Ciri-ciri penanaman dan penjagaan bawang dua peringkat dan pelbagai peringkat

Bawang ini, yang kelihatan seperti tumbuhan asing, mempunyai banyak nama popular: Mesir, Kanada, bertanduk, viviparous. Walaupun rintangan yang menakjubkan terhadap keadaan buruk dan produktiviti yang menakjubkan, bawang berbilang peringkat masih kurang diketahui oleh tukang kebun domestik.

Kami memutuskan untuk mengisi jurang ini dan memberitahu anda lebih lanjut tentang tumbuhan yang menakjubkan ini.

Perihalan busur berbilang peringkat

Tiada maklumat tepat tentang bila dan dalam keadaan apa busur berbilang peringkat itu muncul. Mungkin, ia telah dibangunkan di China, seperti yang ditunjukkan oleh rujukan dalam pakar herba Asia pada abad ke-14 dan ke-15 kepada haluan dengan beberapa "lantai". Ia dibawa ke Eropah pada abad ke-19, di mana ia dikenali sebagai "Mesir" dan "pokok".

Bawang berbilang peringkat datang ke wilayah Rusia terima kasih kepada pengembara Eropah. Hari ini ia berjaya ditanam di kawasan utara negara ini, di Siberia, Timur Jauh dan di zon tengah. Tiga jenis bawang ini didaftarkan dalam daftar negara Rusia.

Ciri-ciri mentol, rupa, rasa

Nama "berbilang peringkat" mencerminkan ciri khas utama bawang: ia mempunyai kedua-dua mentol bawah tanah dan udara yang dilekatkan pada anak panah bunga. Peringkat pertama terletak pada ketinggian 65-80 cm, bukannya perbungaan, roset mentol terbentuk di sini; daripada itu, pada gilirannya, anak panah baru tumbuh dengan "perbungaan" mentol.Pada peringkat pertama, mentol udara berdiameter 2-3 cm dan berat kira-kira 15-25 g; pada tahap berikutnya, saiznya berkurangan kepada 3-4 g. Bergantung pada teknologi pertanian dan keadaan pertumbuhan, bilangan peringkat boleh dari 2 (kemudian bawang dipanggil dua peringkat) sehingga 5, dan bilangan mentol pada mereka adalah dari 3 hingga 30.

Rujukan. Penampilan tumbuhan yang luar biasa menjadikannya sesuai untuk reka bentuk landskap. Sebagai contoh, bawang berbilang peringkat digunakan di taman batu dan alaria.

Mentol bawah tanah tumbuh dengan berat 40-50 g. Warna sekam bergantung pada varieti tertentu dan boleh menjadi kuning, coklat atau ungu.

Bulunya berongga dan lebar - 1.5-2 cm setiap satu - mencapai panjang 40-50 cm. Jisim hijaunya berair, rasa seperti bawang, tetapi lebih rangup dan lebih elastik. Rasa bulu adalah menyenangkan sehingga pembentukan mentol udara, kemudian pucuk menjadi terlalu pahit dan pedas.

Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin, sifat berfaedah

Seperti ahli keluarga bawang yang lain, bawang berbilang peringkat kaya dengan vitamin dan unsur mikro dan makro yang bermanfaat. Oleh itu, phytoncides - bahan aktif biologi yang tidak menentu - mempunyai sifat antimikrob yang kuat. Quercetin adalah bahan daripada kumpulan flavonoid dan merupakan antioksidan yang kuat.

Di samping itu, bawang mengandungi vitamin A, B1, B2, C dan mineral: kalsium, magnesium, besi, fosforus.

Jus bawang dan kompres digunakan dalam perubatan rakyat sebagai ubat:

• antimikrob;
• penyembuhan luka;
• ubat cacing;
• diuretik;
• hipoglisemik.

Bawang pelbagai peringkat juga digunakan untuk rawatan dan pencegahan hipertensi, penyakit perut dan usus, dan dalam terapi sejuk.

