Penggunaan sorghum sebagai makanan ayam dan ternakan

Sorghum tidak diketahui oleh semua orang, tetapi ia telah digunakan oleh manusia selama beberapa ribu tahun dalam pelbagai industri. Tumbuhan ini digunakan secara meluas dalam penternakan haiwan, perubatan dan industri. Bijirin, tepung dan kanji diperoleh daripada biji warna yang berbeza - dari sorghum putih fodder hingga coklat dan juga hitam.

Di banyak negara Afrika, tanaman itu menduduki kedudukan utama di kalangan tumbuhan bijirin. Hari ini, sekoi telah mendapat tempat ke-5 antara bijirin di dunia, di belakang gandum, beras, jagung dan barli. Kami akan memberitahu anda apa itu, bagaimana ia digunakan sebagai makanan untuk burung dan haiwan, dan apa faedah yang dibawanya.

Apa itu sorghum

Ini adalah makanan ternakan purba, makanan dan tanaman perindustrian, tanah air yang dianggap sebagai kawasan khatulistiwa Afrika. Kilang itu dibawa ke wilayah Empayar Rusia pada abad ke-17. Ia sangat bersahaja, membawa hasil tuaian yang banyak, dan dengan pengairan boleh menghasilkan sehingga 4 keratan. Terima kasih kepada sistem akarnya yang maju, ia menyesuaikan diri dengan baik dengan tanah yang lemah, menahan peningkatan suhu dan kemarau yang berpanjangan, dan secara praktikal tidak rosak oleh penyakit dan perosak.

Rujukan. Tanaman ini mampu jatuh ke dalam animasi yang digantung di bawah keadaan yang tidak menguntungkan (panas, kemarau) dan kemudian menyambung semula musim tanam. sebab tu sorghum digelar "unta" dunia tumbuhan.

Satu-satunya kelemahan ialah sifat penyayang haba. Untuk pertumbuhan yang baik, sorgum memerlukan suhu melebihi 15°C; ia tidak bertolak ansur dengan fros sama sekali.

Semua jenis moden mesti memenuhi beberapa keperluan:

• hasil yang tinggi dan tetap;
• rintangan kepada penyakit, perosak dan faktor iklim yang tidak menguntungkan;
• kebolehsuaian kepada pengumpulan berjentera;
• kualiti produk yang sangat baik.

Terdapat banyak jenis sorghum yang digunakan dalam penternakan: sekoi bijirin, sekoi gula, sekoi rumput (sudanese) dan sekoi penyapu. Masing-masing mempunyai kelebihan dan kekurangan tertentu.

Makanan

bijirin mempunyai pengedaran terbesar. tujuan utama berkembang - mendapatkan bijirin yang digunakan untuk pengeluaran tepung, croup, makanan ternakan. Ia lebih unggul dalam kandungan kanji berbanding jagung. Sorghum sering digunakan dalam penyediaan makanan untuk semua haiwan ternakan dan burung.

Varieti makanan, sebagai contoh, Kamyshinskoe 75, Kubanskoe Krasnoe 1677, Ukrainskoe 107, adalah lebat yang lemah, pertumbuhan rendah berkisar antara 95 hingga 125 cm. Malai tegak, biji-bijian terbuka, dan mudah jatuh. Produktiviti mencapai 58 c/ha.

Stern

rumput Sudan - tanaman makanan ternakan yang berharga. Digunakan untuk penyediaan, silaj, jerami, jerami, ragut. Satu tumbuhan boleh mempunyai 5 atau lebih batang berair nipis, pertumbuhan hariannya ialah 10 cm.

Selepas memotong, tumbuhan itu tumbuh semula dengan cepat. Ia mencapai ketinggian 3 m atau lebih. Hasil jisim hijau adalah pada tahap yang sama dengan jagung, 380-500 c/ha. Untuk mendapatkan jerami berkualiti tinggi, rumput dipotong sebelum malai mula muncul.

Apabila menuai semasa fasa tunas, silaj dengan nilai pemakanan maksimum diletakkan, yang mempunyai aroma dan rasa yang baik, menjadikannya lebih baik dimakan oleh haiwan. Ini termasuk jenis Dneprovskaya 54, Mironovskaya 10, Donetskaya 5.

sapu sorgum digunakan untuk menganyam penyapu, berus.Hasil sampingan - bijirin berlapis - tidak runtuh dengan baik dan digunakan dalam memberi makan kepada burung dan haiwan. Ia dicirikan oleh teras kering batang, malai panjang - 40-90 cm, paksi utama tidak hadir.

