Kebaikan dan kemudaratan timun untuk kesihatan manusia

Ahli biologi menganggap timun sebagai buah beri palsu. Buah-buahan, seperti tembikai sepupu mereka, adalah 95% air, tetapi tidak manis dan tidak boleh dipanggil buah-buahan. Ini adalah satu-satunya buah keluarga labu, yang selama beberapa beribu tahun telah dimakan hanya dalam bentuk yang belum masak. Timun popular secara meluas dalam masakan, kosmetologi, dan dietetik.

Artikel itu akan memberitahu anda apa faedah dan kemudaratan timun untuk manusia.

Kandungan kalori dan komposisi kimia timun

Walaupun peratusan tinggi air yang terkandung dalam buah, produk ini mengandungi banyak sebatian berguna:

• asid organik (tartronik, folik dan lain-lain);
• makroelemen - kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosforus, klorin, selenium, silikon;
• unsur surih - besi, zink, iodin, tembaga, mangan, selenium, fluorin;
• pektin;
• karotena;
• vitamin - PP, A, kumpulan B, C, E, K.

Kandungan kalori setiap 100 g ialah 14 kcal.

• protein - 0.8 g;
• lemak - 0.1 g;
• karbohidrat - 2.5 g;
• serat - 1 g.

Khasiat timun

Memasukkan timun dalam diet anda bermanfaat pada sebarang umur. Sayuran mempunyai kesan bermanfaat umum pada badan.

Mari kita pertimbangkan kebaikan timun untuk perempuan:

• digunakan dalam pemakanan pemakanan;
• menguatkan rambut dan kuku;
• topeng berasaskan timun melicinkan kedutan dan menyegarkan kulit;
• Buah-buahan digunakan sebagai julap semasa mengandung dan menyusu.

Lelaki menggunakan buah-buahan segar sebagai ubat:

• pencegahan kanser prostat dan sistem kencing;
• menguatkan ingatan pada masa dewasa dan meningkatkan proses pemikiran;
• melegakan kesakitan otot semasa melakukan senaman fizikal yang berat, dalam kebanyakan kes di kalangan atlet;
• daripada keguguran rambut;
• merangsang pengeluaran testosteron pada orang dewasa yang matang secara seksual pada mana-mana tempoh hayat.

Timun juga berguna untuk kanak-kanak, kerana sebatian dalam komposisinya menyumbang kepada:

• perkembangan penuh rangka dan sendi, kekuatan rambut, kuku terima kasih kepada unsur silikon, jarang untuk produk tumbuhan;
• pencegahan anemia akibat kandungan zat besi;
• fungsi normal kelenjar tiroid, manakala iodin semulajadi mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti mental;
• pertumbuhan, kerana sulfur menjejaskan pembahagian sel otot;
• menguatkan sistem imun;
• mengeluarkan toksin dari badan;
• fungsi usus.

Produk tidak diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur satu tahun. Kontraindikasi lain ialah gastritis, campak atau enterocolitis.

penting. Masin dan jeruk timun adalah kontraindikasi untuk pesakit yang mempunyai penyakit jantung, buah pinggang atau hati.

Bagi orang tua yang badannya terlalu banyak dengan ubat-ubatan (dan orang lain), timun boleh menggantikan sebahagian ubat anti-radang, seperti aspirin atau salap terbakar.

Selain itu:

• mereka menghalang kehilangan otot;
• menentang osteoporosis;
• membantu mencegah hipertensi dan penyakit kardiovaskular.

Khasiat timun

Pengambilan sayur-sayuran yang kerap, tetapi sederhana, meningkatkan keadaan umum walaupun orang yang sihat dan mempunyai kesan yang baik pada hampir semua sistem dan organ.

Untuk memulihkan keseimbangan air:

• menghapuskan bengkak, bertindak sebagai hempedu ringan dan diuretik;
• menormalkan keseimbangan air-garam.

Untuk penurunan berat badan - asid tartronik mengawal jumlah kalori, menggalakkan pembakaran lemak dan menghalang pengumpulannya dalam sel otot. Dalam program pemakanan pemakanan, timun digunakan sebagai sumber serat tumbuhan yang rendah kalori.

