Cara membuat jus lobak merah-epal yang lazat dan sihat

Jus lobak merah-epal yang menyegarkan memberi tenaga dan menyenangkan untuk diminum. Minuman buah-buahan dan sayur-sayuran ini kaya dengan vitamin, beta-karoten dan antioksidan, yang membersihkan sistem penghadaman toksin dan membantu tubuh melawan pelbagai penyakit. Ia mudah untuk disediakan.

Kami menawarkan beberapa resipi untuk vegetarian, atlet dan semua orang yang lebih suka makanan yang sihat dan lazat.

Pemilihan dan penyediaan bahan utama

Buah-buahan jenis tart dan jenis epal yang berair sangat sesuai untuk jus. (contohnya, Grushovki dan Antonovka), terutamanya jika ia dikumpulkan baru-baru ini. Epal ini menjadi gelap perlahan-lahan dan mengandungi serat, yang melambatkan penghadaman dan membuatkan anda berasa kenyang.

Ciri-ciri epal untuk jus:

• buah-buahan tanpa kerosakan atau perosak, dipetik dari pokok epal dan tidak dikumpulkan dari tanah;
• padat atau sedikit lembut, tetapi tidak lembik.

Pilih lobak bersaiz sederhana untuk jus (kira-kira 15 cm panjang), 4 cm diameter, dengan teras sehingga 30-50%.

Ciri-ciri lobak merah untuk jus:

• terang, warna yang kaya;
• permukaannya licin, tidak cacat, tanpa kerosakan atau retak;
• keras.

Varieti dan kacukan sesuai untuk jus: Artek, Baltimore F1, Vitamin 6 dan Narbonne F1.

Menyediakan bahan utama:

1. Basuh epal, potong ke dalam kepingan, keluarkan inti.
2. Basuh, kupas dan potong lobak merah ke dalam bar jika dikehendaki.

Cara membuat jus lobak merah-epal

Segar minuman lobak merah-epal sihat, enak dan sesuai untuk sarapan pagi. Bergantung pada peralatan yang anda ada di dapur anda, jus boleh disediakan dengan cara yang berbeza.

Menggunakan pemerah jus

Anda perlu:

• epal - 1 kg;
• lobak merah segar - 0.5 kg;
• gula - secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

1. Basuh buah-buahan dan sayur-sayuran dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas.
2. Potong lobak merah memanjang kepada dua bahagian, epal menjadi kepingan.
3. Langkau semua bahan melalui pemerah jus, menambahkannya semasa pemprosesan berlangsung.

Adalah lebih baik untuk memisahkan lobak merah dan epal tanpa mencampurkannya bersama. Kemudian satukan jus lobak merah dan epal yang terhasil dalam satu bekas, gaul dan masukkan gula secukup rasa.

Menggunakan pemerah jus

bahan-bahan:

• lobak merah - 1 kg;
• epal - 3 kg;
• gula - 1 sudu besar.

Langkah memasak:

1. Bilas epal dan lobak merah. Potong buah-buahan menjadi kepingan sederhana, sayur-sayuran menjadi bulatan. Jika anda memotong epal terlalu kecil, ia akan menjadi puri apabila dimasak.
2. Letakkan lobak merah dan epal dalam petak dengan lubang, lapisan berselang-seli.
3. Tuangkan 2 liter air ke dalam periuk pemerah jus.
4. Letakkan satu tingkat dengan hos pada kuali untuk mengumpul jus.
5. Letakkan satu peringkat dengan epal dan lobak merah yang disediakan di atas, taburkannya dengan gula.
6. Letakkan cawan minuman di bawah hos.
7. Masak lebih kurang 30-70 minit.

Dalam pengisar

bahan-bahan:

• lobak merah - 1 pc.;
• epal - 1 pc.;
• jus lemon - 1 sudu kecil;
• kayu manis - 1 secubit.

Penyediaan:

1. Kupas dan biji epal dan potong.
2. Letakkan semua bahan dalam pengisar dan kisar selama 2 minit. Selepas selesai, tapis.

Minuman itu diminum setiap pagi selama sebulan, kemudian berehat.

Perkara menarik di laman web:

Mengapa lobak merah yang direbus lebih sihat daripada yang mentah

Bolehkah lobak merah membantu dengan pedih ulu hati?

