Varieti kubis popular yang menghasilkan tinggi Amager

Amager adalah varieti kubis yang telah diuji oleh masa dan keadaan iklim yang berbeza. Kami akan bercakap tentang ciri-ciri penanaman, cara menyimpan tanaman dan apa yang boleh digunakan untuknya, serta cara melindungi kubis daripada penyakit yang terdedah kepadanya.

Penerangan tentang varieti kubis Amager

Varieti kubis putih yang masak lewat ini telah membuktikan kebolehpercayaannya sepanjang sejarah 80 tahunnya. Pembiakannya telah dijalankan oleh saintis Soviet VNIISSOK. Beberapa sampel asing telah diambil sebagai asas, yang mana varieti yang paling sesuai adalah dari Sweden.

Percubaan mengenai pembiakan varieti Amager bermula pada tahun 1927. Ujian berterusan untuk masa yang lama, sehingga pada tahun 1943 ia dizonkan dan dimasukkan ke dalam daftar negeri.

Pada mulanya, varieti itu mempunyai sebutan digital tambahan "611". Walau bagaimanapun, selepas mengumpul benih di kawasan selatan, nombor itu telah dikeluarkan daripada nama itu, sekali gus menandakan subvarieti tertentu dengan penyesuaian kepada iklim selatan dengan suhu siang hari yang tinggi dan kemarau.

Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin, sifat berfaedah

Ciri utama kubis adalah kandungan seratnya yang tinggi, yang diperlukan untuk fungsi normal sistem pencernaan. Ini adalah produk pemakanan, ia mengandungi hanya 27 kcal setiap 100 g. Sauerkraut dan kubis masin mengandungi vitamin C, yang diperlukan untuk meningkatkan imuniti terhadap selsema.

Daripada unsur mikro yang berguna, perlu diperhatikan kalium, silikon, mangan, boron, kobalt, kromium.Vitamin B mempercepatkan metabolisme, dan asid folik terlibat dalam sintesis hemoglobin dan tepu darah dengan oksigen.

Ciri-ciri aplikasi

Selepas tanaman telah masak di dalam bilik bawah tanah (1-1.5 bulan), kubis Amager digunakan untuk menyediakan salad, sup dan hidangan sampingan. Walau bagaimanapun, dipercayai bahawa varieti lewat paling sesuai untuk penjerukan dan penapaian, kerana pada masa masak mereka mengumpul jumlah maksimum bahan berguna.

Tempoh masak

Kubis Amager mencapai kematangan teknikal 150-170 hari selepas penampilan pucuk pertama. Walau bagaimanapun, penuaian perlu berehat supaya daun kehilangan rasa pahit dan menjadi lebih berair.

Produktiviti

Selama bertahun-tahun, Amager telah memantapkan dirinya dalam kalangan petani biasa dan dalam pengeluaran perindustrian. Dengan teknologi pertanian yang betul, dari 1 persegi. m anda boleh mendapatkan sehingga 7 kg sayur-sayuran (dari 1 hektar - sehingga 65 tan).

Rintangan penyakit

Ia adalah perlu untuk kerap menjalankan prosedur pencegahan untuk mencegah penyakit kulat, yang mana (khususnya fusarium) varieti mempunyai imuniti yang rendah.

Rintangan sejuk

Pelbagai dicirikan oleh rintangan fros. Anda boleh menanam benih dan anak benih sebelum fros musim bunga lewat, dan garpu kubis yang sudah masak dengan mudah boleh bertolak ansur dengan fros hingga -3°C.

Ciri-ciri, perihalan rupa daun dan kepala kubis, rasa

Varieti ini mempunyai daun licin hijau dengan salutan lilin dan tepi beralun. Panjang daun - dari 80 cm, jenis roset separuh merebak. Kepalanya padat, dengan diameter 70-110 cm dan berat 2.5-4 kg. Apabila dituai, daun mempunyai rasa pahit, tetapi selepas beberapa ketika ia berubah menjadi lebih baik, menjadi kaya dan manis.

Kawasan berkembang dan keperluan iklim

Varieti Amager sesuai untuk penanaman di kawasan berikut: Barat Laut, Tengah, Volga-Vyatka, Bumi Hitam Tengah, Caucasus Utara, Volga Tengah, Volga Bawah, Ural, Siberia Barat, Timur Jauh.

