Kebaikan dan kemudaratan bawang hijau untuk kesihatan manusia

Bawang hijau, tumbuh di hampir setiap taman, mempunyai banyak sifat yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Produk mudah, selalunya digunakan hanya sebagai perasa, mempunyai pelbagai kegunaan yang mungkin: dari kosmetologi kepada perubatan. Ia juga mempunyai kontraindikasi, yang hanya diketahui oleh segelintir orang.

Dalam artikel itu kami akan memberitahu anda manfaat dan bahaya bawang hijau untuk kesihatan manusia, bagaimana tumbuhan itu digunakan dan untuk penyakit apa yang disyorkan untuk menggunakannya sebagai ubat.

Komposisi dan sifat bawang hijau

Bawang hijau ialah daun bawang yang belum masak. Bulu digunakan sebagai perasa untuk pelbagai hidangan: salad, sup, jeruk. Bawang hijau kaya dengan unsur mikro dan vitamin. Produk ini mempunyai kesan antibakteria dan merangsang sistem imun.

Kandungan kalori bawang hijau ialah 20 kcal setiap 100 g. 100 g produk mengandungi 1.3 g protein, 0.1 g lemak, dan 3.2 g karbohidrat.

Jadual menunjukkan komposisi vitamin bawang hijau.

Kemudaratan dan manfaat kepada badan

Bahan yang terkandung dalam bulu bawang mempunyai kesan penyembuhan pada manusia: mereka meningkatkan daya tahan tubuh selsema dan virus, membantu melawan kekurangan vitamin.

Makan sayur-sayuran bawang disyorkan bukan sahaja oleh pakar pemakanan, tetapi juga oleh penganut perubatan tradisional. Ia amat penting untuk memakannya semasa selsema, kerana bawang meningkatkan komposisi darah dan mengurangkan kolesterol. Bagi orang yang mempunyai penyakit kardiovaskular, bulu membantu mengurangkan risiko komplikasi dengan menguatkan dinding saluran darah.

Faedah untuk imuniti

Phytoncides yang terkandung dalam bawang mempunyai sifat antivirus dan bakteria. Mereka meningkatkan keupayaan badan untuk menahan kesan toksin, menghapuskan bakteria patogen dalam mulut, dan membasmi kuman makanan. Vitamin utama dalam bawang hijau yang menguatkan imuniti manusia ialah asid askorbik.

Perhatian! 100 g produk mengandungi keperluan harian vitamin C untuk orang dewasa.

Faedah untuk gigi dan tulang

Tulang dan gigi menerima fosforus, kalsium dan magnesium daripada bulu hijau. Bahan-bahan tersebut diserap oleh badan hampir sepenuhnya, membawa manfaat yang tidak ternilai kepada tubuh. Sifat antibakteria tumbuhan mengurangkan risiko karies, mengurangkan bilangan mikroorganisma oportunistik dalam rongga mulut. Sayuran bawang juga melawan keradangan gusi dan stomatitis bakteria.

Zat besi yang terkandung dalam bulu bukan sahaja berkesan dalam mencegah anemia, tetapi juga memelihara integriti enamel gigi. Asid nikotinik mempunyai kesan positif terhadap keadaan tulang dan gigi - ia mengembangkan kapilari dan meningkatkan pemakanan tisu tulang.

Faedah untuk sistem kardiovaskular

Bawang hijau adalah produk rendah kalori yang mengandungi sejumlah besar bahan berguna dan vitamin yang menghalang serangan jantung dan aterosklerosis, anemia kekurangan zat besi dan penyakit vaskular.

Tumbuhan itu meningkatkan nada arteri dan urat, dan juga meningkatkan peredaran mikro darah dalam badan berkat klorofil.

Faedah untuk lelaki

Penggunaan bulu yang berterusan menggalakkan pengeluaran hormon utama dalam badan lelaki - testosteron. Ia bertanggungjawab untuk perkembangan aktif jisim otot dan peningkatan proses spermatogenesis.

