Varieti kentang Siberia terbaik dan petua berguna untuk menanamnya
Varieti kentang untuk ditanam di Siberia adalah tanaman masak awal yang disesuaikan dengan musim sejuk lewat dan awal musim luruh. Mereka tahan terhadap banyak penyakit dan menghasilkan penuaian ubi yang enak. Tumbuhan boleh menahan cuaca sejuk, tahap kelembapan udara yang rendah, dan mempunyai jangka hayat yang tinggi.
Varieti untuk berkembang di Siberia
Tahap dan kestabilan hasil dalam keadaan yang teruk ini sebahagian besarnya ditentukan oleh ciri-ciri varieti.. Semua jenis yang disyorkan untuk penanaman di Siberia adalah kebal terhadap agen penyebab kanser kentang.
Kepada yang emas nematod Zhukovsky awal, Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox tahan.
awal
Ciri-ciri utama varieti awal yang boleh menahan iklim Siberia, dibentangkan dalam jadual:
| Kepelbagaian | Asal, tahun kemasukan dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia | Masa masak, hari | Pewarna ubi | Jisim ubi, g | Produktiviti, c/ha | Kandungan kanji, % | Rintangan penyakit |
| Alyona | Rusia, 2000 | 45–55 | merah | 86–167 | 172–292 | 15–17 | Kekebalan terhadap kudis, rhizoctonia. Terdedah kepada penyakit hawar lewat. |
| Antonina | Rusia, 2005 | 60 | Kuning | 104–153 | 211–300 | 16–20 | Kerentanan sederhana kepada penyakit hawar lewat. |
| Zhukovsky awal | Rusia, 1993 | 60–90 | Merah jambu | 100–120 | 400–450 | 10–12 | Kerentanan kepada penyakit hawar lewat. |
| Priekulsky awal | Latvia | 70–75 | putih | 100–120 | 200–280 | 13–15 | Kerentanan kepada penyakit hawar lewat, kudis, virus. |
| Nasib baik | Rusia, 1994 | 45–60 | St. kuning air | 120–250 | 300–500 | 12–15 | Kerentanan kepada penyakit hawar lewat. |
| Ural awal | Rusia, 1977 | 60–70 | putih | 100–140 | 300–380 | 12–15 | Kerentanan purata kepada penyakit hawar lewat. |
Pertengahan musim
Ciri-ciri varieti pertengahan musim:
| Kepelbagaian | Asal, tahun kemasukan dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia | Masa masak, hari | Pewarna ubi | Jisim ubi, g | Produktiviti, c/ha | Kandungan kanji, % | Ketahanan terhadap penyakit dan perosak |
| Adretta | Jerman, 1980 | 60–80 | Kuning | 100–150 | 240–400 | 13–18 | Rintangan relatif terhadap virus, kerentanan kepada penyakit hawar lewat, kudis, rhizoctonia. |
| Lina | Rusia, 1998 | 75–85 | Kuning | 105–250 | 213–496 | 11–19 | Terdedah kepada nematod, tahan penyakit hawar lewat. |
| Lugovskoy | Ukraine, 1987 | 80–90 | Merah jambu suci | 85–125 | 300–510 | 12–19 | Kekebalan yang tidak mencukupi kepada penyakit hawar lewat, kudis, kaki hitam, virus. |
| Nevsky | Rusia, 1982 | 70–85 | St. kuning air | 90–130 | 380–500 | 10–12 | Kerentanan sederhana kepada penyakit hawar lewat. |
| Svitanok Kyiv | Ukraine, 1987 | 85–105 | St. merah-ungu | 100–170 | 350–450 | 16–19 | Kekebalan kepada kudis hitam, rintangan purata kepada kaki hitam, virus, kerentanan kepada penyakit hawar lewat. |
| perempuan simpanan | Rusia, 2009 | 80–100 | merah | 101–179 | 178–355 | 17–22 | Rintangan kepada kanser, nematod. |
Sejagat
Ciri-ciri berharga varieti sejagat:
| Kepelbagaian | Asal, tahun kemasukan dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia | Masa masak, hari | Pewarna ubi | Jisim ubi, g | Produktiviti, c/ha | Kandungan kanji, % | Rintangan penyakit |
| Latona | Belanda, 1996 | 65–80 | Kuning | 85–135 | 291–300 | 12–16 | Imuniti purata kepada virus, kering dan reput cincin, lemah - untuk kudis, penyakit hawar lewat. |
| Rosara | Jerman, 1996 | 60–70 | merah | 80–115 | 202–310 | 12–16 | Kecenderungan sedikit kepada penyakit hawar lewat dan kudis. |
| Timo Hankkiyan | Finland, 1999 | 50 | Kuning | 65–120 | 150–233 | 13–14 | Kerentanan kepada penyakit hawar lewat, virus. |
| Fresco | Belanda, 1994 | 60–70 | Kuning | 100–130 | 200–390 | 12–17 | Rintangan purata terhadap virus, kudis, rhizoctonia, rintangan lemah terhadap penyakit hawar lewat. |
Ubi kentang mengandungi 22–25% bahan kering, termasuk:
- kanji - 70-80%;
- protein dengan asid amino penting - 2-3%;
- serat - 1%;
- lemak - 0.2-0.3%;
- garam mineral kalsium, besi, magnesium, sulfur, iodin - 1%;
- vitamin C, A, PP, K, kumpulan B.
