Varieti terbaik bawang putih musim bunga: memilih jenis yang sesuai mengikut parameter

Bawang putih telah dihargai secara meluas sepanjang masa. Adalah diketahui bahawa ia mengandungi banyak vitamin dan mikroelemen, dan juga mempunyai kesan antibakteria yang sangat baik. Sukar untuk membayangkan taman tanpa katil bawang putih, terutamanya kerana terdapat banyak jenis yang berbeza hari ini.

Mari kita lihat jenis bawang putih yang wujud dan yang mana yang menghasilkan tuaian terbaik.

Jenis bawang putih musim sejuk berbuah besar

Bawang putih boleh sama ada dikunci atau tidak ditembak. Varieti anak panah mempunyai anak panah di tengah kepala. Cengkih mereka lebih besar, biasanya terdapat 6 hingga 14 daripadanya dalam satu mentol, mereka terletak di sekitar anak panah. Varieti bukan menembak tidak mempunyai anak panah seperti itu; dentikel kecil disusun dalam lingkaran.

Bukan penembak

Mari kita serlahkan 5 jenis terbaik bukan menembak:

1. Odessky 13. Pelbagai ini masak awal. Kepala mempunyai bentuk bulat rata, berat purata satu adalah dari 15 hingga 28 g. Odessky 13 boleh ditanam sama ada pada musim sejuk, iaitu sebulan sebelum permulaan fros, atau pada musim bunga - pada pertengahan- musim bunga. Sisik bawang putih berwarna putih dengan urat ungu. Sebagai peraturan, tidak ada lebih daripada 10 ulas dalam satu kepala. Odessky 13 mempunyai rasa pedas yang tajam dan kualiti penyimpanan yang baik: ia boleh disimpan tanpa kehilangan rasa dan penampilannya.
2. Moscow. Varieti musim bunga pertengahan musim. Hebat untuk wilayah Moscow. Ripens dalam masa 99-105 hari, membiak hanya dengan gigi. Kepalanya padat, dengan berat kira-kira 14 g setiap kepala.Giginya runcing, putih, dan boleh ada kira-kira 15 daripadanya dalam satu kepala. Pelbagai Moscow mempunyai rasa yang agak pedas dan halus, itulah sebabnya mereka suka menambahnya ke dalam hidangan.
3. Saki. Kepunyaan varieti masak awal. Berat satu kepala adalah kira-kira 18 g. Ia disimpan dengan baik dan tahan terhadap pengangkutan. Ketahanan musim sejuk varieti adalah rendah, tetapi ia bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan dengan baik. Kelemahannya termasuk kerosakan yang kerap oleh reput fusarium - ini adalah kulat yang menyebabkan kematian dan reput akar. Bawang putih saki mempunyai rasa pedas, jadi varieti ini sesuai untuk penjerukan dan pengetinan.
4. Broadleaf 220. Hanya sesuai untuk tanah yang subur dan iklim panas. Berat satu kepala adalah dari 80 hingga 100 g, warnanya putih dengan urat ungu. Tahan kepada penyakit utama, tetapi mudah terdedah kepada lalat bawang. Rasanya separa tajam.
5. Gafuriysky. Berat kepala salji putih melebihi purata - kira-kira 40 g Varieti ini tahan reput, tetapi kadang-kadang rosak oleh cendawan serbuk - ini adalah penyakit kulat dalam bentuk salutan putih. Varieti ini mempunyai rupa yang menarik (lihat foto), jadi ia sering ditanam untuk dijual. Bawang putih Gafurian juga digunakan secara meluas dalam penyediaan rempah dan sos: adjika, sos tomato.

Penembak

5 jenis menembak terbaik termasuk:

