Varieti kentang pertengahan musim "Mayak" dengan penyesuaian yang baik kepada keadaan yang semakin meningkat

Di antara pelbagai jenis kentang, Mayak menonjol. Ini adalah pelbagai meja, dicirikan oleh penyesuaian kepada pelbagai keadaan iklim dan tanah, produktiviti dan kemudahan penjagaan. Sesuai untuk tumbuh di taman rumah dan pada skala industri.

Mari kita pertimbangkan penerangan terperinci tentang varieti dan nuansa penanamannya.

Penerangan

Mayak kentang adalah varieti pertengahan awal. Semak adalah ketinggian sederhana, bahagian atasnya kuat, separuh tegak. Daunnya berwarna hijau gelap, saiz sederhana, beralun. Bunganya berwarna ungu pucat. Belukar mempunyai sistem akar yang baik, yang membolehkan pembentukan 12-18 ubi di bawah setiap tumbuhan.

Varieti ini mudah disesuaikan dengan tanah dan keadaan iklim yang berbeza.

Asal dan perkembangan

Kentang mayak dikelaskan sebagai jenis meja. Ia dibiakkan oleh penternak Institusi Saintifik Belanjawan Negara Persekutuan "Institut Penyelidikan Pertanian Ural".

Disyorkan untuk penanaman di wilayah Volga-Vyatka: wilayah Sverdlovsk, Kirov, Nizhny Novgorod, Wilayah Perm, Republik Mari El, Republik Chuvash dan Udmurt.

Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin

Kandungan kanji dalam ubi varieti Mayak adalah dalam lingkungan 13-17.5%.

Kentang mengandungi banyak protein, karbohidrat, vitamin, unsur mikro dan makro.

Kandungan vitamin dalam 100 g kentang mentah:

• A - 2.83 mcg;
• B1 - 0.13 mg;
• B2 - 0.55 mg;
• B5 - 0.3 mg;
• B6 - 0.28 mg;
• B9 - 0.82 mg;
• C - 22.1 mg;
• E - 0.11 mg;
• RR - 1.32 mg;
• beta-karotena - 0.21 mcg.

Makronutrien:

• kalsium - 11.2 mg;
• magnesium - 20 mg;
• natrium - 4.4 mg;
• kalium - 572 mg;
• fosforus - 47 mg;
• sulfur - 28 mg;
• klorin - 41 mg.

Unsur mikro:

• besi - 0.89 mg;
• zink - 0.31 mg;
• iodin - 5.1 mcg;
• tembaga - 136 mcg;
• mangan - 0.15 mg;
• fluorin - 0.28 mg;
• boron - 0.12 mg;
• aluminium - 0.85 mg.

Kandungan kalori - 74 kcal. Nilai pemakanan setiap 100 g produk:

• protein - 2.4 g;
• lemak - 0.4 g;
• karbohidrat - 18.1 g;
• kanji - 17 g;
• abu - 1 mg;
• air - 76 g;
• serat makanan - 1.52 g;
• asid organik - 0.24 g.

Masa masak dan hasil

Mayak ialah varieti pertengahan awal. 75-85 hari berlalu dari kemunculan anak benih untuk menuai.

Purata hasil adalah 115-395 c/ha. Hasil maksimum dicapai di rantau Perm dan berjumlah 401 c/ha. Hasil yang diisytiharkan oleh pemaju ialah 450-500 c/ha.

Rintangan penyakit

Varieti ini tahan terhadap hawar kentang, reput kelabu dan putih, kudis biasa, mozek berkedut dan berjalur, dan kerosakan nematod emas. Ia mempunyai rintangan purata kepada penyakit hawar lewat.

Ciri-ciri ubi, perihalan rupa

Ubi mayak licin, sekata, berbentuk bujur, dengan mata kecil di permukaan. Kulitnya mempunyai warna kemerahan, dagingnya berwarna kuning muda, hampir putih, dan tidak menjadi gelap apabila dikupas. Jisim ubi ialah 100-155 g.

Varieti ini dicirikan oleh multi-tuberism - sehingga 18 daripadanya terbentuk pada satu belukar.Kentang dicirikan oleh rasa yang enak. Ubi direbus sedikit dan sesuai dalam bentuk rebus untuk memotong salad, membakar, menggoreng.

Kebaikan dan keburukan varieti

Kelebihan varieti termasuk:

• kadar hasil yang tinggi;
• penyesuaian yang baik kepada keadaan iklim yang berbeza;
• bersahaja dalam penanaman;
• kualiti penyimpanan yang sangat baik.

Kelemahan varieti adalah:

• menuntut kelembapan dan kualiti tanah (menunjukkan penunjuk hasil yang baik hanya pada tanah yang subur);
• rintangan purata kepada penyakit hawar lewat.