Keperluan harian untuk vitamin C disediakan oleh hidangan kentang rebus seberat 300 g, dan asid amino penting - 600 g.
Untuk Siberia Barat
Ini adalah wilayah yang lebih baik untuk budaya: suhu musim panas di sini mencapai +20°C dan ke atas.
Sarovsky
Pelbagai pilihan domestik paling disesuaikan dengan keadaan cuaca di rantau ini. Dalam 60–70 hari ia menghasilkan 112–247 c/ha.
Berat purata ubi bulat bujur merah ialah 95-150 g. Pulpa kuning mengandungi 14–18% kanji dan tidak menjadi gelap apabila dimasak. Mengekalkan kualiti kentang adalah 96%. Varieti ini tahan terhadap kanser dan nematod kentang emas, mozek berkedut dan keriting daun, dan terdedah kepada penyakit hawar lewat.
Baron
Varieti masak awal dicipta di Institut Penyelidikan Pertanian Ural dan dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 2006. Hasil yang boleh dipasarkan ialah 113–237 c/ha. Ubi kuning seberat 110-190 g dengan pulpa putih dan rasa yang baik mengandungi 13-15% kanji. Baron terdedah kepada penyakit hawar lewat dan dipengaruhi oleh kudis.
Zekura
Varieti pertengahan awal Zekura berasal dari Jerman kurang terdedah kepada kudis biasa, penyakit hawar lewat dan bentuk penyakit virus yang teruk. Sayur-sayuran masak dalam 90-100 hari. Ubi kuning bujur seberat 60–150 g mengandungi 13–18% kanji. Produktiviti - 195–323 c/ha.
Irbitsky
Irbitsky pertengahan musim dibiakkan di Institut Penyelidikan Pertanian Ural, dan pada tahun 2012 ia dimasukkan ke dalam Daftar Negeri. Ia dicirikan oleh hasil yang tinggi, sehingga 400 c/ha, imuniti kepada mozek berkedut dan berjalur, virus keriting daun. Jisim ubi berkulit merah ialah 108-185 g, kandungan kanji adalah 13-17%.
Kamensky
Budaya awal yang dicipta berdasarkan Institut Penyelidikan Ural Pertanian, dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia pada tahun 2009. Varieti ini tahan kepada mozek berkedut dan berjalur, lencong daun, dan terdedah kepada penyakit hawar lewat dan nematod. Kulitnya merah, dagingnya kuning muda. Berat ubi: 95–110 g Kandungan kanji: 12–17%. Hasil boleh dipasarkan - 185 c/ha.
Krismas
Varieti pertengahan awal dicipta oleh Institut Penyelidikan Pertanian Leningrad, dan pada tahun 1993 ia dimasukkan ke dalam daftar yang diluluskan. Rozhdestvensky kebal terhadap nematod kentang, tahan sederhana terhadap penyakit virus penyakit hawar lewat dan fusarium. Kulit ubi berwarna kuning air, dagingnya berkrim dengan kandungan kanji 14-16%. Berat sayuran - 95 g, hasil - 330–430 c/ha.
Rowanushka
Ia dibiakkan berdasarkan Stesen Pembiakan Vsevolozhsk dan dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 2007.. Produktiviti - 220–234 c/ha. Angka maksimum (396 c/ha) diperolehi di rantau Moscow. Ubinya bujur dengan mata kecil, kulit merah licin, seberat 90-135 g. Pulpa berkrim mengandungi sehingga 15% kanji. Varieti ini tahan terhadap kanser dan nematod, terdedah kepada penyakit hawar lewat.
