Kebaikan dan kemudaratan sup kentang

Apabila menuang air yang ditinggalkan selepas merebus kentang ke dalam singki, ramai yang tidak terfikir langsung apakah faedah yang boleh diperoleh daripada cecair ini. Sebagai tambahan kepada komposisi kimia yang kaya, yang menyediakan sifat perubatan, rebusan digunakan dalam masakan untuk menyediakan sos. Di rumah, air dari kentang rebus digunakan untuk tujuan kosmetik dan resipi pemakanan. Hari ini kita akan bercakap tentang faedah dan kemudaratan sup kentang.

Komposisi kimia dan ciri-ciri merebus kentang

Semasa memasak, banyak bahan berfaedah dikeluarkan dari kentang ke dalam air. Sesetengah unsur berubah di bawah pengaruh suhu, yang lain membentuk sebatian baru, dan ada yang kekal tidak berubah.
Vitamin dalam rebusan termasuk:

• vitamin A;
• beta karotena;
• tiamin;
• riboflavin;
• piridoksin;
• asid askorbik;
• folat;
• niasin.

Merebus mengandungi aluminium, boron, vanadium, besi, iodin, fluorin, kromium dan banyak unsur surih lain. Kira-kira 70% kalium, yang diperlukan untuk fungsi jantung yang baik, berpindah dari kentang ke dalam air. Di samping itu, kalsium, magnesium, natrium, sulfur dan fosforus dikeluarkan. Komposisi yang kaya ini membantu dalam memerangi kekurangan vitamin pada musim bunga atau ketika pulih dari penyakit serius.

Kandungan kalori, nilai pemakanan dan nilai pemakanan

Terdapat sedikit nutrien dalam cecair, kebanyakannya karbohidrat (serat kanji), jadi air rebusan dapat memuaskan rasa lapar dengan baik.
100 g cecair mengandungi:

• 1 g protein;
• 0.2 g lemak;
• 7.8 karbohidrat;
• 0.1 g asid organik;
• 0.7 g serat makanan;
• 0.3 g abu.

Adalah dipercayai bahawa ubi tuaian baru lebih sihat daripada yang dipelihara dari musim sebelumnya. Oleh itu, lebih baik menggunakan kentang muda untuk tujuan perubatan dan kosmetik.

Gunakan semasa diet

Kandungan karbohidrat yang tinggi (kira-kira 80%) dan garam mineral menarik perhatian pakar pemakanan. Mudah untuk disediakan, tetapi kaya dengan khasiat, produk ini disyorkan untuk dimakan semasa hari puasa. Anda boleh minum segelas rebusan sehari tiga kali seminggu pada waktu pagi semasa perut kosong. Pada masa yang sama, fungsi sistem pencernaan bertambah baik dengan ketara, orang itu berasa ringan, dan tidak ada kelaparan selama beberapa jam.
Faedah merebus kentang terletak pada fakta bahawa sejumlah besar kanji bukan sahaja memastikan kenyang, tetapi juga melambatkan penyerapan gula berlebihan, yang menyebabkan obesiti.

Khasiat sup kentang

Sebagai tambahan kepada rasa kenyang tanpa rasa berat di dalam perut, sup kentang membantu dalam pencegahan kekurangan vitamin, skurvi dan keadaan menyakitkan lain yang berkaitan dengan kekurangan vitamin dalam makanan. Produk ini mudah dihadam tanpa membebankan sistem pencernaan.

Untuk badan secara keseluruhan

Kalium dalam komposisi membantu mewujudkan keseimbangan optimum air dalam tubuh manusia. Dengan bantuannya, degupan jantung dikawal, sel tepu dengan oksigen, dan tisu dibersihkan daripada toksin.
Bersama-sama dengan fosforus, kalsium menyokong gigi dan tulang yang sihat, dan bersama-sama dengan magnesium memastikan tekanan darah yang stabil. Biasa guna Produk ini berguna untuk mengekalkan tahap imuniti yang baik.

Untuk kecantikan dan figura

Air yang tertinggal daripada rebusan kentang boleh memperbaiki keadaan kulit anda dengan ketara. Jika anda kerap mengelap muka anda dan membuat topeng berdasarkan rebusan, anda akan melihat penambahbaikan berikut pada kulit:

• kesan pelembab;
• penghapusan edema;
• warna sekata - kanji memutihkan dan menghilangkan bintik-bintik penuaan;
• pengurangan bilangan jerawat - bahan kolin menghalang proses keradangan;
• kesegaran - lutein melindungi daripada kesan berbahaya cahaya matahari;
• keanjalan - selenium meningkatkan metabolisme dan penjanaan semula sel.

Pati melembutkan kulit tangan dan kaki dengan baik, jadi mandi sangat diperlukan dalam kosmetologi rumah.
Untuk mengekalkan bentuk badan yang langsing, mandi dengan air yang telah ditambah sup kentang. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa dengan penggunaan berterusan, cecair berlebihan meninggalkan badan dan bengkak lega, kulit menjadi berseri dan lembut, dan kelihatan rapi.

