Bagaimana kacang ayam tumbuh di alam semula jadi dan di tapak

Chickpea baru-baru ini muncul di rak pasar raya, tetapi telah memenangi cinta mereka yang telah mencuba hidangan yang diperbuat daripada kekacang ini. Sebelum ini, kacang Turki atau kambing, sebagai kacang ayam juga dipanggil, ditanam hanya di luar negara. Kini banyak ladang telah memperuntukkan kawasan yang besar untuk tanaman berharga ini. Penduduk musim panas juga secara aktif menguasai teknologi menanam kacang ayam di plot mereka.

Baca artikel tentang cara kacang ayam tumbuh di alam semula jadi dan cara menanamnya di negara ini.

Bagaimana kacang ayam tumbuh di alam semula jadi

Kacang kambing adalah tumbuhan kekacang tahunan dengan sistem akar yang kuat.. Ia berlaku secara semula jadi di kawasan yang mempunyai iklim tropika dan subtropika. Timur Tengah dianggap sebagai tanah airnya, di mana ia tersebar luas hingga ke hari ini. Sebagai tumbuhan yang ditanam, kacang ayam ditanam di seluruh dunia, dengan setiap tahun kawasan penanaman meningkat di negara yang berbeza.

Untuk rujukan. Pada masa ini, kacang ayam liar hanya tumbuh di Semenanjung Arab dan di negara-negara Timur Tengah.

Semasa tempoh pertumbuhan, tumbuhan melalui empat fasa: dari percambahan melalui tunas dan berbunga hingga masak. Dua yang terakhir dibahagikan kepada peringkat, kerana kacang ayam mekar dan masak secara beransur-ansur, dari bahagian bawah batang ke bahagian atas batang.

Terdapat empat tempoh dari kemunculan anak benih hingga permulaan fasa masak:

1. Yang pertama berlangsung 30-45 hari dan meliputi peringkat dari percambahan hingga tunas. Dalam tempoh ini, tumbuhan tumbuh jisim hijau dan berbuah.
2. Yang kedua siap dalam tiga minggu. Menjelang akhir tempoh, kacang ayam mencapai ketinggian maksimumnya, selesai berbunga dan mula membentuk buah.
3. Yang ketiga berlangsung 20-25 hari dan berakhir dengan pembentukan akhir buah-buahan, yang berhenti tumbuh menjelang akhir tempoh. Peringkat ini dicirikan oleh dedaunan maksimum.
4. Tempoh keempat berlangsung dari 1 hingga 1.5 bulan, semasa kacang dituangkan.

Bergantung kepada varieti dan cuaca dan keadaan iklim, musim tumbuh berlangsung dari dua hingga empat bulan.

Rujukan. Kacang ayam adalah sumber serat larut dan makanan. Yang pertama mengeluarkan kolesterol jahat dari badan, yang kedua merangsang aktiviti usus. Indeks glisemik buah-buahan adalah sangat rendah sehingga disyorkan untuk menurunkan berat badan dan dalam diet pesakit diabetes.

Bagaimana untuk menanam kacang ayam di negara ini, teknologi pertanian di tanah terbuka

Tidak sukar untuk menanam kacang kambing di taman rumah.: walaupun dalam iklim kontinental, dengan teknologi pertanian yang betul, tumbuhan itu menghasilkan hasil yang baik.

Dalam penggiliran tanaman, kacang ayam akan menjadi pendahulu dan pengganti yang sangat baik kepada gandum musim sejuk. Di ladang pertanian mereka ditanam dengan cara ini - satu demi satu. Beberapa orang menanam gandum di kotej musim panas mereka, tetapi pemilihan jiran yang teliti sentiasa membantu - contohnya, bawang putih tumbuh dengan baik di sebelah kacang kambing.

Anda tidak boleh menanam kacang ayam selepas kekacang dan bunga matahari.. Ia ditanam di satu tempat dengan rehat 4-5 tahun. Kacang ayam cenderung untuk meningkatkan kesuburan tanah dan menepukannya dengan nitrogen, jadi bukan sahaja gandum dan barli, tetapi juga nightshades tumbuh dengan baik selepas tanaman ini.

Ini menarik. Kacang ayam tanah telah digunakan sejak abad ke-18 sebagai pengganti kopi.

Cara menanam kacang ayam

Budaya ini tahan terhadap kemarau dan suhu rendah. Oleh itu, ia ditanam pada awal musim bunga, apabila tanah tepu maksimum dengan kelembapan. Pilih tapak yang diterangi dengan baik oleh matahari dan tidak tersumbat dengan tanaman saka rhizomatous.

