Latona masak awal, varieti kentang rendah penyelenggaraan dengan ubi kuning

Dalam pertanian dunia, kentang diiktiraf sebagai tanaman sayuran yang paling penting. Dalam ranking keseluruhan, ia adalah kedua selepas gandum, beras dan jagung.

Terima kasih kepada kerja penternak Belanda, varieti kentang Latona yang masak awal telah dibangunkan. Ia ditanam di sebahagian besar wilayah Persekutuan Rusia. Tumbuhan ini menghasilkan penuaian awal dan mudah dijaga. Varieti ini ditanam untuk kegunaan peribadi dan untuk tujuan industri.

Kentang Latona

Varieti kentang Latona mempunyai semak yang tinggi dengan daun hijau gelap yang besar. Bahagian atasnya tebal, subur dan merebak. Apabila berbunga, perbungaan kecil dengan corolla keputihan terbentuk pada tumbuhan. Puncak masak dan secara beransur-ansur mati, berkat kelembapan yang dikekalkan di dalam tanah untuk masa yang lama. Budaya ini tahan panas, lembap dan sejuk.

Asal dan perkembangan

Kentang Latona telah dibangunkan oleh HZPC-Holland pada pertengahan abad ke-20. Varieti telah dimasukkan ke dalam daftar negeri Persekutuan Rusia pada tahun 1996.

Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin

Seperti mana-mana kentang, varieti Latona mengandungi protein dan karbohidrat (kanji, serat, glukosa, fruktosa, sukrosa). Sayur-sayuran juga mengandungi vitamin A, B, C, garam mineral (fosforus dan kalium) dan asid organik - sitrik, oksalik, malik.

Untuk pengetahuan anda. Dengan mengambil 300 g kentang setiap hari, badan akan dibekalkan sepenuhnya dengan jumlah vitamin C yang diperlukan.

Apabila memasak Kentang Latona terlalu masak.Sayur-sayuran tidak sesuai untuk menggoreng, kerana ia mengandungi 16-20% kanji. Kuantitinya dipengaruhi oleh kualiti tanah. Lebih berkhasiat, lebih banyak kanji yang terkandung di dalamnya.

Ciri-ciri ubi, perihalan rupa dan hasil

Sayur-sayuran berwarna kuning dan mempunyai daging kuning air. Berat purata satu kentang ialah 100 g, tetapi terdapat ubi yang mencapai 140 g. Kira-kira 10 keping masak di bawah setiap belukar.

Varieti Latona mempunyai ciri-ciri rasa yang sangat baik dan sangat diminati dalam masakan profesional dan rumah. Buah-buahan masak 65-80 hari selepas ditanam. Penanam sayur-sayuran menuai sehingga 460 sen kentang dari 1 hektar.

Untuk wilayah manakah ia paling sesuai?

Pelbagai Latona disyorkan untuk penanaman di kawasan berikut di Rusia:

• Barat laut;
• Pusat;
• Bumi Hitam Tengah.

Kentang juga berjaya ditanam di Belarus, Moldova dan Ukraine.

Apakah perbezaan dari varieti lain

Kentang Latona tumbuh dengan baik dan menghasilkan hasil tuaian yang banyak dalam iklim sederhana. Pelbagai ini bersahaja dan memaafkan kesilapan dalam penjagaan.

Kelebihan dan kekurangan utama varieti

Kelebihan varieti termasuk:

1. Masa masak yang agak cepat untuk sayur-sayuran. Kentang muda digali untuk ujian 45-50 hari selepas penanaman.
2. Hasil yang tinggi. Varieti meja jarang menghasilkan hasil yang tinggi, yang tidak boleh dikatakan tentang Latona. Di bawah keadaan yang menggalakkan, sehingga 460 sen dituai daripada 1 hektar tanaman.
3. Rintangan kemarau. Varieti ini mudah bertolak ansur dengan haba jangka pendek.
4. Mudah tumbuh. Latona tidak menuntut dalam penjagaan dan jenis tanah.
5. Ketahanan sayuran terhadap kerosakan mekanikal. Harta ini membolehkan anda mengangkut tanaman dengan mudah dalam jarak yang jauh.

Latona juga mempunyai kelemahan.Sayur-sayuran tidak sesuai untuk digoreng kerana kandungan kanji yang tinggi. Kentang mempunyai imuniti yang agak lemah, yang memerlukan penjagaan tambahan.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Dalam penanaman, kentang Latona tidak terlalu berbeza dengan varieti lain. Untuk mendapatkan hasil tuaian yang banyak dan berkualiti tinggi, adalah penting untuk menyediakan bahan benih dengan betul, memilih masa untuk menanam, melembapkan dan menyuburkan tanaman.

