Apakah jenis benih lobak merah yang ada, cara memilihnya dengan betul, tanam dan tanam sendiri

Lobak merah terdapat dalam diet ramai orang hampir setiap hari - sebagai sebahagian daripada hidangan pertama dan kedua, salad, kaserol, dan pai. Kanak-kanak suka jus daripada sayuran akar oren. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu apa faedah yang terkandung dalam biji lobak merah. Mereka membantu dalam rawatan pelbagai penyakit, mengurangkan gejala kehamilan yang sukar, melegakan kekejangan dan meningkatkan imuniti. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang biji lobak merah: apakah sifat perubatan yang mereka ada, cara menanam dan memeliharanya dengan betul.

Dari mana datangnya biji lobak merah?

Lobak merah adalah tumbuhan dwitahunan, jadi kebanyakan tukang kebun tidak melihatnya mekar dan menghasilkan bijirin.

Pada tahun pertama, hanya sayur-sayuran dan akar yang dihasilkan. Pada tahun kedua, lobak merah membuang anak panah dengan bunga kecil. Benih terbentuk pada akhir musim tumbuh.

Macam mana rupa mereka

Biji-bijian adalah bujur memanjang, dengan rusuk dengan pancang di permukaan. Secara luaran, mereka serupa dengan biji pasli, tetapi yang terakhir menjadi kehijauan apabila ditekan, dan biji lobak merah menjadi sedikit kuning.

Jenis biji lobak merah

Untuk penanaman, bahan benih yang dibeli dan ditanam sendiri digunakan.

Biasa

Benih yang paling mudah adalah lebih murah, tetapi ia juga lebih sukar untuk ditanam. Mereka sangat kecil sehingga 1 g mengandungi 500 hingga 1000 biji. Penanamannya padat dan perlu ditipiskan. Dalam kes ini, akar lemah anak benih jiran pasti rosak.

Berbutir

Benih pelet adalah lebih mudah kerana ia boleh disemai dengan segera pada jarak yang diperlukan. Kosnya lebih tinggi, tetapi penjimatan yang terhasil adalah lebih besar. Cangkang dragee terdiri daripada nutrien yang menggalakkan percambahan benih yang lebih baik dan perkembangan penuh pucuk.

Komposisi kimia benih

Biji lobak merah yang dibeli dan ditanam sendiri mempunyai set bahan berguna yang hampir sama. Kedua-duanya mengandungi sejumlah besar minyak pati, kerana permukaan bijirin sedikit berminyak.

Komposisi kimia:

• gliserida (sehingga 20% daripada berat biji): petroselinik, petroselinik, oleik, palmitik, asid linoleik;
• beta-karotena (provitamin A), di bawah pengaruh vitamin A yang terbentuk dalam tubuh manusia;
• tokoferol;
• vitamin B, D, E, asid askorbik;
• mineral: kalium, magnesium, fosforus, selenium, natrium, zink, tembaga, iodin;
• flavonoid.

Vitamin yang terkandung dalam biji lobak merah menyokong kesihatan kulit, mata, dan menguatkan sistem rangka. Flavonoid menormalkan fungsi sistem saraf. Mineral mengekalkan nada jantung dan saluran darah, mengawal keseimbangan air-garam badan.

Hartanah

Biji lobak merah mempunyai:

• analgesik, sedatif, kesan penjanaan semula;
• sifat anti-radang dan tonik;
• kesan diuretik.

Semasa kehamilan yang sukar, rebusan biji lobak merah mengurangkan loya pada trimester pertama.

Bagaimana ia digunakan dalam perubatan rakyat

Untuk tujuan perubatan, lobak merah dan biji lobak merah liar digunakan. Pada bulan Julai–Ogos, payung dengan buah-buahan yang telah masak dikumpul daripada tumbuhan yang ditanam, dikeringkan dan ditumbuk.