Teknologi penanaman tanah untuk kacang ayam

Mereka menyediakan tanah untuk tanaman pada musim gugur, kerana dengan menyemai awal tidak ada masa yang cukup untuk kerja musim bunga. Selepas menuai pendahulu, kawasan itu dibajak hingga kedalaman 30-35 cm Pembajakan dalam menggalakkan pengudaraan lengkap dan pengumpulan lembapan, yang penting untuk pembentukan sistem akar dan nodul kacang ayam. Langkah pencegahan yang sangat baik terhadap pencemaran tanah ialah cakera 2-3 kali pada sudut yang berbeza.

Jika pembajakan dilakukan secara manual, berhati-hati memilih semua rumpai.

Perhatian! Harrowing dilakukan pada musim gugur, kemudian sejurus selepas salji cair, tanaman disemai. Jika penutup salji lemah atau hilang lebih awal, penyayatan semula dilakukan sebelum menanam kacang ayam.

Penyediaan benih dan kadar pembenihan dalam kg

Sekiranya tanah cukup lembap, bahan penanaman tidak direndam. Sekiranya terdapat kekurangan kelembapan, biarkan benih bercambah selama 2-3 hari. Sebelum menanam, buah-buahan direndam dalam sebarang penyediaan bakteria nodul. Ini akan meningkatkan percambahan dan hasil kacang ayam sebanyak 25-30%.

Menyemai benih

Benih ditanam pada kedalaman 6-8 cm di tanah lembap, dan kira-kira 15 cm di tanah kering.. Alur diletakkan pada jarak sekurang-kurangnya 30 cm antara satu sama lain untuk memudahkan merumput dan melonggarkan semasa pertumbuhan tumbuhan. Selepas menanam, tanah digulung atau ditumbuk ringan supaya tidak ada lompang, jika tidak, benih akan mengambil masa yang lama untuk bercambah dan tidak licin.

Penjagaan tanaman

Apabila rumpai muncul, ia dicabut dan jarak baris digergaji hingga kedalaman 5-6 cm. Apabila barisan ditutup, tidak perlu menggaruk; daun kacang hijau menaungi tanah dengan baik dan menghalang rumpai daripada tumbuh.

Penyiraman dijalankan secara sederhana, mengelakkan genangan air tanah. Kacang ayam bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan dengan baik, tetapi menjadi sakit jika terdapat terlalu banyak air. Sebelum kemunculan anak benih, siram penanaman sekali setiap 3-5 hari, dan sebaik sahaja pucuk mencapai 10 cm, tidak lebih daripada sekali seminggu.

Semasa musim tumbuh, pembajaan dengan baja mineral dijalankan.. Kacang ayam bertindak balas terbaik terhadap persediaan kalium-fosforus.

Penting! Penggunaan baja nitrogen mengganggu perkembangan nodul dan mengurangkan keupayaan mereka untuk menarik nitrogen dari udara.

Kawalan rumpai

Kacang ayam suka tanah yang bersih, jadi sediakan kawasan penanaman terlebih dahulu, membajak, meragut dan menyingkirkan rumpai, terutamanya saka rhizomatous.

Untuk memerangi rumpai tanah, racun herba tindakan berterusan digunakan. "Tornado 540" semasa tempoh sebelum menanam atau sejurus selepas menyemai. Di samping itu, penyediaan tanah "Simba", "Lazurit" dan "Gambit" menunjukkan prestasi yang baik.

Dalam tempoh dari percambahan sehingga tumbuhan mencapai ketinggian 20-25 cm, jarak baris sentiasa dilonggarkan. dan hapuskan sebarang rumpai yang muncul. Kemudian barisan itu rapat dan dedaunan kacang ayam itu sendiri menghalang rumpai daripada berkembang.

Perkara menarik di laman web:

Kacang ayam dan rahsia penggunaannya dalam masakan

Kebaikan dan kemudaratan kacang ayam untuk badan

Perosak kacang ayam dan kawalannya

Kacang kambing sensitif terhadap jangkitan, perosak dan penyakit. Penyakit yang paling biasa ialah fusarium dan hawar ascochyta. Dalam kes pertama, kacang ayam dipengaruhi oleh kulat yang mendap pada serpihan tumbuhan dan di dalam tanah. Pencegahan yang berkesan ialah pemusnahan semua sisa yang tepat pada masanya selepas penuaian, penggalian dan penggalian.

Hawar Ascochyta membawa dalam beberapa kes kepada kemusnahan lengkap penanaman.. Tumbuhan jatuh sakit sama ada kerana benih yang rosak atau kerana cuaca hujan.Sekiranya tanda-tanda kedua-dua penyakit dikesan, adalah perlu untuk merawat tanaman dengan racun kulat.

