Sebab mengapa anda mahu bawang: apa yang badan anda perlukan

Banyak yang telah diperkatakan tentang kebaikan bawang, tetapi tidak semua orang tahu dengan tepat bagaimana ia mempengaruhi organ dan sistem yang berbeza dalam tubuh manusia. Bagi sesetengah penyakit produk ini boleh menjadi ubat penawar, bagi yang lain ia boleh menyebabkan kemudaratan. Terdapat sekatan ke atas penggunaan produk ini, tetapi kadang-kadang badan itu sendiri memerlukannya.

Bagaimana untuk memasukkannya dengan betul dalam diet dan nuansa apa yang perlu diambil kira - anda akan belajar dari artikel kami.

Mengapa anda mahu bawang?

Tubuh manusia adalah sistem yang saling berkaitan yang kompleks. Dia sendiri boleh memberitahu anda apa yang dia perlukan untuk berfungsi dengan betul. Kadang-kadang keinginan yang kuat untuk makan produk tertentu bertindak sebagai isyarat.

Menarik. Bawang pertama kali ditanam pada Zaman Gangsa. Nama moden muncul berkat K. Linnaeus. Dia memanggil sayur itu perkataan Celtic "semua," yang diterjemahkan sebagai "terbakar."

Dengan mendengar badan anda, anda boleh memahami sebab-sebab keinginan tersebut. Jika anda benar-benar mahu bawang, bermakna terdapat kekurangan vitamin dan unsur mikro.

Mengidam untuk produk ini mungkin juga menunjukkan serangan virus, kerana ia adalah senjata yang kuat dalam memerangi penyakit berjangkit. Keperluan untuk makan bawang juga timbul dalam kes penyakit pernafasan, apabila jangkitan tersembunyi menyerang badan, tetapi tidak ada rawatan yang mencukupi.

Dengan bermulanya musim sejuk, kekerapan penggunaan sayuran ini meningkat.. Bilangan penyakit virus semakin meningkat, yang bermaksud tubuh memerlukan perlindungan.Sistem imun memberi isyarat kepada otak tentang perkara ini - ini adalah bagaimana pilihan rasa yang tidak dijangka terbentuk.

Apa yang badan kurang

Keperluan untuk penggunaan biasa bawang mungkin menunjukkan kekurangan vitamin dan unsur mikro tersebut:

1. Vitamin C. Setiap hari, tubuh manusia harus menerima dari 200 hingga 500 mg bersama dengan makanan.
2. besi. Anda boleh mengesahkan ini dengan mengambil ujian darah. Bukan sahaja bawang, tetapi juga daging merah, telur, aprikot kering, kacang, delima, dan biji labu akan membantu mengisi kekurangan.
3. Selenium. Elemen penting dalam proses metabolik, adalah perlu untuk berfungsi dengan betul tiroid dan pankreas. Makanan tambahan untuk diisi semula – makanan laut, kekacang, kekacang.
4. vitamin B (B1, B6 dan B9). Akibat kekurangan adalah pelanggaran proses metabolik dan komposisi kualitatif darah, perkembangan anemia. Kekurangan kumpulan vitamin ini menjejaskan keadaan rambut, kuku dan kulit, dan fungsi sistem saraf.
5. Potasium. Gejala kekurangan adalah masalah dengan degupan jantung, kekejangan dan kekejangan, peningkatan keletihan, sembelit yang kerap.
6. Sulfur. Unsur mikro ini bertanggungjawab untuk kecantikan. Apabila unsur ini hilang, kehalusan dan keanjalan kulit hilang, kilauan rambut hilang, dan ia menjadi kaku.

Komposisi dan sifat berfaedah bawang putih dan merah

Bawang putih dan merah rasanya berbeza: Yang pertama lebih manis. Sayuran berwarna ungu berguna untuk diabetes, kerana ia boleh menurunkan gula darah. Putih mengurangkan tahap kolesterol.

Varieti mempunyai sedikit perbezaan pada komposisi kimia dan sifat berfaedah.

Bawang putih mengandungi vitamin dan mineral berikut: (setiap 100 g):

• asid askorbik - 10 mg;
• vitamin E - 0.2 mg;
• tiamin - 0.5 mg;
• riboflavin - 0.02 mg;
• piridoksin - 0.1 mg;
• asid pantotenik - 0.1 mg;
• asid folik - 9 mg;
• asid nikotinik - 0.5 mg;
• fosforus - 58 mg;
• sulfur - 65 mg;
• kalsium - 31 mg;
• magnesium - 14 mg.

