Bit manis dan penuh vitamin "Mulato": cara menanam hasil tuaian yang kaya dan di mana untuk menggunakannya

Ubi bit adalah produk yang sangat diperlukan di dapur biasa dan dalam industri makanan. Sebagai contoh, serbuk ubi bit adalah pewarna semula jadi; ia hadir bukan sahaja dalam sos tomato dan pes, tetapi juga dalam pencuci mulut yang manis. Di samping itu, sayur-sayuran sangat sihat dan mengandungi kompleks vitamin dan mineral yang kaya. Untuk tidak membuang masa mencari bit berkualiti di pasar raya, ramai tukang kebun lebih suka menanamnya sendiri.

Di antara semua varieti, varieti Mulatto menonjol; ia disukai kerana rasa manis dan kemudahan penjagaannya. Mari kita lihat dengan lebih dekat apakah varieti bit Mulatto dan bagaimana untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik.

Penerangan tentang varieti

Mulatto adalah varieti pertengahan musim; tuaian pertama dituai 110-120 hari selepas penanaman. Varieti ini menjadi kegemaran ramai tukang kebun; buahnya mempunyai rasa berair yang sangat baik dan persembahan yang menarik.

Asal dan perkembangan

Pelbagai Mulatka muncul berkat kerja penternak Rusia pada akhir 80-an abad kedua puluh. Tumbuhan itu cepat tersebar luas di kalangan tukang kebun dan petani. Sebagai tambahan kepada Rusia, tanaman itu secara aktif ditanam di Ukraine, di mana bit dipanggil "buryak", di Moldova dan Belarus. Sehingga hari ini, varieti Mulatto dihargai kerana hasil yang tinggi dan rintangan penyakit.

Ciri-ciri tersendiri

Belukar bit bersaiz sederhana, daun bujur, berwarna hijau muda. Pinggan licin dengan tepi beralun.Tumbuhan itu mempunyai imuniti yang tinggi terhadap cuaca buruk dan faktor luaran yang lain. Mulatto mempunyai jangka hayat yang panjang dan tidak kehilangan rasa dan kualiti luarannya.

Ciri-ciri dan hasil buah

Berat buah berbeza dari 160 hingga 350 g. Warnanya merah-burgundy, kaya. Permukaan bit licin dan rata, dan bentuknya bulat. Daging yang dipotong lembut dan berair, dengan kandungan gula yang tinggi. Dari 1 persegi m penduduk musim panas mengumpul kira-kira 5 kg buah-buahan yang masak dan menyelerakan.

Menarik! Oleh kerana penjagaannya yang tidak bersahaja, bit ditanam walaupun di wilayah Magadan dan Sakhalin, serta di Yakutia.

Bagaimana untuk berkembang

Menanam bit Mulatto adalah proses yang mudah, perkara utama adalah mengikuti semua amalan dan peraturan pertanian. Tanaman ditanam menggunakan anak pokok atau tanpa anak pokok. Yang pertama sesuai untuk kawasan yang mempunyai keadaan iklim yang tidak menentu, yang kedua sesuai di kawasan yang mempunyai cuaca panas dan tanah yang subur.

Penanaman dengan biji benih

Sebelum menanam benih, pastikan untuk membasmi kuman benih menggunakan larutan kalium permanganat atau jus aloe. Letakkan benih dalam beg kain, kemudian turunkannya ke dalam cecair yang disediakan. Pembasmian kuman mengurangkan risiko penyakit pada masa hadapan dan juga meningkatkan imuniti tumbuhan.

Peringkat seterusnya ialah penyediaan tanah. Bit adalah tumbuhan yang bersahaja, tetapi lebih baik menanamnya di atas tanah yang kering dan longgar. Pada akhir Oktober, gali katil masa depan, keluarkan semua serpihan, dan bakar rumpai. Dengan ketibaan musim bunga, gali tanah sekali lagi, dan kemudian tambah pasir sungai atau kapur ke katil. Ini adalah perlu untuk menjadikan tanah lebih gembur dan mengurangkan keasidannya.

