Adakah mungkin untuk menghabiskan hari puasa pada kentang?

Banyak kontroversi dalam bidang pemakanan pemakanan timbul di sekitar diet kentang. Sesetengah orang pasti bahawa sayuran ini tidak memenuhi kriteria untuk "pemakanan sihat". Walau bagaimanapun, ini adalah pandangan yang salah - kentang boleh memberi manfaat kepada tubuh, tetapi untuk ini mereka perlu dimakan dengan bijak.

Adakah terdapat perbezaan antara goreng, bakar, kentang rebus, kerepek, kentang tumbuk, cara menghabiskan hari puasa pada kentang, dan apa yang difikirkan oleh pakar pemakanan tentangnya, kami akan memberitahu anda secara terperinci dalam artikel.

Kandungan kalori, BJU dan indeks glisemik kentang

Kandungan kalori kentang ialah 72 kcal setiap 100 g, jumlah yang sama menyumbang 2.02 g protein, 0.09 g lemak dan 17.47 g karbohidrat.

Indeks glisemik sayuran bergantung pada kaedah penyediaannya.

Kentang rebus dengan kulit mempunyai indeks 65, tanpa kulit - 70, kentang tumbuk dengan susu dan mentega - 80, bakar - kira-kira 90, dan goreng - 95.

Bolehkah kentang membersihkan badan?

Mungkin. Dan ia melakukan ini dengan sangat berkesan: ia membersihkan seluruh badan, terutamanya hati, darah, membran mukus, dan saluran gastrousus, menyediakan seseorang dengan semua mineral dan vitamin yang diperlukan. Pada masa yang sama, ia menormalkan metabolisme, membuang sisa, toksin dan menguatkan sistem imun. Terdapat banyak diet, berasaskan kentang.

Sayuran kaya dengan karbohidrat kompleks, serat, dan pelbagai unsur mikro - adalah penting untuk memasukkannya ke dalam menu orang dewasa dan kanak-kanak.Kentang amat berguna untuk orang yang melakukan senaman fizikal yang serius - kentang memberi kekuatan dan menjamin kenyang jangka panjang, membantu menguatkan otot, termasuk jantung.

Perhatian! Hanya kentang berkualiti baik tanpa bintik hijau dan pucuk yang sesuai untuk membersihkan badan.

Kebaikan dan kemudaratan kentang

Faedah membersihkan badan dengan kentang jauh lebih besar daripada bahaya, tetapi anda juga perlu mengetahui tentang keburukan proses tersebut.

Kesan positif adalah seperti berikut:

1. Selepas prosedur, cahaya dan lonjakan tenaga muncul.
2. Tahap kolesterol dalam darah berkurangan, cecair berlebihan hilang, dan bengkak hilang.
3. Risiko jangkitan dan selsema berkurangan.
4. Keadaan umum dan mood bertambah baik.
5. Mudah disediakan, digabungkan dengan mana-mana produk lain, dan juga kos rendah.

Tetapi pemunggahan sedemikian mempunyai kelemahannya:

1. Apabila makan kentang pada siang hari, anda sering berasa sangat dahaga. Adalah disyorkan untuk minum segelas air tanpa gas, garam dan gula 30 minit sebelum makan dan sejam selepas itu.
2. Penghidap diabetes dilarang berpuasa hari kentang kerana indeks glisemik produk yang tinggi.

Peraturan untuk hari puasa

Hari puasa adalah sama dengan diet, itulah sebabnya penting untuk mengikuti peraturan tertentu supaya prosedur tidak membahayakan:

1. Adalah disyorkan untuk "memunggah" tidak lebih daripada empat kali sebulan, iaitu setiap minggu.
2. Makanan memberi tenaga kepada seseorang: jika anda memutuskan untuk mengurangkan jumlah makanan, hentikan aktiviti fizikal pada masa ini supaya badan mengekalkan kekuatan. Bagi badan yang terlalu letih, hari berpuasa boleh menjadi berbahaya.
3. Jika ini kali pertama anda menjalankan eksperimen sedemikian, pantau kesihatan anda dengan teliti. Adalah lebih baik untuk memilih hari cuti untuk prosedur.
4. 1.5-2 kg sayur-sayuran adalah jumlah makanan harian yang optimum semasa pemunggahan.
5. Mereka keluar dari hari puasa secara beransur-ansur, supaya tidak membahayakan kesihatan mereka. Bahagian ditambah tanpa lompatan secara tiba-tiba. Produk daging dan ikan berat disyorkan untuk diperkenalkan tidak lebih awal daripada 3-4 hari selepas tamat diet.

