Ciri-ciri berguna kulit delima dan cara menggunakannya

Bukan sahaja buah delima, tetapi juga kulitnya dimakan untuk manfaat kesihatan. Selain vitamin dan mineral tradisional, ia mengandungi tanin, polifenol, minyak pati dan pektin. Oleh kerana komposisi biologinya yang pelbagai, kulit delima digunakan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit dan keadaan.

Walaupun ramai yang menganggap kulit delima sama sekali tidak berbahaya, terdapat kontraindikasi terhadapnya penggunaan masih wujud. Oleh itu, ia dibenarkan untuk menggunakannya sebagai produk perubatan hanya dalam kes di mana preskripsi, dos, dan kursus rawatan dipersetujui dengan doktor. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang sifat berfaedah, kontraindikasi dan kegunaan kulit delima.

Komposisi dan sifat kulit delima

Kulit delima dicirikan oleh komposisi kimia yang kaya:

• air - 81 g;
• asid organik - 1.8 g;
• abu - 0.5 g;
• serat makanan - 0.9 g;
• gula -14.5 g;
• asid lemak - 0.1 g;
• omega-6 – 0.079 g.

Kompleks vitamin-mineral diwakili oleh unsur-unsur berikut (setiap 100 g):

• A – 0.5 mcg;
• beta-karotena - 0.03 mg;
• B1 – 0.04 mg;
• B2 – 0.01 mg;
• B3 – 0.4 mg;
• B4 – 7.6 mg;
• B5 – 0.54 mg;
• B6 – 0.5 mg;
• B9 – 18 mcg;
• C – 4 mg;
• E – 0.4 mg;
• H – 0.4 µg;
• K – 16.4 mcg;
• PP – 0.5 mg;
• kalium - 150 mg;
• kalsium - 10 mg;
• magnesium - 2 mg;
• natrium - 2 mg;
• sulfur - 16.7 mg;
• fosforus - 8 mg;
• klorin - 2 mg;
• besi - 1 mg;
• iodin - 2 mcg;
• kobalt - 2.1 mcg;
• mangan - 0.119 mg;
• tembaga - 158 mcg;
• molibdenum - 5.1 mcg;
• selenium - 0.5 mcg;
• fluorida - 58.7 mcg;
• kromium - 1.5 mcg;
• zink - 0.35 mg.

Kulit delima mempunyai imunostimulasi, diuretik, koleretik, antioksidan, penjerap, kesan antimikrob, meningkatkan fungsi organ dan sistem individu, dan menyumbang kepada kesihatan keseluruhan badan.

Nilai biologi dan pemakanan

Kulit delima mempunyai kandungan kalori yang rendah - 72 kcal dan indeks glisemik yang agak rendah - 35 unit.

BJU setiap 100 g:

• protein - 0.7 g;
• lemak - 0.6 g;
• karbohidrat - 14.5 g.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia bergantung pada varieti, keadaan iklim pertumbuhan, dan tahap kematangan buah.

Kemudaratan dan manfaat

Kulit delima adalah ubat vitamin yang berkesan yang berfungsi sebagai sumber tambahan asid askorbik, tokoferol, retinol, magnesium, natrium, yang bertanggungjawab untuk fungsi normal sistem imun.

Komponen aktif melindungi daripada selesema, selsema, genitouriner dan penyakit berjangkit lain. Untuk patologi sedia ada, mereka mengurangkan keterukan gejala, memendekkan masa pemulihan, mengurangkan keperluan untuk ubat-ubatan, dan mencegah komplikasi yang mungkin berlaku.

Kulit delima adalah antioksidan kuat yang melindungi organ dan tisu daripada kesan merosakkan radikal bebas, menghalang pembentukan dan pertumbuhan sel kanser, dan juga melambatkan proses penuaan.

Vitamin dan mineral yang terkandung dalam kulit delima mempunyai kesan positif terhadap sistem kardiovaskular:

• mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah, mencegah perkembangan aterosklerosis;
• mengawal tahap insulin, yang amat penting bagi penghidap diabetes;
• meningkatkan aliran darah kapilari dan mengurangkan kebolehtelapan dinding vaskular;
• mengambil bahagian dalam pembentukan sel darah merah;
• mencegah perkembangan anemia.

Mempunyai sifat diuretik dan koleretik yang jelas, kulit delima mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan, melegakan bengkak, dan menurunkan tekanan darah.

Kulit delima mengurangkan penyakit sistem muskuloskeletal: arthritis, arthrosis, gout, osteochondrosis. Mereka menormalkan metabolisme, perlahan-lahan dan tanpa rasa sakit mengeluarkan garam logam berat dari badan bersama-sama dengan air kencing. Penggunaan rebusan/infusi kulit delima secara tetap melegakan keradangan dan mengurangkan keamatan kesakitan.