Kalium, kalsium, dan selenium, yang merupakan sebahagian daripada sayur-sayuran bawang, menyokong potensi lelaki.

Faedah untuk wanita

Bawang hijau mengandungi zink, yang menjejaskan sistem pembiakan wanita. Wanita yang kerap makan bulu kurang berkemungkinan mengalami ketidakseimbangan hormon dan mempunyai kitaran haid yang teratur. Tumbuhan ini juga menguatkan rambut dan kuku dan mengambil bahagian dalam pengeluaran kolagen dalam badan wanita.

Oleh kerana kandungan asid folik yang tinggi, bawang bermanfaat semasa kehamilan. Kompaun ini terlibat dalam pembentukan tiub neural janin dan menyumbang kepada perkembangan penuh badan bayi yang belum lahir.

Ia amat penting untuk makan sayur-sayuran bawang pada trimester pertama kehamilan, apabila semua organ dan tisu janin terbentuk. Vitamin C dalam bawang menggalakkan penyerapan zat besi dan menghalang perkembangan hipoksia. Magnesium mengekalkan nada vaskular ibu dan anak. Kalsium menguatkan sistem rangka bayi dan mengimbangi kekurangan unsur ini dalam badan ibu.

Faedah untuk kanak-kanak

Selepas 3 tahun, kanak-kanak boleh diperkenalkan dengan bawang hijau buat kali pertama. Mulakan dengan 1-2 helai bulu selepas makan. Jika kanak-kanak tidak menyukai produk baru, adalah disyorkan untuk tidak mendesak dan menawarkannya kemudian.

Hijau sangat bermanfaat untuk badan kanak-kanak: ia membantu menentang selsema, kuman di dalam mulut, kesan berbahaya toksin, menguatkan sistem imun dan menggalakkan perkembangan harmoni sistem saraf.

Kemudaratan

Walaupun fakta bahawa pen mempunyai banyak sifat berguna, terdapat sekatan ke atas penggunaannya.

Tidak digalakkan mengambil banyak bawang hijau jika:

• gastrik;
• ulser peptik perut dan duodenum;
• penyakit kardiovaskular (penyakit jantung koronari, angina pectoris);
• tekanan darah tinggi;
• asma bronkial;
• pemburukan bronkitis obstruktif kronik.

Norma penggunaan setiap hari

Anda perlu mengambil tidak lebih daripada 2 sudu besar setiap hari. l. bulu (isipadu produk hancur). Penggunaan berlebihan produk ini membawa kepada kembung perut dan sendawa.

Bulu itu disyorkan untuk dimakan segar. Ia dicincang dan ditambah sebagai perasa kepada salad, sayur-sayuran jeruk dan cendawan, sup, hidangan daging dan sayur-sayuran rebus, sup sejuk seperti okroshka dan gulung nasi, hidangan ikan dan sos. Hidangan yang telah siap dihias dengan bulu. Mereka juga makan sayur-sayuran sebagai hidangan bebas, hanya mencelupkannya ke dalam garam.

Gunakan dalam masakan

Bawang digunakan secara meluas dalam masakan kebangsaan Rusia. Kami menawarkan resipi untuk hidangan mudah dengan penambahan bawang hijau. Dalam resipi salad sayuran segar, ia memainkan peranan penambah rasa.

bahan-bahan:

• tomato - 2 pcs.;
• timun - 2 pcs.;
• lada manis - 1 pc.;
• bawang - 1 tandan;
• minyak sayuran - 2-3 sudu kecil;
• garam - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Potong tomato menjadi kepingan.
2. Potong timun menjadi separuh cincin.
3. Potong lada manis menjadi separuh cincin nipis.
4. Potong bulu halus.
5. Campurkan sayur.
6. Perasakan dengan minyak dan garam.

Dalam kosmetologi

Terima kasih kepada zink yang terkandung dalam bulu hijau, produk ini meningkatkan kualiti kulit, menjadikan kuku kuat, dan rambut berkilat dan sihat. Topeng dan kompres disediakan daripada sayur-sayuran.