Jenis hari puasa pada kentang

Terdapat banyak jenis pemunggahan sayuran. Kentang dimakan sebagai hidangan bebas atau digabungkan dengan sayur-sayuran dan produk lain.

Pada kentang panggang

Adalah dinasihatkan untuk membakar sayur-sayuran dalam ketuhar atau periuk perlahan, jadi ia mengekalkan sepenuhnya semua nutrien pentingnya.

Skim penaik kelihatan seperti ini:

1. Basuh kentang, potong separuh tanpa memotong kulitnya, dan letakkannya di atas loyang atau dalam periuk perlahan.
2. Sayuran akar dibakar sehingga masak sepenuhnya selama 25-30 minit tanpa menggunakan rempah; mereka merangsang selera makan dan melambatkan proses pembersihan - sebagai contoh, garam mengekalkan air.
3. Jumlah keseluruhan sayur-sayuran yang dibakar tidak boleh melebihi 1.5 kg.

Bahagikan kentang panggang kepada lima bahagian 300g dan makan setiap 3 jam. Pemunggahan ini berguna bukan sahaja untuk penurunan berat badan, tetapi juga sebagai pencegahan beberapa penyakit sistem peredaran darah dan perkumuhan.

Pada puri

Apa yang lebih mudah daripada makan kentang tumbuk sepanjang hari? ini sedap, memuaskan dan sihat. Ia mudah untuk menjalankan pemunggahan sedemikian, menu boleh diubah. Sebagai contoh, anda boleh meletakkan sekeping kecil mentega atau satu sudu teh minyak sayuran dalam hidangan; adalah sesuai untuk mencairkan puri dengan susu secara sederhana.

Penting! Jumlah isipadu kentang tumbuk yang digunakan adalah jauh lebih sedikit daripada kentang yang dibakar atau direbus. Tidak lebih daripada satu kilogram produk siap digunakan setiap hari.

Bahagikan puri kepada bahagian kecil dan makan mengikut keperluan, dan minum air atau teh herba antara waktu makan.

Direbus dalam seragamnya

Vitamin dan bahan yang paling bermanfaat untuk badan terdapat dalam kentang muda yang dimasak dalam jaket mereka. Adalah lebih baik untuk makan sayuran dengan kulit pada musim gugur, sejurus selepas menuai, apabila "seragam" belum mula kehilangan sifat berharganya.

Sebelum digunakan, sayur-sayuran akar dibasuh dengan teliti. Kemudian masukkan ke dalam periuk dan rebus dalam air atau wap. Pilihan lain ialah membakar sayur-sayuran di dalam ketuhar.

Kentang yang dimasak dalam jaket mereka tidak diasinkan untuk mengelakkan pengekalan cecair dalam badan. Untuk variasi, tambahkan beberapa titis zaitun atau minyak sayuran lain ke dalam hidangan dan taburkan dengan herba cincang.

Pada rebus biasa

Rebus 1.5 kg kentang terlebih dahulu dan bahagikan jumlah ini kepada bahagian yang akan anda makan sepanjang hari. Pada waktu pagi sebelum makan, minum segelas susu rendah lemak. Jangan gunakan garam dan rempah lain; pelbagaikan diet anda dengan sekeping kecil mentega atau satu sudu teh minyak sayuran, satu sudu krim masam dan sebarang herba.

Jangan lupa tentang air—kira-kira 2 liter sehari diperlukan, bergantung pada berat badan seseorang.

Dengan kefir

Kombinasi makanan terbaik untuk kentang ialah produk susu yang ditapai. Dipasangkan dengan kefir, memunggah badan akan memuaskan dan mudah. Untuk menjalankan prosedur, rebus atau bakar 1.3-1.5 kg ubi terlebih dahulu. Bahagikan makanan kepada bahagian dan minum segelas kefir selepas setiap hidangan.Lakukan ini sepanjang hari; cuba pilih kefir rendah lemak.

Ia dibenarkan untuk menambah diet dengan teh tanpa gula dan air dalam kuantiti tanpa had. Pembersihan badan sedemikian boleh menyumbang kepada penurunan berat badan sehingga 1.5 kg.

Dengan sayur-sayuran

Semua sayur-sayuran sesuai dengan kentang, selain itu, ia kaya dengan vitamin dan paling kerap rendah kalori. Pembersihan badan ini bukan sahaja akan menjadi lazat, tetapi juga sihat. Campurkan satu kilogram kentang rebus atau bakar dengan 500 g pelbagai sayur-sayuran sepanjang hari.

