Kebun sayur-sayuran sepanjang tahun: adakah mungkin untuk menanam selasih sebelum musim sejuk dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul

Basil adalah herba pencinta haba yang popular di kalangan chef di seluruh dunia. Keperluan untuk itu berterusan sepanjang tahun. Tumbuhan wangi itu ditanam sebagai anak benih pada musim sejuk dan di tapak pada awal musim panas. Untuk menggunakan rempah sepanjang tahun, bermula pada awal musim bunga, banyak tukang kebun menanam basil untuk musim sejuk.

Adakah mungkin untuk menanam selasih sebelum musim sejuk?

Oleh kerana selasih adalah tumbuhan yang menyukai haba dan halus, menanam benih di tanah terbuka sebelum musim sejuk hanya boleh dilakukan di kawasan selatan, di mana musim sejuk hangat dan tanpa salji.. Penanaman musim luruh terlindung untuk musim sejuk. Pada musim bunga, dengan penubuhan cuaca panas, anak benih muncul.

Di zon iklim lain, penanaman musim sejuk rempah wangi hanya dilakukan di rumah. Dalam plot taman pada musim sejuk, tanaman yang menyukai haba tidak akan menahan suhu tanah yang menurun kepada nilai sub-sifar. Oleh itu, pilihan terbaik ialah menanam selasih di rumah.

Kelebihan dan keburukan menyemai musim sejuk

Kelebihan menyemai musim sejuk termasuk:

• mendapat kehijauan pada awal musim bunga;
• penjagaan yang lebih mudah apabila tumbuh di rumah;
• bekas dengan tanaman mudah dipindahkan ke tempat yang sesuai;
• Basil yang disemai di tanah terbuka di kawasan selatan mengalami pengerasan di dalam tanah.

Kelemahan penanaman musim sejuk:

• jika suhu turun dengan ketara, selasih yang ditanam di tapak mungkin mati;
• Sekiranya cahaya matahari tidak mencukupi pada awal musim bunga, anak benih akan memanjang dan nipis.

Varieti yang sesuai

Varieti yang paling biasa untuk penanaman musim sejuk termasuk:

1. Sayur selasih Marquis - varieti tahan sejuk pertengahan musim. Tempoh masak ialah 55-60 hari. Varieti ini dibezakan oleh semak belukar separuh merebak yang banyak bercabang dengan batang yang kuat dan tegak. Ketinggian semak adalah 22-25 cm. Daunnya kaya hijau, kecil, licin, dan berbentuk elips. Bahagian tepi daunnya bergigi sedikit. Bunganya berwarna putih. Berat semak mencapai 140-150 g. Hasil kemangi sayuran ialah 1.3-1.5 kg/m². Varieti ini dicirikan oleh aroma cengkih lada yang kuat. Diluluskan untuk penanaman di semua wilayah negara.
2. Cengkih - varieti masak awal, 35-40 hari berlalu sebelum pemotongan pertama. Belukarnya padat, berdaun baik, ketinggian 30-37 cm. Daunnya berwarna hijau terang, memanjang, tepi bergerigi. Bunganya kecil, putih, dikumpulkan dalam kelompok. Daunnya memancarkan aroma cengkih dengan nota anise. Varieti ini ditanam oleh anak benih di rumah hijau dan dipindahkan ke tanah terbuka pada bulan Jun. Apabila ditanam di rumah, berbunga berterusan sepanjang tahun.
3. Yerevan (Mexican) ungu - selasih yang mempunyai aroma teh yang baru dibancuh dengan nota lada hitam lada sulah. Ini adalah varieti hasil tinggi, menghasilkan sehingga 3 kg/m². Musim tumbuh berlangsung 140-150 hari, yang membolehkan anda memotong daun 2-3 kali setiap musim. Aroma basil ungu yang kuat tidak diterima oleh nyamuk dan midges. Ditanam berhampiran rumah, selasih Yerevan berfungsi sebagai ubat yang baik untuk menghalau serangga yang menghisap darah.

