Kajian pengupas kentang MOK 150M Torgmash

Setiap suri rumah tahu berapa lama masa yang diperlukan untuk mengupas sayur untuk dimasak. Walau bagaimanapun, kemajuan tidak berhenti - ciptaan baru menggantikan pisau. Untuk cepat mengupas ubi kentang mencipta pembantu - pengupas kentang MOK-150M Torgmash. Peranti ini mengautomasikan kerja dapur, memproses sayur-sayuran dalam kuantiti yang banyak.

Apakah jenis unit ini

Pengupas Kentang ialah alat untuk mengupas kentang dan sayur-sayuran lain dengan cepat. Ia digunakan dalam pertubuhan katering dan industri pemprosesan sayur-sayuran, menggantikan buruh manual.

Bagaimana rupanya

Sebuah bekas setinggi kira-kira 80 cm diletakkan di atas lantai. Tangki diperbuat daripada keluli tahan karat. Tangki ditutup dengan penutup plastik. Hos dengan air dibekalkan daripada bekalan air untuk mencuci sayur-sayuran. Di bahagian bawah terdapat lubang dengan lengan dari mana kotoran dan kulit parut dikeluarkan.

Pintu terbuka di sisi untuk mengeluarkan produk yang diproses. ubi. Panel mengandungi butang kawalan: "Mula" dan "Berhenti". Pemasa membolehkan anda menetapkan masa yang dipilih.

Prinsip operasi

Sayur-sayuran diasingkan terlebih dahulu mengikut saiz, dibasuh dan diletakkan ke dalam ruang kerja melalui corong. Tutup bahagian atas dengan penutup (logam atau telus). Butang kuasa memulakan peranti. Pada masa ini, air mula mengalir ke dalam tangki. Di bawah pengaruh daya sentrifugal, sayur-sayuran berputar di sepanjang bahagian bawah bekas. Pada kelajuan putaran tinggi, cakera yang disalut dengan bahan pelelas (korundum, silikon) mengoyakkan kulit.

Rujukan. Peranti datang di lokasi lantai dan atas meja.Sesetengah pengupas kentang mempunyai penapis untuk memastikan longkang bersih. Terdapat cakera dengan bilah untuk pembersihan yang lebih baik.

Selepas pembersihan selesai, bekalan air terhenti. Apabila enjin hidup, melalui pintu yang terbuka di sebelah, sayur-sayuran bersih melompat keluar ke dalam bekas yang disediakan. Air kotor bersama pulpa dibuang melalui lubang bawah ke dalam pembetung atau bekas lain.

Selepas bekerja, bilas mangkuk pada kelajuan terbiar dan lap dinding luar bekas dengan kain bersih.

Spesifikasi

Mesin itu kelihatan seperti tangki pada 2 tempat berdiri. Bahagian luar kes diperbuat daripada keluli tahan karat. Peranti beroperasi dari rangkaian elektrik. Putaran mangkuk dilakukan oleh motor yang dipasang di bahagian bawah. Tudung tangki mempunyai gelang getah untuk pengedap yang ketat. Terdapat lubang di bahagian tepi untuk rehat kentang.

Penerangan

Pengupas kentang MOK-150M Torgmash ialah peralatan berfungsi untuk mengautomasikan kerja dapur. Cakera kasar dan silinder disertakan. Unit diletakkan di atas lantai di tempat yang dilengkapi khas. Untuk mengendalikan mesin, sambungan kepada bekalan air dan sistem pembetungan diperlukan. Hos tidak termasuk dalam set tetapi dijual secara berasingan.

Sejak November 2016, peranti ini telah tersedia dengan cakera baharu dan pintu penetasan untuk memunggah sayur-sayuran.

Pilihan:

• produktiviti - 150 kg/j;
• memuatkan - 7 kg;
• sambungan ke bekalan air;
• kelajuan putaran - 1500 rpm;
• voltan - 380 V;
• kawalan mekanikal;
• kuasa - 750 W.

Negara asal: Belarus.