Tempoh masak

Bulu bawang hijau pertama yang boleh dimakan boleh dikumpul dalam masa 21-28 hari selepas penanaman.Oleh itu, tuaian musim bunga masak seminggu lebih awal daripada varieti lain.

Rujukan. Bulu dipotong apabila mencapai panjang 30-40 cm Pada tahun pertama, tidak disyorkan untuk memotong lebih daripada sekali setiap musim.

Produktiviti

Pada tahun pertama, 2-3 anak perempuan mentol terbentuk, setiap tahun bilangannya meningkat kepada 10-15 keping.. Hasil maksimum dicapai pada tahun kedua atau ketiga pertumbuhan dan ialah 4 kg setiap 1 persegi. m.

Daun yang dipotong dipulihkan dalam masa tiga minggu, yang memberikan 3-4 penuaian setiap musim. Di samping itu, bawang berbilang peringkat tidak mempunyai tempoh tidak aktif, jadi ia boleh ditanam untuk sayur-sayuran sepanjang tahun di rumah hijau atau di ambang tingkap.

Rintangan penyakit

Bawang terdedah kepada penyakit kulat. Pertama sekali, cendawan tepung berbulu halus dan benar.

Antara perosak tanaman yang paling teruk ialah lalat bawang dan kumbang bawang.

Kawasan untuk penanaman dan keperluan iklim

Bawang berbilang peringkat mudah bertolak ansur dengan kedua-dua suhu yang sangat rendah dan cuaca kering dan panas. Walau bagaimanapun, perubahan suhu secara tiba-tiba pada musim luruh dan musim bunga boleh membahayakan tumbuhan saka.

Tanaman ini boleh ditanam di kedua-dua kawasan utara dan selatan, tetapi dalam keadaan pertanian yang melampau, penanaman sebagai tahunan adalah berkesan.

Kebaikan dan keburukan busur pelbagai peringkat

Kekuatan termasuk:

1. Hasil yang tinggi.
2. Kebolehmakan kedua-dua bulu dan mentol udara.
3. Pematangan awal jisim hijau.
4. Pembaharuan hampir berterusan semak sepanjang tempoh bukan musim sejuk - dari Mac hingga November.
5. Budaya yang tidak bersahaja dan rintangan fros menjadikannya sesuai untuk penanaman di kawasan utara.

Kelemahan:

1. Keperluan untuk penipisan pada tahun ke-3-4 kehidupan tumbuhan.
2. Pembiakan hanya dengan mentol, kerana benih tidak mempunyai masa untuk masak.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Bunga tumbuhan kering sebelum benih mempunyai masa untuk masak, jadi bawang berbilang peringkat dibiakkan menggunakan mentol: udara dan basal. Nilai terbesar ialah bahan penanaman yang dikumpul dari belukar pada usia 3-4 tahun. Mentol udara berakar lebih cepat.

Selain tumbuh di tanah terbuka, ia dibenarkan menggunakan rumah hijau untuk penuaian awal atau menanam di ambang tingkap dan balkoni. Mari kita pertimbangkan di bawah ciri-ciri menanam dan menjaga bawang dua peringkat dan pelbagai peringkat.

Bersedia untuk mendarat

Sebelum menanam, menggali tanah, berhati-hati mengeluarkan akar rumpai dan sisa-sisa tumbuh-tumbuhan mati. Tanah disenyawakan dengan sebatian mineral (20 g nitrogen, 40 g fosforus dan 15 g kalium setiap 1 meter persegi) atau kompos reput, kemudian disiram dengan air suam. Apabila tanah kering sedikit, gunakan garu untuk meratakan kawasan dan sediakan alur untuk mentol.

Rujukan. Sebelum penanaman musim sejuk, katil dinaikkan untuk mengelakkan genangan salji dan air hujan.

Keperluan tanah

Bawang berganda tumbuh paling baik dalam tanah liat yang ringan dan boleh bernafas. Dalam tanah berat dan berasid, tuaian akan menjadi lemah, jadi gambut atau pasir ditambah ke tanah liat, dan keasidan diseimbangkan menggunakan pengapuran.