1. Ulang tahun Gribovsky. Pelbagai ini muncul pada tahun 1976. Kepunyaan tanaman musim sejuk bersaiz sederhana. Adalah lebih baik untuk menanamnya pada musim gugur. Tumbuhan ini menyukai haba dan memberikan hasil tuaian yang baik di kawasan terbuka. Ia sangat tahan terhadap virus dan penyakit kulat, serta perubahan suhu, dan disimpan dengan baik. Warna sisik adalah kemerahan, dengan warna ungu.
2. Kiseleva bergigi besar. Tanaman musim sejuk, adalah yang terbaik untuk menanam varieti pada akhir September-awal Oktober. Tidak memerlukan penjagaan khas. Pematangan awal dengan kepala besar. Rasanya pedas tetapi menyenangkan. Mentolnya berwarna putih, bulat dan berbentuk sekata. Satu mengandungi kira-kira 5 ulas.
3. Hermann. Bawang putih dengan struktur cengkih yang kompleks. Kepala berbentuk kon, berwarna krim. Satu bawang mengandungi 6-8 ulas. Penyelenggaraan termasuk penyiraman tepat pada masanya, melonggarkan tanah dan membuang rumpai. Boleh disimpan sehingga 8 bulan tanpa kehilangan rasa dan vitamin. Tahan terhadap jangkitan kuman.
4. Scythian. Sesuai untuk penanaman di mana-mana rantau di negara ini, ia dibiakkan pada tahun 1993. Cengkih adalah sederhana tajam, jadi bawang putih digunakan secara meluas dalam penyediaan salad, sup, dan ulam. Skif perlu ditanam di ruang terbuka dan terang. Penuaian adalah baik di kawasan selatan negara dan di wilayah tengah Rusia.
5. Gribovsky 60. Cengkih mempunyai warna ungu; satu kepala mengandungi purata 8-9 keping. Pelbagai penggambaran mudah menyesuaikan diri dengan sebarang keadaan cuaca. Mempunyai jangka hayat purata. Tidak rosak oleh bakteria dan virus biasa.

Ia akan menjadi menarik:

Bagaimana untuk mengenali bawang putih musim bunga dan musim sejuk

Menyelamatkan tuaian daripada kesejukan

Cara menanam bawang putih

Varieti yang paling popular

Sukar untuk membayangkan taman tanpa katil bawang putih. Ini tidak menghairankan, kerana tumbuhan itu mempunyai banyak kualiti berguna. Mari kita pertimbangkan apa Varieti yang paling popular untuk tanaman ini ialah:

1. Disimpan. Ia menampilkan hasil yang tinggi secara konsisten. Kepalanya berbentuk bujur, satu mempunyai kira-kira 8 ulas. Varieti ini pertengahan musim, masak dalam masa 110 hari. Lebih baik menanamnya di tanah terbuka. Ia telah meluas bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di negara jiran.Spa juga tahan terhadap musuh utama tanaman - fusarium. Kilang itu digunakan secara universal: ia boleh dimakan segar dan selepas pemprosesan. Bawang putih mengandungi asid askorbik, minyak pati, dan vitamin B.
2. Bashkirsky 85. Mentol perlu ditanam sebelum fros masuk. Varieti ini tahan terhadap cuaca buruk, jadi ia sesuai untuk ditanam di kawasan Tengah dan utara negara ini. Jangan lupa menyiram bawang putih tepat pada masanya dan membuang rumpai. Oleh kerana varietinya adalah pucuk, yang terbaik adalah mengeluarkan pucuk yang terlalu panjang. Bashkirsky 85 juga memerlukan sejumlah besar cahaya. Kilang itu bersahaja dan produktif.
3. Dubkovsky. Satu lagi wakil varieti yang produktif dan bersahaja. Ia digunakan secara aktif oleh suri rumah untuk persediaan musim sejuk. Kepalanya bulat, berwarna ungu-krim. Kehadiran baja nitrogen mempunyai kesan yang baik terhadap produktiviti. Penuaian boleh dilakukan sama ada secara manual atau mekanikal.
4. Bogatyr. Pelbagai musim sejuk dengan banyak kelebihan: jangka hayat yang tinggi, rintangan fros, produktiviti. Bogatyr penembak musim sejuk mempunyai mentol besar. Berat satu boleh mencapai 85 g. Untuk penanaman, tukang kebun menasihatkan mengambil hanya mentol besar. Hasil tuaian harus disimpan di tempat yang kering dan gelap - dengan cara ini bawang putih akan mengekalkan sifat bermanfaatnya lebih lama. Pendahulu terbaik untuk varieti adalah kubis, kentang, dan timun.
5. Doktor. Varieti bukan menembak musim sejuk. Direka untuk perapan, pengasinan dan pengeluaran sosej. Mengandungi inulin, gula, vitamin C. Ubat ini tahan fros dan menghasilkan penuaian yang stabil walaupun dalam iklim yang berubah-ubah. Jumlahnya akan meningkat jika anda menyuburkan tumbuhan dengan bahan organik. Tuai harus dituai tepat pada masanya, tanpa meletakkannya pada penunu belakang.
6. Rockambol. Bawang putih terbesar (saiznya boleh dianggarkan dalam foto). Ramai orang menyukai kepala besar bawang putih. Varieti ini dicirikan oleh rasa yang tinggi dan kualiti penyimpanan yang baik. Kadangkala Rocambole dipanggil bawang berperisa bawang putih, kerana ia sangat serupa dalam kedua-dua rasa dan rupa. Sebutan pertama Rocambola bermula pada abad ke-19. Tanaman memerlukan penyiangan dan pelonggaran yang kerap. Ia ditanam pada skala perindustrian di seluruh dunia.
7. Komsomolets. Adalah lebih baik untuk menanam varieti selepas kekacang atau kentang. Budaya ini menyukai ruang yang besar dan tidak suka teduh. Pelbagai juga memerlukan pembajaan - sebagai peraturan, tukang kebun menggunakan ammophoska. Pematangan penuh buah berlaku 105-110 hari selepas penanaman. Adalah lebih baik untuk menggali tumbuhan pada hari yang kering dan cerah pada waktu pagi, dan kemudian menyebarkannya di atas katil taman untuk kering.
8. Degtyarsky. Ia tergolong dalam jenis bawang putih musim bunga dan telah memenangi hati ramai tukang kebun. Tahan kepada kemarau dan penyakit utama. Ia ditanam untuk kegunaan peribadi dan untuk dijual. Tidak memerlukan penjagaan khas; rasanya separa tajam dan pedas.
9. Kledor. Budaya ini datang kepada kami dari Perancis. Ia tidak bertolak ansur dengan perubahan cuaca dan kekurangan kelembapan, jadi lebih baik untuk menyemainya pada akhir April. Kledor tergolong dalam jenis elit, dicirikan oleh rasa yang tinggi. Untuk mendapatkan hasil tuaian yang kaya, anda perlu memberi makan tumbuhan dengan baja nitrogen. Penyerapan abu, chamomile atau jelatang adalah baja organik yang sangat baik. Menyuburkan tanah 2-3 minggu selepas pucuk pertama muncul.
10. Permyak. Varieti ini dicipta khusus untuk penanaman dalam keadaan iklim yang keras. Kepala bersaiz sederhana, rasa tajam.Ia tidak memerlukan penjagaan khas, perkara utama ialah menyiram dan menyuburkan tumbuhan tepat pada masanya.

