Adakah mungkin untuk makan terung untuk gastritis: hujah untuk dan menentang, kaedah penggunaan yang boleh diterima

Gastritis adalah keradangan mukosa gastrik, yang membawa kepada gangguan pemprosesan makanan. Rawatan kompleks melibatkan pengambilan ubat-ubatan dan mengikuti diet yang ketat dengan larangan ke atas sayur-sayuran dan buah-buahan tertentu.

Bagi terung, penggunaannya dimasukkan ke dalam diet mengikut piawaian tertentu. Kami akan memberitahu anda dalam artikel ini sama ada mungkin untuk makan terung untuk gastritis, dan dalam kes ini lebih baik untuk mengecualikan sepenuhnya.

Bolehkah makan terung jika anda mempunyai gastrik?

Sukar untuk memberikan jawapan yang pasti kepada soalan tentang kesesuaian makan terung untuk gastritis. Keadaan saluran gastrousus, patologi bersamaan, peringkat dan bentuk penyakit diambil kira.

Mata untuk dan menentang

Sayuran mengandungi sejumlah besar serat, yang meningkatkan motilitas usus dan mengaktifkan fungsi perut. Oleh itu, produk disyorkan untuk digunakan dalam kes gastritis dengan rembesan jus gastrik yang berkurangan.

Dengan peningkatan keasidan, makan terung menimbulkan keterukan penyakit, menyebabkan ketidakselesaan yang teruk. Ini disebabkan oleh kandungan vitamin C, yang merengsakan ujung saraf dan merangsang rembesan jus gastrik. Dalam kes ini, lebih baik menolak sayur-sayuran.

Faedah dan kemudaratan

Sayuran mengandungi sejumlah besar vitamin, unsur mikro dan makro:

• vitamin C, B1, B2, B5, PP;
• pektin;
• kalsium;
• besi;
• fosforus;
• natrium;
• magnesium.

Terung disyorkan untuk dimasukkan ke dalam menu untuk orang yang cuba berhenti merokok.Buah-buahan mengandungi vitamin PP, yang menjadikannya lebih mudah untuk menahan puasa nikotin. Walaupun selepas rawatan haba, sayuran tidak kehilangan nilainya.

Pektin menormalkan proses pencernaan makanan, menghalang genangan hempedu, dan menghilangkan kolesterol.

Potassium meningkatkan fungsi otot jantung dan saluran darah, mengurangkan pembengkakan tisu.

Bagi kesan negatif pada perut orang yang menderita gastritis, komplikasi timbul apabila peraturan pemilihan dan penyediaan tidak dipatuhi.

Ciri-ciri penggunaan

Untuk gastrik, dinasihatkan untuk makan buah-buahan muda dengan kandungan minimum biji dan pulpa lembut. Bergantung pada bentuk penyakit, pakar menetapkan jenis diet dengan petunjuk jelas tentang bilangan makanan, nama produk yang dibenarkan dan kaedah penyediaan.

Piawaian yang boleh diterima

Dalam kes gastritis kronik, ia dibenarkan makan terung dalam bahagian kecil - 200-300 g setiap satu Bawang segar tidak boleh ditambah ke dalam hidangan, bawang putih, sos mayonis, perasa panas. Penggunaan produk ini memburukkan keadaan pesakit.

Dalam bentuk apakah ia boleh didapati?

Jika anda melihat versi anggaran diet untuk gastritis, anda akan melihat bahawa rawatan haba produk dijalankan tanpa menggoreng dalam minyak. Ini adalah perkara utama. Makanan yang disediakan dengan betul boleh dengan cepat menormalkan keadaan dan menghilangkan sensasi yang tidak menyenangkan.

Memandangkan pulpa terung mempunyai struktur berliang, mereka menyerap minyak sayuran semasa menggoreng. Untuk gastrik, hanya dibenarkan makan sayur rebus, bakar, kukus dan rebus sahaja.

Untuk gastrik akut dan kronik

Terung muda disyorkan untuk dimakan pada peringkat akut hanya selepas rawatan haba.Dalam tempoh ini, mukosa gastrik menjadi lebih nipis, dan serat kasar boleh mencederakannya.

