Pelbagai kemangi sayuran hijau "Tonus": tumbuh dari biji untuk pemula

Basil bukan sahaja tumbuhan ubatan, tetapi juga rempah kegemaran ramai tukang masak. Untuk menanamnya di rumah dari benih, anda perlu memilih varieti yang sesuai (contohnya, Tonus) dan mengikuti peraturan teknologi pertanian; maka seorang tukang kebun yang baru akan dapat melakukannya. Kami akan memberitahu anda tentang peraturan menyemai dan penjagaan dalam artikel itu.

Semua tentang Basil Tonus

Basil Tonus adalah tumbuhan tahunan dengan rasa pedas.. Ia mempunyai daun hijau, berair dan perbungaan putih. Ini adalah varieti pertengahan musim yang masak dalam masa 76 hari (dari pucuk pertama hingga berbunga). Kepunyaan keluarga Lamiaceae.

Sejarah asal dan pengedaran

Negara-negara Asia - Iran, India, Sri Lanka - selasih yang dipuja. Dipercayai bahawa aroma pedas boleh membawa si mati ke alam akhirat. Di negara-negara Eropah mereka berhati-hati terhadap tumbuhan ini, percaya bahawa ia telah dikutuk.

Ia mengambil masa beberapa abad untuk selasih menjadi dihargai dan ditanam di Eropah. Pada abad ke-16, Greece adalah yang pertama menyerah diri, diikuti oleh Itali dan Perancis. Perasa mula ditambah kepada hidangan daging, minuman, dan pencuci mulut. Kemangi wangi mendapat kemasyhuran dan menjadi simbol kesejahteraan keluarga dan kesuburan.

Varieti selasih Tonus pertama kali ditanam di barat laut Itali, berhampiran bandar Genoa. Dari tempat asal ia menerima nama lain - kemangi Genoese.

Perbezaan dari varieti lain

Ciri membezakan utama varieti Tonus ialah::

1. Warna daun hijau terang. Kebanyakan jenis adalah ungu, hitam-ungu, atau ungu-ungu.
2. Rasa lembut, terima kasih kepada yang digunakan dalam masakan untuk menyediakan hidangan manis. Varieti ungu mempunyai rasa yang tajam dan kaya dan digunakan sebagai perasa untuk hidangan daging dan ikan.
3. Aroma halus. Nada digunakan untuk menyediakan minuman yang menyegarkan. Varieti lain mempunyai bau yang tajam.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan utama pelbagai Tonus:

1. Aroma yang menyenangkan dan rasa yang lembut.
2. Menanam dari benih dan anak benih tidak akan sukar untuk kedua-dua tukang kebun yang berpengalaman dan pemula.
3. Saiz kecil semak membolehkan anda menanam tumbuhan di ambang tingkap dan sentiasa mempunyai herba segar di tangan untuk menyediakan pelbagai hidangan, jeruk, minuman, dan jahitan untuk kegunaan masa depan.
4. Mudah digunakan untuk membuat topeng muka, tambahkan pada rebusan untuk membilas rambut.

Kelemahan varieti Tonus:

1. Oleh kerana rasa yang lembut, ia tidak sesuai untuk menyediakan hidangan pedas.
2. Kilang itu tidak menyukai kelembapan yang tinggi dan tanah yang berat.
3. Tidak bertolak ansur dengan perubahan suhu dengan baik, terutamanya pada awal musim bunga.

Ciri dan penerangan

Sayur selasih Tonus mencapai ketinggian 35-50 cm. Tumbuhan ini mempunyai daun hijau muda bersaiz sederhana dengan tepi bergigi halus, mencapai panjang 5.5-7 cm. Ia tumbuh sebagai belukar yang menyebar dengan kemas, berorientasikan menegak.

Basil Tonus mempunyai aroma pedas yang halus. Daun dengan rasa yang lembut dan sedikit masam.