Bersedia untuk mendarat

Sebelum menanam, sediakan peralatan. Di kawasan kecil mereka boleh bertahan dengan penyodok biasa, tetapi jika kawasan itu besar, mereka menggunakan penanam - ini adalah teknik melonggarkan, membajak atau menanam benih. Ia juga digunakan untuk membuang rumpai dan menyuburkan tanah.

Tanah terbaik untuk Latona ialah tanah liat berpasir ringan atau tanah hitam. Oleh kerana sifatnya yang bersahaja, varieti ini tumbuh dengan baik pada jenis tanah lain, tetapi menghasilkan kurang hasil. Untuk meningkatkan kualiti dan kuantiti tanaman setiap 1 m² tanah tambah:

• 1 liter abu kayu;
• baldi pasir;
• baldi baja atau kompos.

Pada musim bunga, tanah digemburkan hingga kedalaman 15-20 cm.Aktiviti ini dijalankan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan dan memperkayakan tanah dengan oksigen.

Untuk pengetahuan anda. Untuk pengudaraan yang lebih cekap, ubi ditanam di rabung kecil setinggi 10-15 cm.

Sebelum menanam, bahan benih disediakan. Walaupun ubi telah disimpan dengan betul, ia dijemur di bawah sinar matahari dan benih yang rosak dibuang. Untuk menyemai, ubi seberat 50-60 g digunakan.

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Kentang ditanam di tanah yang dipanaskan dengan baik (+10°C atau lebih). Di kebanyakan wilayah ini adalah akhir bulan Mac atau awal April. Di kawasan dengan iklim sejuk, kerja penanaman dijalankan sekitar akhir bulan April.Jika anda menanam ubi apabila masih terdapat ancaman fros kembali, kentang akan berkembang dengan perlahan atau mati.

Lubang digali hingga kedalaman 10 cm supaya terdapat jarak 40 cm di antara mereka dan 65 cm antara baris.Dengan penanaman yang padat, risiko penyakit meningkat dan penjagaan lebih sukar.

Nasihat. Semakin kecil ubi benih, semakin besar sayuran akan terbentuk, begitu juga sebaliknya. Oleh itu, sebaiknya tanam benih bersaiz sederhana atau potong kentang besar supaya setiap bahagian mempunyai beberapa mata.

Ciri-ciri penanaman

Menjaga semak kentang semasa musim tumbuh terdiri daripada membuang rumpai, membaja, membukit, menyiram, dan melindungi tumbuhan daripada penyakit dan perosak.

Pada nota. Untuk memastikan barisan kentang adalah sekata, lubang baris pertama digali mengikut tanda, di sepanjang kord. Ini akan memudahkan penjagaan lanjut penanaman (melonggarkan, merumput dan membukit).

Nuansa penjagaan

Sepanjang musim tumbuh, tanaman dirumput 3 kali - ruang antara tumbuhan dibersihkan daripada rumpai. Perumputan ketiga digabungkan dengan bukit. Apabila semak tumbuh dan menutup antara baris, keperluan untuk merumput hilang.

Hilling dijalankan supaya ketinggian busut adalah kira-kira 20-30 cm Ini menggalakkan pembentukan akar tambahan yang menutupi ubi dari sinaran terik matahari.

Menyiram

Tanaman disiram seperti berikut:

• selepas menanam, 1 hingga 2 liter air digunakan setiap belukar;
• dalam cuaca panas, air sederhana, 2 liter air setiap belukar;
• Pengairan titisan juga digunakan menggunakan isipadu cecair yang sama.

Pembalut atas

Tanaman sayur-sayuran dibaja dalam beberapa peringkat:

1. Semasa mendarat Tambah 1 sudu besar pada setiap perigi. l. "Nitrofoski" dan ½ sudu besar. abu kayu.
2. Apabila puncak mencapai ketinggian 15-20 cm, tumbuhan disiram pada akar dengan infusi mullein (berkadaran dengan air 1:10, baja diselitkan selama 5-7 hari). Gunakan 0.5 liter setiap belukar.
3. Pembajaan berikut digunakan semasa berbunga, juga pada akar. Sapukan 3 sudu besar. l. penyerapan abu setiap 1 liter air (infus selama 5 hari) atau 1 sudu besar. l. kalium sulfat setiap 10 liter air (setiap belukar - 0.5 liter).

