Apakah sorgum bijirin, ciri penggunaan dan penanamannya

Sorghum bijirin adalah salah satu bijirin tertua. Hari ini ia adalah salah satu daripada lima tumbuhan paling popular di dunia, dan semakin ramai petani memberi perhatian kepadanya. Budaya patut mendapat perhatian khusus daripada pemilik tanah, terutamanya yang terletak di selatan, kawasan gersang.

Apa itu sorghum bijirin

Sorgum – tanaman pelbagai guna. Tiga jenis utama yang paling meluas: bijirin, penyapu dan gula. Tumbuhan ini biasa kepada kebanyakan orang biasa sebagai bahan mentah. untuk membuat penyapu tradisional.

Sementara itu, penanaman tanaman semakin meluas.

Varieti bijirin ialah yang ditanam untuk tujuan menghasilkan bijirin.

Keupayaan untuk mudah bertolak ansur dengan cuaca panas dan kering adalah disebabkan oleh keunikan sistem akar tumbuhan - ia sangat kuat dan berkembang, ia mampu menyerap jumlah air yang ketara. Ketinggian batang - dari 50 cm hingga 1.5 m.

Pada peringkat 5-6 daun, pucuk baru muncul pada pucuk, dan pada 7-8, pertumbuhan batang mempercepatkan dengan ketara sehingga pembentukan dan kemunculan malai. Masa berbunga tumbuhan adalah 7-10 hari.

Bijirinnya bulat, kadang-kadang berbentuk bujur telur, kosong atau bermembran, mudah gugur. Berat seribu biji adalah dari 20 hingga 30 g. Dari 1600 hingga 3500 biji terbentuk dalam malai. Gred makanan biasanya bijirin putih, tidak ada rasa tanin.

Boleh menyemai sorgum menggunakan kaedah bertitik dengan jarak baris 60-70 cm, maka kos benih untuk menyemai adalah 10-14 kg setiap 1 hektar. Semasa menanam, anda juga boleh menggunakan kaedah sarang persegi mengikut corak 70x70cm, apabila empat hingga enam biji diletakkan di dalam sarang; maka penggunaan dikurangkan kepada 6-10 kg setiap 1 hektar.

Penting! Apabila mengira bilangan benih sorgum yang diperlukan, anda perlu mengambil kira percambahan medan mereka. Lagipun, percambahan makmal biasanya sangat tinggi dan boleh mencapai 95%, manakala percambahan lapangan sebenar hanya 19%.

Teknologi yang semakin berkembang

Teknologi penanaman memerlukan penyediaan tanah yang teliti sebelum menanam, termasuk meratakan permukaan tanah, membuang rumpai dan memastikan kelembapan tanah yang optimum. Sorghum tidak menuntut di atas tanah: jenis ringan, berat dan masin adalah sesuai. Dalam kes ini, tanah yang paling sesuai adalah lembap, gembur, cukup panas dan berudara. Pada awal musim bunga, sebelum menyemai, satu atau dua membajak dan menjalar dilakukan.

Pengayaan tanah

Sorghum sangat menuntut apabila ia datang untuk memberi makan. Ia bertindak balas terbaik terhadap penggunaan baja di bawah tanah yang dibajak:

• Tumbuhan memerlukan nitrogen semasa tempoh pertumbuhan intensif dan untuk pembentukan jisim daun;
• fosforus - sebagai pengawal selia proses metabolik semasa tempoh pembentukan akar, berbunga dan berbuah;
• kalium menggalakkan penampilan gula.

Penggunaan baja nitrogen serentak dengan baja fosforus memberi kesan buruk terhadap daya maju dan percambahan benih. Pembajaan mesti digunakan secara berasingan dan juga lebih dalam daripada benih. Dengan kaedah penjagaan ini, hasil boleh meningkat sehingga tiga kali ganda.

Apabila menyediakan tanah untuk menyemai, baja juga digunakan.Adalah optimum untuk menanamnya pada musim gugur atau semasa penyediaan pra-menyemai pada musim bunga, meletakkannya secara tempatan dan mendalam, sedikit jauh dari tapak menyemai.

Penting! Anda tidak boleh melebihi piawaian baja mineral yang disyorkan oleh pengilang; ini boleh menyebabkan pengumpulan bahan toksik dalam bijirin.

Rawatan benih

Sebelum menyemai, penyediaan benih bermula beberapa minggu sebelum menyemai. Mereka dirawat terlebih dahulu untuk melindungi tumbuhan daripada jangkitan oleh jangkitan kulat dan bakteria dan untuk memusnahkan mikroflora patogen, yang mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap pertumbuhan tumbuhan. Adalah lebih baik untuk memilih penyediaan gabungan untuk berpakaian, sebagai contoh, "Fentiuram", yang juga membantu melawan perosak tanah.