Untuk gastritis kronik, semasa tempoh gejala berkurangan, tiada larangan khas untuk makan terung. Doktor hanya mengesyorkan mengikut norma - tidak lebih daripada 300 g sehari.

Gunakan untuk gastrik dengan keasidan tinggi dan rendah

Jika anda mempunyai keasidan perut yang tinggi, doktor mengesyorkan memasukkan sayur-sayuran ungu dalam diet anda. Mereka menghalang perkembangan penyakit saluran pencernaan. Tetapi terung gastrik Makan borang ini adalah dilarang.

Sayur-sayuran mengandungi asid askorbik, yang menyebabkan kerengsaan akar saraf. Akibatnya, pengeluaran jus gastrik meningkat, yang membawa kepada peningkatan keasidan. Oleh itu, terung hanya boleh dimakan dengan gastrik dengan keasidan yang rendah.

Pemilihan dan penyediaan sayur-sayuran yang betul

Terlepas dari keadaan saluran gastrousus, adalah dinasihatkan untuk makan terung muda. Umur buah ditentukan oleh kulit dan tangkai. Sayuran awal mempunyai tangkai hijau dan kulit licin ungu gelap tanpa bintik coklat.

Nasihat. Beri perhatian kepada terung putih. Kulit mereka jauh lebih nipis daripada buah-buahan ungu.

Terung boleh dibakar di dalam ketuhar untuk mengekalkan lebih banyak nutrien. Untuk gastrik kronik, lebih baik elakkan sayur goreng.

Bagi mereka yang tidak boleh melepaskan terung, tetapi setiap kali anda berasa tidak selesa apabila memakannya, sebagai alternatif, anda boleh menambah sedikit terung ke dalam smoothies sayuran. Pulpa dicelur terlebih dahulu selama 10 minit.

Langkah berjaga-jaga

Buah-buahan yang terlalu masak mengandungi 0.3% solanin.Ini adalah bahan toksik yang menimbulkan kepahitan, mewarnai pulpa dalam warna coklat dan menimbulkan keracunan badan. Kebanyakan solanin berada di dalam kulit.

Dalam sayur-sayuran tua, rosak, busuk, kepekatan toksin jauh lebih tinggi daripada yang muda. Untuk menghilangkan solanin, terung direbus dengan sedikit minyak selepas pra-rendam dalam air masin.

Penting! Keracunan berlaku jika 200-400 mg bahan toksik memasuki badan. Untuk melakukan ini, anda perlu makan kira-kira 4 kg terung.

Tanda-tanda keracunan:

• sakit kepala;
• bunyi bising di telinga;
• sakit perut;
• loya;
• muntah;
• cirit-birit;
• demam.

Putih telur ayam, sup oatmeal, dan susu digunakan sebagai penawar. Dalam kes yang teruk, kemasukan ke hospital segera ditunjukkan.

Kontraindikasi

Doktor menasihatkan untuk mengecualikan terung daripada diet untuk orang yang menderita:

• gastritis semasa eksaserbasi;
• keasidan perut yang rendah;
• penyakit ulseratif dan erosif saluran gastrousus;
• pankreatitis akut;
• gangguan pundi hempedu dan hati;
• alahan kepada produk.

Baca juga:

Apa yang berlaku jika anda makan bawang putih setiap hari, dan berapa banyak yang perlu dimakan supaya tidak membahayakan kesihatan anda.

Faedah dan bahaya labu rebus: apa yang baik tentang sayuran rebus.

Bersahaja dalam penjagaan, tetapi pada masa yang sama murah hati dalam hasil, tomato Tea Rose.

Kesimpulan

Terung adalah sayuran yang sihat dengan banyak nutrien, vitamin dan mineral. Tetapi ia membawa faedah hanya jika ia disediakan dengan betul dan jika ia dimasukkan ke dalam diet orang yang mempunyai masalah dengan sistem pencernaan. Sekiranya anda mempunyai gastrik, sayur-sayuran boleh dimakan, tetapi hanya selepas berunding dengan pakar.