Siapa yang memerlukan bit makanan ternakan dan mengapa, bagaimana untuk menanamnya dengan betul dan bolehkah orang memakannya?

Ubi bit adalah salah satu tanaman sayuran yang paling dicari dan popular. Secara tradisinya, bit meja, bit gula dan bit makanan dibezakan. Artikel tersebut membincangkan isu utama yang berkaitan dengan dengan penanaman dan penggunaan sayur-sayuran makanan ternakan.

Penerangan dan ciri-ciri bit makanan ternakan

Bit makanan - tanaman teknikal, iaitu, ditanam untuk keperluan teknikal manusia. Walaupun banyak persamaan dengan jenis lain - meja dan gula - ia berbeza daripada mereka dalam aplikasi dan sifat pemakanan.

Sejarah kemunculan varieti bit ini

Mediterranean dan Asia dianggap sebagai tanah air nenek moyang liar sayuran. Sebagai tumbuhan yang ditanam sudah pada abad ke-8 SM. e. Di wilayah Babylon Purba, bit daun diketahui, bahagian atasnya digunakan bukan sahaja untuk gastronomi, tetapi juga untuk tujuan perubatan.

Secara beransur-ansur, budaya itu tersebar di seluruh Eropah moden. Walau bagaimanapun, sehingga abad ke-16 tidak ada pembahagian bit ke dalam jenis meja dan makanan ternakan. Menjawab keperluan membangunkan penternakan ternakan, tanaman yang dipanggil chard telah dibangunkan di Jerman. Tanaman akar saudara terdekat bit makanan ternakan ini tidak boleh dimakan. Pada abad ke-17, bit gula telah dipisahkan daripada bentuk hibrid bit makanan ternakan.

Rujukan! Hari ini terdapat pelbagai jenis bit makanan ternakan yang disesuaikan untuk tumbuh dalam hampir semua keadaan.

Tanaman ini ditanam di banyak negara Eropah, Amerika Utara dan Selatan, Australia dan New Zealand, dan Afrika Utara.

Kepentingan dan faedah bit makanan ternakan untuk haiwan dan burung

Bit fodder memainkan peranan penting dalam pemakanan haiwan domestik; seluruh tumbuhan digunakan untuk tujuan ini - kedua-dua bahagian atas dan tanaman akar.

Ia memperoleh kepentingan khusus dalam diet ternakan penghasil susu - lembu dan kambing. Oleh kerana kandungan seratnya yang tinggi, bit makanan ternakan meningkatkan hasil susu.

Sayuran membekalkan ternakan dengan tenaga dan nutrien yang diperlukan. 1 kg sayuran akar mengandungi:

• 0.11-0.15 g unit suapan (1 unit suapan = 1414 kcal);
• 9 g protein yang boleh dihadam;
• 0.4 g kalsium;
• 0.49 g fosforus.

Nilai pemakanan bahagian atas bit adalah lebih tinggi (9 g unit suapan dan 2.1 protein setiap 1 kg daun), jadi ia adalah makanan tambahan yang sangat baik baik segar dan ensil.

Penting! Kelebihan bit berbanding makanan lain adalah kecernaan yang tinggi dan keupayaan untuk meningkatkan penyerapan nutrien daripada produk lain yang digunakan dalam diet.

Sebagai tanaman ladang, bit makanan ternakan meningkatkan kesuburan tanah dan menghalang pertumbuhan rumpai, dan oleh itu dianggap sebagai pendahulu yang sangat baik untuk tumbuhan bijirin.

Untuk haiwan yang manakah bit makanan ditanam?

Sayuran digunakan untuk memberi makan kepada pelbagai haiwan ternakan:

• lembu;
• biri-biri;
• kuda;
• babi;
• arnab.

Oleh kerana sifatnya yang menghasilkan susu, bit makanan ternakan paling banyak diminta untuk pemakanan lembu. Walau bagaimanapun, untuk mengelakkan penurunan kandungan lemak dan rasa susu, jumlah sayuran akar yang dimakan setiap hari tidak boleh melebihi 35 kg.Norma harian bit untuk biri-biri ialah 5 kg, untuk kuda - kira-kira 15 kg, untuk babi - pada kadar 7 kg untuk setiap 100 kg berat badan haiwan.

Perhatian! Anak babi diberi sayur yang direbus atau dikukus dan ditambah kepada bubur dedak. Selebihnya ternakan menerima makanan mentah. Sayuran akar dihancurkan segera sebelum diberi makan.

