Bagaimana untuk mendapatkan hasil tuaian bawang yang kaya: penanaman dan penjagaan, foto sayur-sayuran

Bawang mempunyai rasa yang sangat baik. Ia digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan. Sayuran kaya dengan vitamin, mikro dan makroelemen, yang mempunyai kesan yang baik pada seluruh tubuh manusia.

Mari kita fikirkan cara menanam bawang, menanam dan menjaganya untuk mendapatkan hasil tuaian yang banyak.

Apakah jenis bawang ini?

Ciri khas bawang saka ialah kehadiran kepala kecil (bawang palsu) dengan jus rendah dan sisik nipis.

Ia tidak sesuai untuk penyimpanan musim sejuk, jadi tumbuhan itu ditanam untuk sayur-sayuran. Daun bawang mempunyai rasa yang lebih baik daripada bawang hijau; ia lebih lembut dan lebih lembut.

Mentol tumbuhan kurang berkembang, mempunyai bentuk bujur, dan rasanya sedikit pedas dan rangup. Kehijauan (daun palsu) mencapai ketinggian 40-60 cm, kira-kira 2 cm diameter. Pada tahun kedua, busur menembak anak panah sehingga 45 cm tinggi.

Bulu tumbuhan sangat tahan fros dan boleh bertolak ansur dengan suhu serendah -8°C.

Ia mengandungi sejumlah besar vitamin C, serta minyak pati, gula, protein, karotena, besi, kalium dan magnesium.

Bawang mempunyai produktiviti yang tinggi selama 3-4 tahun, dan di bawah keadaan agroteknik yang betul, penuaian yang baik boleh diperolehi sehingga 5-7 tahun. Sehingga 2 kg kehijauan dipotong dari 1 m² pada satu masa, dan sehingga 10 kg pada musim panas.

Nasihat. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan tanam semula bawang setiap 3-4 tahun, kerana apabila bahagian bawah tanah berkembang, produktivitinya berkurangan.

Jenis bawang yang terbaik

Terdapat banyak jenis bawang bunga, mari kita lihat yang paling popular.

Mungkin

Varieti masak awal, mula bercambah selepas mencairkan tanah. Tumbuhan varieti ini adalah ketinggian sederhana, tegak, dengan tahap purata bercabang. Sayur-sayuran mempunyai salutan lilin yang sedikit, ia berair, dengan rasa pedas yang sedikit pedas. Mengandungi sejumlah besar gula.

Musim tumbuh adalah 142-155 hari. Varieti ini dicirikan oleh hasil yang tinggi, ketahanan musim sejuk dan peningkatan daya tahan terhadap penyakit.

April

Pelbagai ini masak awal. Musim tumbuh dari percambahan penuh hingga kematian besar-besaran adalah 102-142 hari. Sayur-sayuran berair, lembut, dan tidak menjadi kasar untuk masa yang lama.

Rasanya sederhana panas. Ia mempunyai hasil yang tinggi, rintangan fros dan rintangan penyakit.

matahari terbit

Pelbagai masak awal bawang, tahan fros. Tempoh percambahan pucuk hijau dari saat menyemai benih di tanah terbuka adalah kira-kira 40 hari. Sayur-sayuran tumbuh sehingga 30 cm tinggi, berair, tetapi sangat rapuh.

Rasanya tajam, dengan sedikit kepahitan. Varieti ini dicirikan oleh hasil purata.

Baia Verde

Varieti hibrid awal, diperoleh dengan menyilangkan daun bawang dengan bawang. Tahan fros dan hasil tinggi. Kehijauan pertama muncul selepas salji cair. Tumbuhan itu tinggi sederhana, hijaunya berwarna hijau gelap dengan salutan lilin. Rasanya pedas.

musim sejuk Rusia

Varieti masak awal, tahan fros, menghasilkan hasil yang tinggi. Tempoh dari menanam benih di dalam tanah hingga percambahan pucuk adalah 30 hari. Mudah menyesuaikan diri dengan keadaan iklim kegemaran anda.