Setelah katil siap, buat alur kecil di dalam tanah pada jarak 30 cm antara satu sama lain. Letakkan benih yang dibasmi kuman di dalamnya dan taburkan tanah di atasnya, siram dengan air suam.

Penting! Petani yang berpengalaman menasihatkan menggunakan air hujan untuk pengairan. Komposisinya adalah optimum untuk menyiram anak benih muda dan tidak mengandungi mikroorganisma patogen. Untuk mengumpul air hujan dengan mudah, letakkan beberapa tangki kosong di atas harta tanah anda. Jika ada rumah berdekatan, bina permukaan sisa di atas bekas.

Menanam anak pokok

Anak benih membantu pucuk untuk cepat berakar di dalam katil dan menahan fros dan keadaan buruk lain tanpa masalah. Untuk anak benih anda memerlukan bekas. Ia boleh menjadi apa sahaja: beg susu atau kefir, kotak kayu, pasu bunga dan juga cawan plastik. Sebelum menanam, jangan lupa untuk mencuci bekas dengan teliti, mengeringkannya dan merawatnya dengan larutan mangan yang lemah.

Sediakan tanah untuk anak benih terlebih dahulu. Sesetengah tukang kebun lebih suka menggunakan campuran tanah taman, gambut dan humus. Tukang kebun lain membeli tanah khas "Krepysh" atau tanah "Universal". Perkara utama ialah tanahnya bersih, bebas daripada mikrob berbahaya, larva dan serpihan asing. Untuk memastikan kualiti tanah, tukang kebun menasihati membasmi kuman tanah menggunakan larutan abu.

Anak benih disediakan 3-4 minggu sebelum menanam bit di dalam tanah. Tanam benih pada jarak 2 cm antara satu sama lain. Selepas menyemai, taburkan dengan lapisan nipis tanah dan air dengan sedikit air, kira-kira 1 liter setiap 1 kg tanah. Kemudian anak benih ditutup dengan filem atau kaca nipis dan diletakkan di tempat yang paling hangat dan paling terang di dalam rumah. Sebagai peraturan, ini adalah ambang tingkap.

Penting! Anak benih bit memerlukan perhatian dan penjagaan. Siram pucuk setiap 7 hari, sebaik-baiknya pada waktu pagi atau petang. Gunakan hanya air suam yang ditapis. Selepas 2 minggu dari saat penanaman, anak benih diberi makan dengan najis burung cair atau infusi jelatang. Untuk pembangunan yang lebih pantas, perangsang pertumbuhan "Kornevin" ditambah.

Peduli

Penjagaan yang tepat pada masanya dan cekap adalah kunci kepada penuaian yang lazat dan kaya. Semasa menyiram, berpandukan keadaan cuaca. Jika musim panas panas dan lembap, siram katil bit anda setiap 7-10 hari. Jika cuaca kering dan tiada hujan, lembapkan tanah 5 hari sekali. Gunakan hanya hujan atau air yang mengendap. Untuk mengelakkan selaran matahari, lembapkan tanah pada awal pagi atau selepas matahari terbenam.

Selepas penyiraman, kerak nipis boleh terbentuk di atas tanah. Ia menyukarkan oksigen untuk sampai ke akar. Oleh itu, katil perlu dilonggarkan dengan kerap. Gemburkan tanah setiap 7 hari, digabungkan dengan penyingkiran rumpai. Merumput mengekalkan kebersihan di dalam katil dan keadaan untuk perkembangan normal bit.

Bit mulatto memerlukan suplemen mineral dan baja organik. Ini boleh menjadi pemakanan akar, contohnya kalium klorida atau superfosfat, serta pemakanan daun - pendebungaan semak dengan larutan sabun atau bawang.

Secara keseluruhan, semasa tempoh masak tanaman, 3-4 pembajaan dijalankan, yang bukan sahaja melindungi katil daripada penyakit dan perosak, tetapi juga meningkatkan rasa buah.