Peraturan operasi

Keadaan operasi peranti:

• gunakan pada suhu +1…+40°C;
• pastikan anda melakukan pembumian;
• mula-mula menjalankan pemeriksaan luaran;
• semak sayur-sayuran untuk batu dan kepingan tanah;
• cabut plag mesin selepas bekerja;
• Keluarkan bahagian yang boleh ditanggalkan dan basuh dalam air suam.

Peralatan tersebut boleh dikendalikan oleh pekerja yang terlatih. Ia tidak dibenarkan menjalankan kerja oleh orang tanpa latihan terlebih dahulu. Hampir semua kerosakan berlaku disebabkan ketidakpatuhan syarat penggunaan.

Di mana untuk membeli dan berapa kosnya

Alat pengupas kentang MOK-150M Torgmash dijual di kedai elektronik dan boleh ditempah dalam talian. Kos - 37-42 ribu rubel. Penghantaran dalam Rusia biasanya dilakukan ke pintu atau tempat pengambilan.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan peranti:

• kelajuan pembersihan;
• kualiti keluaran sayur-sayuran;
• kekuatan unsur;
• pengurusan boleh diakses;
• kemudahan penjagaan.

Kelemahan utama:

• kawalan teknikal yang ketat semasa kerja;
• ketersediaan bekalan air dan saliran;
• keperluan voltan rangkaian tinggi;
• peningkatan bunyi semasa operasi;
• pengancing lemah penutup tangki;
• sistem saliran air yang tidak sempurna.

Selepas mengendalikan peranti sayur-sayuran anda perlu menyemak dan mengeluarkan mata dan kulit secara manual dari ceruk pada kentang. Tidak ada satu pun pengupas kentang yang menghasilkan ubi yang benar-benar bersih.

Ulasan

Peranti ini telah menjadi permintaan dalam bidang perkakas rumah. Pembeli berkongsi pendapat mereka tentang penggunaan alat pengupas kentang MOK-150M.

Milan, Moscow: “Mesin itu telah berfungsi dengan sempurna selama 5 tahun dan merupakan bantuan yang amat diperlukan di dapur sebuah syarikat katering. Bekalan air adalah melalui hos boleh tanggal. Anda perlu sering membeli cakera yang melelas, yang tidak menghairankan: peranti berfungsi setiap hari dalam keadaan yang sengit. Kami menukar alat ganti sendiri, tidak ada kesulitan khusus.”.

Antonina, Chita: “Ini adalah perkara yang mengagumkan! Menjadikan kehidupan lebih mudah untuk pekerja dapur, membersihkan sejumlah besar sayur-sayuran hampir secara bebas, supaya anda boleh melayani lebih ramai pelawat, mengembangkan perniagaan restoran anda.Kami memperuntukkan bilik utiliti kecil untuk peranti dan melengkapkan bekalan air. Para pekerja dengan cepat menguasai semua nuansa operasi. Kami melakukan pembaikan kecil sendiri.”.

Oksana, Penza: “Unit ini membebaskan masa tambahan untuk tugasan dapur lain. Jika dilakukan dengan betul, hasil akhirnya adalah kentang yang dikupas hampir sempurna. Saya sangat berterima kasih kepada pengeluar untuk teknologi keajaiban. Voltan tidak membenarkan peranti dimulakan, jadi saya terpaksa membeli penstabil. Semua kos tidak dapat dibandingkan dengan faedah menggunakan gabungan ini. Kelemahannya termasuk bunyi bising semasa operasi dan sayur-sayuran yang tidak dikupas sepenuhnya—anda perlu melakukan sedikit kerja.”

Kesimpulan

Pengupas kentang MOK-150M Torgmash mengurangkan kerja manual dengan mengupas sehingga 150 kg sayur-sayuran sejam. Kapasiti tangki maksimum ialah 7 kg. Unit ini membantu menggunakan tenaga pekerja secara rasional dan meningkatkan bilangan pelawat ke katering awam, tetapi memerlukan bekalan dan saliran air dan voltan tinggi.