Kulit delima baik untuk sistem saraf. Vitamin B mempunyai kesan antispasmodik dan menenangkan, mengurangkan rangsangan psiko-emosi, memudahkan proses tidur dan meningkatkan kualiti tidur. Kulit delima mempunyai nilai khusus untuk orang yang aktivitinya melibatkan tekanan intelek dan emosi.

Komponen biologi aktif kulit delima adalah perlu untuk berfungsi sepenuhnya sistem pembiakan, visual dan pencernaan.

Rebusan yang diperbuat daripada kulit delima menggalakkan penurunan berat badan secara semula jadi. Serat pemakanan merangsang penghadaman, mengawal semua jenis metabolisme, mempercepatkan proses pemecahan lemak, dan membersihkan usus daripada sisa terkumpul dan toksin secara perlahan. Mereka memberikan kenyang yang cepat dan tahan lama, merangsang aktiviti fizikal, dan dengan itu, kalori tambahan dimakan. Kulit mempunyai kesan pencahar ringan, memulihkan mikroflora usus, mencegah perkembangan dysbacteriosis.

Dalam perubatan rakyat, rebusan kulit delima digunakan untuk merawat penyakit dermatologi dan helminthic, dan digunakan untuk menyembuhkan luka, melecur, dan sebagai pembantu yang meningkatkan keberkesanan antibiotik.

Kemudaratan kulit delima dikaitkan dengan kehadiran alkaloid dalam komposisi. Ini adalah abu tumbuhan, yang dalam dos kecil mempunyai kesan penyembuhan, tetapi dalam dos yang besar ia beracun. Penggunaan ubat yang tidak sistematik yang disediakan daripada kulit delima akan menyebabkan mabuk badan, yang ditunjukkan oleh kelemahan, loya, pening, dan sawan.

penting. Kulit delima adalah alergen yang kuat. Sekiranya norma yang dibenarkan melebihi, tindak balas alahan tempatan boleh berkembang dalam bentuk ruam, pengelupasan kulit, gatal-gatal, dan bengkak.

Kesan terapeutik pada badan

Kebaikan dan kemudaratan kulit delima bergantung kepada kesesuaian penggunaan, dos dan penggunaan yang betul.

Untuk patologi sedia ada, kulit digunakan sebagai tambahan kepada kaedah terapeutik utama. Ini adalah produk herba yang tidak mengandungi komponen kimia yang agresif, jadi keberkesanannya biasanya tidak mencukupi untuk mengatasi penyakit yang berkembang.

Untuk saluran gastrousus

Dalam perubatan rakyat, rebusan kulit delima digunakan untuk merawat penyakit sistem pencernaan: kolitis, enterocolitis, dysbacteriosis. Mempunyai sifat astringen, kulit mengurangkan keterukan gejala ulser gastrik dan duodenal dan peningkatan keasidan jus gastrik.

Kulit delima merangsang peristalsis usus, akibatnya, jisim makanan bergerak lebih mudah dan cepat melalui saluran gastrousus, dengan itu memastikan najis tetap teratur dan membersihkan usus daripada sisa dan toksin.Kerak juga mempercepatkan proses penyembuhan mukosa yang rosak dan mengawal mikroflora usus.

Untuk gusi

Merebus berdasarkan kulit bom tangan Disyorkan untuk digunakan sekiranya kerosakan gusi yang bersifat berjangkit atau traumatik.. Sekiranya penyakit disebabkan oleh virus, bakteria, kulat, maka kulit bertindak sebagai antibiotik tempatan - ia menghalang pertumbuhan atau memusnahkan sepenuhnya patogen, dan menghalang penyebaran jangkitan ke seluruh badan. Dengan penggunaan ubat yang kerap, bengkak berkurangan, keamatan kesakitan berkurangan, dan pendarahan semasa memberus gigi hilang.

Sekiranya berlaku kerosakan traumatik pada tisu gusi, kulit delima mempercepatkan proses penyembuhan dan melindungi membran mukus daripada jangkitan. Vitamin C, bersama-sama dengan kalsium, meningkatkan ketumpatan tulang dan memastikan mineralisasi gigi.

Daripada parasit

Kulit delima mempunyai kesan antiparasit spektrum luas. Mereka menyebabkan kematian cacing gelang, cacing pita lembu dan babi, cacing pita, Giardia, cacing pin, dan echinococci. Apabila ubat itu digunakan, keterukan manifestasi toksik-alahan berkurangan: ruam kulit, sakit otot, kerengsaan, keletihan, loya, pedih ulu hati.

Untuk helminthiases usus, rebusan kulit delima digunakan sebagai sorben yang kuat untuk memulihkan mikroflora usus yang menggalakkan dan mengurangkan kesan berbahaya antibiotik.