Perosak utama:

• kumbang nodul memakan bahagian hijau daun, menjadikannya kelihatan seperti renda nipis;
• lalat mutasi kacang chickpea: apabila dijangkiti oleh serangga ini, daun menjadi kuning, melengkung dan gugur.

Persediaan insektisida spektrum luas digunakan terhadap perosak seperti "Decis", "Calypso", dll.

Menuai

Buah kacang ayam yang masak menjadi kaku dan berwarna cerah. Jika anda menggoncangnya, anda akan mendengar bunyi khas - kacang polong kering berguling-guling di dalam. Penuaian berlaku dalam beberapa peringkat, kerana kacang ayam masak secara beransur-ansur, bermula dari peringkat bawah.

Hasil kacang ayam setiap 1 ha

Angka purata - dari 0.18 hingga 0.5 tan sehektar. Di ladang yang menggunakan amalan pertanian moden, hasil kacang ayam mencapai 0.9 t/ha.

Masa masak

Penuaian pertama bermula pada akhir Julai - awal Ogos. Musim menuai berlangsung sehingga sebulan. Masa pematangan sangat bergantung pada varieti kacang ayam (awal, pertengahan atau lewat), masa dan kedalaman menyemai, serta keadaan cuaca dan iklim.

Cara menuai

Polong dikeluarkan dari tumbuhan bermula dari bahagian bawah batang. Kemudian mereka mengupas dan membiarkan kacang polong kering, jika perlu. Apabila masak sepenuhnya, buah-buahan segera dikeluarkan untuk disimpan.

Ciri-ciri menanam kacang ayam

Untuk setiap wilayah, varieti dipilih bergantung pada iklim, tanah, kemungkinan fros kembali dan kadar hujan.

Di pinggir Moscow

Rusia Tengah sesuai untuk menanam kacang ayam. Di sini, setakat hari cerah dan hujan, varieti awal dan pertengahan mempunyai masa untuk masak sebelum lumpur musim luruh.

Terbukti terbaik Volzhanin 50, kerana ia menyukai kelembapan dan musim bunga atau musim panas yang hujan tidak akan menghalang anda daripada mendapat hasil tuaian yang baik.

Di Siberia

Untuk kawasan sejuk, varieti masak awal dipilih. Kemudian, walaupun selepas menanam kacang ayam pada bulan Jun, buah-buahan yang masak dituai pada bulan Ogos. Privo 1 dianggap paling awal: pemegang rekod untuk pematangan awal, rintangan kemarau dan produktiviti. Musim tumbuh dari percambahan hingga penuaian hanya 45 hari.

Di rantau Krasnodar

Varieti terbaik untuk kawasan selatan dengan tahap kelembapan rendah, kemarau yang kerap dan suhu tinggi, Vektor diiktiraf. Ia menghasilkan hasil yang tinggi secara konsisten, mudah terdedah kepada penyakit, dan nilai pemakanannya lebih tinggi daripada varieti lain. Sebagai contoh, kandungan protein dalam buah-buahan mencapai 27%.

Pada tanah berpasir

Kacang ayam tidak memerlukan tanah. Ia tumbuh paling baik di chernozems, hutan kelabu, tanah chestnut. Apabila menanam di atas tanah berpasir atau tanah berpasir, penggunaan baja organik diperlukan.

Varieti Budjak dan Iran adalah yang paling tahan terhadap tanah yang buruk, kemarau dan penyakit. Pada masa yang sama, mereka menghasilkan tuaian yang kaya dan dibezakan oleh buah-buahan berkualiti tinggi.

Baca juga:

Apakah perbezaan antara kacang ayam dan kacang: bentuk, rasa, komposisi

Membandingkan kacang ayam dan kacang: kandungan kalori, penggunaan, faedah

Kesimpulan

Menanam kacang ayam di taman anda tidak sukar. Ia bersahaja, tidak menuntut keadaan, dan mudah bertolak ansur dengan kemarau dan suhu rendah. Hasilnya sangat baik dan disimpan dengan baik. Dalam masakan, kacang ayam boleh menggantikan kacang dan lentil.

Nilai pemakanan tumbuhan kekacang sangat tinggi; ia memenuhi keperluan badan untuk protein lengkap, di mana kacang ayam mengandungi sehingga 25-27%. Untuk menuai hasil yang baik, pilih varieti yang betul dan rumpai katil tepat pada masanya. Kemudian penuaian kacang ayam dari sebidang kecil pun akan cukup untuk sepanjang tahun.