Sesuai untuk berkembang di kawasan utara negara. Ketinggian tumbuhan adalah sehingga 30-33 cm, rasa sedikit pedas.

gergasi

Variasi pertengahan musim. Tempoh dari permulaan percambahan hingga kematangan teknikal adalah 30-37 hari.Belukar yang merebak luas dengan kehijauan tebal yang kuat sehingga 50 cm panjang.

Rasanya sedikit pedas. Ia tahan fros dan tahan serangan kulat.

Gribovsky

Varieti masak lewat, hasil tinggi. Bercabang, semak kuat sehingga 30 cm tinggi. Rasa lembut, pedas sederhana.

Varieti ini tahan terhadap pelbagai penyakit dan disimpan dengan baik.

Kesesuaian yang betul

Bawang besar disemai sebelum musim sejuk (pada bulan November), musim bunga mendarat dihasilkan pada akhir April dan berterusan sehingga pertengahan Julai.

Sebelum menanam, benih bawang direndam dalam larutan kalium permanganat hangat selama 20 minit, kemudian biarkan selama sehari dalam air suam biasa, yang ditukar 2-3 kali. Selepas itu mereka dikeringkan ke keadaan mengalir bebas dan disemai. Proses merendam benih mempercepatkan kemunculan anak benih dalam 5-7 hari.

Nasihat. Benih direndam dalam larutan khas baja mikro (1 tablet setiap 1 liter air). Pastikan untuk mengawal prosesnya: jika mereka bercambah pucuk panjang, ini akan merumitkan penanaman.

Apabila memilih tapak penanaman, perlu diingat bahawa tumbuhan itu adalah saka dan akan mendudukinya untuk masa yang lama.

Bawang menghasilkan lebih banyak pada tanah turf yang kaya dengan humus dan dengan tahap keasidan yang rendah. Tahap pH optimum ialah 6.5-7.5. Tidak tumbuh dengan baik di tanah liat atau tanah berair.

Pendahulu bawang yang ideal adalah kekacang, lobak dan dill. Ia tidak disyorkan untuk menanamnya selepas tomato, bawang putih, lobak merah, timun atau bawang; terdapat risiko jangkitan dengan pelbagai penyakit.

Oleh kerana bawang tidak menyukai warna cerah yang terang, lebih baik menanamnya di sepanjang pagar, tidak jauh dari pokok, supaya terdapat naungan separa. Pilih tempat yang rata, tanpa cerun.

Untuk mendapatkan hasil tuaian bawang yang kaya, tanah disediakan terlebih dahulu.

Pada musim gugur, apabila menggali, tambahkan 1-2 baldi humus atau kompos setiap 1 m².Baja kalium dan fosforus ditambah kepada tanah yang habis. Setiap 1 m² - 15 g kalium klorida, 25 g super fosfat, 25 g ammonium nitrat. Jika tanah berasid, tambah kapur kembang.

Pada musim bunga, tanah disediakan dua minggu sebelum menanam. Baja humus, kalium dan fosforus digunakan seperti pada musim gugur. Untuk mengurangkan keasidan, tambah abu kayu (150 g abu setiap 1 m²).

Selepas menggali, kawasan itu digerus dan katil terbentuk, jarak di antara mereka sekurang-kurangnya 30 cm Sebelum menambah benih, tanah dibasahkan. Kadar penyemaian benih ialah 1.5 g setiap 1 m².

Benih disemai hingga kedalaman 2-3 cm, jarak antara baris adalah 18-25 cm, kemudian tanaman disemai dengan lapisan humus 1-1.5 cm dan dipadatkan. Pucuk pertama muncul pada hari 11-17.

Tumbuh melalui anak benih

Bawang ditanam bukan sahaja dari biji, tetapi juga dengan menyemai anak benih.