Ia akan menjadi menarik:

Pilihan kaedah terbaik untuk mengawet bawang putih

Bawang putih menjadi kuning pada musim bunga - apa yang perlu dilakukan

Selain yang disenaraikan, Varieti berikut mempunyai rasa yang sangat baik:

1. rasa. Varieti kegemaran di Belanda, Perancis, Sepanyol dan Bulgaria. Kepelbagaian adalah bolting, pertengahan musim. Giginya kecil dan berwarna krim. Pulpanya padat dan berair, dengan rasa pedas yang sederhana. Kelebihan utama adalah jangka hayat yang panjang. Tuai dituai pada akhir bulan Ogos. Sebaik sahaja anda melihat daun kering kuning, ini adalah tanda pasti bahawa sayur itu sudah masak.
2. belayar. Bawang putih masak 105 hari selepas disemai. Dari 1 persegi m menuai kira-kira 1 kg bawang putih. Adalah penting untuk menggemburkan tanah, jika tidak, kualiti tanaman mungkin merosot. Ramai tukang kebun menggantikan katil bawang putih dengan katil beri - dengan cara ini tanaman kurang terdedah kepada penyakit dan masak lebih cepat.
3. Sofievsky. Bertolak ansur dengan keadaan kemarau dengan baik. Disebabkan ini, tumbuhan itu ditanam di kawasan dengan iklim yang berubah-ubah. Rasa sayurnya sederhana pedas, kepala berbentuk bulat. Satu bawang mengandungi kira-kira 7 ulas.
4. Alcor. Varieti ini dibiakkan di Siberia. Oleh kerana bawang putih adalah musim sejuk, ia ditanam pada musim gugur. Sebelum menanam, lebih baik menyediakan tanah dengan menambah baja organik. Pada masa akan datang, perlu menyiram katil tepat pada masanya dan mengeluarkan rumpai. Alcor digunakan secara meluas dalam masakan - sebagai perasa untuk rasa pedas.
5. Ershovsky. Varieti bukan penggambaran pertengahan musim. Satu mentol boleh mempunyai sehingga 25 ulas kecil. Ia tahan terhadap perubahan cuaca, jadi disyorkan untuk ditanam di kawasan utara negara ini.
6. Podmoskovny. Tumbuh dengan baik di seluruh Rusia tengah. Berat mentol adalah kira-kira 60 g.Tumbuhan ini digunakan secara universal, sangat sesuai untuk penjerukan dan pengetinan.
7. Dobrynya. Bawang putih ini tahan terhadap fusarium dan beberapa penyakit biasa yang lain. Ia mempunyai rasa yang sangat baik. Walau bagaimanapun, varieti ini mempunyai satu kelemahan yang ketara: Dobrynya tidak dapat disimpan untuk masa yang lama; selepas 4 bulan sayuran mula reput dan kering. Oleh itu, anda harus menyusun bawang putih dari semasa ke semasa dan membuang kepala yang rosak.
8. Lyubasha. Pelbagai musim sejuk, purata masa masak adalah kira-kira 90 hari. Walaupun fakta bahawa Lyubasha tahan terhadap perubahan suhu, lebih baik menutup katil dengan filem. Dalam fros yang teruk, pelbagai mungkin mati. Rasanya enak, dagingnya berair.
9. Gulliver. Pelbagai ini muncul pada tahun 2001. Ia sering dikelirukan dengan Rocambol, yang menyebabkan banyak ulasan yang bercanggah. Sayuran ini kaya dengan asid amino dan vitamin C. Varieti ini mempunyai jangka hayat purata kira-kira 8 bulan.
10. Victorio. Mentol kuning-putih tahan terhadap kulat dan jangkitan. Kepunyaan varieti pertengahan musim, tuaian adalah baik. Berat satu kepala adalah kira-kira 40 g.
11. Elenovsky. Varietinya agak baru. Apabila menanam musim bunga, anda perlu menanam tanaman pada awal musim bunga. Sebaik sahaja pucuk pertama muncul, anda perlu memberi makan tumbuhan dengan baja. Ini boleh sama ada baja organik atau campuran kimia yang direka khas untuk ini. Anda boleh membelinya di mana-mana kedai bekalan taman.
12. Aleysky. Cemerlang untuk keadaan Siberia yang teruk. Universal untuk digunakan. Ia juga sering dikeringkan dan digunakan sebagai perasa. Ia mudah dijaga dan tahan terhadap cuaca buruk.
13. Abrek. Variasi pertengahan musim. Pulpanya padat, rasa tajam. Dari 1 persegi m anda boleh menuai sehingga 1 kg bawang putih, yang menunjukkan hasil yang tinggi.Abrek disimpan sehingga 7 bulan. Mentolnya bulat, berat satu kira-kira 30 g. Penimbangnya kering, berwarna krim. Seperti kebanyakan jenis, ia digunakan secara universal.