Untuk mempercepatkan metabolisme:

• mengaktifkan metabolisme terima kasih kepada serat makanan;
• mempunyai keupayaan untuk meneutralkan sebatian berasid

Untuk sistem penghadaman:

• jangan menimbulkan rasa berat selepas makan;
• membersihkan hati, membawanya ke dalam keadaan berfungsi;
• terima kasih kepada kalium dan natrium, mereka membantu menyahtoksik badan, kerana ia memecah dan mengeluarkan toksin;
• pencegahan sembelit.

Untuk jantung:

• menormalkan fungsi sistem saraf pusat;
• membersihkan saluran darah;
• menahan pembentukan plak kolesterol, yang membantu menormalkan tekanan darah;
• meningkatkan hematopoiesis.

Apabila merawat diabetes, buah-buahan segar juga akan berguna, kerana ia menyekat karbohidrat, dan kehadiran zink merangsang pengeluaran insulin.

Untuk tujuan terapeutik, bukan sahaja timun segar digunakan, tetapi juga timun jeruk, di mana asid laktik terbentuk semasa proses penapaian, yang menambah kualiti yang bermanfaat kepada sayur-sayuran.

Di samping itu, indeks glisemik rendah dalam kombinasi dengan vitamin dan unsur mikro mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi seluruh badan:

• fungsi saluran gastrousus bertambah baik;
• Toksin dikeluarkan, imuniti diperkuat;
• fungsi sistem endokrin disokong kerana peratusan tinggi iodin dalam komposisi;
• menguatkan sistem kardiovaskular

Norma untuk timun jeruk adalah tidak lebih daripada dua setiap hidangan. Anda tidak boleh memakannya pada waktu malam, kerana ia meningkatkan selera makan anda. Dalam diabetes yang teruk, perundingan dengan ahli endokrinologi tentang diet diperlukan.

Untuk sistem endokrin:

• memudahkan kerja pankreas;
• mengawal keseimbangan hormon tiroid.

Buah-buahan kecil, yang lebih tepu dengan asid askorbik daripada yang lain, sesuai untuk meningkatkan imuniti. Sekiranya mereka hadir dalam diet sepanjang tempoh berbuah, badan akan lebih mudah bertolak ansur dengan selsema semasa musim sejuk.

Untuk kulit yang cantik:

• menghapuskan proses keradangan, kemerahan, jerawat, berminyak;
• menggalakkan penyembuhan luka yang cepat;
• menjadikan kulit lembut.

Lain-lain:

• menggalakkan pembubaran batu pada gigi dan penyingkiran batu karang;
• mencegah penyakit rongga mulut;
• meningkatkan penghadaman protein, dengan itu meringankan keadaan penyakit paru-paru dan juga tuberkulosis.

Permohonan dalam kosmetologi dan perubatan rakyat

Ramai orang tahu sifat penyembuhan timun dan resipi untuk ubat-ubatan yang menggunakan semua bahagian sayur-sayuran, termasuk biji dan jus. Mengambilnya memungkinkan untuk mengelakkan lawatan ke doktor sekali lagi.

Timun digunakan:

• sebagai ubat untuk sembelit;
• cara untuk menurunkan berat badan - hari puasa diamalkan pada diet timun;
• untuk kerengsaan kulit;
• untuk menghapuskan ruam, gatal-gatal dan kesan luka bakar;
• dalam rawatan hepatitis;
• untuk melegakan kolik buah pinggang;
• untuk bronkitis dan aterosklerosis;
• untuk menghentikan pendarahan (merebus bahagian atas digunakan untuk pentadbiran lisan).

Jus, pulpa hancur, atau hanya hirisan timun digunakan sebagai produk kosmetik di rumah. Ia digunakan untuk melembapkan, menenangkan, menegangkan, meremajakan dan menyembuhkan kulit.

Topeng timun berfungsi dengan baik untuk mengetatkan pori-pori di muka.