Seperti baja

Anda boleh menyuburkan tumbuhan dalaman dengan sup sejuk tanpa garam. Bunga terutamanya memerlukan vitamin dan unsur mikro semasa tempoh pertumbuhan aktif. Komposisi tebal dicairkan dengan air dan disiram pada tumbuhan yang lemah dan muda.

Siapa yang patut minum sup kentang?

Produk ini disyorkan untuk digunakan oleh mereka yang merasa kehilangan kekuatan dan keletihan selepas musim sejuk yang panjang atau tempoh kerja keras. Kursus rawatan akan membantu orang yang mengalami tekanan atau penyakit jangka panjang.
Anda boleh minum rebusan dalam kombinasi dengan ubat-ubatan bagi mereka yang bergelut dengan manifestasi hipertensi, penyakit buah pinggang, ingin menghilangkan berat badan berlebihan, dan membersihkan badan.

Cara memasak dan makan dengan betul

Untuk mendapatkan manfaat air kentang, anda memerlukan bahan mentah yang baik. Pilih ubi kentang muda yang licin, tanpa kerosakan, dan saiz yang lebih kurang sama, supaya ia masak dengan sekata.
Agar vitamin dan unsur mikro dapat dipelihara sebagai tidak berubah yang mungkin, ubi harus diletakkan hanya dalam air mendidih. Jika anda mula memasak dalam air sejuk, banyak unsur akan mempunyai masa untuk mengurai atau berubah menjadi keadaan lain.

Dari kentang jaket

Hanya kentang muda yang baru dituai sesuai. Resipi memasak langkah demi langkah:

• bilas ubi dengan teliti menggunakan berus lembut di bawah air yang mengalir;
• keluarkan kesan kerosakan mekanikal dengan pisau;
• letakkan dalam air mendidih;
• masak selama 20-30 minit bergantung pada saiz;
• toskan kuahnya.

Masa memasak berbeza-beza bergantung pada varieti. Sekiranya tidak ada maklumat sama ada jenis kentang masak dengan cepat, anda perlu memantau cara ubi dimasak. Matikan dapur apabila ia mula retak dan hancur semasa proses itu.

Dari kentang rebus yang dikupas

Kedua-dua ubi tuaian muda dan tua yang telah disimpan untuk beberapa lama sesuai untuk resipi ini.
Prosedur penyediaan:

• bilas kentang dengan teliti;
• keluarkan kulit dalam lapisan nipis;
• potong mata dan keluarkan kerosakan;
• masukkan ke dalam air mendidih;
• masak selama 20-30 minit;
• toskan kuahnya.

Tidak perlu biarkan ia mendidih semasa proses. Tetapan terbaik untuk dapur adalah sederhana. Tiada garam ditambah mengikut resipi, tetapi anda boleh menambah secubit garam laut sebelum diminum secukup rasa.
Merebus dimakan hangat, pada waktu pagi, sebelum sarapan pagi atau sebaliknya. Simpan di dalam peti sejuk selama 1-2 hari, goncang dengan baik dan panaskan semula sebelum digunakan.

etnosains

Sebagai tambahan kepada penyedutan, yang dilakukan di rumah di atas kentang yang baru direbus, air yang disalirkan dari ubi digunakan secara aktif untuk merawat pelbagai penyakit.Cecair digunakan secara luaran, dalam bentuk kompres dan mandian, dan secara dalaman, sebagai penyembuhan ulser dan emolien.

Apakah penyakit yang membantunya?

Dalam rawatan kompleks penyakit kulit, penyakit kardiovaskular dan kerosakan pada sendi dan saluran gastrousus, produk melegakan gejala yang menyakitkan dan mempercepatkan proses penyembuhan.

Gastritis

Membran mukus, dilembutkan dengan agen berkanji, sembuh lebih mudah dan lebih cepat. Sakit berkurangan perut mula berfungsi dengan stabil, dan usus dibebaskan daripada lendir.
Resipi:

1. Didihkan 0.5 liter air.
2. Potong 2-3 ubi kecil yang dikupas menjadi kepingan setebal 1-1.5 cm.
3. Masak sehingga empuk, keluarkan kepingan dengan sudu berlubang.

Minum cecair suam, setengah gelas, setengah jam sebelum setiap hidangan.

Rujukan. Kuah kentang pekat adalah ubat yang terbukti untuk memulihkan badan selepas puasa terapeutik, apabila darah sangat berasid dan orang itu lemah.