Rujukan. Kilang itu lebih suka bahagian yang cerah di tapak - selatan atau barat daya.

Pendahulu

Mengikut peraturan penggiliran tanaman, pendahulu yang paling sesuai untuk bawang adalah nightshades (kentang, buah tomato, terung), pelbagai jenis kubis (kubis, kohlrabi), labu (zucchini, skuasy), serta saderi, bayam dan salad.

Penting! Bawang bertingkat tidak boleh ditanam di kawasan yang sama selama lebih daripada lima tahun.

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Adalah lebih baik untuk menanam perennials untuk musim sejuk pada akhir Ogos atau awal September. Penanaman musim bunga dijalankan menggunakan kaedah anak benih dan hanya selepas tanah memanaskan hingga +10...+12°C. Tanah mesti digali, dibaja dan diratakan terlebih dahulu.

Untuk membasmi kuman bahan benih, mentol direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 30-40 minit.

Bawang tahunan ditanam pada kedalaman 3 cm dengan jarak 6-8 cm antara mentol dan 25-30 cm antara baris. Sekiranya tanaman saka diperlukan, penanaman dilakukan mengikut corak kelompok persegi dengan langkah 20 cm. Kedalaman penanaman untuk mentol besar ialah 10 cm, untuk yang kecil - 6 cm. Selepas menanam, setiap mentol sedikit. ditanam di dalam tanah untuk mengeluarkan kusyen udara.

Ciri-ciri penanaman

Penjagaan asas terdiri daripada:

• merumput baris secara tetap;
• penyingkiran rumpai;
• melonggarkan penutup tanah;
• penyiraman biasa.

Selepas 3-4 tahun, bawang memerlukan penipisan, kerana penebalan penanaman membawa kepada pengisaran mentol udara, dan bulu tidak lagi menerima nutrisi yang mencukupi. Semasa prosedur, 2-3 mentol bawah tanah ditinggalkan berhampiran semak, selebihnya sama ada dimakan atau digunakan sebagai bahan penanaman.

Rujukan. Apabila peringkat terbentuk, tumbuhan menjadi lebih tinggi dan lebih berat. Untuk mengelakkannya daripada senget, beberapa tukang kebun mengikat pucuk pada pasak.

Mod penyiraman

Bawang berbilang peringkat, walaupun tidak aneh, menyukai tanah yang sedikit lembap, jadi anda tidak boleh membiarkan tanah kering. Tetapi anda juga tidak boleh menyiram tanah.

Tanda pasti keperluan untuk menyiram adalah pengeringan lapisan permukaan. Dalam kemarau, anda mungkin perlu melembapkan setiap hari, dalam cuaca biasa - sekali setiap dua minggu.

Menggemburkan tanah dan merumput

Selepas menyiram, tanah perlu sedikit dilonggarkan, supaya air tidak akan bertakung dan mencetuskan penyakit kulat.

Merumput yang kerap menghalang rumpai daripada menipiskan tanah, meneduhkan tanaman dan menarik pelbagai perosak.

Pembalut atas

Bawang musim sejuk diberi makan sejurus selepas salji cair dengan baja mineral kompleks.

Pemakanan kedua dilakukan selepas pemangkasan bulu pertama. Baja busuk yang dicampur dengan abu kayu sesuai untuk ini.

Sebelum frosts musim luruh pertama, tanah di sekeliling semak bawang ditutup dengan humus, melicinkannya dengan lapisan 2-3 cm.

Kawalan penyakit dan perosak

Akibat penebalan mentol dan genangan air di dalam tanah, tumbuhan mungkin mengalami cendawan berbulu halus. Untuk mengelakkan pembentukan spora kulat, belukar ibu ditipis. Sekiranya berlaku jangkitan, spesimen yang rosak mesti diasingkan daripada penanaman yang sihat dan dimusnahkan, dan tumbuhan yang tinggal mesti dirawat dengan campuran Bordeaux.