Ciri-ciri komposisi kimia

Basil kaya dengan unsur kimia. 100 g daun hijau mengandungi vitamin dan unsur mikro:

• A – 264 mcg;
• B1 – 0.034 mg;
• B2 – 0.076 mg;
• B4 – 11.4 mg;
• B9 – 68 mcg;
• C – 18 mg;
• K – 414.8 mcg;
• PP – 0.902 mg;
• kalium - 295 mg;
• magnesium - 64 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosforus - 56 mg;
• mangan - 1.148 mg;
• tembaga - 385 mcg;
• besi - 3.17 mcg.

Kandungan kalori selasih segar adalah 23 kcal setiap 100 g produk.

Ketahanan

Varieti ini bertolak ansur dengan suhu udara melebihi +25°C dengan baik. Tahan terhadap fusarium dan reput kelabu. Bau pedas menghalau pelbagai perosak, seperti ulat dan hama labah-labah. Oleh itu, tukang kebun cuba menanam selasih di sebelah tumbuhan lain di tapak, menggunakan aromanya untuk melindunginya.

Pada nota! Pada suhu di atas +20°C, selasih tidak mekar untuk masa yang lama - ini adalah ciri ciri varieti Tonus.

Kawasan permohonan

Bidang utama penggunaan tumbuhan adalah dalam memasak. Rempah aromatik digunakan:

• sebagai perasa untuk hidangan daging dan ikan;
• sebagai ramuan dalam minuman yang menyegarkan;
• apabila membakar gula-gula, kek;
• untuk perapan dan jeruk sayur.

Terkandung dalam basilika minyak pati berjaya digunakan dalam produk penjagaan rambut. Vitamin mengenyangkan folikel rambut, mempercepatkan pertumbuhan rambut, dan mencegah keguguran rambut.

Minyak selasih menghalang pembentukan kedutan pramatang, menyuburkan dan melembapkan kulit, itulah sebabnya ia ditambah kepada produk penjagaan kulit.

selasih hijau - ia adalah antibiotik semulajadi. Ia melegakan sakit gigi dan sakit senggugut.

Ciri-ciri penanaman benih/anak pokok

Untuk mendapatkan anak pokok selasih yang kuat Tonus berlatih tumbuh dari biji benih. Tiada penyediaan khas diperlukan untuk percambahan.

Di dalam tanah

Menyemai benih selasih di tanah terbuka bermula pada pertengahan April.. Sediakan tanah terlebih dahulu dari:

• kompos - 4 bahagian;
• humus - 2 bahagian;
• pasir sungai - 1 bahagian.

Benih disemai dalam alur cetek yang dibasahkan sehingga 1 cm, taburkan dengan tanah dan ketuk perlahan dengan tangan anda. Jarak antara lubang ialah 5 cm.Tutup dengan kaca atau polietilena tebal, mewujudkan kesan rumah hijau. Pucuk pertama akan muncul dalam 1014 hari.

Penting! Suhu udara mestilah sekurang-kurangnya +20°C.

Dalam rumah hijau

Apabila 2-3 daun sejati pertama muncul, anak benih dipetik dan ditanam di rumah hijau. Penjagaan terdiri daripada penyiraman tepat pada masanya. Adalah penting untuk mengelakkan genangan air atau kekeringan, kerana ini akan memberi kesan buruk kepada anak benih.

Selepas 6-8 helai daun muncul, cubit anak pokok selasih yang telah tumbuh. Ini merangsang tumbuhan untuk mengeluarkan pucuk hijau baru.

14 hari sebelum penanaman yang dirancang di tanah terbuka, anak benih mesti dikeraskan. Untuk melakukan ini, buka rumah hijau selama beberapa jam pada siang hari untuk menyediakan udara segar. Suhu udara di dalam rumah hijau dikurangkan sebanyak 5-7°C.

Di rumah

Jika tiada tanah, Basil ditanam di rumah di ambang tingkap. Benih ditanam tanpa mengira keadaan cuaca pada akhir Februari - awal Mac.