Kawalan penyakit dan perosak

Varieti kentang Latona mempunyai daya tahan penyakit purata. Dengan penjagaan yang tidak betul atau keadaan iklim negatif, risiko penyakit meningkat:

1. Hawar lewat – jangkitan kulat berbahaya. Faktor yang memprovokasi adalah kelembapan dan haba yang tinggi. Puncak utama kejadian berlaku pada awal musim panas. Hawar lewat muncul sebagai bintik gelap pada daun dan batang. Sekiranya langkah-langkah tidak diambil, terdapat risiko tinggi kehilangan tanaman, kerana kulat dengan cepat merebak melalui spora, menjangkiti lebih banyak semak yang sihat. Hawar lewat dilawan dengan ubat "HOM" (40 g setiap 10 liter air). Penanaman disembur dengan produk.
2. Kudis biasa adalah kulat yang menjangkiti sayur-sayuran itu sendiri, yang seterusnya membawa kepada kehilangan kualiti komersial dan rasa kentang. Ubi memperoleh rasa hambar dan tidak bertahan lama. Penyakit ini sukar dikenal pasti, kerana pada peringkat awal ia tidak menampakkan diri dalam apa cara sekalipun dan tidak menjejaskan bahagian atas tanah tanaman. Untuk pencegahan, sebelum penyimpanan, bahan penanaman dirawat dengan Polycarbacin. Prosedur berikut dijalankan 14 hari sebelum menanam ubi di dalam tanah. Sekiranya tanaman sudah dijangkiti kudis, gunakan ubat "Mancozeb" (1.2-1.6 kg produk setiap 1 hektar penanaman, dibubarkan dalam air dan disembur).
3. Perosak kentang yang paling berbahaya ialah kumbang kentang Colorado.. Ia makan bukan sahaja bahagian atas, tetapi juga ubi, terutamanya pada musim bunga.Dalam tempoh ini, kumbang dikawal menggunakan perangkap. Kentang yang dicincang digunakan sebagai umpan. Kumbang kentang Colorado juga dimusnahkan dengan menyembur semak dengan larutan urea. 100 g bahan dibubarkan dalam 10 liter air. Rawatan dijalankan pada waktu pagi atau petang. Banyak penanam sayur menggunakan produk "Confidor" (mengikut arahan).
4. Cacing wayar. Ini adalah larva kumbang klik; ia adalah cacing kuning-coklat sepanjang 2-3 cm dengan penutup yang agak padat. Imago (dewasa) ialah kumbang hitam dengan badan bujur sehingga 5 cm panjang. Perosak dikawal dengan baja yang mengandungi nitrogen: ammonium sulfat (30 g setiap 1 m²), ammonium nitrat (20 g setiap 1 m²), ammonium klorida (30 g setiap 1 m²). Produk dimasukkan ke dalam tanah, dan perosak menghidu bau ammonia yang tajam, yang menolaknya. Mereka juga melawan wireworms dengan ubat "Aktara". Ia dibubarkan dalam air untuk merawat kentang sebelum menanam (1 g setiap 10 liter air), atau serbuk kering ditambah ke telaga.

Untuk mengawal perosak, masukkan kulit bawang, abu kayu atau serbuk sawi ke dalam lubang semasa menanam.

Tuai dan penyimpanan

Kentang untuk kegunaan musim panas dituai mengikut keperluan masakan atau permintaan pasaran. Pada separuh pertama musim panas, sayur-sayuran belum mencapai saiz maksimumnya. Untuk penggunaan pada musim luruh dan musim sejuk, ubi dikumpulkan apabila mereka masak, apabila semak menjadi kuning dan menjadi kering.

Bagaimana dan bila untuk mengumpul

Selalunya, kentang Latona ditanam untuk penuaian awal. Oleh itu, ia digali lebih awal, apabila ubi mencapai berat lebih daripada 30 g, dan kulitnya masih terkelupas. Sayur-sayuran dituai pada akhir bulan Jun atau awal bulan Julai. Dalam tempoh ini, semak pudar dan mula pudar.

Di utara, tuaian dituai dalam sepuluh hari terakhir bulan September.Kentang digali dengan berhati-hati, menyokong semak di tepi rabung dengan garpu rumput. Tumbuhan itu ditarik keluar oleh bahagian atas, ubi dikumpulkan dan diletakkan di dalam baldi.