Sebelum menyemai anak benih, benih bawang disimpan di dalam peti sejuk selama 2 hari pada suhu +6°C. Kemudian balut dengan kain lembap selama sehari. Selepas itu benih dikeringkan.

Tanah untuk anak benih disediakan seperti berikut: campurkan tanah taman dan baja reput dalam nisbah 1: 1, tambah abu dan superfosfat, lembapkan dengan larutan kalium permanganat.

Benih yang telah disediakan disemai dalam bekas hingga kedalaman 1 cm, jarak antara alur adalah 3-4 cm. Tutup dengan tanah dan air. Anak benih disemai apabila tanah memanaskan hingga +12°C, hingga kedalaman 1.5 cm, jarak antara anak benih ialah 3 cm.

Penjagaan lanjut

Penanaman dan penjagaan selanjutnya bawang saka (gambar di bawah) terdiri daripada penyiraman, pembajaan, merumput, menipis dan melonggarkan.

Menyiram

Siram bawang dua kali seminggu, pada masa kering - setiap hari. 10 liter air dituangkan setiap 1 m², tanah harus dibasahi sebanyak 20 cm.

Sekiranya tidak ada kelembapan yang mencukupi, bawang mengambil warna putih kebiruan, dan hujungnya menjadi bengkok. Apabila terdapat kelembapan berlebihan, ia bertukar menjadi hijau pucat.

Pembalut atas

Semasa pertumbuhan, bawang merah memerlukan makanan. Selepas pucuk pertama muncul, baja organik digunakan pada tanah (mullein dalam nisbah 1:8 atau infusi najis burung 1:20).

Pada musim gugur, apabila penuaian dituai, pembajaan dilakukan dengan baja mineral cecair: 50 g ammonium nitrat, 3 g super fosfat, 20 g kalium klorida setiap 10 liter air.

Merumput

Rumput bawang kerana ia menjadi terlalu besar. Selepas merumput, tanah mesti digemburkan. Melonggarkan menggalakkan pernafasan akar bawang dan mempercepatkan pertumbuhannya.

Bawang ditipiskan supaya jarak antara tumbuhan adalah 6-9 cm.

Pada awal bulan Julai, bulu hijau bawah dipotong. Hanya daun muda hijau muda yang tinggal. Menjelang awal musim luruh, kehijauan akan dipulihkan sepenuhnya.

Pada musim luruh, bawang musim bunga tidak memerlukan penjagaan. Katil dengan bulu hijau dibiarkan musim sejuk. Pada musim bunga, bawang dibersihkan dengan menyapu daun kering.

Kawalan penyakit dan perosak

Selalunya, bawang merah menderita penyakit kulat. Untuk mengelakkan perkembangannya, jangan membanjiri tumbuhan semasa menyiram, nipis dan buang rumpai.

Cendawan halus

Tanda-tanda utama: penampilan salutan kelabu dan bintik-bintik berkarat pada kehijauan.

Untuk memeranginya, bawang disembur dengan larutan tembaga sulfat (10 g tembaga sulfat setiap 0.5 liter air) atau abu soda (1 sudu besar setiap 10 liter air).

karat

Tanda-tanda ciri penyakit ini termasuk penampilan bintik kuning-coklat yang merebak ke seluruh daun, kemudian ia mati.

Untuk memerangi penyakit ini, bawang disembur dengan penyediaan "HOM" (40 g setiap 10 liter air). Selepas seminggu, proses penyemburan diulang.

Fusarium

Bahagian bawah mentol melembutkan dan reput, sistem akar mati, daun menjadi kuning, dan tumbuhan mati.

Untuk mengelakkan perkembangan penyakit, tanah dirawat dengan agen kulat "Quadris". Piawaian ditunjukkan oleh pengilang pada pembungkusan.