Perbezaan dari varieti lain

Berbanding dengan varieti lain, Mayak menghasilkan sejumlah besar ubi. Untuk mendapatkan hasil yang tinggi, ia memerlukan tanah yang disediakan dengan baik dan subur.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Untuk menanam varieti, pilih kawasan yang terang dengan tanah yang subur. Tanah harus bernafas dan longgar. Dalam tanah yang dipadatkan, ubi akan menjadi cacat.

Kentang tumbuh dengan baik dalam tanah yang sedikit berasid atau neutral. Sekiranya keasidan tanah tinggi, abu kayu ditambah kepadanya semasa menggali.

Bersedia untuk mendarat

Untuk penanaman, ubi yang sihat, licin, seragam dengan saiz yang sama dipilih, tanpa kerosakan mekanikal. 20-30 hari sebelum mendarat ubi sedang bercambah, meletakkannya di dalam bekas bersih dalam dua lapisan dan meletakkan bekas di dalam bilik yang hangat.

Sebelum percambahan, kentang disimpan dalam larutan Fitosporin dan larutan biru lemah tembaga sulfat untuk mengelakkan pembentukan penyakit kulat semasa musim tumbuh. Kentang dengan pucuk yang terbentuk diasingkan semula sebelum ditanam.

Perhatian! Ubi di mana pucuk belum muncul tidak sesuai untuk ditanam.

Apabila panjang pucuk mencapai 1-1.5 cm, penanaman di tanah terbuka bermula. Untuk merangsang pertumbuhan, sebelum menanam, bahan penanaman disembur dengan larutan Epin atau Zirkon (4 titis ubat setiap 1 liter air).

Keperluan tanah

Varieti ini ditanam di mana-mana jenis tanah, tetapi hasil terbaik dicapai pada tanah yang disediakan dengan baik, subur dan gembur. Penuaian yang baik boleh diperolehi apabila ditanam di tanah hitam dan tanah turf.

Untuk membentuk sejumlah besar ubi, varieti memerlukan tanah dengan jumlah nutrien yang diperlukan. Oleh itu, semasa menggali tapak, tambah bahan organik dan mineral ke kanopi. baja.

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Penanaman ubi yang disediakan bermula pada akhir bulan Mei, selepas tanah memanaskan hingga +10°C hingga kedalaman 12-15 cm.Tarikh penanaman berbeza-beza di kawasan yang berbeza bergantung pada permulaan haba di rantau ini.

Untuk katil kentang, pilih kawasan yang terang. Tiga minggu sebelum penanaman, tanah digali dengan penambahan urea dan abu kayu. Apabila menanam, adalah berguna untuk menuangkan 100 g kompos ke dalam setiap lubang.

Perhatian! Najis lembu tidak digunakan semasa dan selepas menanam, kerana bahan organik segar akan menyebabkan luka bakar pada pucuk muda.

Lubang diletakkan pada jarak 28-30 cm antara satu sama lain. Jurang 60-70 cm dibiarkan di antara barisan.Ubi yang bercambah diletakkan dengan berhati-hati pada kedalaman 8-10 cm supaya tidak merosakkan pucuk.Taburkan tanah gembur di atas.

Pada mulanya, apabila suhu menurun pada waktu malam, katil kentang ditutup dengan filem jika perlu.

Ciri-ciri penanaman

Untuk melindungi daripada pencerobohan wireworm, kentang ditanam selepas bijirin, kekacang, rumput tahunan, dan lupin.

Semasa menanam, jarak baris yang lebar (60-70 cm) dibiarkan untuk memudahkan kerja pertanian, untuk pencahayaan dan pengudaraan yang lebih baik pada semak.

Penting! Kedalaman penanaman ubi bergantung kepada komposisi tanah.Dalam tanah turf dan chernozem, ubi ditanam pada kedalaman 6-7 cm, dalam tanah lempung berpasir ringan - pada 10-12 cm.

Sebelum menanam, pastikan anda memeriksa kedalaman air bawah tanah. Paras air hendaklah sekurang-kurangnya 75-80 cm dari permukaan tanah.

Tanah untuk menanam kentang mula disediakan pada musim gugur. Semua sisa tumbuhan dan rumpai dibuang dengan teliti, tanah digali dalam, dan bahan organik dan baja mineral digunakan secara serentak.

Nuansa utama dalam menanam varieti ini adalah keperluannya untuk kelembapan tanah yang baik. Apabila menyiram, perlu diambil kira bahawa keperluan untuk kelembapan berubah semasa musim tumbuh.

Katil sungkupan memberikan hasil yang baik. Lapisan 6-7 cm akan menghalang rumpai daripada tumbuh dan melindungi tanah daripada kering.