Dalam kosmetologi industri, topeng, tonik, dan krim yang bertujuan untuk penjagaan kulit diperbuat daripada timun.

penting. Sekiranya terdapat sebarang kecacatan pada kulit (ulser, luka, calar, liken, dll.), tidak digalakkan menggunakan produk berasaskan timun. Sekiranya intoleransi dikesan, penggunaannya adalah dilarang.

Bolehkah ia digunakan semasa mengandung dan menyusu?

Bagi ibu mengandung, timun sangat diingini dalam diet, tetapi penting untuk tidak melebihkan keupayaan mereka.

Jika diambil secara berlebihan, terdapat risiko cirit-birit dan dehidrasi.

Penggunaan yang betul hanya akan membawa faedah:

• menghapuskan berat badan berlebihan;
• mengimbangi kekurangan zat besi;
• menormalkan selera makan;
• akan menghilangkan rasa berat di kaki apabila berjalan.

Kontraindikasi dan bahaya

Beberapa kontraindikasi untuk digunakan:

• sikap tidak bertoleransi;
• ulser peptik dan gastritis semasa eksaserbasi;
• kegagalan buah pinggang;
• cirit-birit yang disebabkan oleh jangkitan atau pengambilan makanan yang tidak serasi.

Apabila menyusu, seorang ibu boleh makan tidak lebih daripada 200 g timun segar, jumlah yang lebih besar boleh menyebabkan pembentukan gas yang berlebihan pada bayi.

Peraturan penggunaan

Untuk menggunakan timun dengan betul, adalah bernilai mengetahui jawapan kepada tiga soalan.

Adakah mungkin untuk makan dengan kulitnya?

Kepekatan nutrien dalam kulit timun dan mana-mana sayur-sayuran dan buah-buahan lain adalah lebih tinggi daripada keseluruhan buah. Tetapi peraturan itu hanya terpakai untuk timun musim panas. Baja (terutamanya nitrat) mengumpul dalam kulit buah-buahan awal musim bunga, jadi yang terbaik adalah menyingkirkannya agar selamat.

Penting! Timun awal adalah kontraindikasi untuk kanak-kanak di bawah umur tiga tahun, walaupun yang dikupas.

Adakah mungkin untuk makan pada waktu malam

Sayur-sayuran dicerna dengan cepat, dan dua timun tidak akan menambah berat badan. Tetapi kebanyakan orang memakannya dengan garam, dan ini menyebabkan dahaga, membawa kepada pengambilan cecair yang berlebihan, sekali gus mengganggu tidur.

Berapa banyak timun yang boleh anda makan setiap hari?

Untuk tidak membahayakan diri sendiri, secara purata anda boleh makan tidak lebih daripada 1 kg timun setiap hari (kira-kira 2-3 timun pada satu masa).

Cadangan

Apabila membeli timun di pasar atau di kedai, pertimbangkan nuansa berikut:

• ekor tidak boleh lemas (tanda buah yang dipetik lama);
• warna hijau terang;
• buah tidak sepatutnya bersinar;
• Buah-buahan besar mengandungi banyak air dan biji, tetapi pulpa mengandungi sedikit bahan berguna;
• buah tanpa bahan kimia hanya berbau timun segar dan tidak lebih.

Untuk memastikan keselamatan, anda harus membeli timun hanya dari penjual yang boleh dipercayai dan dipercayai di pasar atau di kedai.

Ini menarik:

Kebaikan dan kemudaratan jeruk timun untuk tubuh.

Ciri-ciri timun jeruk dengan asid sitrik: resipi untuk balang 1 dan 3 liter.

Kesimpulan

Anda boleh mendapatkan pengambilan cecair harian anda dengan memakan beberapa timun segar. Sayuran mempunyai sifat anti-radang dan digunakan dalam rawatan batuk, jangkitan virus pernafasan akut, dan untuk rawatan dan melegakan kesakitan pada luka bakar dan luka.

Minum jus yang baru diperah akan membantu dengan penyakit hati, sistem kardiovaskular (terutama hipertensi dan aritmia), serta bronkitis, diabetes, dan obesiti.