Apa yang baik tentang tembikai Astrakhan dan mengapa petani sangat menyukainya

Hari ini, Astrakhan yang mudah dijaga buah tembikai berkembang di seluruh Rusia, walaupun ini tidak selalu berlaku. Penternak terpaksa bekerja selama beberapa dekad supaya buah selatan boleh tumbuh dalam keadaan iklim yang lebih teruk.

Varieti ini menghasilkan hasil yang tinggi dan disimpan untuk jangka masa yang agak lama. Artikel kami akan memberitahu anda cara membezakan varieti Astrakhan daripada yang lain dan cara menanamnya.

Apakah jenis tembikai ini?

Populariti varieti dikaitkan dengan peningkatan daya tahan terhadap pelbagai penyakit dan jangka hayat yang sangat baik - buahnya manis dan enak, dan mengekalkan kualiti ini selama kira-kira dua bulan.

Sejarah asal dan pengedaran

Pada mulanya, semua buah tumbuhan ini yang ditanam di rantau Astrakhan dianggap sebagai tembikai Astrakhan. Dan hanya pada tahun 1977, varieti dengan nama itu didaftarkan.

Menarik! Peter 1, yang mencuba tembikai di Astrakhan, sangat kagum dengan rasa mereka sehingga dia mengarahkannya untuk dimulakan penanaman berhampiran Moscow. Walau bagaimanapun, tiada apa yang berlaku serta-merta, dan hanya pada abad ke-19 varieti pertama muncul yang berjaya berbuah dalam iklim sejuk.

Semasa zaman Peter 1, tembikai dihasilkan dalam dua jenis - untuk dijual dan untuk makanan ternakan. Orang ramai membeli buah-buahan besar yang beratnya lebih daripada 10 kg; selebihnya, yang tidak sesuai dengan berat, diberi makan kepada haiwan.

Ciri dan penerangan

Varieti Astrakhan adalah termofilik, dan dalam keadaan yang menggalakkan penuaian adalah berkualiti tinggi.Kilang itu menghasilkan pucuk sisi panjang sederhana, disyorkan untuk meninggalkan tidak lebih daripada tiga.

Pada gelung panjang, cukup untuk meninggalkan dua ovari, maka buah-buahan akan masak dengan lebih baik dan menerima lebih banyak jus.

Ciri-ciri tersendiri

Buah tembikai Astrakhan adalah besar, dengan berat sekurang-kurangnya 8 kg. Buah-buahan yang masak dan matang mempunyai rasa yang sangat baik, bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik dan disimpan selama lebih dari 2 bulan. Di samping itu, varieti ini dicirikan oleh produktiviti yang tinggi; dengan teknik penanaman yang betul, lebih daripada 12 tan tembikai diperoleh dari 10 ekar.

Kebanyakan penyakit yang melanda tanaman tembikai tidak mengerikan untuk pelbagai Astrakhan. Ia tahan terhadap fusarium dan hawar antraktik. Tidak menuntut kepada tanah dan keadaan. Ia mempunyai tempoh masak sederhana awal - sedia untuk dituai 75 hari selepas kemunculan.

Penerangan tentang buah, rupa

Buah-buahan varieti Astrakhan adalah bulat, kurang kerap sedikit memanjang, kulitnya licin, walaupun dengan jalur warna hijau gelap dan muda.

Menarik! Profesional percaya bahawa lebih besar perbezaan nada antara jalur gelap dan hijau tembikai, lebih manis ia.

Tembikai yang masak berwarna merah terang di dalam, dagingnya bergula dan berair, dan memancarkan aroma segar yang menyenangkan. Bijinya gelap, coklat, jarang hitam. Perbezaan penting antara varieti ini ialah kehadiran kulit tebal.

Rujukan! Ekor tembikai yang masak harus kering, dan bunyi deringan tertentu boleh didengar apabila anda mengetuk kulitnya.

Komposisi, sifat

Tembikai adalah 80% air. Baki 20% adalah fruktosa, serat sayuran dan unsur mikro. Tembikai paling bermanfaat untuk mereka yang mempunyai masalah jantung, saluran darah dan sendi. Produk ini mempunyai kesan diuretik yang kuat. Pulpa manis, apabila dimakan secara sederhana, tidak akan menyebabkan kemudaratan kepada pesakit yang bergantung kepada insulin yang menghidap diabetes.

Daripada unsur mikro, tembikai mengandungi paling banyak magnesium, yang sangat berguna untuk tekanan darah tinggi. Beri menghalang penampilan batu karang, merangsang saluran hempedu dan membantu mengeluarkan kolesterol dari badan. Magnesium membantu mengurangkan kegembiraan saraf, melegakan kekejangan otot dan menormalkan fungsi usus.