Untuk mengelakkan kehilangan benih, perbungaan dibalut dengan kain atau kain kasa dan kemudian dikupas dalam bentuk ini.Simpan dalam beg linen atau balang kaca, bertutup rapat.

Dalam perubatan rakyat, biji lobak merah digunakan:

• untuk penyakit hati dan limpa;
• sembelit dan kembung perut;
• tekanan darah tinggi;
• gangguan haid;
• batu karang dan batu karang;
• parasit.

Di samping itu, produk dengan bijirin lobak merah mengeluarkan garam dari badan, melegakan kekejangan dan keradangan.

Rujukan. Dalam kebanyakan resipi rakyat, tincture dan decoctions disediakan dari biji lobak merah. Kadang-kadang bijirin dimakan kering.

Kontraindikasi untuk digunakan – tindak balas alahan terhadap produk, ulser peptik, diabetes mellitus, asma, penyakit radang akut buah pinggang dan usus, kegagalan jantung.

Minyak biji lobak merah mempunyai kesan penyembuhan. Sukar untuk menyediakannya di rumah, tetapi ia boleh dibeli di farmasi.

Minyak biji lobak merah:

• menyembuhkan luka;
• meningkatkan imuniti;
• menormalkan aktiviti sistem saraf;
• mempunyai kesan anti-radang.

Biji lobak merah liar untuk rawatan

Aplikasi mereka lebih luas daripada tanaman benih. Biji lobak merah liar yang dikumpulkan dan dikeringkan dikisar dalam mortar atau dikisar dalam pengisar kopi.

Dalam perubatan rakyat, biji lobak merah liar digunakan untuk:

• melegakan kesakitan;
• peningkatan keinginan seksual;
• rawatan tuberkulosis;
• peningkatan laktasi;
• mengeluarkan batu karang;
• rawatan osteochondrosis.

Kanak-kanak diberi benih lobak merah liar dalam bentuk rebusan untuk menghilangkan cacing, terutama cacing kremi, melegakan kolik usus, dan kekurangan vitamin A.

Bagaimana untuk memilih varieti benih lobak merah yang betul

Pilihannya ditentukan oleh tujuan: untuk mendapatkan sayur-sayuran akar atau benih, untuk penggunaan musim panas atau penyimpanan musim sejuk, dengan kandungan karotena atau mineral yang tinggi.Hibrid yang ditanda dengan kod F1 tidak sesuai untuk ditanam untuk benih: mereka tidak akan menghasilkan bahan benih yang diperlukan.

Pemilihan varieti awal, sederhana, lewat

Hanya varieti lewat yang sesuai untuk penyimpanan musim sejuk tanaman akar. awal dan yang pertengahan musim paling baik dimakan semasa mereka masak.

Varieti popular lobak awal (dengan tempoh masak sehingga 90-100 hari dari saat kemunculan):

1. Alenka. Pelbagai hasil tinggi, tahan terhadap penyakit. Sayuran akar berbentuk silinder, seberat 100-120 g, dengan kandungan gula yang tinggi, berair, rangup. Tanaman akar pertama diperolehi selepas 50 hari.
2. Biro. Varieti hasil tinggi yang sangat awal masak. Tanaman akar memanjang, hampir tanpa inti, licin, berair dan enak.
3. Touchon. Sayuran akar adalah silinder, berat sehingga 140 g, dengan pulpa oren berair. Varieti ini tahan terhadap penyakit dan retak. Digunakan segar dan untuk pengetinan.

Lobak awal adalah baik kerana ia sedia untuk dimakan dalam tempoh 1.5 bulan selepas percambahan. Apabila ditanam lewat, tanaman akar mempunyai jangka hayat yang baik - sehingga 3-4 bulan.