Hari ini, persediaan popular digunakan untuk merawat benih menggunakan kaedah separa kering. Untuk melakukan ini, untuk 1 tan biji ambil 5-10 liter air, 1.5-2 kg pembasmi kuman gabungan, 150 g kaca larut.

Penting! Telah terbukti secara saintifik bahawa merawat benih sebelum menyemai meningkatkan percambahan daripada 46% kepada 67%.

Masa menyemai optimum

Masa untuk menyemai sorgum berlaku apabila suhu tanah purata setiap hari pada kedalaman 10 cm mencapai +14...+16°C. Pada rejim suhu ini, tanaman muncul dalam kira-kira dua minggu, apabila suhu meningkat kepada +25°C dan ke atas - lebih awal daripada seminggu.

Penting! Menanam sorgum dalam tanah yang tidak dipanaskan tidak dibenarkan. Dalam kes ini, benih akan reput, tidak akan bercambah dan akan ditumbuhi rumpai.

Kaedah menyemai

Di antara tanaman musim bunga, sorgum mempunyai biji terkecil, yang berbeza dengan ketara dalam berat antara varieti yang berbeza. Untuk mengetahui kadar berat pembenihan, anda perlu mengambil kira ketumpatan tumbuhan sehektar dan lebar antara baris, terutamanya untuk jenis semak.Kadar penyemaian adalah purata 10-14 kg setiap 1 hektar, iaitu 160-170 ribu tumbuhan.

Apabila mengira norma, seseorang harus mengambil kira bukan makmal, tetapi percambahan lapangan, yang beberapa kali lebih rendah.

Tanah harus lembap semasa menyemai; benih tidak boleh ditanam dalam-dalam. Apabila penyemaian dalam benih sorgum kecil meningkatkan tempoh percambahan, tumbuhan menjadi lemah dan tidak stabil kepada keadaan cuaca buruk.

Kedalaman pembenihan:

• 7 cm - optimum dalam keadaan cuaca yang menggalakkan;
• 10-12 cm – jika lapisan atas tanah terlalu kering;
• 4 cm - di atas tanah berair atau jika tanah sangat basah.

Penuaian yang tinggi boleh dituai dengan lebar yang agak kecil di antara baris - 50-70 cm, kerana dalam keadaan sedemikian tumbuhan lebih baik diberikan nutrisi.

Penjagaan tanaman

Peringkat ini terdiri daripada beberapa aktiviti berurutan:

1. Menggulung tanah dengan penggelek cincin khas, mengakibatkan pembentukan lapisan sungkupan.
2. Lima hari selepas menyemai, penggerusan dijalankan untuk menghapuskan rumpai.
3. Jika selepas menyemai sejuk kembali, dan selepas 10 hari tanaman tidak tumbuh lebih daripada 2-3 cm, harrow lagi. Semasa serangan pertama, rumpai dimusnahkan sebanyak 60%, semasa yang kedua - sebanyak 85%.
4. Sekiranya kerak telah terbentuk di permukaan tanah, ia mesti dilonggarkan supaya ia tidak mengganggu kemunculan anak benih. Sebelum pucuk muncul, penggerusan dilakukan; jika percambahan telah berlaku, kerak dikeluarkan dengan cangkul putar.
5. Selepas itu, jarak baris dirawat dengan penanam. Ini melibatkan melonggarkan, mengekalkan kelembapan tanah, mengudarakan tanah, memusnahkan larva perosak dan pada masa yang sama menggunakan baja.

Kawalan rumpai, perlindungan perosak dan penyakit

Rumpai yang paling berbahaya ialah rumpai bulu.Semasa tempoh percambahan sorghum, tumbuhan ini mudah dimusnahkan oleh pemangsa. Selepas itu, rumpai menjadi tahan terhadap rawatan sedemikian dan tahan terhadap beberapa racun herba. Rawatan kimia dengan persediaan "Agritox", "2.4D", "2M-4X" akan membantu memusnahkannya.

Sorghum agak tahan terhadap perosak dan penyakit. Kadang-kadang tanaman menderita dan dimakan oleh perosak seperti kutu daun, pengorek padang rumput, ulat bulu, cacing dawai dan cacing wayar palsu. Mereka menyebabkan kerosakan yang ketara pada tanaman, memakan dedaunan muda, batang dan bijirin. Untuk memerangi serangga, rawatan dengan racun serangga "Operkot", "Zenith", "Bi-58" digunakan.

Penting! Pemprosesan dijalankan mengikut ketat mengikut arahan sambil mematuhi semua piawaian keselamatan.

Sekiranya berlaku pencerobohan besar-besaran larva, tanaman disembur dengan produk biologi "Dendrobacillin" dan "Lipidocid".

Walaupun rintangan relatifnya, sorghum kadang-kadang terjejas oleh penyakit seperti bintik daun, karat, busuk, reput batang, helminthosporiosis, fusarium dan alternaria, yang mengurangkan hasil dengan ketara.

