Apa yang perlu dilakukan dengan penuaian: bolehkah daun bawang dibiarkan di tanah untuk musim sejuk dan cara terbaik untuk menyediakannya untuk musim sejuk

Leek - tanaman itu agak baru untuk tukang kebun Rusia, jadi persoalan sering timbul tentang penanamannya. Salah satunya ialah sama ada daun bawang boleh dibiarkan di dalam tanah untuk musim sejuk. Kami akan bercakap tentang risiko menahan musim sejuk di bawah salji dan menerangkan proses penyediaannya untuk penyimpanan.

Adakah mungkin untuk meninggalkan daun bawang di dalam tanah untuk musim sejuk?

Anda boleh dan bahkan perlu meninggalkan daun bawang di taman dalam kes berikut:

1. Anda perlu mengumpul benih varieti kegemaran anda sendiri. Tanaman adalah dwitahunan; pada tahun pertama, bawang meningkatkan jisim vegetatifnya, dan pada tahun kedua ia menghasilkan pucuk dengan biji.
2. Keinginan untuk mengumpul sayur-sayuran segar dan berair dari plot anda pada awal musim bunga. Semasa penyimpanan Di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, daun bawang kehilangan sebahagian besar rasa mereka.
3. Tidak ada cara untuk menyimpan hasil tuaian yang dituai pada musim gugur.

Anda tidak boleh meninggalkan daun bawang di taman sebelum musim sejuk:

• jika anda tinggal dalam keadaan iklim dengan musim sejuk yang membeku dan sedikit salji, bawang akan membeku;
• jika varieti awal tidak sesuai untuk musim sejuk di bawah salji atau varieti pertengahan musim yang tidak tahan fros telah ditanam.

Rintangan fros daun bawang

Tumbuhan berakar baik dari varieti pertengahan musim (Cazimir, Pengguna, Gajah) dan lewat (Alligator, Bandit, Autumn Giant) dengan jisim vegetatif yang kaya mampu bertolak ansur dengan suhu -4...-6°C.

Varieti tahan beku (contohnya, Karantansky yang masak lewat) boleh bertahan hingga -15°C dan menahan musim sejuk di dalam tanah.Tetapi tanpa penutup salji yang mencukupi di zon tengah, serta dalam fros yang teruk, walaupun bawang ini akan mati.

Terdapat teknik pertanian yang akan membantu tanaman mengatasi musim sejuk di taman.

Cara menyediakan daun bawang untuk musim sejuk:

1. Bukitkan batang tumbuhan 8-10 cm dengan tanah taman atau gambut.
2. Di kawasan beriklim sejuk, sungkupan, tutup dengan dahan cemara atau bahan lain yang mengekalkan penutup salji.
3. Tutup dengan salji sebaik sahaja ia turun. Ini benar terutamanya semasa musim sejuk yang teruk. 1 cm penutup salji melindungi daripada fros 1°C.
4. Pasang arka di atas katil dan tutupkannya dengan bahan bukan tenunan. Pada musim sejuk, buang salji di dalam "rumah hijau musim sejuk" ini.

Masa menuai daun bawang

Varieti awal mula digali dari akhir bulan Julai untuk menyediakan salad dan hidangan panas.

Varieti masak sederhana dan lewat ditanam untuk penyimpanan. Mereka dituai selewat mungkin - sedekat mungkin dengan fros. Di bahagian tengah Rusia - pada bulan Oktober. Di kawasan selatan, bawang lewat dituai bergantung pada cuaca - sehingga Disember.

Di zon dengan iklim sejuk (zon tengah, kawasan utara, Siberia), varieti lewat mungkin tidak mempunyai masa untuk masak sebelum menuai - musim pertumbuhan mereka adalah 200 hari. Dalam kes sedemikian, tumbuhan dibiarkan di dalam tanah sehingga musim sejuk.

Penting! Gali bawang dalam cuaca kering. Lakukan ini dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan batang, jika tidak, ia tidak akan disimpan lama.

Keadaan penyimpanan tuaian

Daun bawang pemilih tentang keadaan. Untuk penyimpanan, ia memerlukan suhu rendah (dari 0 hingga +2°C) dan kelembapan 80-85%. Hanya dalam kes ini ia akan mengekalkan juiciness daun, keanjalan batang dan bekalan maksimum vitamin dan mikroelemen.

