Semakan varieti anggur putih terbaik
Menanam anggur putih di rumah tidak sukar - hanya penting untuk mengikuti cadangan penanaman dan penjagaan. Varieti putih digunakan untuk membuat minuman wain. Di samping itu, buah-buahan adalah baik dalam bentuk kering, segar, atau diproses.
Apabila memilih varieti, dinasihatkan untuk memberi perhatian kepada senarai kelebihan dan kekurangan anggur dan kawasan penanaman yang menggalakkan. Penampilan semak dan buah-buahan, imuniti mereka, keperluan tanah dan iklim juga penting.
Varieti manis
Varieti putih manis digunakan untuk menghasilkan wain, cognac, dan champagne. Jus anggur putih mempunyai aroma tart yang harmoni dan rasa muscat. Anggur ini ditanam di kawasan hangat - di Crimea dan Wilayah Krasnodar. Kilang itu menyukai cahaya matahari dan kehangatan, tidak bertolak ansur dengan sejuk tiba-tiba dan hujan lebat.
Mari lihat varieti terbaik anggur putih.
Chardonnay
Tempoh masak adalah awal - penduduk musim panas menuai 130 hari dari saat tunas dibuka. Semaknya tinggi, pokok anggur tumbuh dengan cepat, pucuknya kuat. Kelompok itu berbentuk silinder, satu berat 200-250 g. Struktur tandannya padat dan longgar.
Beri berwarna kuning-putih dengan warna keemasan dan berkilauan menarik di bawah sinar matahari. Berat buah beri adalah sehingga 4 g, kulitnya nipis. Rasanya harmoni dan manis. Chardonnay ditanam hanya pada tanah yang subur, jika tidak, hasil akan menjadi rendah.
Aysar
Belukarnya kuat dan dedaunannya lebat. Pucuknya tumbuh lurus, sistem akar dibangunkan. Kelompoknya besar, berat satu mencapai 600 g, bentuknya berbentuk kon dan memanjang.Beri adalah bujur, berat dari 10 hingga 16 g. Pulpanya padat dan berisi, rasanya menyenangkan, manis. Tempoh masak adalah 100-115 hari, Aysar tahan fros hingga -25°C. Anggur digunakan untuk pengangkutan dan penyimpanan; terima kasih kepada kulit tebal mereka, mereka mengekalkan kebolehpasaran dan rasa.
Aleshenkin
Vinograd Aleshenkin ditanam bukan sahaja di selatan, tetapi juga di kawasan tengah negara. Semaknya tinggi, pokok anggur tumbuh dengan cepat, daunnya bersaiz sederhana, hijau gelap. Tempoh masak adalah 100-120 hari. Kelompok itu berbentuk kon, beratnya kira-kira 1.5 kg.
Beri adalah bujur, bujur, seberat 5 g. Warna kulitnya kuning muda dengan warna putih, lut sinar. Pulpanya manis dan bergula, berair. Pulpanya padat, terdapat sedikit biji. Hasil varieti Aleshenkin adalah sehingga 20 kg setiap tumbuhan. Anggur digunakan secara universal - buah-buahan kering dibuat daripada beri, jem dan jus dibuat, dan tuaian dimakan segar.
Dengan beri panjang
Beri panjang adalah ciri ciri beberapa jenis anggur. Dalam rasa dan komposisi, beri seperti itu hampir tidak berbeza dengan anggur bulat atau bujur. Tumbuhan ditanam di selatan dan tengah Rusia.
Valentine
Belukar yang tinggi dengan mahkota yang merebak, rintangan fros hingga -24°C. Panjang tandan adalah kira-kira 40 cm, bentuknya silinder, berat sehingga 1.5 kg. Beri panjang, masing-masing mempunyai berat 15 g. Warna kulitnya berwarna hijau ambar, telus. Rasanya adalah buah pala dengan aroma anggur yang ketara. Pulpa cair di dalam mulut anda, padat, dengan beberapa biji kecil.
Anggur Valentina masak dalam 130-140 hari, penuaian dituai pada separuh kedua bulan September. Varieti ini berkembang pesat dan boleh disimpan dengan baik di dalam bilik yang gelap, kering dan sejuk. Beri tidak merosakkan dan mengekalkan rasa dan aromanya.
Husayne Putih
Salah satu jenis anggur yang popular mempunyai nama lain - Lady's Fingers.Semaknya kuat, tempoh masak buah adalah 145-155 hari. Beri berwarna putih-kuning dengan warna kehijauan; kadang-kadang terdapat spesimen dengan sisi merah jambu.