Untuk penuaian yang baik, iklim tidak boleh kering, dengan permulaan musim sejuk yang lewat jika tiada fros musim luruh yang teruk.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan varieti termasuk penunjuk berikut:

• dipelajari dengan baik dan diuji masa;
• hasil tinggi yang stabil;
• kematangan berlaku serentak;
• kepala kubis besar, padat;
• rintangan sejuk;
• jangka hayat yang panjang tanpa kehilangan rasa (sehingga April);
• Semasa penyimpanan, kepala kubis tidak retak atau berubah bentuk.

Antara kelemahan Amager yang mereka perhatikan:

• keperluan untuk penyiraman yang kerap dan banyak;
• pertumbuhan berhenti dalam cuaca panas;
• ia mempunyai rasa pahit semasa menuai, kepala kubis perlu berehat;
• mudah terdedah kepada fusarium (reput hitam).

Perbezaan dari varieti dan kacukan lain

Amager tidak sesuai untuk tumbuh di kawasan utara, di mana musim sejuk datang lebih awal - tanaman tidak mempunyai masa untuk masak. Di samping itu, pelbagai terdedah Penyakit Fusarium dan bakteria vaskular.

Walau bagaimanapun, Amager mempunyai jangka hayat yang paling lama, sehingga akhir April. Adalah diperhatikan bahawa ia boleh dilanjutkan selama satu atau dua bulan jika dedaunan teratas dikeluarkan dari kepala kubis pada musim bunga.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Terdapat dua cara untuk menanam Amager di tapak anda: benih dan anak benih. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan memberi keutamaan kepada pilihan kedua untuk mendapatkan hasil tuaian yang sihat dan berlimpah.

Bersedia untuk mendarat

Pilih kawasan yang rata dan terang; tanah harus digali dan digemburkan untuk memberikan jumlah kelembapan dan udara yang mencukupi.Anda tidak boleh menanam kubis selepas lobak, lobak, mustard dan jenis kubis lain.

Penyediaan benih

Untuk penanaman, lebih baik menggunakan benih yang dibeli. Mereka tidak memerlukan pemprosesan tambahan. Adalah penting untuk memantau tarikh luput - benih yang telah tamat tempoh akan mempunyai kadar percambahan yang rendah.

Jika benih yang diperoleh daripada penuaian sebelumnya digunakan, disyorkan untuk merawatnya dengan jus aloe, larutan kalium permanganat atau Fitosporin yang lemah.

Menyediakan anak benih

Benih untuk anak benih disemai dalam kotak dengan tanah (penaburan pepejal diikuti dengan memetik) atau dalam cawan berasingan 100-200 ml (2-3 biji setiap satu, meninggalkan pucuk yang paling kuat pada masa hadapan). Adalah lebih baik untuk menyediakan tanah pada musim gugur supaya ia membeku pada musim sejuk dan membunuh bakteria dan larva perosak.

Jika anda mencampurkan tanah taman dan humus dalam bahagian yang sama, selepas menanam anak benih di dalam katil, pucuk akan berakar lebih baik dan berkembang lebih cepat. Campuran tanah lain juga sesuai:

• gambut, tanah turf, pasir (dalam bahagian yang sama);
• satu bahagian gambut dan pasir dengan dua bahagian rumput;
• bahagian yang sama pasir, gambut, humus dan tanah.

Apabila pucuk pertama muncul, anak benih dipindahkan ke tempat yang sejuk dan terang. Penyiraman dilakukan apabila lapisan atas tanah kering. Dalam lima hari pertama, rejim suhu ialah +10... +12°C. Pada masa hadapan - dari +16 hingga +20°C.

Dua minggu sebelum memindahkannya ke tanah terbuka, anak benih dikeraskan dengan membawanya ke luar, bermula pada satu jam dan secara beransur-ansur meningkat kepada 12 jam.

Cara menanam tanpa anak benih

Di kawasan selatan, Amager boleh ditanam dengan benih. Benih ditanam apabila tanah memanaskan hingga +5°C. Sebelum ini, tanah ditaburkan dengan abu, dan 5 g urea ditambah ke setiap lubang.Benih dikebumikan 1 cm, ditutup dengan tanah gembur dan ditutup dengan lutrasil, yang dikeluarkan 2-3 minggu selepas percambahan.

Keperluan tanah

Tanah untuk penanaman mestilah subur, dengan keasidan neutral atau hampir kepada neutral (pH 6.2-7.5). Pada musim gugur, gambut, humus, abu dan baja mineral.

Pendahulu

Amager memerlukan tanah yang subur, jadi pendahulu terbaik untuk kubis adalah kekacang, kentang, zucchini, tomato dan tembikai.