Bawang putih sihat kerana kandungan garam besi yang tinggi, oleh itu adalah disyorkan untuk menggunakannya untuk anemia untuk meningkatkan hemoglobin. Ia merangsang pengeluaran insulin, menormalkan aktiviti saluran gastrousus, dan mengurangkan kolesterol jahat. Bertindak sebagai antiseptik. Kesan antibakteria adalah disebabkan oleh kandungan phytoncides. Mempercepatkan pertumbuhan folikel rambut dengan alopecia.

Bawang merah mengandungi: (setiap 100 g):

• asid askorbik - 10 mg;
• tiamin - 0.05 mg;
• piridoksin - 0.1 mg;
• riboflavin - 0.1 mg;
• vitamin E - 0.2 mg;
• asid folik - 9 mg;
• kromium - 42 mg;
• zink - 0.95 mg;
• magnesium - 14 mg;
• kalsium - 31 mg;
• besi - 0.8 mg;
• sulfur - 65 mg.

Oleh kerana kehadiran vitamin B, bawang merah menyediakan kekonduksian gentian saraf yang baik. Kesan antiseptik membantu melawan selsema.

Vitamin E merangsang Pertumbuhan Rambut dan memperbaiki struktur kulit. Sulfur mengurangkan tahap mabuk dalam badan, dan karotena mempunyai kesan antihistamin. Keasidan perut yang meningkat membawa kepada penghadaman makanan yang cepat.

Faedah untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak

Bagi lelaki, bawang berguna kerana ia boleh memberi kesan yang baik potensi, meningkatkan fungsi seksual.

perempuan Adalah disyorkan untuk makan bawang kerana kandungan asid folik yang tinggi. Komponen ini berguna untuk sistem pembiakan, terutamanya sebagai persediaan untuk kehamilan. Vitamin C dalam komposisi mempunyai kesan positif terhadap keadaan rambut.

Perhatian! Sayuran dengan bau tertentu ini digunakan untuk menyediakan topeng, selepas itu keriting menjadi berkilat dan kuat, dan kelemumur hilang. Prosedur kosmetik ini merangsang pertumbuhan rambut baru.

Keadaan istimewa wanita - kehamilan. Bawang perlu dimakan dengan berhati-hati dalam tempoh ini. Kesan positif boleh dalam bentuk menguatkan sistem imun dan menambah kekurangan vitamin, perlindungan terhadap penyakit berjangkit. Asid folik dalam komposisi terlibat dalam pembentukan tiub saraf janin. Wanita hamil yang kerap makan bawang kurang mengalami masalah sembelit.

Berhati-hati mesti dilakukan kerana sifat bawang untuk merengsakan mukosa gastrik. dan pundi hempedu, mencetuskan pedih ulu hati, gastritis dan pankreatitis.

Kanak-kanak diperkenalkan kepada bawang dalam diet mereka dari lapan bulan, tetapi hanya dalam bentuk yang dirawat haba. Apabila menyusu, lebih baik wanita menolaknya, kerana ini boleh menjejaskan rasa susu - bayi sangat sensitif terhadapnya.

Penting! Adalah lebih baik untuk tidak memberikan bawang segar kepada kanak-kanak di bawah umur dua tahun kerana ketidakmatangan sistem pencernaan.

Kanak-kanak tidak menyukai rasa tajam sayur-sayuran mentah, jadi lebih baik memasukkannya dalam kuantiti yang kecil dalam hidangan siap sedia: sup, puri sayuran, salad. Untuk melembutkan rasa, potong dan taburkannya dengan garam, dan selepas beberapa minit tambah sedikit jus lemon.

Kesan ke atas pelbagai organ dan sistem badan

Kesan berbahaya sayur-sayuran pada mikroorganisma mempunyai akibat yang tidak jelas.. Di satu pihak, ia membantu menyekat mikroflora patogen dan melawan jangkitan, sebaliknya, mikroflora yang bermanfaat juga boleh menderita.Bawang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hematopoietik, merangsang proses metabolik, dan mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan.

Kesan pada hati

Bawang mengeluarkan toksin dari hati dan pundi hempedu. Untuk mencapai kesan ini, disyorkan untuk memakannya segar dan minum banyak cecair. Jika perlu, rawatan haba boleh dijalankan.

Kesan pada otak

Pengambilan bawang secara tetap melambatkan proses penuaan otak manusia, meningkatkan daya ingatan dan keadaan emosi seseorang. Semuanya terima kasih kepada kandungan sebatian sulfur yang tinggi. Di samping itu, terdapat sedikit kesan hipnosis.