Pulpanya lembut dan rangup, rasanya manis dengan sedikit masam. Kelompoknya berbentuk kon, longgar, berat satu adalah dari 400 hingga 800 g. Anggur putih Husayne tidak jatuh dan tidak rosak selepas masak, mereka tergantung di semak. Tahan kepada serangga perosak, tahan fros dan universal digunakan.
Menarik! Bukan sahaja beri anggur, tetapi juga daun berguna di ladang. Suri rumah menggunakannya dan bukannya gulungan kubis kubis untuk menyediakan gulungan kubis dengan daging. Daun anggur memberikan hidangan rasa asli dan aroma yang menyegarkan.
awal
Varieti awal gembira dengan penuaian pada bulan Ogos - tempoh masak berbeza dari 110 hingga 120 hari. Anggur masak awal ditanam di zon tengah dan wilayah Moscow.
Arcadia
Pelbagai cergas dengan mahkota tebal. Pokok anggur kuat dan cepat tumbuh, daunnya bersaiz sederhana dan hijau muda. Musim tumbuh Arcadia adalah 120 hari. Beri berbentuk bujur telur dengan kulit yang nipis tetapi tahan lama. Kelompoknya besar, berat satu mencapai 700-800 g.
Pulpanya padat, ada biji sedikit, rasanya manis dan buah pala. Anggur Arcadia mempunyai aroma pencuci mulut yang kaya dan serba boleh digunakan. Tahan kepada fros, jarang mengalami reput dan cendawan. Dan untuk melindungi daripada serangga, tukang kebun mengesyorkan kerap menyembur penanaman dengan larutan tembaga sulfat.
Beludru Muscat
Pelbagai meja masak awal - penduduk musim panas menuai dalam 105-110 hari. Semak bersaiz sederhana, mahkotanya lurus. Kelompoknya berbentuk silinder, memanjang, berat dari 400 hingga 600 g. Beri cantik, berwarna susu, beratnya 5-7 g setiap satu.
Pulpanya berdaging, bijinya kecil. Rasanya manis, menyenangkan, aromanya kuat.Juga antara kelebihan diperhatikan pematangan buah beri yang mesra, rintangan fros, ketahanan terhadap perosak, kualiti yang boleh diangkut dan komersial. Hasil tuaian dimakan segar atau diproses untuk membuat jem dan jus.
Kemenyan
Varieti anggur teknikal ultra-awal masak dalam 105 hari. Kelompoknya berbentuk kon, tumbuh pada tangkai pendek, berat dari 600 hingga 800 g. Beri adalah bulat bujur, berwarna kuning ambar dengan serlahan putih. Kulitnya padat, isinya berdaging, dalam ada 2-3 biji.
Rasanya manis dan halus, menggabungkan aroma beri, buah-buahan dan bunga. Kemenyan digunakan untuk menghasilkan wain elit berkilauan, manis dan separa manis. Apabila segar, buah beri tidak lebih teruk - mereka mempunyai rasa masam yang menyenangkan. Kemenyan ditanam di kawasan kering dan hangat, jauh dari draf dan air bawah tanah.
Varieti pertengahan musim
Anggur putih masak pertengahan masak pada akhir bulan Ogos, tempoh masak adalah 130-145 hari. Semasa penanaman, tukang kebun memangkas pucuk, menggunakan baja, dan kerap melonggarkan dan mulsa tanah. Untuk musim sejuk, anak benih muda ditutup dengan papan atau filem tebal untuk melindungi mereka daripada fros dan angin sejuk. Mari kita pertimbangkan ciri-ciri dan nama-nama anggur putih masak sederhana lebih lanjut.
raja
Pelbagai meja masak awal. Tumbuhannya tinggi, pucuknya ringan. Kelompoknya berbentuk kon atau silinder, berat satu adalah dari 400 hingga 1000 g. Beri adalah bujur, berat dari 15 hingga 23 g. Warnanya berkisar dari putih-kuning hingga kehijauan, bergantung pada kawasan tumbuh dan jumlah cahaya matahari .
Kulitnya padat dan rangup; anda tidak dapat merasakan buahnya apabila memakannya. Pulpanya sederhana padat, terdapat 1-2 biji di dalamnya. Rasanya adalah pencuci mulut dengan rasa buah pala. Masa masak adalah kira-kira 130 hari, menghasilkan sehingga 7 kg setiap tumbuhan setiap musim.
CoKl Putih
Pelbagai meja universal ditanam di Ural dan di Siberia, kawasan Timur Jauh dan Tengah. Semaknya tinggi, pucuknya dicirikan oleh peningkatan kesuburan, jadi mereka memerlukan pemangkasan biasa. Kelompok itu berbentuk kon, kelonggaran sederhana, berat kira-kira 600 g.