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Anak benih mula ditanam pada akhir Mac atau awal April, dan mereka dipindahkan ke tanah selepas 50-55 hari, apabila pucuk telah membentuk 3-4 daun besar.. Kilang itu diletakkan di dalam lubang dengan 5 g urea, ditaburi dengan tanah sehingga daun pertama dan dipadatkan. Selepas ini, kubis disiram dan ditutup dengan filem atau kain selama 3-5 hari pertama.

Ketumpatan dan kedalaman penanaman

Benih direndam di dalam tanah 1-1.5 cm, anak benih ditanam hingga ke daun pertama. Amager tidak suka teduhan, jadi simpan sekurang-kurangnya 80 cm antara tumbuhan dan 60-70 cm antara baris.

Ciri-ciri penanaman

Dengan mengikuti teknik pertanian yang mudah, anda boleh mencapai hasil tuaian yang baik.

Mod penyiraman

Selepas menanam di tanah terbuka, anak benih muda disiram setiap dua hari sekali selama dua minggu. Kemudian penyiraman dikurangkan kepada dua kali seminggu, menghalang tanah daripada benar-benar kering dan retak, dan meningkat apabila kepala ditetapkan (Julai - Ogos). Ambil air suam dan siram pada waktu pagi dan petang untuk mengelakkan sunburn.

Penting! Air sejuk melambatkan pertumbuhan kubis dan mencetuskan perkembangan penyakit.

Kaedah titisan digunakan, air dituangkan secara eksklusif pada akar.Sebulan sebelum penuaian, prosedur dihentikan untuk meningkatkan jangka hayat dan mengelakkan kepala kubis daripada retak.

Melonggarkan dan membukit

Merumput dan melonggarkan secara berkala memastikan tanah bersih, menguatkan sistem akar dan mencegah jangkitan penyakit. Melonggarkan diperlukan secara berkala, sebelum setiap penyiraman dan selepas pemendakan.

Rujukan. Petani yang berpengalaman menggunakan sungkupan (jerami, habuk papan, filem) untuk mengurangkan kos buruh dan masa.

Buat pertama kalinya, hilling dilakukan sejurus selepas pembentukan 2-3 daun besar. Ini adalah perlu untuk mengembangkan akar sisi. Sebaik sahaja ovari muncul, kaki perlu dikuatkan, jadi pada masa ini Amager berputik untuk kedua kalinya. Di samping itu, prosedur diulang setiap kali tangkai terdedah.

Pembalut atas

Agar hasil tuaian menggembirakan dengan kepala kubis yang besar, perlu menyuburkan tumbuhan. Pemakanan pertama dilakukan sejurus selepas menanam anak benih, menyiram pucuk dengan larutan 10 liter air, 10 g urea dan 20 g super fosfat.

Sehingga Julai, baja yang mengandungi nitrogen digunakan pada tanah pada kadar 20 g setiap 10 liter air (2-3 kali sebulan). Seterusnya, persediaan dengan fosforus dan kalium digunakan dalam kuantiti yang sama.

Perhatian! Baja dengan nitrogen tidak boleh digunakan semasa membentuk kepala kubis, kerana ia merangsang pertumbuhan jisim daun. Oleh itu, selepas bulan Julai, apabila kepala terbentuk, baja yang mengandungi nitrogen tidak boleh digunakan.

Langkah untuk meningkatkan hasil

Amager disukai oleh petani kerana hasil yang tinggi secara konsisten dengan usaha yang minimum. Kepala kubis yang besar dan berair boleh diperolehi dengan mengikuti asasnya peraturan penjagaan:

• Adalah lebih baik untuk menanam dalam anak benih;
• mematuhi syarat penyiraman, melonggarkan dan membukit;
• bawa ke sini memberi makan, sepadan dengan peringkat pembangunan;
• menjalankan langkah-langkah pencegahan untuk memerangi penyakit dan perosak tepat pada masanya.

Semasa penyiraman terakhir, disyorkan untuk memperkenalkan pembajaan dengan ubat-ubatan yang meningkatkan hasil: "Zdraven", "Bud", "Effekton". Mereka merangsang pertumbuhan janin dan menggalakkan kepekatan vitamin dan garam mineral dalam garpu. Anda boleh mengairi tanah dengan asid borik sehingga ia lembap sepenuhnya, ini akan membantu sayur-sayuran disimpan dengan lebih baik pada musim sejuk.

Perhatian! Dalam cuaca panas, tambahkan penyiraman dan tutup kubis dengan jerami supaya daun tidak terbakar matahari dan sayur-sayuran tidak berhenti berkembang.