Tumbuhan itu adalah 160-180 cm tinggi dan tidak semak. Hasil bijirin ialah 15-20 c/ha, hasil penyapu adalah 2-4 ribu sehektar. Batangnya tidak sesuai untuk dimakan kerana teras yang kering. Varieti Venskor dan Zernogradskoe 38 tergolong dalam varieti ini.

Sejagat

Sorghum manis menduduki kedudukan pertengahan antara makanan dan tujuan makanan, dan boleh digunakan untuk penyediaan makanan untuk ternakan, ayam dan tujuan teknikal. Hasil bijirin ialah 30-38 c/ha, hijau - 380-400 c/ha. Biji-bijian adalah membran atau separa membran, sukar untuk ditumpahkan.

Ciri spesies dianggap sebagai juiciness yang meningkat dan keupayaan untuk mengumpul banyak gula dalam jus batang. Tumbuhan itu sedikit lebat, dengan kandungan gula 12% hingga 20%, jadi ia dapat mengembang dengan baik. Masa yang optimum untuk penuaian untuk silaj adalah peringkat kematangan lengkap bijirin; pada masa inilah kepekatan gula tertinggi diperhatikan.

Tumbuhan selalunya mempunyai malai kecil dan lebih tinggi daripada spesies bijirin. Saiznya berkisar antara 180 hingga 220 cm Varieti Zernogradsky Yantar dan Silosnoye 42 adalah wakil spesies gula.

Penggunaan sorgum sebagai makanan

Pada mulanya, benih disemai untuk memisahkan sempadan plot dan menganyam penyapu untuk keperluan rumah. Kini bijirin digunakan untuk menyediakan bijirin, makanan haiwan, dan sebagai bahan mentah untuk industri alkohol. Jisim hijau digunakan untuk membuat silaj, jerami, dan jerami. Malah jenis luaran yang serupa boleh berbeza dalam komposisi kimia dan mempunyai nilai pemakanan yang berbeza.

Rujukan. Komponen utama dalam sorghum adalah protein, kandungan bijirinnya tidak ada tandingannya dengan bahan tambahan lain.

Apabila memberi makan kepada haiwan dan burung, mesti diambil kira bahawa cengkerang berwarna mengandungi tanin unsur berbahaya, yang menjejaskan kesedapan bahan tambahan, mengurangkan kebolehcernaan protein dan berat badan haiwan sebanyak 1.5-2 kali.

Terima kasih kepada kerja intensif penternak tumbuhan, varieti dan kacukan baru telah diperoleh dengan kandungan tanin yang rendah atau tanpa mereka sama sekali. Untuk menggunakan sepenuhnya potensi pemakanan, bijirin mesti dikisar.

Kebolehcernaan sorghum dalam makanan, keamatan tenaga dan kebolehcernaan kanji bergantung pada penghancuran.. Lebih halus kisar, lebih baik bijirin diserap oleh badan haiwan. Saiz zarah yang paling optimum ialah 2 mm.

Untuk burung

Bijirin jarang digunakan untuk memberi makan ayam hari ini, tetapi ia adalah makanan berkhasiat yang tidak kalah dengan kandungan kalori berbanding jagung dan barli. Oleh kerana ciri fisiologi perut burung, bijirin tidak perlu dihancurkan atau runtuh, mereka dapat mencernanya secara keseluruhan.

Sorghum untuk ayam bertelur

Ayam petelur memerlukan menu yang seimbang supaya mereka menghasilkan bukan sahaja telur yang enak, tetapi juga berkualiti tinggi. Ladang kecil jarang menawarkan makanan burung dan tumbuk serupa yang dibeli. Biasanya campuran pelbagai jenis digunakan.

Sorgum, yang bijirinnya mempunyai hampir 10 kali ganda kandungan kalsium, natrium dan magnesium berbanding tanaman lain, boleh menyumbang sehingga 50% daripada diet ayam petelur dengan selamat. Ini membantu memenuhi badan burung dengan mineral dan pembentukan kulit telur. Sorghum diberikan kepada ayam untuk meningkatkan pengeluaran telur sebanyak 25-30%.

Untuk burung merpati

Merpati memerlukan diet yang kaya dengan unsur mikro dan makro, yang akan membentuk sistem imun yang kuat. Mereka, tidak seperti burung lain, mempunyai usus pendek. Serat tumbuhan tidak diserap sepenuhnya, jadi keperluan makanan berkualiti tinggi agak tinggi.

Diet mesti mengandungi sekurang-kurangnya 15% protein. Sorghum mengandungi sejumlah besar protein dan berfungsi sebagai asas untuk makanan merpati. Biji-bijian dikisar dalam tanaman kecil burung ini dan berfungsi sebagai makanan istimewa kegemaran mereka. Seorang dewasa makan dari 30 hingga 50 g makanan kering setiap hari. Adalah wajar bahawa 20% daripada jumlah ini adalah sorgum.