Pilihan terbaik ialah salad, iaitu sayur-sayuran mentah: Mereka bertindak dengan lebih berkesan. Hiaskan salad dengan zaitun atau apa-apa jenis minyak lain. Elakkan krim masam, mayonis dan kicap - kandungan kalori hidangan sedemikian serta-merta berganda. Ia tidak digalakkan untuk menambah garam; lebih baik untuk menaburkan jus lemon segar pada salad anda.

Dengan kubis

Tandem kentang dan kubis akan membantu anda bukan sahaja menurunkan berat badan, tetapi juga membersihkan badan dari sisa dan toksin dengan sempurna. Dengan diet sedemikian, rasa kenyang datang dengan cepat, anda tidak berasa lapar, tetapi metabolisme anda semakin cepat. Adalah penting untuk mengelakkan garam dan rempah ratus dan menggantikannya dengan minyak atau jus lemon segar.

Mana-mana jenis kubis adalah sesuai, ia boleh menjadi kubis putih, pucuk Brussels, brokoli, kubis Peking, Savoy atau kembang kol. Rebus atau bakar satu kilogram kentang, potong 500 g kubis dan makan sebagai salad.

Anda boleh rebus semua sayur-sayuran dalam kuali atau rebus dalam periuk, terpulang kepada anda untuk memutuskan mana yang lebih sedap dan lebih mudah. Sehari berpuasa sedemikian akan mengurangkan berat badan anda sebanyak kira-kira 1 kg.

Rujukan. Semasa proses pemunggahan, badan akan secara intensif membersihkan dirinya, mengeluarkan cecair dan toksin yang berlebihan, jadi untuk mengelakkan rasa malu, disyorkan untuk menghabiskan hari ini di rumah.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Pemunggahan kentang mempunyai kontraindikasi dan tidak sesuai untuk semua orang. Sebelum merancang prosedur, biasakan diri anda dengan kemungkinan bahaya yang boleh menyebabkan pembersihan yang tidak betul, dan baca dengan teliti kontraindikasi. Rujuk doktor anda.

Memunggah dengan kentang adalah dilarang apabila:

1. Diabetes mellitus.
2. Penyakit sistem perkumuhan.
3. Penyakit buah pinggang, hati dan usus.
4. Peningkatan pembentukan gas, dengan gastritis di peringkat akut.

Di samping itu, tidak disyorkan untuk memunggah wanita hamil dan ibu semasa menyusu.

Pendapat pakar pemakanan

Pakar pemakanan Elena Starikova percayabahawa orang yang menderita hipertensi, penyakit kardiovaskular dan penyakit buah pinggang mendapati sukar untuk mengekalkan diet yang ketat. Oleh itu, cara paling mudah adalah dengan melakukan hari puasa kentang, tidak lebih. Ia akan menjadi sihat dan memuaskan. Beliau mengesyorkan agar semua orang melakukannya sekurang-kurangnya sebulan sekali untuk tujuan pencegahan.

Ulasan

Ramai orang suka hari puasa kentang; orang gembira menulis ulasan dan komen, memberi nasihat dan cadangan - kesederhanaan, kebolehcapaian dan kemudahan prosedur itu menawan hati.

Irina Lebedeva, Shakhty: “Saya amat berpuas hati dengan keputusan hari berpuasa pada kentang rebus. Ringan dalam badan, mood yang hebat, lonjakan tenaga dan kehilangan hampir satu kilogram berat badan berlebihan. Sekarang saya akan melakukan pembersihan jenis ini sekali setiap 10 hari, ia mudah dan mudah.”

Marina Tarasova, Kaliningrad: “Saya selalu berfikir bahawa kentang terlalu tinggi kalori untuk diet dan mengupas, tetapi seorang kawan menasihati saya untuk mencuba hari berpuasa dengan kentang jaket. Ia berlangsung tiga hari tanpa banyak usaha! Tiada rasa lapar atau kerengsaan, seperti yang saya dapat apabila saya menafikan diri saya sendiri makanan kegemaran saya. Sangat mudah dan menyenangkan.Pada masa yang sama, saya kehilangan dua kilogram, tetapi itu tidak penting bagi saya. Akhirnya, najis kembali normal, bengkak di kaki dan pedih ulu hati telah hilang! Saya cadangkan kepada semua orang, cubalah, anda tidak akan menyesal.”

Kesimpulan

Menghabiskan hari puasa pada kentang bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu, jika tidak ada kontraindikasi. Sayuran membantu membersihkan usus dengan berkesan dan menghilangkan beberapa pound tambahan tanpa penyeksaan kelaparan.

Produk berkhasiat dan lazat ini mempunyai banyak kualiti dan sifat berguna. Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan manfaat kesihatan yang sebenar, anda perlu menggunakannya dengan betul. Gunakan petua kami dan lihat sendiri.