Varieti pir hasil tinggi tahan fros "Katedral"
Pelbagai pir Katedral yang tumbuh awal, pertengahan tahun menggembirakan tukang kebun dengan buah-buahan yang harum dan berbentuk tetap. Pulpa mereka manis, berminyak, berbutir halus, mengandungi 8.5% gula dan hanya 0.3% asid. Pear tidak mempunyai jangka hayat dan sesuai untuk penggunaan segar dan penyediaan buah-buahan kering, jem, kolak dan marmalade. Dalam artikel ini kami telah mengumpulkan maklumat lengkap tentang pelbagai pir Katedral: penerangan, ciri, masa masak, ciri penanaman dan butiran penjagaan.
Sejarah asal usul dan perihalan varieti pir Katedral
Katedral Pear adalah varieti pertengahan tahun yang dibiakkan oleh jurutera Akademi Pertanian Moscow yang dinamakan sempena. K. A. Timiryazeva" dengan menyeberangi kepelbagaian Forest Beauty dengan kacukan Forest Beauty dan Duchess yang sama.
Pemula: S. T. Chizhov dan S. P. Potapov. Ujian negeri bermula pada tahun 1990, dan pada tahun 2001 varieti itu dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia. Pear mendapat kebenaran untuk ditanam di kawasan Tengah.
Ciri-ciri pelbagai
Jadual menunjukkan ciri-ciri tersendiri varieti:
| Penunjuk | Ciri-ciri |
| pokok | Ketinggian sederhana, tinggi 3-5 m. Mahkota mempunyai bentuk kon biasa. Cawangannya lurus, jaraknya jarang, hujungnya menghala ke atas. |
| Melarikan diri | Lurus, bulat, merah-coklat, dengan sedikit akil baligh. Pucuknya berbentuk kon lebar, bersaiz besar, pubescent. |
| daun | Saiz sederhana hingga besar, berwarna hijau, berbentuk bujur, runcing sedikit, licin, berkilat.Bilah daun adalah cekung, melengkung ke atas, dengan gerigi kecil di sepanjang tepi. |
| Permulaan dan jenis berbuah | Buah pertama muncul 3-4 tahun selepas penanaman. Buah-buahan pada cincin mudah dan pucuk tahunan. |
| Buah masak | Sepuluh hari kedua bulan Ogos. |
| Mekar | Pada bulan April - Mei. Bunganya besar, berbentuk cawan, putih, kelopak bujur. |
| tangkai bunga | Sederhana, melengkung |
| Bentuk buah | Permukaan biasa, berbentuk pir, berketul-ketul. |
| Bilik benih | Jenis tertutup, kecil. Tiub subcupal panjang dan berbentuk corong. Bijinya kecil dan bersaiz sederhana, bujur telur, berwarna coklat gelap. |
| Pulpa | Putih, lembut, berair, ketumpatan sederhana, berbutir halus. |
| kulit | Licin, nipis, berminyak, berkilat. Warna hijau-kuning pada saat kematangan boleh tanggal, kuning muda dalam keadaan pengguna. Warna penutup lemah, kabur, dalam bentuk pemerah pipi merah. Terdapat banyak titik subkutan, tetapi ia hampir tidak kelihatan, berwarna kelabu atau hijau. |
| Berat badan | 110-120 g |
| rasa | masam manis. 4 mata pada skala lima mata. |
| Gula, % | 8,5 |
| Asid,% | 0,3 |
| Bahan kering, % | 16 |
| Aroma | Purata |
| Tujuan | Makanan meja - untuk penggunaan segar, diproses menjadi jem, buah-buahan kering, marshmallow dan kolak. |
| Produktiviti | 85 c/ha, kadar maksimum - 136 kg/sq. m Dari satu pokok - 35-40 kg. |
| Kebolehpasaran, % | 95 |
| Menjaga kualiti | 10-12 hari |
| Pengangkutan | Purata |
| Kelestarian | Kepada fros yang teruk (sehingga -30°C), kudis, kulat jelaga. |
Pendebunga
Pir Katedral adalah subur sendiri, menghasilkan buah dengan baik tanpa "pembantu". Walau bagaimanapun, tukang kebun mengesyorkan menanamnya di sebelah varieti pendebungaan yang sesuai untuk meningkatkan hasil dan kualiti buah. Varieti Lada, Chizhovskaya, Rogneda dan Detskaya sesuai untuk pir ini.
Kelebihan dan kekurangan
Kelebihan varieti:
- ketahanan musim sejuk;
- imuniti kepada kudis;
- sebelum matang;
- rasa dan aroma yang menyenangkan;
- pulpa berair;
- buah yang stabil;
- hasil yang tinggi.