Hati

Bawang adalah baik untuk sistem kardiovaskular. Ia mengandungi banyak kalium dan vitamin B, yang terlibat dalam pembentukan saluran darah dan proses hematopoiesis. Ia berguna untuk menggunakannya untuk hipertensi.

Untuk pelbagai penyakit

Bawang memperbaiki keadaan pesakit dengan osteoporosis kerana kandungan kalsium. Ia digunakan untuk mencegah gout, kerana ia menghilangkan asid urik.

kencing manis

Bagi pesakit kencing manis jenis pertama dan kedua, bawang sangat diperlukan. Sifat penyembuhannya adalah kerana keupayaannya untuk menurunkan paras gula dalam darah (yang difasilitasi oleh vitamin PP dalam komposisi). Bagi pesakit yang bergantung kepada insulin, pengambilan sayur-sayuran segar atau masak secara berkala akan mengurangkan dos ubat. Untuk mendapatkan kesan, anda perlu makan bawang dengan kerap.

Baca juga:

Adakah mungkin makan bawang dengan pankreatitis?

Adakah mungkin untuk makan bawang dengan gastrik?

Untuk penurunan berat badan

Untuk proses hilang berat badan sifat produk berikut sepadan:

• rangsangan saluran gastrousus;
• pecutan proses metabolik;
• menurunkan tahap kolesterol;
• normalisasi keseimbangan air-garam;
• kesan diuretik dan koleretik;
• peningkatan pengeluaran insulin.

Bawang tidak membakar lemak. Tiada makanan yang memusnahkan sel lemak. Tetapi sayuran ini mengandungi banyak bahan yang terlibat dalam proses penguraian. Kandungan kalori yang rendah (41 kcal setiap 100 g) memungkinkan untuk mengambilnya setiap hari.

Norma penggunaan setiap hari

Walaupun jumlah vitamin yang banyak, hanya dos sederhana produk yang bermanfaat. Kepada orang yang sihat makan secukupnya 100 g bawang segar setiap hari.

Norma untuk menggunakan produk yang dirawat haba ialah 200 g. Apabila digoreng, disyorkan untuk memasukkan tidak lebih daripada 100 g sayuran dalam diet, kerana kandungan kalorinya meningkat dengan ketara akibat penambahan minyak. Dalam jeruk - sehingga dua bawang setiap hari.

Bentuk manakah yang terbaik untuk dimakan?

Adalah lebih baik untuk makan bawang mentah, supaya mereka mengekalkan semua faedahnya.. Apabila memasak, kebanyakan vitamin hilang - khususnya, vitamin C. Tetapi masih, sayur-sayuran selepas rawatan haba juga mempunyai sifat yang bermanfaat untuk badan.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Bersama-sama dengan faedahnya, produk juga boleh menyebabkan kemudaratan.:

1. Kesan merengsa pada membran mukus perut dan usus, yang boleh mencetuskan peningkatan keasidan, pemburukan gastritis, ulser gastrik. Bawang mentah tidak boleh dimakan oleh orang yang menderita penyakit perut, terutamanya semasa tempoh eksaserbasi.
2. Penggunaan berlebihan produk segar boleh mengganggu mikroflora usus yang bermanfaat dan menekan sistem imun.
3. Banyak serat makanan, asid dan minyak pati dalam komposisi mempunyai kesan merangsang pada usus, merangsang peristalsis, akibatnya mereka boleh menyebabkan kembung, cirit-birit atau kolik.
4. Oleh kerana kesan merengsa pada membran mukus, adalah dilarang untuk makan bawang semasa pankreatitis, terutamanya pada peringkat akut.
5. Lebihan produk dalam diet boleh mencetuskan serangan asma bronkial atau meningkatkan tekanan darah dan mengganggu irama jantung.
6. Menyebabkan rasa mengantuk.

Kesimpulan

Bawang adalah produk yang tidak dapat dinafikan sihat. Ia kaya dengan vitamin dan mikroelemen, mempunyai kesan positif pada banyak proses dalam badan, dan boleh mencegah sejumlah besar penyakit.

Tetapi anda harus memakannya dengan berhati-hati, kerana ia boleh menyebabkan kemudaratan, terutamanya dengan pemburukan penyakit saluran gastrousus dan sistem kardiovaskular. Gunakan bawang dalam kuantiti yang terhad, dan kemudian manfaatnya akan jelas.