Ciri storan dan mengekalkan kualiti varieti

Kentang untuk penyimpanan diisih dan dikeringkan di bawah sinar matahari selama tidak lebih dari 2 jam. Tanaman disimpan di dalam bilik dengan suhu udara kira-kira +5°C dan kelembapan tidak lebih daripada 90%. Selalunya, kentang disimpan di dalam kotak kayu, beg, jaring di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Sayur-sayuran diletakkan di dalam kotak yang mempunyai lubang kecil. Lapisan tidak boleh lebih daripada 50 cm supaya buah-buahan yang lebih rendah boleh tepu dengan oksigen dan kelembapan berlebihan boleh menguap. Bekas dengan tuaian diletakkan di atas palet atau papan, meninggalkan jarak yang kecil dari dinding.

Setiap bulan keadaan sayur-sayuran diperiksa dan buah-buahan yang rosak segera dikeluarkan. Bilik itu berventilasi secara berkala. Latona mempunyai jangka hayat yang tinggi - 90%, jika tiada pemeluwapan di lokasi penyimpanan.

Apakah kesukaran yang mungkin berlaku semasa berkembang

Ia tidak disyorkan untuk menanam kentang dalam penanaman tunggal, kerana dalam kes ini tanah dijangkiti patogen (virus, bakteria, spora kulat) dan perosak nightshade, contohnya, wireworms. Jika boleh, kentang ditanam di tempat yang sama dengan selang sekurang-kurangnya 3 tahun.

Pendahulu yang baik termasuk:

• baja hijau (kacang polong, oat, mustard, phacelia, biji sesawi);
• tanaman labu.

Tumbuhan yang tidak diingini adalah sayur-sayuran dari keluarga nightshade (terung, tomato, lada).

Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman dan ulasan tentang varieti Latona

Cadangan sebelum penanaman musim bunga:

1. Ubi yang ditanam dengan mendalam akan menghasilkan buah yang kecil dan banyak bahagian atasnya.
2. Untuk mendapatkan sayur-sayuran yang besar dan lazat, bahagian atasnya dipecahkan sedikit. Pada masa yang sama, lebih banyak nutrien digunakan untuk pembangunan kentang.Prosedur ini dijalankan 1-2 minggu selepas berbunga.
3. Jika tumbuhan mula menjadi hitam akibat hawar lewat, kawasan yang terjejas dikeluarkan dan dibakar.
4. Calendula, lobak pedas, dan herba aromatik ditanam di sekeliling perimeter - mereka mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan kentang.
5. Tansy, catnip, marigold, ketumbar, dan nasturtium menghalau kumbang kentang Colorado. Mereka ditanam di sepanjang tepi katil kentang.
6. Bunga matahari mempunyai kesan negatif pada kentang.

Penduduk musim panas mengesahkan bahawa varieti kentang Latona mempunyai rasa yang sangat baik dan menghasilkan hasil yang tinggi dan stabil. Ramai penanam sayur lebih suka varieti ini kerana kemudahan penjagaannya.

Vladimir, Rostov: “Saya seorang tukang kebun yang berpengalaman. Saya menanam kentang Latona kerana kemudahan penjagaannya. Untuk mendapatkan penuaian awal, saya menyuburkan katil dengan kompos dan menyiram tanaman dengan penyerapan bahan organik dari pengilang. Saya juga mengeluarkan dedaunan yang mula reput akibat kumbang kentang Colorado atau penyakit. Apabila rumpai itu tumbuh, saya menyingkirkannya."

Vyacheslav, Yaroslavl: “Latona ialah varieti kentang yang lazat, tetapi ia tidak sesuai untuk digoreng; ia hancur. Kami telah menanamnya di kotej musim panas kami selama lebih dari 10 tahun. Produktiviti tidak pernah gagal. Sesetengah orang tidak suka bahawa tanaman berbunga sedikit. Anda tidak sepatutnya memberi perhatian kepada ini, pasti akan ada ubi. Varieti juga tidak bertolak ansur dengan kelembapan tanah yang berubah-ubah. Jika mula-mula berlaku kemarau dan kemudian banjir, sayur-sayuran mungkin pecah, tetapi ini jarang berlaku. Buah-buahan varieti diisi dalam 14 hari terakhir. Untuk penanaman saya menggunakan ubi hasil tuaian saya sendiri. Saya memilih benih dari semak yang produktif semasa menuai sayur-sayuran. Varieti ini tidak merosot selama bertahun-tahun.”

Kesimpulan

Latona adalah varieti kentang yang agak muda, yang sangat dihargai oleh pakar masakan kerana rasanya yang tinggi. Budaya ini digunakan di banyak restoran di seluruh dunia. Penanam sayur memilih Latona kerana hasil yang stabil dan tinggi, keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan sebarang keadaan cuaca dan kemudahan penjagaan.