Ciri-ciri penanaman dan kemungkinan kesukaran

Berhati-hati dengan baja nitrogen, kerana kelebihannya menyebabkan peningkatan tahap nitrat dalam buah-buahan. Sapukan baja yang mengandungi tembaga, boron dan molibdenum tepat pada masanya. Jika tidak, kualiti buah akan merosot dengan ketara.

Sekiranya daun bit menjadi berwarna cerah, segera beri tumbuhan dengan suplemen kalium. Terdapat situasi apabila gasing bertukar merah. Ini bermakna tumbuhan tidak mempunyai natrium yang mencukupi atau tahap keasidan dalam tanah melebihi. Untuk menghapuskan masalah itu, tukang kebun menasihati menaburkan katil dengan abu dan menyiram semak dengan air masin.

Menarik! Di Rom kuno, bit dianggap sebagai simbol pertengkaran. Walau bagaimanapun, orang masih aktif makan sayur-sayuran akar, gasing dan juga akar tumbuhan muda. Sebelum ini, orang Rom merendamnya dalam air dan menaburkannya dengan lada.

Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman

Untuk meningkatkan kuantiti dan kualiti penuaian, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menggunakan peraturan khas dan rahsia yang semakin meningkat.

Cadangan Penting:

• Pendahulu terbaik untuk bit ialah timun, kentang, bawang dan tomato;
• jangan tanam tanaman selepas lobak merah atau jenis bit lain;
• untuk lebih banyak gula, siram katil dengan larutan garam pada kadar 1 sudu besar. l. untuk 10 liter air;
• bit suka kelembapan - setiap 1 persegi. m menggunakan kira-kira 20 liter air;
• Jika boleh, gunakan sistem pengairan titisan. Ia menjimatkan air dan mengarahkannya terus ke akar, memintas batang dan daun;
• sebulan sebelum menuai, cuba jangan terlalu lembapkan tanah;
• Untuk mempercepatkan pertumbuhan, tutup katil dengan vermikulit atau gambut.

Penyakit dan perosak

Jika tidak dijaga dengan betul, tanaman mungkin mendapat jangkitan kulat atau penyakit virus.

Yang paling biasa daripada mereka ialah:

1. Cendawan serbuk muncul sebagai salutan putih pada daun dan batang. Penyebab penyakit ini adalah kelembapan yang tinggi, tanah yang tercemar, dan merumput yang tidak tepat pada masanya. Sebagai langkah pencegahan, siram semak dengan larutan berdasarkan jus aloe, ikut peraturan putaran tanaman.Jika cendawan serbuk telah muncul di atas katil, rawat kawasan yang terjejas dengan sulfur tanah.
2. Phoma terutamanya menjejaskan daun, menutupinya dengan bintik kuning. Selepas 2-3 hari, penyakit itu merebak ke tanaman akar, dan bit mula reput. Untuk mengelakkan Phoma, semburkan taman dengan larutan campuran Bordeaux. Untuk rawatan, adalah perlu untuk merawat katil dengan 0.4% tembaga oksiklorida.

Antara perosak, bit midges dan aphids menyerang katil. Serangga menetap di daun tumbuhan dan menghisap jus penting daripadanya. Atas sebab ini, perkembangan buah menjadi perlahan dan rasa merosot. Untuk pencegahan, tukang kebun menasihatkan menyemburkan katil dengan larutan sabun, melonggarkannya tepat pada waktunya dan mengeluarkan rumpai.

Satu lagi perosak berbahaya ialah jangkrik tahi lalat. Serangga itu hidup di dalam tanah dan tidak mati walaupun pada musim sejuk pada suhu rendah. Jangkrik tahi lalat bertelur dan membuat sarang di bawah katil. Larva mula menggerogoti akar tumbuhan, yang membawa kepada gangguan metabolik. Kulit telur kering atau menyembur katil dengan larutan tembaga sulfat akan membantu menghilangkan cengkerik tahi lalat.

Penuaian dan aplikasi

Tanaman Mulatto dituai sebelum fros pertama. Gali bit dengan garpu rumput, kemudian bersihkan tanah dan letakkannya di atas katil taman. Seterusnya, potong bahagian atas, tinggalkan tangkai daun kecil. Untuk penyimpanan, buah-buahan yang licin dan cantik dipilih, tanpa calar atau reput.