Varieti lobak merah pertengahan musim terbaik:

1. Nantes-4. Tahan kepada lalat lobak merah. Sayuran akar mempunyai jangka hayat yang baik, kandungan karotenanya adalah yang tertinggi - 18%.
2. Sedap. Sayuran akar berbentuk kon, memanjang, merah terang, dengan kandungan gula yang tinggi.
3. Samson. Sayuran akar serba guna yang besar digunakan segar dan untuk membuat jus, puri, pengetinan, dan penyimpanan.

Varieti pertengahan masak mencapai kematangan teknikal 4 bulan selepas kemunculan. Mereka menyimpan dengan baik dan mempunyai rasa yang sangat baik.

Varieti matang terbaik dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi:

1. Ratu Musim Gugur. Lobak yang menghasilkan tinggi dengan rasa yang sangat baik. Ia disimpan dengan baik - hampir sehingga musim menuai seterusnya.
2. Gergasi musim luruh. Sayuran akar oren terang dengan pulpa berair dan kandungan karotena yang tinggi. Tanaman akar seberat 180-250 g disimpan dengan baik dan tahan terhadap penyakit.
3. gergasi merah. Varieti lewat kegemaran kebanyakan tukang kebun. Akarnya berbentuk silinder, besar, dengan mata kecil. Kandungan karotena dan mineral yang tinggi. Varieti tahan sejuk dengan kualiti penyimpanan yang baik.

Varieti lewat bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang. Mereka dibezakan oleh rasa yang baik, tidak hilang selama beberapa bulan. Tempoh masak ialah 130-140 hari.

Varieti terbaik untuk tanah terbuka dan rumah hijau

Semua benih lobak merah yang dijual di negara kita adalah untuk tanah terbuka. Sebahagian daripada mereka sesuai untuk tumbuh di rumah hijau.

Mereka berprestasi baik di tanah yang dilindungi:

1. Minicore. Varieti masak ultra awal dan hasil tinggi.
2. Nantes. Direka untuk penyimpanan jangka panjang.
3. Vitamin. Sederhana masak, tinggi karotena, vitamin B dan mineral. Tahan retak.
4. Losinoostrovskaya-13. Hibrid yang menghasilkan tanaman akar silinder besar yang bertujuan untuk penyimpanan musim sejuk.

Varieti lobak merah yang tahan terhadap penyakit dan bolting, penyayang haba dan tidak menuntut di atas tanah sesuai untuk ditanam di rumah hijau.

Memilih pelbagai untuk kawasan yang berbeza

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang banyak, jenis lobak merah yang dizonkan dipilih. Sesetengahnya sesuai untuk mana-mana wilayah, seperti Chantanay atau Nantes. Tetapi untuk mendapatkan hasil maksimum tanaman akar berkualiti tinggi yang mengekalkan sifat berfaedah mereka sepanjang musim sejuk, mereka mematuhi syarat-syarat yang dituntut oleh tanaman.

Untuk band tengah Varieti wortel terbaik di Rusia ialah Boltex, Vitaminnaya, Ratu Musim Gugur, Losinoostrovskaya.

Untuk Siberia – Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Untuk kawasan padang rumput (Bashkiria, Tatarstan, Selatan Ural) – Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

Untuk selatan Rusia – Kanak-kanak, Vitamin kanak-kanak, Vigo, Samantha, Turbo.

Untuk kawasan utara – Kewaspadaan, Medok, Centaur, Charlotte.

Varieti zon yang dipilih dengan betul boleh menahan kemarau yang berpanjangan atau fros berulang, tumbuh di tanah berasid atau beralkali, dan tahan terhadap penyakit dan ciri perosak di kawasan tertentu.

Cara menanam benih lobak merah dengan betul

Bahan penanaman disediakan terlebih dahulu untuk menyemai. Benih dijeruk dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama sekurang-kurangnya sehari. Rendam dalam air suam selama 2-3 hari untuk menyingkirkan minyak pati yang melambatkan percambahan. Selepas direndam, benih dikeringkan atau bercambah dalam kain tebal dan lembap.