Untuk Siberia Timur
Tanaman untuk wilayah ini lebih tahan sejuk, sambil memberikan hasil tuaian yang banyak.
Aramis
ini pelbagai jadual pertengahan musim dicipta oleh saintis Universiti Agrarian Negeri Krasnoyarsk bersama-sama dengan Institut Penyelidikan All-Russian Pertanian Kentang yang dinamakan sempena. A. G. Lorkha. Produktiviti ialah 166–250 c/ha. Warna sayur-sayuran adalah kuning, berat - 100-156 g, kandungan kanji - 14-16%. Aramis tahan kepada mozek berjalur, lentik daun, dan terdedah kepada penyakit hawar lewat.
Borus 2
Ia dibangunkan di Institut Penyelidikan Masalah Agraria Khakassia dan dimasukkan dalam Daftar Negara pada tahun 2005.. Ubi merah dengan daging berkrim mengandungi 13–15% kanji. Purata berat kentang ialah 100–140 g. 190–250 sen dikutip dari 1 hektar.Varieti pertengahan awal terdedah kepada nematod kentang emas, hawar lewat, dan tahan kepada agen penyebab kanser.
Musim bunga berwarna putih
Pelbagai pilihan domestik awal telah dimasukkan dalam Daftar Negeri pada tahun 1994. Ubi kuning air ringan seberat 100–180 g mengandungi sehingga 15% kanji dan mempunyai kualiti penyimpanan yang baik. Tanaman terdedah kepada Alternaria, kudis, penyakit hawar lewat, dan virus.
Madeline
Madeline awal pemilihan Belanda menghasilkan ubi kuning seberat 84–120 g sehingga 232 c/ha. Matang dalam 45-55 hari. Kandungan kanji sayur-sayuran adalah 12-15%. Menjaga kualiti adalah tinggi, 91%. Varieti ini terdedah kepada penyakit hawar lewat dan tahan kepada mozek berjalur.
Nakra
Kentang pertengahan musim dicipta oleh saintis Siberia, dan pada tahun 2000 mereka dimasukkan ke dalam daftar yang diluluskan. Varieti ini terdedah kepada nematod emas dan penyakit hawar lewat. Dari 1 ha, sehingga 308 sen ubi merah seberat 65-160 g dikumpulkan.Kandungan kanji tinggi, 18-22%. Menjaga kualiti - 95%.
Felox
Varieti produktif masak awal dari Jerman telah ditanam di Rusia sejak tahun 1999. Produktiviti adalah 248 c/ha, maksimum 591 c/ha diperoleh di wilayah Samara. Ubinya berwarna kuning bujur memanjang dengan rasa yang sangat baik, seberat 90-115 g dan kandungan kanji sehingga 17%. Felox kadang-kadang tertakluk kepada penyakit hawar lewat.
Yakutian
Yakutian matang awal, dibiakkan oleh VNIIKH dinamakan sempena. A. G. Lorkha bersama-sama dengan Institut Penyelidikan Pertanian Yakut dinamakan sempena. M. G. Safronova, terdedah kepada nematod kentang emas, tahan sederhana kepada penyakit hawar lewat. Ubi bulat bujur berwarna merah dengan pulpa putih, seberat 80-180 g, mengandungi 11-13% kanji. Hasil maksimum mencapai 356 c/ha.
Kelebihan dan kekurangan utama
Varieti yang disyorkan untuk penanaman di Siberia bertolak ansur dengan kemarau, panas dan sejuk dengan baik. Namun begitu dengan peningkatan kelembapan tanah dan udara, ubi mengumpul bahan kering yang tidak mencukupi, yang mempunyai kesan buruk pada rasa dan pedih.
Dalam keadaan sedemikian adalah lebih baik untuk menanam varieti masak awal, yang mendedahkan sepenuhnya potensi genetik mereka dalam musim panas yang singkat, berjaya membentuk tanaman sebelum perkembangan besar-besaran penyakit hawar lewat.
Menanam dan membesar
Pendahulu terbaik untuk kentang - bijirin, kekacang, kubis. Untuk mengelakkan penyebaran penyakit, sayuran dikembalikan ke tempat asalnya selepas 4 tahun.