Menarik! 100 g pulpa tembikai mengandungi 224 mg magnesium, hanya badam mengandungi lebih banyak. Untuk keperluan harian, cukup untuk makan 150 g tembikai setiap hari.

Tembikai tidak mempunyai kalium sebanyak buah-buahan lain. Tetapi apabila mengira kalori, tembikai tetap menang. Ia tidak disyorkan untuk makan tembikai jika anda mengalami sakit perut, cirit-birit, atau kecenderungan untuk edema.

Penting! Tembikai yang ditanam dengan nitrat akan bertambah berat dan masak lebih cepat, tetapi jika termakan, ia akan menyebabkan keracunan yang teruk. Ia berbahaya untuk mengambil buah-buahan seperti itu.

Bagaimana untuk membezakan daripada jenis lain

Secara luaran, pelbagai jenis tembikai adalah serupa, tetapi jika anda perhatikan dengan teliti, corak jalurnya berbeza. Pelbagai Astrakhan dibezakan oleh jalur bergerigi dua warna. Sebagai peraturan, salah satunya adalah cahaya dan hampir putih, dan yang kedua adalah zamrud gelap.

Juga, buah-buahan ini berbeza daripada jenis lain dengan kehadiran kulit tebal - sekurang-kurangnya 2.5 cm Tembikai Astrakhan dijual dengan pelekat yang sesuai, ia besar (kira-kira 10 kg) dan hijau.

Kebaikan dan keburukan varieti

Kelebihan utama tembikai Astrakhan ialah pulpa gulanya yang manis dan keupayaan untuk menghilangkan dahaga walaupun dalam keadaan panas yang melampau. Produk pemakanan ini digunakan kedua-dua segar dan jeruk.

Buah tembikai Astrakhan:

• untuk masa yang lama disimpan selepas menuai;
• mereka mudah diangkut - mereka tidak kehilangan penampilan mereka, tidak retak, dan rasa tidak merosot;
• varietinya bersahaja dalam penanaman, tidak memerlukan kompleks jaga;
• boleh ditanam di luar dan di rumah hijau;
• tidak terdedah kepada kebanyakan penyakit khas tembikai;
• memberikan hasil tuaian yang banyak.

Malah, tiada kecacatan varieti telah direkodkan, kecuali kulit tebal.

Kawasan yang semakin berkembang

Oleh kerana tembikai masih termofilik, ia lebih suka tumbuh di kawasan selatan. Tetapi varieti itu telah disesuaikan sepenuhnya dengan Rusia tengah; tembikai Astrakhan ditanam wilayah Moscow, di Ural dan di Siberia, tetapi terutamanya dalam cara rumah hijau.

Ciri-ciri teknologi pertanian

Di kawasan selatan, benih disemai secara langsung di tanah terbuka, dan di kawasan yang lebih sejuk, kaedah anak benih digunakan. Untuk melakukan ini, benih disemai terlebih dahulu dalam bekas khas, diikuti dengan penanaman di tempat dengan kawasan yang lebih besar.

Mendarat

Sebelum menanam, benih tembikai disimpan selama sehari dalam larutan berair dengan kalium permanganat dan zink. Prosedur ini akan mengeraskan benih dan membasmi kuman, melindungi mereka daripada penyakit tertentu. Selepas 24 jam, mereka dibalut dengan kain kasa dan diletakkan di dalam piring dengan air.y. Suhu udara mestilah sekurang-kurangnya 27°C, jadi benih kekal sehingga ia bercambah.

Dalam masa kira-kira sebulan, benih akan menetas dan boleh disemai di plot atau dalam bekas untuk anak benih. Tanah harus disenyawakan dengan gambut, dan bekas boleh diisi sepenuhnya dengannya. Apabila empat daun muncul, sudah tiba masanya untuk menanam tumbuhan di tempat yang tetap.

Penting! Tujuh hari sebelum menanam anak benih di dalam tanah, suhu udara dikurangkan secara beransur-ansur kepada 21°C.

Pilih tempat yang paling cerah untuk menanam. Seharusnya tiada pokok atau bangunan tinggi berdekatan yang boleh menghalang matahari. Sebelum menanam, kawasan itu dibersihkan dengan teliti dari rumpai.

Menarik! Tembikai tumbuh dengan baik selepas kentang, kekacang dan jagung. Anda tidak boleh menanamnya selepas tembikai, timun atau kubis lain.

Tanah neutral sesuai untuk tembikai; mereka tidak bertolak ansur dengan tanah berasid dengan baik.