Terima kasih kepada penyingkiran tangkai bunga secara berkala dan mencubit pucuk muda, tumbuhan itu berubah menjadi belukar yang berdaun baik dan kuat. Pelbagai digunakan segar, sebagai perasa untuk salad. Gabungan daun ungu dan bunga merah jambu kelihatan cantik ketika menghias halaman.

Tarikh mendarat

Dalam iklim panas dan musim sejuk yang sederhana, penyemaian musim luruh rempah di tanah terbuka dilakukan pada bulan Oktober-November. Untuk penanaman di rumah di semua kawasan lain, penanaman benih bermula pada bulan Disember, dan anak benih yang dihasilkan ditanam di rumah hijau pada akhir Mac - April.

Belukar muda ditanam di tanah terbuka pada akhir Mei - Jun, apabila tanah memanaskan hingga +15°C dan ancaman fros kembali hilang. Masa penanaman bergantung pada keadaan cuaca di kawasan yang semakin meningkat.

Penyediaan bahan penanaman dan tanah

Untuk penanaman selasih, pilih bekas plastik panjang, kotak kayu, pasu bunga. Bekas hendaklah 25-28 cm tinggi dan luas supaya semak selasih tidak mengaburkan satu sama lain. Pertama, lapisan saliran tanah liat yang diperluas dituangkan ke bahagian bawah bekas, kemudian tanah yang subur dan ringan.

Substrat siap sedia boleh dibeli di pusat taman atau disediakan secara bebas. Untuk melakukan ini, ambil tanah taman, gambut, humus, pasir dalam nisbah 1:4:1:1. Untuk membasmi kuman substrat daripada patogen dan larva serangga parasit yang terletak di dalamnya, ia dipanaskan di dalam ketuhar selama 30-40 minit.

Sebelum menanam, benih direndam selama 3-4 jam dalam air suam untuk melarutkan minyak pati yang menutupi benih. Kehadiran minyak ini akan menyukarkan benih untuk bercambah. Kemudian benih direndam selama 1 jam dalam larutan kalium permanganat merah jambu untuk membasmi kuman dan menghapuskan kulat patogen.

Teknologi menyemai

Apabila menanam di tanah terbuka sebelum musim sejuk, benih ditanam kering, tanpa direndam, kerana yang basah akan membeku di tanah sejuk dan kehilangan keupayaan mereka untuk bercambah. Jika penanaman benih dijalankan di rumah, gunakan bahan benih yang dirawat.

Biji benih

Apabila menanam benih rempah di kawasan terbuka sebelum musim sejuk, buat katil 2-2.5 cm dalam supaya lapisan tanah tidak membenarkannya membeku. Biji benih diletakkan pada jarak 8 cm antara satu sama lain. Tinggalkan jurang 15-20 cm antara baris.

Tanah tidak disiram supaya benih tidak bercambah sebelum musim bunga; lapisan mulsa dibentangkan di atasnya. Tempat perlindungan diperbuat daripada agrofibre di atas katil, meregangkannya di atas bingkai yang dipasang di sekeliling tapak. Ini akan mewujudkan jurang udara untuk mengelakkan benih daripada membeku.

Apabila ditanam di rumah, benih, diproses dan dikeringkan pada serbet kertas, diletakkan di dalam bekas yang disediakan dengan substrat nutrien. Buat alur 1 cm dalam tanah, lembapkan dengan air suam, letakkan benih pada jarak 2 cm, dan kekalkan jurang 7-8 cm antara baris.

Biji benih ditutup dengan lapisan substrat nipis dan dipadatkan sedikit dengan tangan. Bekas ditutup dengan filem plastik lutsinar dan dipindahkan ke tempat yang hangat dan terang. Tempat terbaik untuk percambahan anak benih adalah ambang tingkap, di bawahnya terdapat radiator hangat. Untuk menghapuskan pemeluwapan, filem itu diangkat secara berkala untuk menyediakan akses udara.