Persediaan
Benih ubi mula disediakan 30-40 hari sebelum ditanam:
- Kentang diperiksa, spesimen dengan tanda-tanda penyakit dan degenerasi (keluaran, puncak runcing, mata lemah, anjakannya ke satu sisi) dikeluarkan.
- Sayur-sayuran dibasuh dan dikeringkan.
- Rendam selama 1 minit dalam larutan pembasmi kuman: 5 g kuprum sulfat dan 200 g asid borik dilarutkan dalam 10 liter air.
- Letakkan untuk percambahan pada +15…+ 20°C dalam kegelapan sepenuhnya.
- Ubi dengan pucuk yang kuat dipilih untuk landskap dan percambahan ringan.
Mendarat
Pilih tapak yang diterangi, dengan tanah yang gembur dan ringan.. Pada musim gugur, tanah digali bersama dengan baja; pada musim bunga, kompos, gambut, humus atau najis burung ditambah (5 kg setiap 1 m2).
Penting! Apabila kadar penggunaan baja melebihi 12–16 kg/m², kandungan kanji, vitamin dan garam mineral dalam ubi berkurangan.
Untuk pembangunan penuh, kentang memerlukan pH 5-6, dan tanah Siberia mempunyai keasidan semula jadi 3.5-4. Atas sebab ini, tanah dikapur dengan tepung dolomit.
Tanaman ditanam apabila tanah menjadi panas sehingga +6...+8°C pada kedalaman 12–15 cm. Di kawasan yang mempunyai kelembapan yang mencukupi, kentang ditanam di rabung; di kawasan kering, penanaman lancar digunakan.10-15 g nitrophoska ditambah ke dalam lubang. Ubi ditanam pada kedalaman 10 cm, 30-40 cm antara lubang, dan 60-70 cm antara baris.
Ciri-ciri penanaman
Malah sebelum pucuk muncul, tanah digemburkanuntuk menyediakan ubi dengan akses kepada oksigen. Rumpai dibuang secara berkala.
Perhatian! Oleh kerana tempoh pra-kemunculan yang panjang untuk kentang di kawasan yang luas, adalah penting untuk menjalar tanah. Ini melonggarkan kerak padat, menghilangkan rumpai, dan memastikan pertukaran tanah dan udara atmosfera.
Nuansa penjagaan
Kentang sentiasa disingkirkan dan dibersihkan daripada rumpai. Hilling dilakukan apabila semak tumbuh hingga 15-18 cm dan hanya dalam keadaan kelembapan yang mencukupi: ini adalah bagaimana stolon tambahan terbentuk di bahagian bawah batang, yang meningkatkan hasil. Semasa kemarau, prosedur mengeringkan lagi tanah.
Siram tanaman 2-3 kali sepanjang tempoh pertumbuhan (gunakan 3-4 liter air setiap belukar):
- apabila puncak mencapai ketinggian 15 cm;
- semasa berbunga besar-besaran.
Keesokan harinya selepas membasahi, tanah digemburkan. Selepas berbunga, penyiraman dihentikan untuk mengurangkan risiko penyakit hawar lewat.
Menyuburkan tanaman 2-3 kali setiap musim:
- dengan tanda-tanda kelaparan mineral, tetapi tidak lewat dari pertengahan bulan Julai - sebanyak 1 m2 gunakan 1 sudu kecil. ammonium nitrat dan 1.5 sudu besar. humus;
- semasa fasa tunas, beri makan dengan abu kayu (3 sudu besar setiap 1 m2) dan kalium sulfat (1 sudu kecil);
- semasa berbunga, larutan 500 ml air, 2 sudu besar ditambah di bawah setiap belukar. l. superfosfat dan 1 sudu besar. mullein
Jika bahagian atas sedang berkembang secara aktif, tambah 1 sudu besar. abu setiap 1 m2 jarak baris, bukit ke atas penanaman dan hentikan penyiraman buat sementara waktu.
Kawalan penyakit dan perosak
Untuk pencegahan penyakit hawar lewat kentang disembur di bahagian atas dengan kuprum sulfat atau 1% campuran Bordeaux.Untuk memerangi penyakit kulat, racun kulat digunakan: "Artserid", "Ridomil".
Untuk mengelakkan kemunculan nematod ikut peraturan penggiliran tanaman, bersihkan tanah dari sisa tumbuhan pada musim gugur, nyah kuman ubi benih dan alat berkebun. Bahan kimia (contohnya, "Bazudin") digunakan hanya dalam kes lanjut.