Perhatian! Anda tidak boleh bercambah benih lobak merah dalam kain kasa. Akarnya yang nipis akan terjerat dalam gentian dan putus apabila cuba mengeluarkan benih.

Bersedia untuk mendarat

Tanah untuk katil lobak merah telah disediakan sejak musim gugur. Katil digali, serpihan tumbuhan dikeluarkan, dan baja organik dan mineral digunakan. Pada musim bunga, tanah dilonggarkan lagi, alur dipotong hingga kedalaman 3-4 cm pada jarak 20-25 cm antara satu sama lain dan disiram.

Arahan menyemai

Untuk mendapatkan pucuk yang mesra dan awal dan memudahkan penipisan, benih lobak merah disemai dengan cara tertentu:

1. kering segera diletakkan mengikut rajah: 15x20 cm untuk varieti awal dan 20x25 cm untuk varieti lewat. Ini mudah dilakukan kerana dragee berdiameter 2-3 mm. Sebelum menanam, alur dibasahkan - ini adalah syarat utama untuk percambahan yang berjaya.
2. Dengan pasir. Untuk 1 bahagian biji, ambil 3 bahagian pasir dan gaul. Tabur dengan cara biasa.
3. Dengan pes. Dalam 0.5 sudu besar. air sejuk larutkan 2 sudu besar. l. kanji kentang atau 4 sudu besar. l. tepung. Tuangkan dalam aliran nipis ke dalam air mendidih (2 sudu besar), kacau dan sejuk. Tuangkan ke dalam botol plastik yang berlubang pada penutupnya, masukkan biji lobak merah dan goncang. Menyemai dengan memerah jisim ke dalam alur yang disediakan.
4. Kaedah pita. Potong kertas tandas menjadi jalur supaya sesuai dengan saiz katil dan lebar 1.5 cm Lekatkan biji lobak merah pada jarak 5 cm antara satu sama lain menggunakan gam pejabat dan pencungkil gigi. Letakkan reben yang disediakan di dalam alur dan taburkan dengan tanah.

Selepas menyemai, tanah di dalam katil dipadatkan dengan ketat. Jika lompang kekal, benih lobak merah muda tidak akan melekat pada tanah dan tidak akan bercambah. Tidak perlu menyiram selepas menanam.

Bila dan bagaimana untuk mengumpul benih lobak merah

Mengumpul benih lobak yang ditanam pada bulan Julai - September, bergantung pada kematangan awal varieti. Potong perbungaan sebelum ia masak sepenuhnya, jika tidak, benih akan jatuh. Mereka kemudian diikat dalam tandan dan digantung hingga kering, diikat dengan kain kasa. Biji-bijian kering dikirik.

Peraturan penyimpanan dan tarikh tamat tempoh

Simpan biji lobak merah kering dalam balang kaca atau beg linen.

Benih yang dikutip sendiri kekal berdaya maju selama lima tahun. Mereka sesuai untuk tujuan perubatan selama tiga tahun.

Biji lobak merah pada jalur kertas

Pengilang telah menggunakan kaedah penanaman di atas kertas tandas, yang dicipta oleh tukang kebun. Sekarang bahan penanaman boleh dibeli siap pakai pada pita. Gulungan sepanjang 8-10 m mengandungi biji di dalam poket yang terletak pada jarak yang betul.

Gulungan sedemikian dibongkar di sepanjang alur yang ditumpahkan dengan air, ditaburi dengan tanah dan dipadatkan.

Kesimpulan

Lobak merah adalah sayuran yang sihat untuk manusia. Bijinya digunakan untuk merawat banyak penyakit dan sebagai profilaksis terhadap garam berlebihan dalam badan, untuk mengekalkan imuniti, dan untuk menambah kekurangan vitamin. Menanam lobak merah dari biji adalah mudah. Untuk mendapatkan penuaian tanaman akar yang sangat baik, dan kemudian bahan benih, varieti dipilih dengan betul mengikut tujuan dan wilayah mereka.