Mod penyiraman

Sebelum kemunculan, tanah tidak dibasahi, kerana penyiraman dalam tempoh ini akan membawa kepada pertumbuhan cetek sistem akar.

Penyiraman pertama dilakukan apabila puncak muda mencapai ketinggian 6-7 cm. Siram anak benih dengan bahagian kecil air suam di bawah setiap belukar. Dalam kes ini, adalah perlu untuk memastikan bahawa air tidak membasuh ubi ke permukaan. Kira-kira 2 liter air dituangkan di bawah setiap tumbuhan.

Sebelum berbunga, kentang disiram bergantung pada kekeringan tanah, secara purata - sekali setiap 8-9 hari.

Rujukan. Jika tapak mempunyai tanah berpasir, siram lebih kerap, kerana tanah tersebut kering lebih cepat daripada rumput dan tanah hitam.

Semasa tempoh berbunga tanaman, tumbuhan memerlukan lebih banyak kelembapan, kerana ubi terbentuk dalam tempoh ini. Sekiranya terdapat kekurangan kelembapan, ubi akan menjadi sedikit dan ia tidak akan membesar dengan saiz yang sepatutnya.

Semasa pembentukan ubi, 9-10 liter air dibelanjakan untuk setiap belukar. Penyiraman dilakukan setiap tiga hari pada waktu pagi atau petang, sebaik-baiknya dengan percikan.Selepas berbunga berakhir, jumlah cecair meningkat kepada 15 liter.

Penyiraman terakhir dilakukan selepas daun bawah mula kering.

Pembalut atas

Apabila anak benih muncul, tanaman diberi makan dengan baja yang mengandungi nitrogen. Untuk melakukan ini, gunakan komposisi berikut: 10 g ammonium nitrat dan 10 g ammonium sulfat setiap 10 liter air. Baja mineral ditambah dengan bahan organik.

Perhatian! Lebihan bahan organik membawa kepada pembentukan lompang dalam ubi, kerana pulpa tidak mempunyai masa untuk terbentuk selepas pertumbuhan aktif ubi.

Semasa tempoh berbunga dan pembentukan ubi, superfosfat digunakan dalam jumlah 30 g setiap 10 liter air dan kalium nitrat - 25 g setiap 10 liter air. Selang seli dengan baja abu.

Selepas berbunga berakhir, tanaman diberi makan dengan larutan yang mengandungi 5 g asid borik, yang menjejaskan kualiti buah. Pembajaan nitrogen dihentikan, kerana ia menyebabkan pertumbuhan pesat puncak sehingga menjejaskan ubi.

Merumput dan membukit

Banyak perhatian diberikan untuk membersihkan katil dari rumpai. Rumpai tumbuh lebih cepat daripada tanaman dan mengambil nutrisi daripada ubi. Semasa merumput, tanah digemburkan serentak untuk mengelakkan pembentukan kerak dan menepu tanah dengan oksigen.

Apabila melonggarkan, semak belukar dibukit, mewujudkan timbunan yang memegang bahagian atas dalam kedudukan tegak dan menjadikan semak kurang merebak.

Rujukan. Adalah dinasihatkan untuk menyambung semula bukit selepas penyiraman dan hujan.

Kawalan penyakit dan perosak

Rumah api itu tahan terhadap nematod sista emas, kanser kentang, reput kelabu dan putih, kudis biasa, mozek berkedut dan berjalur.

Varieti ini mempunyai ketahanan purata terhadap penyakit hawar lewat. Tanda penyakit adalah penampilan bintik-bintik gelap di bahagian atas. Sekiranya tidak dirawat, penyakit ini merebak ke ubi, di mana proses reput bermula.

Untuk merawat penyakit pada peringkat awal, penyelesaian yang terdiri daripada kalium permanganat, tembaga sulfat dan asid borik, diambil 5 g setiap satu dan dibubarkan dalam 10 liter air, digunakan. Produk dituangkan di bawah akar. Apabila penyakit itu merebak, tanaman dirawat dengan racun kulat Oxyhom dan Ridomil. Persediaan dicairkan pada kadar 15-20 ml setiap 10 liter air dan disembur di bahagian atas.

Untuk pencegahan, bahan penanaman dirawat dalam Fitosporin M.

Fusarium adalah penyakit kulat kentang. Tanda-tanda pertama fusarium muncul semasa tempoh berbunga. Bahagian atas mula menjadi kuning dan layu, kerana miselium kulat tumbuh di batang, menghalang pergerakan nutrien. Semak yang terjejas tidak membentuk ubi. Rawatan dijalankan dengan ubat "Trichoderma Veride" pada kadar 50 ml setiap 10 liter air.