Perhatian! Untuk melembapkan tanah, gunakan botol semburan, kerana aliran air akan menghanyutkan lapisan tanah yang nipis dan membasuh benih.

Selepas kemunculan pucuk, filem itu dikeluarkan. Anak benih terus ditanam di ambang tingkap yang cerah atau di bawah lampu LED. Penanaman selasih yang tebal ditipiskan, meningkatkan jarak antara pucuk hingga 8-10 cm.Spesimen yang lebih lemah ditanam di dalam pasu gambut yang berasingan, di mana mereka akan mendapat kekuatan untuk penanaman berikutnya di rumah hijau.

Melalui anak benih

Anak benih yang diperkuat ditanam di atas katil di rumah hijau pada awal April. Anak benih dikeluarkan dengan teliti dari bekas biasa bersama-sama dengan tanah supaya tidak merosakkan sistem akar. Setiap tumbuhan diletakkan di dalam lubang lembap yang berasingan, diperdalam ke daun bawah pertama. Jurang 15 cm ditinggalkan di antara anak benih, dan 25 cm di antara baris.

Suhu dalam rumah hijau dikekalkan pada +23…+25°C. Bilik sentiasa berventilasi. Siram tumbuhan muda dengan air suam dan mengendap. Setiap 2 minggu mereka diberi makan dengan baja kompleks. Pengenalan nitrogen menggalakkan pertumbuhan pesat jisim hijau. Untuk memberi makan, 15 g urea dicairkan dalam 10 liter air. Air dengan larutan tidak sejuk di bawah akar.

Penambahan kalium dan fosforus merangsang pengeluaran aktif minyak pati. Pembajaan fosforus-kalium dijalankan 15 hari selepas pembajaan nitrogen. Untuk melakukan ini, gunakan komposisi berikut: 20 g super fosfat, 15 g kalium sulfat dicairkan dalam 10 liter air. Pembajaan mineral bergantian dengan penambahan bahan organik. Sediakan larutan najis burung, baja dan abu kayu. Selepas menyiram, katil dilonggarkan dan rumpai dikeluarkan.

Ini menarik:

Suri rumah yang berpengalaman akan memberitahu anda sama ada mungkin untuk memetik kubis awal untuk musim sejuk.

Bagaimana untuk menutup aprikot dengan betul untuk musim sejuk dan menyediakan pokok untuk cuaca sejuk.

Arahan langkah demi langkah tentang cara menutup buah ara dengan betul untuk musim sejuk dan menyediakan pokok itu.

Penjagaan lanjut

Basil ditanam di tanah terbuka pada awal bulan Jun. Kawasan yang cerah diperuntukkan untuk budaya. Tanah disediakan pada musim gugur dengan menggalinya dengan penambahan abu kayu, baja kering (1.5 kg/m²), superfosfat (40 g/m²), kalium nitrat (20 g/m²).

Penyiraman dilakukan pada waktu pagi dengan air suam. Penyemburan daun secara berkala dengan botol semburan adalah bermanfaat untuk tumbuhan. Penyiraman dilakukan apabila lapisan atas tanah kering.Basil memerlukan cubitan yang kerap untuk menggalakkan pertumbuhan pucuk tambahan.

Penting! Selepas memotong pucuk apikal, tumbuhan memerlukan penyiraman tambahan.

Tanaman diberi makan dengan bahan organik: larutan baja ayam (1:20), mullein kering (1:10). Pembajaan hanya dilakukan pada tanah lembap. Semasa pertumbuhan selasih, rumpai selalu dibuang dan katilnya dilonggarkan. Tunas yang muncul dikeluarkan, kerana sayur-sayuran mula terasa pahit apabila mereka mekar.