Untuk itik

Makanan bijirin adalah asas pemakanan kalori itik, dan sorgum mudah dimakan oleh mereka dan dihadam dengan baik. Nilai pemakanan lebih tinggi daripada oat. Apabila memberi makan bijirin, perlu menambah makanan tambahan yang mengandungi protein ke dalam diet. Anak itik berumur 20-25 hari diberi tanah atau sorgum yang dihancurkan, diayak dari cangkerang. Isipadunya dalam adunan tepung boleh mencapai 15-25%.

Untuk burung kakak tua

Pemakanan yang betul burung kakak tua dalam kurungan adalah faktor utama yang mempengaruhi kesihatan mereka. Sorgum adalah sejenis bijirin, jadi burung kakak tua senang memakannya. Mereka lebih suka bijirin kecil dengan diameter 2-3 mm. Ini harus diambil kira apabila menyediakan campuran makanan, di mana sorghum menduduki sehingga 20%. Anda boleh menggantung seluruh malai dalam sangkar dengan burung. Mereka suka memilih bijirin daripada perbungaan. Pada masa yang sama, untuk burung kakak tua lebih baik menggunakan jenis sorgum dengan filem ringan.

Untuk babi

Babi memakan sorgum dengan baik; sesetengah ladang menggunakan tanaman sebagai unsur makanan utama. Jumlah peratusan dalam diet babi hendaklah 30-50. Pada masa yang sama, pertumbuhan pesat anak babi, terutamanya farrowing lewat, diperhatikan.

Rujukan. Sorghum digunakan pada semua peringkat pengeluaran daging babi: semasa tempoh pembiakan, semasa pertumbuhan dan penggemukan.

Sorghum dalam bahan tambahan makanan adalah bersamaan dengan bijirin barli: babi memberikan penambahan berat dan kualiti daging yang sama. Ia ternyata padat, berwarna merah jambu kaya dan terjual dengan baik di pasaran.

Untuk lembu

Sorghum untuk ternakan hendaklah dikisar halus. Silaj disediakan daripada spesies berumput dan bergula. Jisim, dikeringkan kepada kandungan lembapan 40%, digunakan untuk menyediakan jerami. Selepas memotong, tumbuhan pulih dengan baik, dan tanaman digunakan sebagai padang rumput.

Jisim hijau, dikeringkan selama 4-5 jam, diberikan kepada lembu tenusu, tetapi tidak lebih daripada 60 kg sehari. Dalam pengeluaran susu dan daging, tumbuhan itu tidak kalah dengan jagung dalam diet lembu.

Untuk biri-biri

Kambing biri-biri mengunyah apa-apa makanan dengan sangat teliti, jadi mereka diberi makan secara keseluruhan, bukan bijirin yang dihancurkan. Dalam diet beberapa baka, ia dibenarkan untuk menggantikan sepenuhnya bijirin barli dengan sorgum. Penyelidikan menunjukkan bahawa ini tidak sama sekali menjejaskan pertumbuhan dan perkembangan haiwan. Faedah sorgum untuk biri-biri ialah bulunya menjadi lebih tebal.

Faedah menggunakan sorghum forage

Bijirin berfungsi sebagai asas untuk pemakanan tenaga. Ini termasuk sorgum, yang tidak lebih buruk daripada jagung dalam kualiti makanannya, dan bahkan melebihi "ratu ladang" dalam kandungan protein dan kanji. Ia digunakan secara keseluruhan dan tanah untuk memberi makan semua jenis haiwan dan burung.

Separuh daripada jagung dalam campuran boleh digantikan dengan jumlah sorgum yang setanding mengikut berat tanpa rasa takut kehilangan kualiti produk ternakan. Ini adalah hala tuju yang menjanjikan untuk menambah baik asas bahan mentah untuk pengeluaran makanan. Sorghum murah, tahan terhadap keadaan iklim yang tidak menguntungkan, dan mempunyai hasil dan nilai pemakanan yang tinggi.

Kesimpulan

Sorghum ialah tumbuhan bersahaja, menghasilkan tinggi, digunakan secara aktif dalam penggiliran tanaman dan untuk memenuhi keperluan makanan. Apabila digunakan dalam diet lembu dan babi, jumlah dan sifat produk tidak berubah; dalam penternakan biri-biri, pengumpulan bulu meningkat. Industri ternakan ayam mengalami peningkatan dalam pengeluaran telur yang berkualiti.