Pulpa kentang adalah makanan kegemaran cacing wayar. Untuk kemusnahan perosak Tumbuhan baja hijau ditanam di antara barisan. Tanah dirawat dengan ubat "Topaz". Satu ampul 2 ml racun kulat dilarutkan dalam baldi air dan katil disiram.

Kumbang kentang Colorado memusnahkan semua jisim hijau semak. Untuk memeranginya, persediaan "Komander" dan "Iskra" digunakan: 1 ml racun serangga dilarutkan dalam 5 liter air dan disembur pada tumbuhan.

Kesukaran dalam membesar

Memandangkan kentang Mayak digali pada bulan September, apabila tempoh hujan musim luruh bermula, tidak disyorkan untuk menyiram tanaman selepas berbunga kerana risiko ubi rosak oleh penyakit hawar lewat.

Bahagian atas semak adalah tinggi, jadi mereka memerlukan bukit berkala.

Varieti ini menghasilkan jumlah ubi yang mencukupi hanya pada tanah yang subur, begitu banyak perhatian diberikan kepada pembajaan tepat pada masanya.

Tuai dan penyimpanan

Kentang yang ditanam pada akhir Mei masak sepenuhnya pada bulan September.Untuk menuai, pilih cuaca kering supaya mudah untuk mengeluarkan kentang dengan garpu rumput, kerana sukar untuk menggali di tanah basah.

Menggali kentang dikeringkan, disusun dan disimpan. Di bawah keadaan yang betul, tanaman mengekalkan persembahan dan rasa sehingga musim berikutnya.

Bagaimana dan bila untuk mengumpul

Istilah ini ditentukan oleh penampilan daun bawah di bahagian atas. Kekuningan pada dedaunan menunjukkan bahawa kentang telah masak sepenuhnya. Apabila semua bahagian atas menjadi kuning, penuaian bermula.

Untuk mengelakkan kerosakan ubi dengan penyodok, garpu rumput lebih disukai. Belukar diangkat oleh puncak, tanah digoncang dan dipindahkan ke bilik yang disediakan.

Ciri storan dan mengekalkan kualiti varieti

Kentang yang dikumpul dibentangkan di atas permukaan kering di dalam bilik gelap selama 7-10 hari untuk kering. Suhu udara di dalam bilik dikekalkan pada +14…+17°C. Bilik sentiasa berventilasi.

Selepas kering, kentang disusun. Ubi yang rosak akibat reput dan kering dibuang. Kentang dengan kerosakan mekanikal semasa menggali dipilih untuk dimakan terlebih dahulu. Tempat yang bagus untuk penyimpanan jangka panjang.

Iklim mikro dicipta dalam simpanan sayur-sayuran dengan suhu udara +3...+5°C, kelembapan 85-90% dan peredaran udara tetap. Sekiranya syarat yang disyorkan dipenuhi, varieti Mayak boleh disimpan selama 7-8 bulan. Menjaga kualiti mencapai 97%.

Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman dan ulasan tentang varieti Mayak

Tukang kebun yang berpengalaman menyedari bahawa varieti tumbuh dan berbuah lebih baik jika baja pertama digunakan semasa penanaman, terus ke dalam lubang. Untuk ini lebih baik menggunakan humus atau abu.

Semasa percambahan ubi, pastikan cahaya jatuh sama rata pada bahan penanaman. Untuk melakukan ini, lapisan kentang ditukar secara berkala.

Ulasan pengguna tentang varieti kentang Mayak kebanyakannya positif.

Svetlana, Tambov: «Musim lepas saya membeli varieti kentang ini. Ditanam pada akhir Mei. Walaupun fakta bahawa saya mempunyai tanah liat di plot saya, kentang tumbuh besar dan sekata. Saya mengumpul 8-10 ubi di bawah setiap belukar.

Sergey, Saratov: “Kepelbagaian itu disyorkan oleh jiran. Seperti dia, saya suka bilangan ubi dalam setiap lubang. Rasanya sedap, terutamanya apabila digoreng, ia tidak terlalu masak.”

Irina, Tver: “Kami tanam varieti kentang baharu, Mayak. Pada musim gugur, tuaian menggembirakan saya dengan kuantitinya. Sayur-sayuran akar licin, seperti dalam foto, sangat mudah dibersihkan. Kentang tidak hancur apabila dimasak, saya menggunakannya untuk salad dan sup. Sangat tersimpan."

Kesimpulan

Kentang mayak mendapat permintaan yang tinggi di kalangan pembeli kerana sifatnya yang bersahaja dan keupayaan untuk tumbuh di mana-mana iklim. Pelbagai ini menarik dengan produktivitinya, mengekalkan kualiti dan ketahanan terhadap penyakit. Tukang kebun dan petani melihat rasa yang sangat baik dan persembahan kentang Mayak yang sangat baik.