Poliartritis

Untuk meringankan keadaan sendi yang berpenyakit, pembersihan badan secara berkala dilakukan menggunakan rebusan selama 3-5 hari. Dalam proses itu, toksin dan cecair berlebihan dikeluarkan, bengkak hilang, dan metabolisme garam air dipulihkan. Ini menghalang penampilan mendapan garam baru.
Resipi:

1. Basuh empat ubi bersaiz sederhana dengan teliti.
2. Letakkan dalam 1-2.5 liter air mendidih.
3. Masak dengan api sederhana hingga empuk, toskan cecair.

Selama 5-7 hari, minum segelas rebusan sejam sebelum makan.

Hipertensi dan aritmia

Penggunaan rebusan kulit kentang membantu mencapai hasil positif dalam terapi.
Resipi:

1. Kentang, 4-5 pcs., bilas dengan baik dan kupas sebelum dikupas.
2. Rebus 0.5 liter air dan masukkan produk pembersih ke dalamnya.
3. Masak selama 15 minit, biarkan sejuk dan set, kemudian toskan.

Minum satu pertiga daripada segelas setengah jam sebelum setiap hidangan selama seminggu.

Kosmetologi dan memasak

Kualiti pelembutan dan penyembuhan produk kanji telah diperhatikan untuk masa yang lama. Dalam resipi kecantikan rakyat, rebusan itu digambarkan sebagai cara untuk memelihara keremajaan wajah dan kilauan rambut.

Untuk rambut

Bagaimana untuk menggunakan air selepas mendidih kentang untuk memberi manfaat kepada rambut anda? Topeng vitamin dibuat untuk pertumbuhan dan pengukuhan yang aktif. Kira-kira 2-3 sudu besar produk disapu ke dalam akar dan ditutup dengan filem dan tuala di atas selama 20-30 minit. Bilas rambut yang terdedah kepada minyak dengan air rebusan yang dicairkan. Kursus rawatan adalah 2-3 kali seminggu selama sebulan.

Untuk kulit

Topeng air kentang dibuat dengan penambahan krim atau jus lemon untuk menghilangkan bintik-bintik gelap atau pigmentasi yang berlebihan. Kursus jangka panjang (sekurang-kurangnya 20 hari) meratakan kulit muka. Untuk kulit tangan dan kaki yang kering, mandian digunakan dengan mencelupkan tumit, kaki atau tapak tangan yang dikeratin ke dalam bekas dengan larutan hangat selama 20-30 minit.

Lebih pekat dalam masakan

Menggunakan air yang disalirkan dari kentang rebus, suri rumah yang berjimat cermat menyediakan banyak hidangan dan juga membakar roti yang lazat. Oleh kerana sifat penebalannya, rebusan digunakan dalam pembuatan sos, kuah, vegetarian dan sup diet.

Rujukan. Pure sedap dari Kentang boleh dibuat tanpa susu. Untuk melakukan ini, ubi dihancurkan tanpa mengeringkan sup dan menambah sekeping mentega. Pure ini tidak akan menjadi gelap dan akan menjadi lapang.

Kemudaratan yang mungkin

Ubat semulajadi mempunyai beberapa kontraindikasi. Faktor paling penting yang mempengaruhi kemungkinan menggunakan rebusan adalah alahan terhadap kanji kentang atau sayuran itu sendiri.Pesakit diabetes dan mereka yang mempunyai fungsi pundi hempedu terjejas harus mengambil produk dengan berhati-hati dan hanya di bawah pengawasan seorang doktor.

Ulasan daripada doktor

Pakar dalam pelbagai bidang bercakap secara positif tentang sup kentang.
Pakar Pemakanan Elena I., Samara: “Memandangkan sup kentang diserap dengan baik, badan menjimatkan tenaga dan tidak membazir tenaga untuk mencerna makanan berat. Sumber untuk pembersihan muncul, badan sembuh semasa diet."
Pakar gastroenterologi Vyacheslav S., Moscow: "Saya mengesyorkan agar semua pesakit gastrik mulakan hidangan mereka dengan sup kentang. Cecair berkanji melapisi dinding perut, menyediakannya untuk pengambilan makanan dan menenangkan membran mukus yang merengsa.
Pakar Bedah Alexander V., Arkhangelsk: “Untuk tidak membawa situasi dengan sakit sendi kepada campur tangan pembedahan, anda perlu mengikuti langkah pencegahan. Sebagai tambahan kepada penebat pada musim luruh dan musim sejuk, ia berguna untuk dijalankan hari buah dan sayur berpuasa. Merebus kentang muda adalah cara yang baik untuk membersihkan badan dan mengawal keseimbangan air.”

Kesimpulan

Jangan memandang rendah ubat-ubatan yang boleh didapati dengan mudah daripada produk yang paling biasa. Kadang-kadang mereka ternyata tidak kurang berkesan daripada suplemen farmaseutikal pencegahan yang mahal.

Menggunakan sup kentang untuk rawatan dan kosmetologi rumah akan menjimatkan belanjawan anda dan membantu anda menjadi lebih cantik, sihat dan langsing tanpa menggunakan bahan kimia.