Untuk anak benih anda memerlukan bekas kecil, kotak atau pasu bunga:

1. Biji selasih mula-mula direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah. untuk percambahan pucuk dan pembasmian kuman.
2. Benih disemai dalam periuk gambut, ditaburi dengan tanah. Kedalaman menyemai - 1 cm.
3. Tanahnya ringan, subur, tanah hitam yang subur.
4. Apabila pucuk pertama muncul, periuk gambut diletakkan di dalam bekas besar (kotak, pasu bunga) dengan saliran di bahagian bawah dalam bentuk kerikil kecil atau tanah liat yang berkembang. Ruang kosong di sisi dipenuhi dengan tanah.
5. Letakkannya di atas tingkap yang terang dan siram secara berkala.

Tanah digemburkan 2 kali seminggu. Apabila semak mencapai ketinggian 10-12 cm, mereka dipotong dan digunakan dalam masakan. Pucuk baru akan muncul menggantikan yang dipotong.

Teknologi yang semakin berkembang

Untuk berjaya menanam selasih di rumah peraturan penjagaan asas mesti dipatuhi.

Keadaan optimum

Keadaan yang paling sesuai untuk pertumbuhan:

1. tanah. Tanah mestilah subur, gembur, dan telap dengan baik kepada kelembapan dan udara. Tanah berasid, liat, berat tidak sesuai untuk selasih.
2. Memilih tapak pendaratan. Kilang itu menyukai kawasan terbuka dan terang. Tiada tiupan angin yang kuat atau pendedahan yang berpanjangan kepada cahaya matahari. Selang antara tanam semula di tempat lama ialah 5 tahun.
3. Kelembapan udara - sekurang-kurangnya 35%.
4. Tumbuhan itu tidak berkembang dengan baik jika tanahnya sangat basah, tetapi ia tidak bertolak ansur dengan kemarau.
5. Ditanam di dalam tanah hanya dengan permulaan hari-hari hangat yang stabil. Basil tidak bertolak ansur dengan fros atau perubahan dalam suhu malam dan siang. Suhu minimum untuk turun ialah +16°C, maksimum ialah +20°C.

Tarikh dan peraturan pendaratan

Menanam anak benih di tanah terbuka dijalankan dari akhir Mei hingga awal bulan Jun. Sebulan sebelum menanam, perlu menyediakan tanah - menggali dan mengeluarkan rizom rumput, tambah kompos daun dan humus.

Mengikuti tindakan:

1. Buat alur atau lubang kecil sedalam 35 cm Jarak antara anak benih ialah 15-20 cm, antara bedengan - 50-60 cm.
2. Siram lubang dengan air suam dan mengendap.
3. Tanam anak benih dan tutup dengan tanah, tekan perlahan.

Adalah disyorkan untuk menanam anak benih pada waktu petang atau pada hari yang mendung.. Kemudian anak benih muda akan berakar dengan lebih baik.

Penjagaan lanjut

Siram selasih apabila tanah menjadi kering.. Oleh kerana tumbuhan tidak menyukai terlalu banyak kelembapan dan genangan air, pada musim panas, penyiraman dilakukan 2 kali seminggu dengan air suam yang menetap.

2 minggu selepas menanam, selasih diberi makan "Nitrophoska" - 2 sudu besar. l.untuk baldi 12 liter. Sebulan selepas penanaman, baja nitrogen digunakan untuk merangsang pertumbuhan hijau.

Adalah penting untuk melonggarkan tanah tepat pada masanya antara baris dan di bawah semak. Lakukan ini selepas setiap penyiraman pada keesokan harinya supaya tanah tidak menjadi berkerak dan membolehkan udara mengalir dengan baik ke akar.

Untuk mendapatkan sayur-sayuran tebal, adalah disyorkan kerap mencubit pucuk atas pada tahap 6-8 daun dan keluarkan perbungaan baru.