Cara menggunakan jus lobak merah untuk hidung berair

Variasi Resipi

Jus lobak merah-epal adalah baik kerana Terdapat sejumlah besar variasi dalam penyediaannya untuk memenuhi setiap citarasa.. Dengan menggabungkannya dengan sayur-sayuran yang berbeza, anda boleh mendapatkan koktel vitamin baharu setiap hari.

Jus lobak merah-epal klasik

Bahan-bahan untuk 1 gelas:

• lobak merah - 2.5 pcs.;
• epal bersaiz sederhana - 2 pcs.

Kaedah memasak:

1. Basuh lobak merah, kupas, potong ke dalam kepingan besar. Melepasi pemerah jus atau pengisar.
2. Masukkan epal, potong ke dalam kepingan.

Dengan halia

Minuman halia lobak merah-epal yang memanaskan memberi tenaga. Resipi ini menggunakan lemon dan garam untuk mengimbangi rasa manis epal untuk minuman yang unik.

Komposisi jus:

• epal besar - 1 pc.;
• lobak merah - 5 pcs.;
• halia - ½ sudu besar. l.;
• lemon atau limau - ½ buah;
• air - ¾ cawan.

Persediaan:

1. Basuh lobak merah dan epal dan keringkan dengan tuala.
2. Potong epal menjadi kepingan sederhana dan keluarkan inti. Kupas lobak merah dan potong kiub bersaiz sederhana.
3. Tuangkan 3/4 cawan air ke dalam mangkuk pengisar, pemproses makanan, pengisar daging atau pengadun.
4. Masukkan kepingan epal.
5. Masukkan lobak merah dan kepingan halia.
6. Campurkan puri dalam pengisar sehingga rata.
7. Letakkan kain kasa atau jaringan halus yang besar di atas mangkuk kosong dan tuangkan puri yang telah disediakan ke atasnya.
8. Kumpulkan semua bahagian kain kasa dan picit untuk mengeluarkan semua jus daripada pulpa.
9. Buang pulpa.
10. Perahkan lemon ke atas jus dan kacau dengan sudu.

Dengan bit

Jus lobak merah-epal dengan bit boleh menjadi sebahagian daripada pemakanan sukan harian anda. Minuman ubi bit meningkatkan kekuatan otot dan mengurangkan kesakitan otot yang disebabkan oleh senaman.

Jus epal dan lobak merah mempunyai aktiviti antioksidan.

bahan-bahan:

• bit sederhana - 1 pc. (dibasuh, dikupas dan dipotong kepada 4 bahagian);
• epal - 1 pc.(dikupas, dibuang biji, dipotong 4);
• lobak merah - 3 pcs. (dibasuh, dikupas, dipotong menjadi kepingan).

Persediaan:

1. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar sehingga rata.
2. Letakkan penapis halus di atas mangkuk besar dan tuangkan jus. Biarkan dalam keadaan ini selama 5 minit supaya kebanyakan jus keluar.
3. Buang pulpa dan tuangkan minuman ke dalam gelas. Minum segera atau sejukkan sedikit.

Dengan pic

Lobak merah-epal kanak-kanak akan menyukai minuman dengan pic tambahan dan mereka yang mempunyai gigi manis.

Kompaun:

• pic - 300 g;
• lobak merah - 130 g;
• air (atau air kelapa) - 250 ml.

Arahan memasak:

1. Dalam pengisar, kisar semua bahan sehingga halus, kira-kira 30 saat.
2. Tapis minuman.

Dengan saderi

Resipi mudah untuk cara yang sihat untuk memulakan hari. Minum jus 20 minit sebelum sarapan pagi.

Kompaun:

• lobak merah - 180 g;
• batang saderi - 70 g;
• epal hijau -500 g;
• lemon - 1 pc.;
• akar halia - 1 pc.

Campurkan semua bahan dalam pemerah jus. Tapis jika mahu.

Bagaimana untuk menyediakan jus untuk musim sejuk dalam balang

Minuman paling sihat ialah jus yang baru diperah.. Kalau tak nak beli jus pada musim sejuk dengan pengawet dan pewarna, lebih baik menyediakannya terlebih dahulu di rumah.