Peduli

Untuk memastikan tembikai mendapat lebih banyak haba, tanah ditutup dengan sungkupan - ini akan mengekalkan suhu sekitar +10°C dan mengelakkan tanah daripada kering. Tembikai bertindak balas terhadap campuran yang mengandungi nitrogen dan sebatian kalium-fosforus.

Rumput secara teratur. Air jarang, tetapi perbanyakkan semasa pertumbuhan batang utama.. Apabila buah telah terbentuk, isipadu air dikurangkan supaya masak lebih cepat:

• sekali seminggu semasa tempoh berbunga;
• dua kali sebulan apabila ovari sedang terbentuk;
• jangan air semasa tempoh masak.

Masalah yang mungkin dan penyelesaiannya

Selalunya tembikai dicederakan oleh:

• kutu daun;
• hama labah-labah;
• cacing wayar

Di rumah dan untuk penanaman kecil, mudah untuk menggunakan larutan abu kayu dan bawang putih. Sebulan sebelum penuaian, tiada kerja pencegahan atau terapeutik harus dilakukan. Sekiranya tumbuhan itu rosak teruk, ia dikeluarkan dari tembikai dan dibakar.

Oleh kerana pelbagai Astrakhan tidak terdedah kepada penyakit, masalah semasa penanaman jarang timbul. Sekiranya berlaku kerosakan tumbuhan, lebih baik menggunakan persediaan khusus.

Di antara kaedah rakyat, penyerapan mullein yang dicairkan dengan tiga bahagian air akan membantu dalam memerangi bakteriosis dan cendawan serbuk. Dari ubat yang dibeli anda boleh menggunakan campuran Bordeaux, Decis, Skor.

Keadaan optimum untuk pertumbuhan yang baik dan hasil tuaian yang kaya

Pelbagai Astrakhan tidak masak sebelum Ogos. Ia tidak sampai September barulah tuaian memuncak.

Menarik! Tidak mustahil untuk menanam tanaman tembikai yang baik di tanah hitam - sejumlah besar nitrogen dalam komposisi memberi makan bahagian atas, dan buah-buahan tetap kecil.

Apabila menanam tembikai di dalam tanah, jarak di antara mereka dibiarkan sekurang-kurangnya 80 cm, dan di antara baris - lebih daripada 1 m Benih tidak dikebumikan lebih daripada 4 cm Suhu tanah semasa penanaman hendaklah +16°C dan atas.

Tembikai akan menjadi lazat dan berair jika suhu siang hari tidak turun di bawah +29°C, dan suhu malam tidak turun di bawah +19°C. Adalah penting untuk mengikuti rejim penyiraman.

Kehadiran air bawah tanah yang dekat dengan permukaan juga akan memberi kesan buruk. Lebih baik memilih kawasan lain untuk menanam tembikai.

Bagaimana untuk melindungi daripada sejuk dan faktor buruk lain

Sekiranya anak benih baru ditanam di dalam tanah dan berlaku sejuk yang tidak dijangka, maka cara paling mudah ialah menutup penanaman dengan filem. Ini akan memastikan tumbuhan tetap hangat dan mengelakkannya daripada membeku. Sebaik sahaja cuaca baik tiba, tempat perlindungan segera dikeluarkan - sinaran matahari adalah penting untuk tembikai. Secara umum, snap sejuk jangka pendek tidak akan menyebabkan banyak kemudaratan kepada tembikai, perkara utama adalah untuk melindungi akar, dan mulsa dengan lapisan sekurang-kurangnya 5 cm akan membantu dengan ini.

Tuai dan penyimpanan

Tembikai hanya dipetik apabila telah masak sepenuhnya. Buah hijau yang dipetik tidak akan dapat masak.

Tanda-tanda buah tembikai masak:

• periksa tangkai dan sulur - mereka harus kering;
• kulit buah menjadi berkilat, coraknya lebih jelas, dan warnanya lebih cerah;
• bintik kuning besar muncul berhampiran tanah;
• Apabila dipukul dengan tapak tangan, bunyi deringan yang kuat muncul.

Potong tembikai dengan pisau, meninggalkan ekor kira-kira 4 cm.

Bilik yang gelap dan kering dengan pengudaraan yang baik sesuai untuk menyimpan tembikai. Suhu udara hendaklah tidak melebihi 7°C.

Kesimpulan

Tembikai Astrakhan lazat dan manis; mereka masak pada bulan Ogos atau September, tetapi tidak lebih awal.Mereka mudah dijaga dan boleh disimpan untuk masa yang lama di bawah keadaan yang betul. Tembikai yang berguna ditunjukkan untuk penyakit tertentu dan menghilangkan dahaga dengan sempurna dalam keadaan panas.