Buahnya bujur-bujur, putih dengan warna kehijauan. Rasanya berair dan manis, harmoni. KoKl putih masak dalam 120-125 hari; di selatan Rusia, tuaian dituai pada awal atau pertengahan bulan Ogos. Kelemahan varieti ini ialah jika tiada cahaya matahari untuk masa yang lama, buah beri akan menjadi masam.
Pinot putih
Varieti pertengahan awal menuai dalam masa 125 hari. Daunnya bersaiz sederhana, bulat, pokok anggurnya kuat. Berat tandan ialah 150 g, bentuknya silinder, padat. Beri adalah bulat, masing-masing mempunyai berat kira-kira 1.5 g. Batangnya pendek, kulitnya putih dan kasar. Rasanya harmoni, dengan kandungan gula yang ringan. Anggur mempunyai ketahanan musim sejuk yang rendah, jadi disyorkan untuk menanam Pinot putih di kawasan selatan negara ini.
Perhatian! Untuk mengelakkan burung daripada memakan buah beri, penduduk musim panas memasang struktur yang diperbuat daripada jaring kecil di atas semak. Dan untuk melindungi daripada perosak, semak sentiasa disembur. Dadah "Nitrophen" membantu melawan hama labah-labah, dan "Chlorophos" terhadap penggelek daun. Untuk memerangi aphids, gunakan produk "Intavir" atau "Karate". Penyemburan dilakukan mengikut cadangan yang ditunjukkan pada pembungkusan.
Varieti lewat
Varieti lewat dibezakan oleh kemanisan istimewa dan pulpa yang menyenangkan - sepanjang musim panas gugusan telah menyerap cahaya matahari dan kehangatan. Untuk mendapatkan hasil tuaian, adalah penting untuk sentiasa memantau keadaan semak, melindungi mereka daripada serangga dan burung, dan menggunakan baja mineral dan organik. Anggur dituai pada musim gugur, sebahagian daripada tuaian diproses, dan sebahagian dihantar untuk disimpan atau dijual.
Grushevsky putih
Varieti masak lewat musim sejuk dan produktif. Semak sederhana, daun bersaiz sederhana. Kelompok kecil, silinder, masing-masing mempunyai berat kira-kira 150 g. Beri bulat-bujur, berat 1-2 g. Pulpanya padat, masing-masing mengandungi 2-3 biji, kulitnya tebal, dengan salutan lilin putih.
Rasanya sederhana manis, halus. Grushevsky putih boleh menahan fros hingga -27°C; semak tidak dilindungi untuk musim sejuk. Tahan terhadap cendawan, cendawan serbuk dan reput. Gred teknikal sesuai untuk pengangkutan dan penanaman industri.
Kokur Putih
Pelbagai teknikal masak lewat, disyorkan untuk penanaman di rantau Caucasus Utara. Tandannya adalah silinder, kelonggaran purata, berat kira-kira 400 g. Beri berwarna hijau-kuning dengan warna putih, berbentuk bujur.
Rasanya sederhana manis, tidak kaya dengan aroma dan kandungan gula. Di dalam buah beri terdapat 2-3 biji kecil. Kokur Putih digunakan untuk menghasilkan minuman. Kelemahan varieti ini adalah ketahanannya yang lemah terhadap penyakit kulat dan virus.
Onitskansky Putih
Varieti wain masak dalam 160-170 hari, jadi penuaian dituai hanya pada bulan November. Penanaman memerlukan tanah yang subur dan kawasan yang luas dan hangat. Pertumbuhan semak kuat, daunnya bulat dan sedikit dibedah. Jisim tandan ialah 200 g, buah beri terletak rapat antara satu sama lain.
Buahnya bujur, hijau muda dengan warna emas. Pulpa adalah kepadatan sederhana, rasa pala dengan masam. Onitskansky White dibezakan oleh imunitinya terhadap phylloxera, cendawan, dan acuan kelabu. Anggur digunakan untuk menghasilkan wain meja putih dan bahan wain champagne.
Baca juga:
Anggur hibrid Kesha - penerangan dan ciri
Kesimpulan
Chardonnay, Kukur Belyi, Monarch, Arcadia adalah nama jenis anggur putih yang popular, produktif dan lazat. Ia digunakan untuk menghasilkan wain, champagne, dan skate. Anggur putih dipanggil putih kerana warna cirinya - kebanyakan buah mempunyai kulit hijau ambar dengan warna telus putih.
Anggur yang paling lazat adalah yang tumbuh di bawah sinar matahari dan tidak kekurangan kehangatan. Jika tidak, buah beri akan masam dan wain akan mempunyai rasa berasid yang tidak menyenangkan.