Untuk memasak, pilih epal manis supaya tidak menambah gula. Mereka lebih suka lobak pendek, kerana mereka bukan sahaja yang paling manis, tetapi juga berair.

bahan-bahan:

• epal - 1 kg;
• lobak merah - 1 kg.

Kaedah memasak:

1. Basuh, kupas dan inti sayur-sayuran dan buah-buahan.
2. Lulus bahan melalui pemerah jus.
3. Tuangkan kandungan pemerah jus ke dalam periuk, tetapkan api ke sederhana dan biarkan mendidih. Semasa proses mendidih, keluarkan sebarang buih yang terbentuk dengan penapis.
4. Rebus minuman di atas api perlahan selama 2-3 minit, kemudian tuangkannya ke dalam balang yang disterilkan dan gulungkan penutupnya. Biarkan sehingga sejuk.

Jus ini disimpan dalam ruang bawah tanah atau bilik simpanan.

Cara menggunakannya dengan betul

Jus lobak merah-epal dimakan 30-40 minit sebelum makan. Adalah penting untuk meminumnya dengan segera selepas penyediaan supaya semua vitamin dan komponen bermanfaat diserap, kerana dari masa ke masa minuman itu kehilangan nilai pemakanannya akibat pengoksidaan.

Anda harus mulakan pagi anda dengan minuman ini., kerana ia melindungi badan daripada jangkitan, mengecas anda dengan tenaga dan aktiviti sepanjang hari. Dos maksimum jus yang diambil setiap hari ialah tiga gelas. Adalah disyorkan untuk menggabungkan minuman dengan hidangan yang mengandungi lemak haiwan atau sayuran.

Faedah dan kemudaratan

Minuman lobak merah-epal - satu cara rawatan serentak anemia. Ia menghilangkan radionuklid dari badan dan menormalkan keseimbangan asid-asas, membersihkan darah kolesterol jahat, menyekat perkembangan aterosklerosis. Kalium dalam komposisinya meningkatkan fungsi jantung dan keadaan umum saluran darah.

Bagi mereka yang minum minuman itu setiap hari, struktur rambut dan kuku diperkuat dan kulit dibersihkan. Menurut pemerhatian doktor dari Jepun, jus lobak merah, sebagai antioksidan, mencegah hipertensi dan kanser.

Minuman itu menyihatkan perempuan mengandung, kerana ia mengandungi semua komponen yang diperlukan untuk perkembangan rangka dan sistem muskuloskeletal bayi.

Jus epal-lobak merah menjejaskan hati kerana kandungan beta-karotenanya. Jika minuman itu dimakan terlalu kerap atau berlebihan, hati tidak lagi dapat menampung fungsinya. Kelemahan, muntah dan sakit kepala yang kerap berlaku, kulit menjadi kuning.

Perhatian! Jangan ambil minuman itu jika anda mengalami keradangan pada usus kecil atau ulser perut.

Kandungan kalori dan BZHU

Setiap 100 g jus adasaya:

• protein - 0.8 g;
• lemak - 0.3 g;
• karbohidrat - 8.4 g

Purata bilangan kalori – 39.6 kcal.

Terma dan syarat penyimpanan

Minuman yang baru diperah disimpan di dalam peti sejuk, memerhatikan keadaan:

1. Bekas bertutup. Proses pengoksidaan minuman menjadi perlahan, meningkatkan masa penyimpanan kepada 12 jam.
2. Bekas plastik. Ia tidak boleh disterilkan, yang tidak mengecualikan kemungkinan mikroorganisma menyebabkan penapaian jus. Jangka hayat kurang daripada 12 jam.
3. Bekas vakum. Sentuhan jus dengan udara tidak berlaku kerana oksigen dipam keluar dari bekas. Jangka hayat - sehingga 24 jam.

Kesimpulan

Jus lobak merah-epal mengandungi kompleks nutrien yang diserap secara maksimum apabila dimakan sejurus selepas diperah. Minuman ini ditambah dengan jus sayur-sayuran dan buah-buahan lain untuk mempelbagaikan rasa dan meningkatkan nilai vitamin. Mereka meminumnya selama sebulan, mengambil langkah berjaga-jaga.