Perosak bawang

Perosak utama bawang:

• kumbang rahsia - memotong daun bawang, meletakkan larva yang memakan sayur-sayuran dari dalam;
• hama akar - menggerogoti bahagian bawah dan menembusi di dalam tumbuhan, menyebabkan ia reput;
• jangkrik tahi lalat - menggerogoti akar dan batang bawang;
• thrips bawang tembakau - membentuk bintik keperakan pada daun dan meninggalkan najisnya.

Untuk memerangi perosak, serbuk mustard ditaburkan di atas katil, yang menangkis mereka dengan baunya.

Untuk menghilangkan serangga, bawang disembur dengan produk khas: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".

Ciri-ciri tumbuh di tanah terbuka

Pada tahun pertama Mereka berhenti memotong sayur-sayuran dari bawang sebelum bermulanya musim luruh supaya bawang palsu mempunyai masa untuk mengumpul nutrien yang mencukupi untuk bertahan pada musim sejuk.

Pada tahun kedua untuk memberi makan, nitroammophoska (0.05 kg setiap 1 m²) dan humus (7 kg setiap 1 m²) ditambah ke tanah yang dicairkan, dan daun kering dikeluarkan. Selepas 20 hari, tuaian pertama dituai, dan selepas 50 hari, yang kedua.

Pada tahun ketiga ulang semua proses. Pada musim menuai terakhir, yang dibuat sebelum 1 Ogos, sangkakala tidak dipotong, tetapi digali bersama mentol. Ini melengkapkan kitaran pengeluaran kilang.

Dalam rumah hijau

Ciri khas bawang bunga ialah pertumbuhannya tidak bergantung pada panjang waktu siang. Apabila ditanam pada bulan November, tuaian dituai selepas 25-28 hari, pada bulan Januari - selepas 19-21 hari, pada bulan Februari - selepas 14-16 hari.

Di rumah hijau, bawang memerlukan penyiraman biasa, kelembapan udara harus 80-85%

Ciri-ciri penanaman dan penjagaan bergantung kepada rantau ini

Di Rusia tengah, bawang disemai selepas 10 April, di selatan - pada awal Mac. Tidak kira rantau ini, penjagaan bawang adalah standard: merumput mandatori, melonggarkan, menipis dan menyiram.

Di kawasan utara, tidak disyorkan untuk memotong bulu muda pada tahun pertama kehidupan. Sistem akar mesti diperkuatkan dengan baik untuk menahan musim sejuk yang keras. Apabila daun dipotong, dia akan menggunakan semua kekuatannya untuk memulihkannya sehingga menjejaskan sistem akar.

Tuai dan penyimpanan

Hijau dipotong 30 hari selepas pucuk pertama. Selepas 45 hari, pembersihan akhir dilakukan.

Bulu dipotong dengan pisau atau dicabut dengan tangan sekurang-kurangnya 5 cm dari tanah. Mereka dibungkus dalam polietilena atau diletakkan di dalam kotak plastik. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Roti boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam petak sayur sehingga 30 hari.

Untuk penyimpanan lebih lama ia dibekukan. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran dicincang, diletakkan di dalam beg atau bekas dan diletakkan di dalam peti sejuk. Hayat rak - 1 tahun.

Daun bawang cincang dikeringkan di dalam ketuhar, pengering elektrik atau di udara terbuka. Simpan dalam beg kertas atau balang kaca sehingga 1 tahun. Digunakan sebagai perasa untuk pelbagai hidangan.

Kesimpulan

Bawang adalah tumbuhan saka. Ciri tersendirinya ialah mentolnya yang belum dibangunkan. Oleh itu, ia ditanam untuk sayur-sayuran, yang, tidak seperti bawang, lebih lembut dan lebih lembut.

Sayuran tidak menuntut keadaan iklim dan penjagaan, dan tahan terhadap penyakit. Jika anda mengikuti teknik pertanian yang mudah, anda akan mendapat hasil tuaian bawang yang enak, berair dan sihat.