Untuk mengelakkan jangkitan, anda perlu segera menghapuskan serpihan tumbuhan, membasmi kuman tanah, dan merawat benih sebelum menanam.

Menuai

Penuaian sorgum bermula pada bulan September apabila ia mencapai kematangan penuh dan kelembapan yang diperlukan, yang tidak boleh lebih tinggi daripada 25-30%.

Penuaian dijalankan dengan menggabungkan terus menggunakan penuai bijirin konvensional untuk menuai tanaman berbiji kecil. Dalam kes ini, putaran dikurangkan kepada 500-600 seminit untuk mengelakkan penghancuran bijirin.

Bijirin yang diirik segera dibersihkan daripada sisa tumbuhan, dikeringkan jika perlu dan disimpan.

Perhatian! Anda tidak boleh menangguhkan penuaian sorgum sehingga Oktober dengan harapan kandungan lembapannya akan berkurangan pada masa ini. Kemungkinan pengumpulan semula cecair dan kemerosotan dalam kualiti bijirin.

Aplikasi sorghum bijirin

Kawasan permohonan tanaman bijirin kini sangat luas.

Dalam penternakan

Sorghum termasuk dalam pekat makanan yang digunakan dalam memberi makan babi, lembu, kuda dan ayam. Nilai khasiat sekoi bijirin adalah lebih tinggi daripada jagung dari segi protein dan setara dengan barli. Pada masa yang sama, hasil sorghum lebih tinggi daripada barli, jadi dari satu hektar sorghum anda boleh mendapat dua kali lebih banyak daging babi daripada 1 hektar barli.

Komposisi bijirin sorgum termasuk sehingga 15% protein, kira-kira 70% kanji dan 4% lemak. Sorghum berjaya digunakan dalam penggemukan babi dan ternakan; jumlah peratusan dalam makanan harus mencapai sehingga 50%.

Dalam penternakan ayam

Biji sorgum mengandungi empat kali lebih banyak kalium, 1.5 kali lebih banyak kalsium dan 1.3 kali lebih banyak magnesium daripada bijirin jagung. Unsur mikro yang disenaraikan menyumbang kepada pembentukan cangkang dan tulang. Akibatnya, apabila memberi makan sorgum, produktiviti ayam boleh meningkat sehingga 30%.

Dalam penternakan ikan

Penggunaan sorgum dalam jumlah 20% daripada jumlah jisim dalam komposisi makanan untuk memberi makan ikan kolam boleh meningkatkan pengeluaran dan tangkapan ikan hidup dengan ketara. Penggunaan sorghum dalam proses pembiakan ikan meningkatkan keuntungan, manakala nilai pemakanan makanan sorghum tidak kalah dengan makanan dari tanaman bijirin.

Rujukan. Pengenalan sorghum ke dalam diet ikan mas mengurangkan penggunaan makanan sehingga 50%.

Dalam industri alkohol

Biji sorgum mengandungi sehingga 74% daripada kanji yang diperlukan untuk pengeluaran etanol.Ia mempunyai hasil yang jauh lebih tinggi berbanding dengan tanaman bijirin lain (sorgum - 60-100 c/ha, jagung - 50-60 c/ha) yang digunakan dalam pengeluaran alkohol.

Oleh itu, terdapat pengurangan yang ketara dalam kos produk perkilangan.

Bir sorgum

Bir yang diperbuat daripada sorgum rasanya hampir tidak berbeza dengan bir barli, manakala kosnya 85% lebih murah. Ia mempunyai rasa baldu asli dan bau menyenangkan yang luar biasa.

Dalam industri makanan

Biji sorgum mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, mengandungi protein, banyak serat, serta zat besi, vitamin B6 dan bahan berguna lain.

Sorghum bijirin, dicipta oleh penternak moden, mempunyai potensi besar untuk digunakan dalam pemakanan manusia. Tanaman bijirin baru ini mengandungi bahan yang diperlukan untuk diet yang sihat. Ia boleh digunakan untuk menyediakan bijirin, sup, ulam, puding, dll.

Pati sorgum semakin banyak digunakan dalam industri makanan kerana ia tidak mempunyai rasa yang tidak menyenangkan yang dikaitkan dengan pati jagung.

Pigmen daripada sekam sorgum digunakan sebagai pewarna dalam industri makanan.

Lilin berkualiti tinggi dihasilkan daripada badan bijirin sorghum.

Kesimpulan

Dalam keadaan agroklimat yang sentiasa berubah, sukar untuk mendapatkan hasil penuh daripada tanaman bijirin tradisional. Di bawah keadaan ini, adalah penting untuk menanam tumbuhan yang menggunakan kelembapan secara optimum, bertolak ansur dengan kemarau dengan baik, dan tidak memerlukan perbelanjaan besar untuk baja. Sorghum hanyalah tanaman sedemikian.