Kriteria pilihan

Pertama sekali, perhatikan penunjuk berikut:

1. Kesesuaian dengan cuaca. Terdapat jenis yang menghasilkan hasil tuaian yang kaya hanya dalam iklim panas. Oleh itu, jika anda seorang penduduk zon tengah atau wilayah utara Rusia, sebaiknya perhatikan bawang putih yang ditujukan khusus untuk iklim anda.
2. Kualiti rasa. Jika anda seorang peminat makanan pedas, maka anda tidak mungkin menyukai bawang putih dengan rasa yang halus dan sedikit pedas.
3. Sesetengah jenis tidak bersahaja dalam penjagaan, sementara yang lain memerlukan pemakanan dan baja biasa. Sila ambil perhatian bahawa berapa banyak masa dan usaha yang anda perlukan untuk berkembang.
4. Saiz kepala. Untuk persediaan musim sejuk lebih baik menggunakan ulas besar, untuk rempah - ulas yang lebih kecil.

Penting! Sebelum anda membuat pilihan, tanya rakan tukang kebun anda jenis yang mereka suka. Orang yang pengetahuannya bukan sahaja berdasarkan teori, tetapi juga pada amalan, akan memberitahu anda tentang kebaikan bawang putih ini atau itu.

Bawang putih untuk kawasan utara dan selatan

Jika anda hidup di kawasan utara Rusia, kemudian perhatikan jenis berikut:

• Scythian;
• Disimpan;
• Bashkirsky 85;
• Doktor;
• Permyak;
• Sofievsky;
• Alcor;
• Aleysky.

Jika anda seorang pemastautin wilayah selatan Rusia dan Ukraine, kami mengesyorkan anda jenis berikut:

• Saki;
• Kledor;
• Lyubasha;
• Broadleaf 220;
• Ulang tahun Gribovsky.

Kesimpulan

Bawang putih adalah gudang vitamin dan minyak pati. Ia disukai oleh tukang kebun di seluruh dunia. Tanaman ini mudah dijaga, perkara utama ialah menyiram katil tepat pada masanya dan membuang rumpai.Dari semasa ke semasa anda perlu memberi sayur-sayuran baja yang mengandungi nitrogen.

Terdapat banyak jenis untuk memenuhi setiap rasa: musim sejuk dan musim bunga, besar dan kecil, pedas dan tidak terlalu pedas. Sebelum menanam varieti tertentu, kaji kelebihan dan kekurangannya.