Pada nota! Sayuran pertama dipotong sebaik sahaja pucuk mencapai ketinggian 10-12 cm, yang baru akan tumbuh di tempatnya. Semasa musim, tuaian diperoleh dari 3 hingga 5 kali.

Masalah yang mungkin, penyakit, perosak

Sekiranya peraturan penjagaan tidak dipatuhi, selasih akan jatuh sakit.:

1. Fusarium - bintik coklat pada daun. Sebabnya tanah dah susut. Ia adalah perlu untuk memohon baja kalium.
2. Kaki hitam – batang reput di pangkal. Muncul daripada genangan air tanah. Untuk rawatan, rawat dengan kalium permanganat atau kuprum sulfat. Penyelesaian disediakan pada kadar 1 sudu teh. vitriol setiap 1 liter air.
3. Reput kelabu – bintik kelabu muncul pada daun, batang menjadi lebih nipis. Rawat dengan penyerapan kulit bawang.

Disebabkan penurunan suhu udara kepada +15°C atau turun naik pada waktu malam dan pada siang hari, pucuk meregang tinggi, menjadi lemah, nipis, dan daun menjadi lebih kecil.

Perosak yang mendatangkan bahaya kepada selasih ialah kutu daun dan pepijat.. Aphids duduk rapat pada batang dan daun tumbuhan dan menghisap semua jus. Ini menyebabkan daun menggulung, tumbuhan berhenti tumbuh dan mati.

Digunakan untuk mengawal pepijat dan kutu daun:

1. Penyelesaian abu. 300 g abu kayu dituangkan dengan air panas dan direbus selama 30 minit. Infusi yang terhasil dicairkan dalam 10 liter air dan disembur pada tumbuhan.
2. Larutan tar. 100 g sabun tar diparut dan dicampur dengan baik dalam 10 liter air suam.

Perkara menarik di laman web:

Bila hendak mengumpul dan cara mengeringkan selasih dengan betul

Apa yang perlu ditanam kemangi di sebelah dan mengapa ia penting

Ulasan daripada penduduk musim panas

Betapa mudahnya menanam selasih dari biji akan membantu anda memahami ulasan orang yang telah berjaya menanamnya.

Elena Ivanovna, Tyumen: "Saya tidak mempunyai pondok musim panas. Tetapi saya menanam selasih di ambang tingkap saya di apartmen saya, betul-betul di dalam pasu bunga. Saya suka menggembirakan suami saya dengan pastri yang lazat pada musim sejuk; Saya menambah beberapa helai daun ke dalam pai.”.

Oksana, Moscow: “Saya tanam selasih di taman. Saya membeli benih di kedai berhampiran. Saya menyediakan tanah, menyemai benih dan menutupnya dengan kaca. Hanya saya tidak mempunyai rumah hijau, jadi suami saya membuat buatan sendiri: dia membengkokkan arka dari dawai tebal dan menggalinya ke dalam tanah. Anak benih ditutup dengan filem. 2 minggu selepas menyemai, setiap hari pada waktu pagi saya membuka rumah hijau mini saya supaya udara segar menguatkan selasih. Saya akan menuai tuaian pertama saya tidak lama lagi!"

Evgeniy, Tver: “Isteri saya berkeras untuk menanam selasih di kebun. Dia berkata ia berfungsi dengan baik terhadap perosak dan melindungi sayur-sayuran lain. Saya terpaksa membuat kompos daun dan baja serta menyediakan tanah sebelum menanam. Kami menanam barisan kecil di antara kubis, tomato, dan timun. Malah, terdapat lebih sedikit perosak, nampaknya, bau tertentu menghalau mereka.".

Kesimpulan

Menanam varieti selasih hijau Tonus tidak sukar. Ia cukup untuk mengikuti peraturan menyemai dan penjagaan. Kemudian sayur-sayuran segar akan memenuhi badan dengan vitamin yang berguna, tanpa mengira masa tahun dan cuaca di luar tingkap.