Untuk melecur

Oleh kerana sifat anti-radang dan penyembuhan luka, kulit digunakan untuk merawat dan mencegah komplikasi pelbagai penyakit dermatologi (jerawat, dermatosis, ruam lampin, jangkitan kulat).

Untuk luka dan luka bakar, kulit delima menghalang penembusan mikroorganisma patogen ke dalam rongga terbuka, merangsang pertumbuhan semula tisu, meningkatkan peredaran mikro darah dan metabolisme tempatan.

Vitamin dan mineral yang terkandung dalam kulit delima mempunyai kesan yang baik pada kulit:

• merangsang pengeluaran kolagen;
• melambatkan proses penuaan;
• nada;
• melembapkan;
• melindungi daripada kesan negatif cahaya matahari;
• mengawal fungsi kelenjar sebum.

Cara menggunakan kulit delima dalam masakan

Dalam masakan, kulit delima yang dikeringkan dan dihancurkan ditambah dalam dos yang kecil kepada makanan yang dibakar, pencuci mulut, dan digunakan untuk menyediakan sos dan perapan untuk daging, ayam dan ikan. Mereka memberikan hidangan aroma tertentu dan rasa manis dan masam yang unik.

Teh aromatik dan sihat diseduh dari kulit delima, yang bukan sahaja menghilangkan dahaga, tetapi juga menghalang perkembangan banyak penyakit.

Dalam perubatan rakyat

Bergantung pada objektif terapeutik, rebusan atau infusi disediakan berdasarkan kulit delima, yang diambil secara dalaman atau luaran dalam bentuk kompres, dan teh tonik diseduh. Untuk penyakit rongga mulut, ia digunakan sebagai bilas.

Cara menyediakan rebusan:

1. 2 sudu kecil. kulit delima dihancurkan kering tuangkan 1 sudu besar. air mendidih Letakkan dalam tab mandi air dan masak selama 20-30 minit dari saat ia mendidih.
2. Sejukkan, bertutup, pada suhu bilik, tapis. Bagaimana untuk mengambil dan dalam kuantiti yang perlu dibincangkan dengan pakar.

Air rebusan ini digunakan untuk membersihkan rongga mulut untuk stomatitis, gingivitis, bengkak dan pendarahan gusi, dan untuk melegakan sakit tekak akibat penyakit berjangkit pada sistem pernafasan.Air rebusan diambil secara lisan untuk gangguan pencernaan, cirit-birit, hypo- dan avitaminosis.

Cara membuat teh:

1. 1 sudu besar. l. kulit delima dihancurkan, tuangkan 200 ml air panas (suhu 90-95°C).
2. Biarkan tertutup selama 20-30 minit, tapis. Jika dikehendaki, tambah 1 sudu kecil. madu asli, kayu manis, lemon, pudina, lemon balm.

Teh ini mengurangkan masalah pencernaan, perut atau ulser duodenal. Komposisi vitamin dan mineral mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf, melegakan ketegangan, nada, meningkatkan daya tahan dan keupayaan untuk bekerja.

Untuk rawatan dan pencegahan cacing, infusi disediakan seperti berikut:

1. Letakkan 50 g kulit delima ke dalam bekas kedap udara (termos atau kuali dengan penutup yang ketat), tuangkan 500 ml air mendidih.
2. Masukkan dalam bekas tertutup kedap udara selama 5-6 jam. Kemudian tapis melalui kain keju yang dilipat dalam beberapa lapisan atau colander.
3. Minum 250 ml infusi pada satu masa, selepas 30 minit ambil julap.
4. Kemudian anda tidak boleh makan atau minum selama 3 jam. Selepas 4 jam, lakukan enema untuk membuang produk pereputan helminth yang beracun kepada tubuh manusia.

Untuk menyembuhkan luka, luka bakar, ulser dan kerosakan lain pada kulit, kulit delima kering, dihancurkan menjadi serbuk, digunakan. Mereka dituangkan ke tempat yang sakit dan diikat dengan kain kasa di atasnya. Rawatan dijalankan setiap hari sehingga penyembuhan lengkap.

Dalam kosmetologi

Kulit delima dibancuh dan digunakan untuk membilas rambut. Jika digunakan dengan kerap, rebusan ini berkesan menguatkan dan menjana semula rambut dan menggalakkan pertumbuhan aktif. Adalah disyorkan untuk menggunakan kulit delima untuk seborrhea, kebotakan, dan untuk menguatkan akar rambut.

Untuk menyediakan merebus anda memerlukan kulit segar atau kering yang dihancurkan dari dua buah delima dan 1 liter air mendidih. Campurkan semua bahan, rebus selama 5 minit, biarkan tertutup selama 1-2 jam, sejuk dan tapis. Bilas rambut anda dengan rebusan selepas setiap mencuci.