Gasing segar diberikan kepada kambing dengan penambahan kapur untuk meneutralkan keasidan makanan.

Teknologi penanaman bit fodder

Menanam bit makanan ternakan dalam banyak cara serupa dengan menanam varieti lain. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa nuansa.

Keperluan tanah

Dari segi kesuburan tanah, bit makanan ternakan amat diperlukan. Lebih suka chernozem sedikit berasid atau neutral dengan pH 6.2-7.5. Menurut peraturan penggiliran tanaman, ia tumbuh dengan baik di tanah yang sebelum ini disemai dengan bijirin (gandum, rai) atau kekacang (jagung, kacang).

Perhatian! Bit tidak ditanam di kawasan yang sama selama 2 tahun berturut-turut.

Sebagai persediaan untuk penanaman, kompos atau baja reput, serta abu kayu, ditambah ke dalam tanah sebagai baja. Baja mineral yang mengandungi fosforus, nitrogen dan kalium dialu-alukan.

Bit suka tanah yang gembur, jadi kawasan itu harus digali sebelum menanam.

Tarikh dan peraturan pendaratan

Keadaan optimum untuk menanam bit makanan ternakan di tanah terbuka biasanya ditubuhkan pada akhir Mac - awal April.

Peraturan pendaratan:

1. Bit fodder ditanam di dalam tanah apabila suhu tanah mencapai +5...+8 °C.
2. Pra-rawatan tanah dengan racun herba adalah disyorkan untuk mengurangkan kemunculan rumpai.
3. Kedalaman benih semai ialah 3-4 cm Jarak 40-45 cm dikekalkan antara barisan.
4. Tanah di dalam katil harus sedikit lembap, tanpa kerak - untuk tujuan ini, tanaman dipecah masuk.
5. Daun pertama muncul selepas 8-14 hari. Anak benih boleh bertahan dengan fros hingga -2 °C.

Rujukan! Dalam kes pemanasan awal, pada suhu siang hari +15...+20 °C, tanaman boleh bercambah 2-3 hari selepas penanaman.

Penjagaan tanaman

Teknologi pertanian untuk bit makanan ternakan tidak memberikan sebarang kesulitan untuk tukang kebun dari mana-mana tahap kesediaan:

1. Untuk memastikan kelembapan dan udara beredar secara normal di dalam tanah, tanah digemburkan 48 jam selepas penanaman. Pada masa akan datang, adalah perlu untuk kerap melonggarkan tanah di antara baris.
2. Sebaik sahaja 2 daun pertama muncul, penipisan dilakukan, meninggalkan pucuk yang paling kuat dan paling berdaya maju. Ketumpatan bit fodder yang disyorkan adalah tidak lebih daripada 4-5 tumbuhan setiap 1 m2, dengan jarak antara tumbuhan 25 cm Ini akan memastikan pertumbuhan tanaman akar yang sihat.
3. Selepas penipisan, tumbuhan dibaja dengan baja mineral. Prosedur ini diulang kali kedua selepas sebulan.
4. Dalam keadaan kelembapan yang tidak mencukupi, bit makanan ternakan memerlukan tetap sayu. Ini amat kritikal pada masa penebalan tanaman akar dan pertumbuhan puncak muda.
5. Merumput biasa dilakukan sehingga bahagian atas bit ditutup.

Penting! Sayuran itu tidak memerlukan pencahayaan dan menghasilkan hasil tuaian yang banyak walaupun di kawasan yang teduh.

Penyakit dan perosak

Bit mudah terdedah kepada pelbagai penyakit dan serangan perosak. Untuk melindungi sayur-sayuran, penyelenggaraan pencegahan dijalankan menggunakan baja mineral - nitroammophosphate dan potash. Untuk mengelakkan jangkitan dengan jangkitan virus dan kulat, disyorkan untuk memasukkan abu kayu dalam baja.