Kecacatan:
- buah-buahan bersaiz kecil dan sederhana;
- jangka hayat pendek;
- tahap pengangkutan yang rendah.
Menanam anak pokok
Penanaman anak benih dijalankan pada musim bunga dan musim luruh. Di kawasan dengan iklim panas, penanaman musim luruh diamalkan - pada akhir September - awal Oktober. Jenis penanaman ini mempunyai kelebihan yang tidak dapat dinafikan: jumlah kelembapan yang mencukupi terkumpul di dalam tanah, yang merangsang pembentukan akar dan meningkatkan kadar survival anak benih.
Pokok yang ditanam pada musim luruh bertolak ansur dengan perubahan suhu udara dengan baik dan tahan terhadap serangga dan penyakit.
Di kawasan tengah Rusia, penanaman musim bunga dijalankan - akhir April - awal Mei. Sistem akar mempunyai masa untuk berakar di lokasi baru sebelum fros pertama, yang memastikan musim sejuk yang berjaya untuk anak benih.
Rujukan. Adalah disyorkan untuk menanam varieti pir Katedral dengan segera di tempat yang tetap, kerana tumbuhan itu tidak bertolak ansur dengan pemindahan.
Tanaman ini menuntut komposisi tanah dan tumbuh dan berkembang dengan baik chernozem loam berpasir yang bernafas dan berkhasiat. Anda harus mengelakkan kawasan dengan paras air bawah tanah yang tinggi - air terkumpul membeku pada musim sejuk dan membahayakan tumbuhan. Sekiranya tidak ada jalan keluar lain, anak benih ditanam di atas bukit yang dibuat secara buatan.
Pear suka kehangatan dan cahaya matahari, jadi ia berasa terbaik di bahagian selatan taman. Apabila kekurangan pencahayaan, dahan itu meregang ke arah cahaya dan sering pecah di bawah berat buah dan beratnya sendiri. Oleh itu, untuk tanaman ini adalah lebih baik untuk menanam di kawasan yang luas tanpa teduhan, tetapi dengan perlindungan daripada draf.
Umur optimum bahan penanaman berkualiti tinggi ialah 2-3 tahun. Seharusnya tiada kerosakan pada dahan. Kulitnya licin dan elastik. Rimpang itu dibangunkan, tanpa cacat, dengan sejumlah besar pucuk akar.
Mengenai jenis pir lain:
Arahan pendaratan:
- Lubang disediakan terlebih dahulu. Untuk penanaman musim bunga yang dirancang, ia digali pada bulan September - awal Oktober, untuk penanaman musim luruh - dua minggu sebelum tarikh sasaran.
- Diameter dan kedalaman lubang bergantung kepada perkembangan rizom. Dimensi standard: diameter - 0.8 m, kedalaman - 1 m.
- Lapisan atas tanah dibuang ke tepi apabila menggali, dan kemudian dicampur dengan 20 liter humus, 20 liter gambut dan 10 liter pasir kasar.
- Tanah bercampur dengan 3 sudu besar. l. kalium sulfat dan 200 g super fosfat dan tuangkan ke bahagian bawah. Tanah yang dibaja dengan bahan organik dituangkan ke atas dan 20 liter air dituangkan.
- Dua minggu selepas menyiram lubang mula mendarat. Mereka berundur 30 cm dari tengah lubang dan menggali dalam sokongan untuk anak benih supaya selepas menanam ia menonjol 0.5 m di atas tanah.
- Bumi dikumpulkan di sekeliling sokongan dalam bentuk bukit.
- Daun anak benih dipotong dan keluarkan akar yang rosak.
- Rimpang dicelup ke dalam larutan "Heteroauxin". selama 20-30 minit, kemudian diletakkan di atas bukit. Akar diagihkan dengan teliti dan ditutup dengan tanah nutrien yang tinggal. Kolar akar harus kekal 5-7 cm di atas tanah. Tanah disiram untuk pengecutan yang lebih baik.
Selepas menanam, anak benih diikat pada sokongan dengan tali lembuttanpa menghancurkan kulit kayu, dan goncangkannya secara berkala supaya bumi mengisi kekosongan antara akar. Aci berdiameter 0.3 m dibentuk di sekeliling pokok supaya air tidak merebak semasa menyiram.
Kehalusan penjagaan
Teknologi pertanian varieti pir Katedral adalah standard dan menyediakannya penyiraman sederhana, pemutihan, pembajaan jika perlu, pencegahan penyakit kulat.