Kulit delima yang dihancurkan boleh menggantikan kulit kosmetik yang mahal. Mereka dengan berhati-hati mengelupas sel-sel mati, meratakan kulit dan kulit, mencegah keradangan, meningkatkan peredaran darah dan metabolisme.

Kulit delima dalam topeng buatan sendiri melakukan beberapa fungsi secara serentak:

• menghalang penampilan kedutan awal;
• mengurangkan pigmentasi;
• melindungi daripada pengaruh luaran negatif (matahari terik, udara sejuk, angin);
• menghilangkan kekeringan dan kekejangan;
• memberikan wajah warna matte dan sihat.

Cara menyediakan dan menyimpan kerak

Sifat penyembuhan dan manfaat kulit sebahagiannya bergantung pada kualiti delima. Apabila membeli buah di kedai, pasar atau pasar raya, perhatikan penampilannya:

1. Kupas. Buah yang masak mempunyai kulit yang nipis, sedikit kering, berwarna seragam (dari kuning muda hingga merah tua), padat apabila disentuh, dengan kilauan berkilat, tanpa tanda-tanda kerosakan atau kerosakan.
2. Berat badan. Buah delima yang baik adalah berat - 600-800 g. Dengan tekanan yang ringan, anda boleh merasakan rangup bijirin masak.
3. Cawan. Kering, terbuka, tidak boleh hijau.

Buah-buahan mula masak pada akhir September, jadi masa yang optimum untuk menuai kulit adalah Oktober-November. Apabila membeli delima di luar musim, terdapat kemungkinan untuk membeli produk dengan kandungan nitrat berbahaya.

Membuat kerak adalah mudah:

1. Basuh buah-buahan dengan teliti, keringkan, dan kupas.
2. Bersihkan kulit daripada pericarp yang berkulit, bilas dengan baik sekali lagi, dan keluarkan sebarang lembapan yang tinggal dengan tuala kertas.
3. Letakkan kulit pada serbet, tutup dengan kain kasa di atas, biarkan di dalam bilik sehingga kering sepenuhnya (selama 5-10 hari bergantung pada suhu udara dan kelembapan). Balikkan kerak secara berkala supaya ia kering sekata.
4. Untuk mempercepatkan proses pengeringan, gunakan ketuhar, gelombang mikro atau penggoreng udara.

Apabila disediakan dengan betul, kulitnya mengekalkan ciri warna burgundy gelap, menjadi rapuh apabila disentuh, dan hancur apabila dimampatkan. Simpan produk dalam balang kaca tertutup di bawah penutup di tempat kering yang terlindung dari matahari. Jangka hayat produk ialah 12 bulan.

Untuk rujukan. Jika bintik coklat muncul pada kulit semasa penyimpanan, ini bermakna ia tidak sesuai untuk digunakan.

Kulit delima yang ditumbuk digunakan sebagai bahan mentah perubatan, jadi ia ditumbuk terlebih dahulu dalam lesung atau dihancurkan dalam pengisar atau pengisar kopi.

Kontraindikasi

Kulit delima mempunyai sekurang-kurangnya kontraindikasi untuk digunakan dalam perubatan rakyat dan kosmetologi:

• alahan kepada produk;
• sembelit;
• buasir dan fisur dubur;
• kegagalan buah pinggang/hati yang teruk;
• kecenderungan untuk sebarang jenis pendarahan.

Oleh kerana tahap alergenik yang tinggi, ia digunakan dengan berhati-hati semasa mengandung dan penyusuan, berhubung dengan kanak-kanak dan remaja, apabila semua tindakan mesti dipersetujui sebelum ini dengan doktor yang hadir. Penggunaan serentak produk perubatan berasaskan kulit delima dan ubat anti-alergi tidak dibenarkan.

Ini menarik:

Panduan langkah demi langkah untuk membiak delima dari keratan di rumah.

Panduan Pemula: Cara Menjaga Delima Berpasu di Rumah.

Bagaimana untuk menanam bonsai delima dalaman.

Kesimpulan

Ciri-ciri bermanfaat kulit delima bergantung pada ciri-ciri penyakit, kesesuaian penggunaan, kehadiran kontraindikasi, dos dan rejimen rawatan. Kulit mempunyai kesan positif yang serba boleh pada badan: menguatkan sistem imun, melindungi daripada jangkitan, mencegah penyakit jantung, saluran darah, dan organ pencernaan, dan merangsang pertumbuhan semula tisu dan membran mukus.

Untuk mengekalkan sifat berfaedah dan perubatan kulit delima, adalah penting untuk memilih buah-buahan yang berkualiti tinggi dan masak, menyediakan dan menyimpannya dengan betul.