Antara penyakit yang paling biasa:

1. Corneater - berlaku akibat jangkitan tumbuhan oleh kompleks patogen, kulat dan bakteria di dalam tanah, kurang kerap - dalam bahan benih.Akibatnya, bintik-bintik kaca atau coklat dan jalur nekrosis tisu muncul pada akar. Tidak lama kemudian anak benih yang terjejas mati sebelum mencapai permukaan tanah.
2. Cercospora - penyakit kulat menampakkan diri dalam bentuk bintik-bintik kecil, coklat muda, bulat dengan sempadan merah-coklat dan salutan baldu kelabu pada daun. Penyakit ini tidak menyenangkan kerana ia menjejaskan bahagian atas, menyebabkan tumbuhan menghasilkan pucuk baru, yang memakan gula dari tanaman akar.
3. Cendawan halus, atau cendawan bulu halus, kelihatan sebagai salutan gebu kelabu-ungu di bahagian bawah daun. Bahagian tumbuhan yang terjejas menjadi rapuh dan mati.
4. Cendawan serbuk berbeza daripada peronosporosis dalam warna plak - ia berwarna putih dan terbentuk di kedua-dua belah daun.
5. Fomoz - bintik coklat muda yang besar pada pucuk tumbuhan dan reput kering pada tanaman akar.
6. karat. Pembentukan cembung kecil yang kerap berwarna kuning atau oren terang muncul pada daun.
7. Bintik bakteria daun menyebabkan kekuningan dan seterusnya nekrosis organ yang terjejas.
8. Mozek - virus di mana corak mesh muncul pada daun yang diselingi dengan bintik hijau dan kuning muda.

Perosak berbahaya bit makanan ternakan:

1. Daun bit, atau kacang, aphid merosakkan pucuk dan menyebarkan penyakit virus.
2. Pepijat bit menghisap jus dari daun, meninggalkan bintik-bintik telus di bahagian atas, kemudian menghitam dan ubah bentuk bahagian atas. Menyebabkan perkembangan tumbuhan ketinggalan.
3. Kumbang bit biasa dan kelabu makan akar sisi dan merosakkan tanaman akar, menyebabkan gangguan perkembangan, mengurangkan berat dan kandungan gula sayuran.
4. Kumbang kutu bit Mereka memakan lubang kecil dan melalui lubang pada daun, dan menggerogoti putik apikal.
5. Lalat bit, larva yang merosakkan bahagian atas dengan teruk, yang membawa kepada layu dan kematian.

Untuk memerangi perosak, produk perlindungan industri "Samurai Super", "Bi-58", "Karbofos-500", "Decis Pro" digunakan.

Tuai dan penyimpanan

Tanda-tanda masak sayuran:

• kekuningan daun dengan latar belakang kekurangan puncak baru tumbuhan;
• tanaman akar mencapai ciri diameter varieti tertentu.

Semasa tempoh pengumpulan bahan kering oleh tanaman akar (sebulan sebelum penuaian), penyiraman dihentikan.

Adalah penting untuk menuai sebelum fros pertama dan hujan yang berpanjangan untuk mengelakkan kerosakan tanaman akar (ini memendekkan jangka hayat bit). Bergantung pada wilayah, kutipan dijadualkan pada awal September, Oktober atau November.

Rujukan! Untuk mengumpul bit makanan ternakan, penggali kentang, penuai kentang atau pengangkat bit digunakan. Apabila menuai dengan tangan, tanaman akar digali dengan garpu rumput.

Untuk memastikan penyimpanan lebih lama, bahagian atas dikeluarkan dan tanaman akar dibersihkan daripada tanah yang melekat. Sayur-sayuran dikeringkan sedikit dan disusun.

Penting! Spesimen yang rosak dan bahagian atas dipotong digunakan sebagai makanan haiwan terlebih dahulu.

Simpan bit dalam longgokan atau kemudahan penyimpanan lain dengan pengudaraan dan dikekalkan pada suhu 1 hingga 5 °C.

Hasil bit makanan ternakan setiap 1 ha

Dari segi hasil, bit makanan ternakan adalah lebih baik daripada bit meja dan gula. Dengan penjagaan yang betul bagi setiap hektar penanaman, anda boleh mengumpul 900-1100 sen tanaman akar dan puncak. Penunjuk sedemikian dicapai kerana sifat bersahaja relatif sayuran dan ketahanannya terhadap keadaan persekitaran yang buruk.