Keamatan penyiraman
Pokok matang boleh menahan kemarau dan tidak memerlukan penyiraman tambahan., tetapi pokok muda disiram dengan kerap. Penggunaan air setiap pir ialah 20-30 liter. Kekerapan penyiraman: seminggu sekali dalam dua pendekatan, pagi dan petang. Air dituangkan dengan berhati-hati supaya tidak menghanyutkan tanah di sekeliling akar. Cara terbaik untuk menyiram buah pir adalah dengan menyiram.
Semasa tempoh berbuah, penyiraman ditingkatkan dengan lebih kerap untuk mengekalkan hasil tuaian.. Selepas menuai buah-buahan, penyiraman dihentikan. Pengecualian adalah kemarau pada akhir bulan Ogos.
Selepas setiap penyiraman, gemburkan tanahuntuk mengelakkan penampilan kerak tanah yang padat, yang menghalang udara daripada menembusi ke rizom.
Nasihat. Sungkupan bulatan batang pokok dengan jerami, gambut atau habuk papan. Mulsa mengekalkan kelembapan di dalam tanah dan menghentikan pertumbuhan rumpai.
Pembajaan tanah
Kekerapan pembajaan bergantung kepada kesuburan tanah dan rupa pokok.. Pear yang ditanam di atas tanah yang dibaja dengan baik tumbuh lebih cepat dan menghasilkan hasil tuaian yang banyak. Mereka tidak perlu diberi makan setiap tahun. Tanah berpasir yang buruk dibaja dengan bahan organik dan mineral setiap tahun, selepas salji cair, pada musim panas dan musim luruh.
Jadual menunjukkan jadual untuk menggunakan baja secara bermusim:
| musim | Baja dan sukatan | Tujuan |
| Musim bunga | Sebelum berbunga:
Selepas berbunga: infusi tahi ayam 1:15. Penggunaan - 25 liter sepokok selepas disiram. |
Pecutan pertumbuhan dedaunan dan pucuk, pembentukan ovari yang sihat. |
| Musim panas | Pada pertengahan bulan Jun: infusi tahi ayam 1:15.Penggunaan - 25 liter sepokok selepas disiram.
Baja mineral untuk menggali:
|
Menguatkan imuniti, mempercepatkan berbuah. |
| musim luruh | Baja kalium fosfat:
|
Bersedia untuk musim sejuk. |
Pemangkasan
Pemangkasan dilakukan sebelum aliran getah bermula - pada bulan April.
Cawangan pokok muda dipangkas dengan gunting pemangkasan, bermula dari tahun kedua pembangunan, mengikut peraturan:
- Dahan yang sihat dibiarkan, yang lemah dibuang.
- Cawangan dipotong menjadi cincin, tidak meninggalkan tunggul.
- Tidak lebih daripada 14-15 cawangan dipotong dalam satu pendekatan.
Pemangkasan sanitari pokok matang dijalankan setiap tahun.: potong dahan kering dan nipiskan mahkota, keluarkan pucuk dan puncak yang lemah.
Nasihat. Pada tahun pertama berbunga, keluarkan 80% bunga dari anak benih. Prosedur ini mengekalkan kekuatan pokok dan menyumbang kepada perkembangan yang lebih baik pada masa hadapan.
Musim sejuk
Untuk musim sejuk yang berjaya, pokok itu disiram dengan banyak sebelum fros pertama.supaya sistem akar mempunyai masa untuk menyerap kelembapan. Kemudian bulatan batang pokok itu disulut dengan jerami atau habuk papan dalam lapisan 25-30 cm.
Pokok matang berjaya musim sejuk tanpa perlindungan, tetapi anak benih dan pokok muda berumur 2-3 tahun boleh membeku dalam fros yang teruk. Oleh itu, pada akhir Oktober - awal November, batang dibalut dengan kadbod atau cawangan cemara. Cawangan diikat dengan tali dan ditutup dengan awning atau agrofibre padat. Ini akan melindungi mereka daripada kerosakan angin.
Kapur
Memutih dengan limau nipis melindungi kulit kayu daripada matahari musim bunga yang terang dan serangga. 1 kg tanah liat dan 2 kg kapur dilarutkan dalam 10 liter air.Komposisi digunakan pada batang, bergerak dari tanah ke cawangan bawah.
Kawalan penyakit dan perosak
Katedral Pear tidak takut dengan kulat kudis dan jelaga; dengan penjagaan yang betul, ia jarang mengalami penyakit kulat. Tanpa penjagaan yang betul, pokok menjadi lemah dan terdedah kepada kulat.
Jadual menunjukkan penyakit pir utama dan taktik rawatan:
| penyakit | Tanda-tanda | Rawatan | Pencegahan |
| karat | Daun dengan bintik oren kering dan gugur. | Sebelum dan selepas berbunga - 1% larutan campuran Bordeaux.