Topeng kulit kepala

Topeng ini merangsang peredaran darah aktif di kulit kepala dan menguatkan folikel rambut.

bahan-bahan:

• bawang - 2 tandan;
• sebarang topeng untuk kulit kepala.

Penyediaan:

1. Bulunya dikisar menjadi bubur.
2. Campurkan sayur-sayuran dengan topeng siap.
3. Sapukan pada kulit kepala selama 40 minit.
4. Basuh dengan air.

Dalam perubatan rakyat

Bawang hijau yang sihat dan berpatutan digunakan dalam perubatan rakyat. Bulu itu memulihkan imuniti, merawat kekurangan vitamin, penyakit kardiovaskular, potensi lelaki yang lemah, dan selsema.

Kami menawarkan resipi untuk ubat vitamin yang memulihkan kekuatan selepas penyakit yang berlarutan dan merawat kekurangan vitamin musim bunga.

bahan-bahan:

• bawang hijau - 1 tandan;
• akar halia - 1 pc.;
• lemon - 1 pc.;
• walnut - 5 pcs.

Penyediaan:

1. Sediakan bubur bawang.
2. Parut akar halia.
3. Perah jus lemon.
4. Walnut dikupas dan dikisar.
5. Campurkan bahan.
6. Simpan elixir di dalam peti sejuk, ambil 1 sudu besar. l. selepas makan 1 kali sehari selama 1-2 minggu.

Siapa yang dikontraindikasikan untuk bawang?

Bawang hijau tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak semasa tiga tahun pertama kehidupan. Di samping itu, produk ini adalah kontraindikasi bagi mereka yang mengalami ulser peptik, gastritis, buah pinggang dan penyakit hati.

Mereka yang alah kepada bulu, serta tekanan darah tinggi, asma, dan bronkitis tidak boleh makan bawang.

Ulasan

Kami menawarkan beberapa ulasan menarik tentang faedah dan kegunaan luar biasa sayur-sayuran bawang.

Daria, Pskov: «Saya berkongsi resipi saya: Saya sentiasa menghidangkan cendawan jeruk dengan bawang hijau dan krim masam.Gabungan masam, pedas dan berkrim adalah karya agung masakan rumah. Anda juga boleh menambah sedikit lada kisar.”

Sofia, Chuguev: “Dalam keluarga kami, kami sentiasa menghidangkan sekumpulan bawang hijau untuk makan malam - ia sedap dan sangat sihat. Hanya kunyah sayur-sayuran dan anda telah pun membasmi kuman rongga mulut. Ia hampir seperti memberus gigi selepas makan."

Tatiana, Volzhsky: “Saya mula mengajar anak saya menulis pada usia 5 tahun. Saya mencuba sejuta pilihan, dia tidak mahu makan sama sekali. Dan kemudian saya menemui kaedah keajaiban: Saya membuat siput daripada bulu, memutarnya menjadi lingkaran dan memasukkannya ke dalam mulut kanak-kanak itu. Siput dilepaskan di dalam mulut dan ini membuatkan bayi sangat gembira. Beginilah cara kita makan bawang."

Ini menarik:

Kebaikan dan kemudaratan bawang merah untuk tubuh manusia.

Kebaikan dan kemudaratan bawang rebus untuk tubuh manusia.

Untuk apa anda boleh menggunakan bawang putih?

Kesimpulan

Bulu bawang berguna, rasa dan cantik. Produk ini digunakan sebagai perasa, digunakan untuk menghias hidangan dan untuk rawatan. Hijau menyokong potensi lelaki, meningkatkan libido pada wanita, dan merawat selsema pada kanak-kanak. Bulu digunakan dalam kosmetologi dan ubat-ubatan disediakan daripadanya.

Mereka yang menderita ulser peptik atau buah pinggang atau kegagalan hati tidak boleh makan bawang, sebagai tambahan, bawang hijau adalah kontraindikasi untuk kanak-kanak di bawah umur tiga tahun.