Perlindungan daripada penyakit dan perosak

Penyakit basil yang paling biasa:

1. Kekuningan daun - daun hijau terang menjadi kuning. Sebabnya terletak pada kekurangan nutrien dalam tanah. Masalahnya dihapuskan dengan menggunakan baja kompleks.
2. Daun kerinting diperhatikan dengan penyiraman yang berlebihan.
3. Daun gugur berlaku akibat kekeringan tanah.
4. Kaki hitam muncul dalam keadaan genangan air tanah. Batang tumbuhan di paras tanah menjadi gelap, menjadi lembut, dan tumbuhan itu jatuh. Pucuk yang terjejas dikeluarkan, yang selebihnya dirawat dengan larutan kuprum sulfat (5g/2l air).
5. Fusarium - muncul sebagai titik hitam pada daun. Penyakit ini berlaku dalam keadaan suhu tinggi dan kelembapan tinggi. Daun menggulung, menjadi hitam, dan batangnya beransur-ansur menjadi gelap. Pada peringkat awal, penyakit ini dirawat dengan penyerapan kulit bawang (1: 4), ia disediakan selama 24 jam, dan semak disembur.

Perosak tumbuhan berbahaya:

1. Aphid - memakan jus daun dan batang. Tanda-tanda kemunculannya ialah keriting tepi daun, pertumbuhan perlahan batang, lelehan gula pada daun. Untuk memerangi parasit, infusi bawang putih, bawang, bahagian atas tomato, dan yarrow digunakan. Rawatan dijalankan setiap 7 hari.
2. Slug - makan pucuk muda.Untuk menghapuskan slug, taburkan kulit telur parut dan serbuk kopi kering di antara semak.

Nuansa tumbuh di rumah hijau dan tanah terbuka

Keadaan untuk menanam selasih di tanah terbuka berbeza daripada penanaman rumah hijau. Iklim mikro rumah hijau membolehkan anda menanam rempah, tanpa mengira keadaan iklim di rantau ini.

Dalam keadaan rumah hijau, rempah secara aktif tumbuh dan berkembang, kerana ia tidak dipengaruhi oleh perbezaan suhu siang dan malam.

Rumah hijau membolehkan penuaian sepanjang tahun.

Basil yang ditanam di tanah terbuka memerlukan perlindungan apabila suhu turun pada waktu malam. Penanamannya secara langsung bergantung kepada keadaan cuaca.

Menuai

Basil mula mekar pada pertengahan bulan Julai. Pada ketika ini, tumbuhan itu berubah menjadi belukar yang berdaun baik.

Sayur-sayuran tumbuhan pedas dipotong secara terpilih. Untuk melakukan ini, pilih pucuk terpanjang dengan daun yang berkembang dengan baik. Bahagian apikal batang, 3-4 cm panjang, dipotong dengan teliti dengan gunting. Pemangkasan merangsang belukar untuk menumbuhkan pucuk sampingan yang baru. Oleh itu, petani menuai tiga kali setiap musim.

Rempah-rempah dikumpulkan sebelum berbunga, kerana pada masa ini kepekatan terbesar minyak pati dan nutrien tertumpu pada daun. Pucuk yang dipotong dimakan segar atau dikeringkan untuk penyimpanan jangka panjang. Sayur-sayuran dibasuh dengan air, diikat ke dalam sejambak dengan benang, dan digantung oleh batang di dalam bilik kering.

Sesetengah suri rumah mengeringkan tumbuhan wangi di dalam ketuhar selama sejam pada +40°C. Perkara utama adalah jangan keterlaluan supaya selasih tidak kehilangan sifat bermanfaatnya. Tahap pengeringan daun ditentukan oleh sedikit kekeringan apabila diperah.Rempah kering diletakkan di dalam balang kaca dengan penutup kedap udara dan diletakkan di tempat yang kering untuk disimpan. Tumbuhan kering mengekalkan aromanya untuk masa yang lama.

Kesimpulan

Basil adalah rempah sihat yang popular. Sayur-sayuran wangi ditambah kepada salad, daging dan ulam ikan. Keperluan untuk sayur-sayuran segar wujud pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ramai tukang kebun telah menguasai penanaman basil musim sejuk.

Jika anda mengikuti teknik penanaman yang betul, rempah ratus yang harum akan menghasilkan sayur-sayuran yang sihat sehingga lewat musim luruh.