Tuai dan penyimpanan
Varieti awal masak pada separuh pertama bulan Ogos, seperti yang dibuktikan oleh penginapan puncak. Sekiranya kawasan itu dijangkiti hawar lewat, dedaunan hijau disembur dengan larutan tembaga sulfat, dan selepas seminggu mereka mula menggali ubi.
Bagaimana dan bila untuk mengumpul
Penuaian bermula apabila 90% tumbuhan mencapai kematangan fisiologi, suhu udara tidak lebih rendah daripada +5°C, suhu tanah pada kedalaman ubi - tidak lebih rendah daripada +10°C.
Penting! Bahagian atas dikeluarkan 4-6 hari sebelum menggali sayur-sayuran. Teknik ini menghalang kerosakan ubi oleh penyakit hawar lewat.
Tanaman yang digali dibentangkan di atas filem dan dikeringkan di bawah sinar matahari.. Sebelum disimpan dalam simpanan, ubi disimpan selama 10-12 hari di dalam bilik sejuk sehingga benar-benar kering dan disejukkan.
Biji kentang dibasuh, dikeringkan dan dibiarkan untuk penghijauan selama 3-4 hari. dalam bilik yang terang. Solanine yang terbentuk dalam kulit akan melindungi sayur-sayuran daripada penyakit.
Penyimpanan dan mengekalkan kualiti
2-3 minggu sebelum menanam tanaman, bilik yang dibersihkan daripada serpihan dikapur dengan kapur dengan penambahan kuprum sulfat.
Semasa penyimpanan, kentang melalui 3 fasa: masak, kedamaian dan kebangkitan. Suhu bilik disimpan tidak lebih tinggi daripada +2...+3°C, kelembapan - 80–90%. Apabila suhu meningkat kepada +4°C, mata akan mula bercambah lebih awal.
Semua jenis yang disyorkan untuk penanaman di Siberia disimpan hampir sehingga musim bunga: mengekalkan kualiti mencapai 89–95%.
Kesukaran dalam membesar
Musim tumbuh di Siberia adalah pendek, hanya 78-89 hari. Semasa fasa berbunga dan pembentukan ubi, kelembapan tanah hendaklah 70-80%, semasa tempoh pengumpulan kanji - 60-65%. Dalam keadaan kemarau, sayur-sayuran menjadi cacat, kerana pada pertengahan bulan Jun, rizab lembapan musim luruh-musim sejuk sangat berkurangan, dan hujan musim panas belum lagi mempunyai masa untuk menenun tanah. Oleh itu, katilnya mulsa dan rejim penyiraman diperhatikan.
Oleh kerana kekurangan haba, kematian semula jadi yang lengkap pada puncak tidak berlaku menjelang musim menuai. Selalunya musim yang semakin meningkat terganggu dan berakhir dengan permulaan fros atau akibat kerosakan oleh penyakit kulat. Apabila dituai, kulit ubi tersebut lemah dan kandungan kanjinya berkurangan.
Petua dan ulasan
Apabila memilih varieti, pastikan ubi telah meningkatkan jangka hayat dan ketahanan terhadap kerosakan mekanikal.
Penting! Di bawah keadaan iklim yang tidak stabil digabungkan dengan waktu siang yang panjang 16-18 jam, varieti awal, pertengahan awal dan pertengahan masak tumbuh dengan baik di Siberia.
Petani memberi cadangan untuk menanam tanaman di Siberia:
Dmitry, rantau Novosibirsk: “Saya kentang hijau dalam beg plastik. Saya membuat lubang terlebih dahulu, tuangkan 15 kg setiap satu dan gantungkannya pada loggia berkaca. Satu rasuk boleh memuatkan beberapa beg dengan jumlah berat sehingga 80 kg.”.
Christina, Tomsk: “Saya membeli beberapa jenis benih kentang untuk Siberia dengan tempoh masak berbeza dan menanamnya pada masa yang sama. Cuaca yang tidak menentu tidak akan menghalang anda daripada menuai hasil yang baik.".
Kesimpulan
Pemilihan varieti kentang untuk penanaman di Siberia bertujuan untuk meningkatkan daya tahan mereka terhadap keadaan iklim yang keras, ketahanan terhadap penyakit dan perosak.Dengan penyediaan bahan benih yang betul, pembajakan tanah, pematuhan dengan rejim penyiraman dan pembajaan, adalah mungkin untuk secara konsisten memperoleh hasil ubi yang tinggi dengan kualiti penyimpanan yang baik.