"Skor" (2 ml setiap 10 liter air) - apabila dedaunan muncul, semasa tempoh berbunga dan selepas itu. |
Membersih dan membakar daun kering, menggali batang pokok dan menambah sulfat tembaga. |
| buah-buahan reput (moniliosis) |
Tompok coklat pada buah dan pertumbuhan dengan spora kulat di dalamnya. Pulpa buahnya longgar dan tidak menyenangkan rasanya. | Merawat kayu dengan campuran Bordeaux 1%, "HOM" pada musim bunga dan musim luruh.
Memutih dengan mortar kapur: 1 kg serbuk setiap 10 liter. |
Penyingkiran tepat pada masanya cawangan kering dan berpenyakit serta buah-buahan yang dijangkiti. |
| Reput batang (cystoporosis) | Kulit merah gelap, sebilangan besar cawangan kering. | Rawatan dengan larutan 3% campuran Bordeaux, "Nitrophen" (300 g setiap 10 l) sehingga tunas membengkak.
Semasa tempoh tunas - larutan tembaga oksiklorida (900 g setiap 10 l). Penggunaan - 3 liter setiap 1 pokok. Selepas berbunga - 1% larutan campuran Bordeaux. Dua kali dengan selang dua minggu. |
Mengeluarkan kulit yang terjejas, merawat luka dengan tembaga sulfat dan padang taman.
Pemutihan musim luruh batang dan dahan rangka. |
| Cendawan serbuk | Salutan putih pada pucuk dan dedaun, ubah bentuk dan kejatuhan ovari bunga. | Sebelum tunas dan selepas berbunga, semburkan pokok dengan larutan "Fundazol" atau "Sulfite". | Membersih dan membakar daun yang gugur. |
Baca juga:
Jadual menerangkan perosak pir utama dan kaedah mengawalnya.:
| Perosak | Tanda-tanda | Perjuangan | Pencegahan |
| Aphid hijau epal |
Menggulung dedaunan dan mengeringkan pucuk atas. | Rawatan berganda pokok pada awal musim bunga dan musim panas dengan Nitrofen, Karbofos, Kemifos, Decis, Cyanox.
|
Pemutihan dan penyingkiran kulit kayu lama, penggalian dalam bulatan batang, penyingkiran rumpai. |
| penggelek daun | Daun dipintal ke dalam tiub dan ditutup dengan sarang labah-labah. | Sebelum tunas - "Detox", "Zolon", "Tagore" (10 ml setiap 10 liter air). Penggunaan - 2-5 liter setiap pokok, dengan mengambil kira umur. | Mengeluarkan daun yang terjejas dan cengkaman perosak dari kulit kayu. |
| Hama hempedu | Perosak memakan getah kulit, pokok kering, daun layu dan gugur. | Rawatan berganda (musim bunga dan musim panas) dengan Fufanon, larutan sulfur koloid (5-10 g setiap 10 liter air).
|
Pembuangan kawasan yang terjejas. |
| buah pir slowpoke |
Sumber makanan perosak ialah getah antara sel. Tunas dan daun mengecut dan gugur. | Sebelum daun muncul - "Nitrophen" (200 g setiap 10 liter air).
|
Musim luruh menggali tanah dalam bulatan batang pokok, penyingkiran kulit tua dan cawangan berpenyakit. |
Tuai dan penyimpanan
Pir katedral adalah varieti yang berkembang pesat. Tuai pertama dituai sudah pada tahun ketiga selepas penanaman. Buah-buahan masak pada awal bulan Ogos. Malangnya, mereka tidak disimpan lama - hanya 10-12 hari. Oleh itu, pir dimakan serta-merta atau dihantar untuk diproses. Jem, pastille, marmalade, kompot dan buah-buahan kering disediakan daripada buah-buahan.
Kesimpulan
Pir katedral adalah varieti berbuah awal yang terbukti dan digemari dengan pematangan pertengahan tahun. Tuai pertama dituai tiga tahun selepas penanaman.Buah-buahan mempunyai kulit yang nipis dan berair, manis, pulpa berbutir halus. Pear disimpan tidak lebih daripada 12 hari, jadi ia dimakan segar atau cepat diproses menjadi jem, kolak, dan buah-buahan kering.
Kilang itu menuntut komposisi dan kesuburan tanah. Pokok tumbuh paling baik di tanah hitam lempung berpasir yang bernafas dan berkhasiat. Orang dewasa boleh menahan kemarau, tetapi pokok muda memerlukan penyiraman dan penyiraman yang kerap sekali seminggu. Pemakanan digunakan seperti yang diperlukan, memantau keadaan pir. Pencegahan membantu mencegah penyebaran kulat dan serangga: daun kering dibuang dan dibakar, batang pokok digali, dan dahan dibersihkan.