Cara terbaik untuk mengelakkan lalat bawang adalah dengan menanam lobak merah berhampiran. Tanaman ini mencipta sejenis simbiosis: bau bawang menangkis lalat lobak merah, dan bau lobak merah menangkis lalat bawang.

Satu lagi perosak berbahaya, kumbang bawang, memakan bulu yang berair. Untuk mengeluarkannya, anda perlu menggunakan bantuan racun serangga "Fitoferm", "Alatar", dll.

Tuai dan penyimpanan

Sedikit demi sedikit, bulu bawang boleh dipotong pada musim gugur, tetapi pemotongan besar-besaran dilakukan tidak lebih awal dari bulan Jun, supaya belukar mempunyai masa untuk menembak bunga.

Mentol udara dituai pada bulan Ogos - awal September. Sekiranya musim panas panas dan kering, penuaian dipindahkan ke akhir Julai-Ogos.Kematangan ditentukan oleh kehadiran tuberkel berwarna coklat di bahagian bawah sistem akar.

Ciri storan dan mengekalkan kualiti varieti

Mentol bawah tanah longgar dan tidak boleh disimpan lama. Oleh itu, ia segera digunakan sebagai bahan benih atau dimakan.

Bulblet di atas tanah adalah lebih padat dan kekal boleh dimakan selama 2-3 bulan pada suhu kira-kira 0°C. Cara terbaik untuk memeliharanya untuk tempoh yang lebih lama adalah dengan memerahnya.

Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman

Menanam bawang berbilang peringkat adalah sesuatu yang baru bagi kebanyakan tukang kebun. Yang lebih berharga ialah pengalaman penduduk musim panas yang telah membiaknya selama bertahun-tahun:

1. Adalah lebih baik untuk meletakkan katil di tempat di mana salji cair terlebih dahulu. Ini akan mempercepatkan penampilan bulu bawang pertama.
2. Daun tidak boleh dipotong dekat dengan tanah. Tinggalkan tunggul 5 cm.
3. Trellis dan struktur sokongan lain harus difikirkan terlebih dahulu supaya semak tidak jatuh di bawah beratnya sendiri.
4. Lalat perosak boleh ditangkis tanpa menggunakan bahan kimia, contohnya, dengan bau kuat jarum pain dan wormwood.

Ulasan tentang bawang berbilang peringkat

Bawang dua peringkat dan pelbagai peringkat sedang giat memenangi hati tukang kebun amatur. Peminatnya menyedari bahawa ia tumbuh dengan baik di hampir semua iklim.

Oksana, Kazakhstan: «Tanya: bagaimana untuk menanam bawang dua tingkat? Ya, sangat mudah! Saya mengesyorkannya kepada semua orang, kerana menjaganya adalah asas. Ia mengatasi musim sejuk pada -40°C dan berasa hebat pada +40°C pada musim panas.”

Elena, Rusia: “Saya suka sebab awak boleh makan mana-mana bahagian. Bila dah banyak bawang, saya cabut sampai ke akarnya. Kepalanya sangat lembut dan sedap. Saya menanam bawang muda dari peringkat kedua dan ketiga pada sayur-sayuran dalam kotak di balkoni.

Ivan, Ukraine: “Pada mulanya saya sangat terkejut - apakah maksud menanam bawang dalam dua peringkat? Tetapi ternyata bawang seperti itu produktif dan rasanya enak, dan tidak menimbulkan banyak masalah. Satu perkara buruk ialah sukar untuk mencari bahan penanaman."

Kesimpulan

Bawang berbilang peringkat adalah alternatif yang sangat baik untuk varieti hijau biasa. Ia hampir tidak mempunyai tempoh tidak aktif, jadi di rumah hijau atau di balkoni ia akan menggembirakan anda dengan kehijauan yang subur sepanjang tahun, dan di katil terbuka ia kelihatan mengagumkan dan luar biasa.