Kawalan penyakit dan perosak

Ia terdiri daripada pelaksanaan langkah-langkah pencegahan yang tepat pada masanya. Sebelum menanam, abu, penghalau serangga "Nitrophoska", dan baja mineral ditambah ke dalam tanah, yang kedua-duanya mempercepatkan pertumbuhan kubis dan meningkatkan imuniti tumbuhan.

Anak benih di tanah terbuka dirawat dengan ubat "Immunocytophyte". Ia meningkatkan ketahanan kubis terhadap fusarium dan reput kubis. Untuk penyelesaian, 1 tablet dibubarkan dalam 2 liter air sejuk. Penyemburan anak benih pertama dilakukan selepas penyesuaian ke tanah, yang kedua - sebelum pembentukan kepala kubis.

Untuk mengelakkan serangga dan slug, kubis disembur dengan larutan ammonia (5 g setiap 1 liter air). Larutan Aktara (4 g setiap 10 l) berkesan terhadap kutu. Ubat-ubatan rakyat termasuk penyerapan bahagian atas kentang atau tomato.

Penting! Perosak ditangkis dengan menanam salad, saderi, dan daun bawang, dan dill juga meningkatkan rasa kubis. Untuk mengelakkan penyakit, tanaman kubis tidak ditanam di kawasan yang sama lebih awal daripada selepas 4 tahun.

Kesukaran dalam membesar

Amager tidak boleh dipanggil varieti aneh, bagaimanapun, apabila menanamnya, beberapa ciri harus diambil kira:

• dalam cuaca panas, pertumbuhan berhenti jika penyiraman tidak mencukupi;
• kubis diancam oleh penyakit kulat, jadi pencegahan tetap adalah wajib;
• Amager suka cahaya, jadi ketumpatan penanaman yang betul adalah penting.

Tuai dan penyimpanan

Agar penuaian bertahan selama mungkin, adalah perlu untuk mematuhi peraturan untuk pengumpulan dan penyimpanan selanjutnya.

Sebaik sahaja suhu malam turun kepada -3°C, perlu memulakan penuaian supaya kepala kubis tidak membeku. Terima kasih kepada pematangan serentak, kubis Amager boleh dituai menggunakan jentera pertanian.

Untuk jumlah kecil, garpu dipotong dengan tangan, meninggalkan bahagian atas daun untuk mengekalkan penampilan. Penuaian dilakukan pada hari yang kering dan cerah, di kawasan selatan - pada akhir Oktober, selebihnya - pada akhir September.

Ciri storan dan mengekalkan kualiti varieti

Ruang bawah tanah yang berventilasi baik dengan suhu +1... -1°C sesuai untuk menyimpan kubis. Kelembapan udara di dalam bilik harus dikekalkan dalam 90-95%. Keadaan sedemikian membolehkan penuaian dipelihara sehingga April.

Baca juga:

Krautkaiser F1 kacukan kubis matang awal

Hibrid kubis masak ultra awal Nozomi f1

Apakah faedah kubis Romanesco, apa yang kelihatan seperti dalam foto, adakah sukar untuk berkembang?

Ulasan daripada tukang kebun yang berpengalaman

Varieti berusia hampir abad mengumpul hanya ulasan positif.

Natalya, wilayah Saratov: "Pelbagainya bagus, kepala kubis tumbuh besar, seperti dalam foto, secara purata 3-4 kg. Ia tidak memerlukan penjagaan khas, perkara utama adalah memantau penyiraman biasa. Hasil tuaian disimpan sehingga April, selepas itu perlu mengeluarkan daun atas, jika tidak, garpu mula reput.

Alexey, wilayah Rostov: “Saya menanam Amager secara eksklusif menggunakan anak pokok, jadi tanaman lebih keras dan kuat.Sebelum menanam benih, saya menggunakan biostimulan dan menutup pasu dengan kain untuk beberapa hari pertama. Saya menyimpan hasil tuaian di ruang bawah tanah, ia terletak dengan senyap sehingga Mei, dan tidak reput.

Kesimpulan

Kubis Amager ditanam untuk kegunaan peribadi dan dalam skala industri. Rasa kepala kubis hanya bertambah baik dari masa ke masa, yang membolehkan mereka disimpan sehingga akhir musim bunga. Dengan mengikuti amalan asas pertanian, anda boleh mendapatkan hasil tuaian yang kaya, sesuai untuk penjerukan dan penapaian.