Jangka hayat

Masa bergantung kepada keadaan yang akan diwujudkan untuk mengekalkan batang bawang segar.

Selama 6-7 bulan dari tarikh penuaian, daun bawang disimpan di ruang bawah tanah rumah persendirian. Tumbuhan digali, daun hijau dipotong oleh satu pertiga, dan akarnya dipendekkan hingga 4-5 cm.

Sediakan kotak dengan pasir basah dan letakkan batang bawang secara menegak di dalamnya, taburkannya dengan substrat di antara baris. Semakin tinggi bawang ditutup dengan pasir, lebih baik ia akan disimpan, batangnya akan kekal putih dan berair.

Penting! Selepas anda mengeluarkan batang dari kotak untuk dimakan, jangan tinggalkan ruang kosong di barisan, tambah lebih banyak pasir lembap atau padatkan daun bawang.

Hasil tuaian juga disimpan di balkoni bertebat. Teknologinya adalah sama, tetapi kotak itu juga ditutup dengan bahan bukan tenunan hitam. Jangka hayat bergantung pada keadaan cuaca dan turun naik suhu. Pada suhu dari -5 hingga +5°C, daun bawang akan bertahan sehingga 5 bulan. Memanaskan udara di atas +10°C akan menyebabkan tumbuhan menjadi layu dan kehilangan rasa.

Batang diperiksa secara berkala sama ada reput atau kering.

Daun bawang akan bertahan 4-5 bulan di dalam peti sejuk pada suhu +2°C. Untuk melakukan ini, ia disediakan: batang dibersihkan, akar dan daun dipangkas, kemudian ia dibungkus dalam filem plastik dengan mikro-perforasi. Ini akan mewujudkan persekitaran mikro yang optimum untuk tumbuhan dari segi kelembapan dan tidak akan membenarkannya kering.

Jika ada kemungkinan dan ruang di dalam peti sejuk beku, batang yang dipotong menjadi kepingan kecil dibekukan, diletakkan di dalam beg atau bekas. Jangka hayat produk sedemikian adalah kira-kira setahun.

Ini menarik:

Teknologi menanam dan menanam bawang dalam beg tanpa tanah adalah cara yang hebat!

Bagaimana untuk menyimpan kentang dengan betul tanpa ruang bawah tanah di dalam tanah sehingga musim bunga.

Petua dan cara

Kami menawarkan cadangan berguna untuk tukang kebun berdasarkan pengalaman peribadi:

1. Varieti yang paling bersahaja dan bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik di dalam tanah adalah varieti Karantansky, terbukti selama ini.
2. Di sebuah ladang di rantau Pskov, varieti tahan fros Bandit membesar menyemai benih terus ke dalam tanah pada akhir bulan Julai. Sebelum musim sejuk ia dibumikan, dan sudah pada bulan Jun tahun depan ia menghasilkan tuaian.
3. Di kawasan selatan, daun bawang yang dikumpul dari taman dipindahkan ke rumah hijau kosong: mereka membuat parit, meletakkan batang di dalamnya dan menutupnya lebih daripada separuh dengan tanah. Dengan cara ini ia disimpan sehingga musim bunga. Sekiranya sejuk teruk, bawang juga ditutup dengan kain tebal.
4. Jika musim sejuk sederhana, semasa pencairan, beberapa batang daun bawang digali dari katil taman untuk makanan. Ia cukup untuk menyiram tanah di sekelilingnya dengan air panas.
5. Tumbuhan yang berjaya mengatasi musim sejuk pada musim bunga dimakan sebelum pucuk daun bawang, jika tidak, batangnya akan menjadi kaku.

Kesimpulan

Untuk musim sejuk daun bawang yang berjaya di tanah terbuka, keutamaan diberikan kepada varieti tahan fros pertengahan dan lewat. Tumbuhan yang berbukit-bukit dan dilindungi daripada fros dibiarkan di dalam katil taman sebelum musim sejuk. Jika ini tidak mungkin, batang daun bawang disimpan di rumah selepas dituai.