Jenis dan jenis bit makanan ternakan yang paling biasa

Apabila memilih benih untuk penanaman, tukang kebun memberi keutamaan kepada jenis dan kacukan berikut:

1. Brigedier - varieti pertengahan musim, tahan berbunga, kemarau dan fros (tahan suhu hingga -5 ° C). Sayuran akar kecil (berat kira-kira 3 kg) berwarna oren-hijau mempunyai bentuk silinder bujur dan mengandungi banyak gula. Produktiviti - 150 t/ha.
2. Lada - varieti tahan kemarau dan penyakit semasa pertumbuhan dan semasa penyimpanan. Berat tanaman akar silinder putih (kadang-kadang putih merah jambu) mencapai 25 kg. Ia mempunyai pulpa berair dan padat. Purata hasil ialah 120 t/ha.
3. F1 Milan - hibrid tahan berbunga dan cercospora. Sesuai untuk pelbagai jenis tanah, mempunyai jangka hayat yang panjang. Ia mempunyai tanaman akar bujur putih-hijau bersaiz sederhana. Produktiviti - 90 t/ha.
4. Harapan. Oleh kerana sifatnya yang bersahaja, varieti ini tersebar luas di wilayah Barat Laut, Volga Tengah dan Timur Jauh di Rusia. Sayuran akar berwarna merah, berbentuk silinder, dengan pulpa berair putih. Tahan kepada jangkitan oleh cendawan serbuk dan cercospora. Mempunyai produktiviti yang tinggi.
5. Ursus Poli menarik untuk warna luar biasa sayuran akar - kuning-oren, berbentuk silinder, berat sehingga 6 kg. Tahan kemarau, tidak terdedah kepada berbunga. Kelebihan lain termasuk penyimpanan jangka panjang dan ketahanan penyakit. Produktiviti - 125 t/ha.
6. Poli Centaur mempunyai kecil (berat 1.5-2.5 kg) sayuran akar putih, berbentuk bujur memanjang. Varieti ini menunjukkan ketahanan terhadap cercospora dan bolting, serta kemarau. Produktiviti - 100-110 t/ha.
7. Eckendorf kuning tidak sensitif kepada suhu rendah, sesuai untuk ditanam di tanah terbuka pada plot peribadi.

Bolehkah orang makan bit makanan ternakan?

Dari segi nilai pemakanan, bit makanan ternakan tidak kalah dengan rakan sejawatnya. Perbezaan gastronomi utama ialah kandungan serat yang tinggi dan serat kasar, yang kurang dihadam oleh sistem gastrousus manusia.

Sayuran akar menyusahkan untuk digunakan dalam memasak, kerana ia memerlukan rawatan haba jangka panjang. Dari segi rasa, ia jauh lebih rendah daripada bit meja dan bit gula.

Apakah perbezaan antara bit makanan ternakan dan bit gula?

Bit gula adalah hasil pemilihan varieti makanan ternakan, tetapi ia berbeza daripada pendahulunya dalam banyak aspek:

1. Keadaan berkembang: Bit fodder tidak ditanam di taman; ia biasanya ditanam pada skala perindustrian. Tidak seperti gula, ia tumbuh dengan jayanya dalam keadaan iklim latitud utara.
2. Penampilan: jenis gula mempunyai daun yang memanjang dan sistem akar yang lebih kuat, selalunya - akar kon yang berwarna putih secara eksklusif. Bit fodder mempunyai daun berbentuk hati yang lebih gelap, licin dan berkilat - anda boleh membezakannya daripada foto. Sayur akar terdapat dalam pelbagai jenis bentuk dan warna.
3. Tujuan: gula digunakan untuk menghasilkan gula; hanya daunnya digunakan untuk makanan. Bit fodder digunakan sepenuhnya sebagai makanan untuk haiwan domestik.
4. Sifat pemakanan: dalam bit gula jumlah sukrosa adalah 20% lebih tinggi. Nilai tenaga makanan lebih rendah, tetapi ia mengandungi lebih banyak protein.

Semua jenis berbeza pula daripada bit meja, yang digunakan untuk makanan.

Kesimpulan

Bit fodder adalah tanaman pertanian yang popular dan bersahaja.Disebabkan peningkatan kandungan karbohidrat yang mudah dihadam, ia menggalakkan pengeluaran susu dan meningkatkan kualitinya, oleh itu ia amat penting dalam diet haiwan penghasil susu, terutamanya lembu.

Jika masa penanaman dan penuaian, peraturan asas teknologi pertanian dan penggunaan baja organik dan mineral yang munasabah diperhatikan, bit makanan ternakan menghasilkan hasil yang tinggi secara konsisten. Antara kelemahan sayur-sayuran adalah permintaannya terhadap tanah, perubahan lokasi penanaman secara paksa setiap musim dan keperluan untuk penyiraman dan baja yang kerap.