Sayur-sayuran sebaiknya disimpan dalam bekas kayu atau plastik yang ditutup dengan filem di atas. Suhu udara optimum untuk menyimpan bit Mulatto adalah dari 0 hingga +2 darjah.

Pelbagai digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Sebagai contoh, salad bawang putih dan prun akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk makan malam, dan meja perayaan akan dihiasi dengan kek hati bit. Juga sangat popular adalah salad bit dengan kacang, borscht, herring di bawah kot bulu, dan vinaigrette.

Selain itu, pencuci mulut yang manis dan sihat disediakan daripada bit: pancake bit dengan susu bakar yang ditapai, pai coklat dengan bit dan kacang, pancake bit.

Menarik! Ubi bit - buatan sendiri sejagat ubat. Ia mempunyai kesan anti-radang, diuretik dan penyembuhan luka. Di samping itu, bit mengandungi iodin, vitamin B, dan mineral. Pengambilan bit secara tetap meningkatkan penghadaman dan membantu mengurangkan berat badan berlebihan. Sayur sesuai untuk pemakanan dan makanan bayi. Ubi bit juga berfungsi sebagai ubat yang sangat baik untuk kecantikan rambut dan kulit.

Kebaikan dan keburukan varieti

Kelebihan varieti Mulatka termasuk kemudahan penjagaan, penampilan menarik dan rasa yang tinggi. Bit digunakan secara universal; buah-buahan mengandungi sejumlah besar gula, yang menjadikan hidangan lebih lazat. Selain itu, Mulatto menunjukkan produktiviti yang stabil dan cemerlang, walaupun dalam keadaan cuaca dan kawasan yang semakin meningkat.

Kelemahan: Dari semasa ke semasa sayur menjadi sakit atau terdedah kepada serangga perosak. Jika tidak, pelbagai Mulatka dicirikan sebagai produktif dan lazat.

Ulasan petani

Terdapat pelbagai ulasan di Internet tentang pelbagai Mulatto. Sesetengah tukang kebun memanggil Mulatto varieti kegemaran mereka, sementara yang lain tidak berpuas hati dengan hasil tuaian.

Maria, Orel: "Seingat saya, saya sentiasa menanam bit Mulatto di plot.Saya suka fakta bahawa ia sentiasa kelihatan cantik dan sekata, dengan warna burgundy yang menyelerakan. Saya menambahnya kepada salad dan sup, saya buat jus - Rasa buahnya sangat sedap. Saya mengesyorkan mengembangkannya."

Oleg, Moscow: "Saya menanam varieti Red Ball dan Mulatka di plot, tetapi sangat gembira dengan Mulatka. Musim panas ternyata kering, tetapi varieti masih menunjukkan hasil tuaian yang sangat baik. Dari 1 persegi m mengumpul 6 kg! Pada pendapat saya, ini adalah penunjuk produktiviti yang sangat baik, saya pasti akan menanam lebih banyak tahun depan.”

Aigul, Tyumen: “Saya menanam Mulatto di tanah terbuka. Malangnya, selepas 3 minggu saya melihat kutu daun pada semak kecil. Penyelesaian sabun membantu menghilangkannya. Tetapi kualiti tuaian telah nyata merosot berbanding tahun lepas. Musim depan saya akan cuba menanam varieti yang lebih tahan serangga."

Kesimpulan

Bit adalah produk yang sihat dan sangat diperlukan dalam diet. Ia memberikan vitamin badan dan meningkatkan imuniti. Sayuran yang paling lazat adalah yang ditanam di plot anda sendiri. Varieti Mulatto adalah universal dan mudah dijaga, jadi walaupun tukang kebun pemula akan dapat memperoleh hasil yang baik. Varieti Mulatto mudah dijaga dan tidak memerlukan kemahiran khas. Pada masa yang sama, bit tumbuh cantik dan menyelerakan.