Resipi yang paling lazat untuk penjerukan timun rangup untuk musim sejuk dengan aspirin

Timun jeruk adalah makanan ringan yang hebat pada bila-bila masa sepanjang tahun. Bagi kebanyakan suri rumah, cuka dan asid sitrik telah menjadi pengawet biasa dalam penyediaan dengan timun. Hanya sedikit orang yang tahu bahawa aspirin biasa juga mempunyai ciri-ciri ini.

Mari lihat resipi popular untuk garam rangup timun dengan aspirin untuk musim sejuk dan mendedahkan rahsia kaedah yang luar biasa ini.

Mengapa menambah aspirin dan apakah fungsinya?

Aspirin bertindak sebagai pengawet, memastikan timun tetap enak dan sihat selama mungkin. Ia memberikan keanjalan buah-buahan dan menghapuskan bakteria. Persediaan disimpan di dalam peti sejuk, ruang bawah tanah atau pada suhu bilik.

Penting! Persediaan dengan aspirin dimakan secara sederhana. Walaupun sebagai sebahagian daripada hidangan, ia tidak berhenti menjadi ubat, jadi pengambilan makanan sedemikian secara berlebihan boleh menyebabkan penurunan mendadak dalam tekanan darah dan masalah perut.

Resipi terbaik untuk timun jeruk dengan aspirin untuk musim sejuk dalam balang

Resipi mudah disediakan dan tidak memerlukan kemahiran masakan khas. Disimpan sepanjang musim sejuk, mereka secara harmoni melengkapkan makan malam atau meja percutian.

Dengan asid sitrik

Snek itu ternyata aromatik dan rangup, timun memperoleh aroma yang menyegarkan dan masam yang hampir tidak ketara.

Senarai bahan untuk jeruk:

• 1 kg timun;
• 1.5 tablet aspirin;
• 1 liter air;
• 1 daun bay;
• 5 biji lada hitam;
• 10 g asid sitrik;
• 25 g gula;
• 50 g garam;
• 3 ulas bawang putih;
• daun currant;
• 1 sekumpulan pasli;
• 1 tandan dill.

Bagaimana perap:

1. Basuh timun dan potong hujungnya.
2. Letakkan aspirin, semua rempah dan herba dalam balang bersih.
3. Letakkan timun dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
4. Gulungkan tudung.
5. Simpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.

Dengan aspirin dan cuka

Resipi tidak memerlukan pensterilan, balang disimpan sehingga musim panas akan datang. Pembuka selera ini akan menjadi tambahan lazat kepada kentang goreng dengan cendawan.

Apa yang anda perlukan:

• 1 kg timun;
• 2 tablet aspirin;
• 1 liter air;
• 4 ulas bawang putih;
• 15 g gula;
• 40 ml cuka;
• 25 g garam;
• 2 biji lada hitam;
• 2 helai daun lobak.

Cara acar:

1. Bilas balang, letakkan daun lobak pedas dan dill di bahagian bawah.
2. Masukkan rempah dan tuangkan air mendidih selama 10 minit.
3. Tuangkan air garam ke dalam kuali dan biarkan mendidih lagi.
4. Letakkan timun dan aspirin dalam balang, tuangkan cuka. Masukkan tangkai bunga cengkih secukup rasa.
5. Gulungkan tudung. Simpan pada suhu bilik.

Tanpa cuka

Penyediaan musim sejuk yang halus ini rendah kalori, jadi ia tidak akan membahayakan angka anda. Untuk menyediakan anda perlu:

• 1 kg timun;
• 1 tablet aspirin;
• 10 g akar lobak;
• 1 daun ceri;
• 1 helai daun currant hitam;
• 1 payung dill;
• 3 ulas bawang putih;
• 50 g garam.

Cara membuat garam:

1. Bilas balang, letakkan daun ceri dan currant di bahagian bawah, tambah akar lobak pedas parut, ulas bawang putih dan dill.
2. Hancurkan aspirin dan tuangkan ke dalam balang.
3. Sediakan air garam: campurkan garam dan air dan biarkan mendidih.
4. Tuangkan ke dalam balang dan gulung.
5. Balut dalam selimut hangat dan terbalikkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Timun rangup dengan aspirin dan vodka

Rasa dan bau vodka tidak dirasai; ia hanya bertindak sebagai pengawet tambahan, berkat sayur-sayuran yang mengekalkan manfaatnya. Senarai bahan:

• 1 kg timun;
• 15 ml vodka;
• 2 tablet aspirin;
• 1 sekumpulan pasli;
• cengkih secukup rasa;
• 60 g garam.

Cara menambah garam:

1. Letakkan sayur-sayuran dan herba yang bersih dalam mangkuk yang dalam.
2. Sediakan air garam dari air dan garam, tuangkan ke dalam mangkuk.
3. Biarkan selama tiga hari, kemudian masukkan ke dalam balang steril.
4. Rebus air garam sekali lagi, tuangkan ke dalam balang, dan akhir sekali tambah vodka dan aspirin.

Penting! Untuk menyediakan air garam, disyorkan untuk menggunakan air botol yang bersih atau ditapis. Ini akan membantu mengekalkan jeruk lebih lama.

Dengan mustard

Persediaan dengan mustard ternyata pedas dan sederhana pedas. Mereka digunakan sebagai tambahan kepada sup dan hidangan utama.

Apa yang anda perlukan:

• 1 kg timun;
• 60 g gula;
• 2 tablet aspirin;
• 10 g mustard;
• 1.2 liter air;
• 30 g garam.

Bagaimana hendak masak:

1. Letakkan timun dalam balang bersih, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 15 minit.
2. Tuangkan air ke dalam periuk, tambah garam, gula, aspirin dan mustard. Didih.
3. Tuangkan air garam ke dalam balang.
4. Simpan di dalam peti sejuk atau pantri.

Dengan aspirin dan lobak pedas, daun ceri dan currant

Makanan ringan penuh dengan aroma hijau dan kelihatan menyelerakan di dalam balang. Boleh disimpan lebih dari setahun.

Apa yang anda perlukan untuk penyediaan:

• 2 kg timun;
• 2 tablet aspirin;
• 2 daun lobak pedas;
• 2 daun ceri;
• 2 daun currant;
• 3 biji lada hitam;
• dill dan pasli secukup rasa;
• 1 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 10 g akar lobak;
• 2 liter air;
• 90 g gula;
• 70 g garam.

Bagaimana hendak masak:

1. Letakkan lobak pedas, daun ceri dan kismis di bahagian bawah balang steril. Masukkan pasli dan dill secukup rasa.
2. Letakkan timun dan bawang, potong separuh cincin, di atas. Masukkan akar lobak, lada hitam dan bawang putih yang dihiris.
3. Campurkan air dan garam, masak sehingga mendidih.
4. Tuangkan air garam ke dalam balang dan gulungkannya.

Dengan aspirin dan pudina

Makanan ringan asli dengan rasa pudina segar ini mudah disediakan. Adalah disyorkan untuk menggunakan balang liter.

Senarai bahan:

• 1 kg timun;
• 6 daun pudina;
• 1 tablet aspirin;
• akar lobak;
• 4 daun currant;
• 50 g garam;
• 40 g gula;
• 2 tangkai dill;
• 2 tangkai pasli.

Teknologi memasak:

1. Cincang akar lobak pedas dan bawang putih.
2. Letakkan pasli, pudina, dan daun currant di bahagian bawah balang.
3. Letakkan timun di atas, diikuti dengan dill.
4. Tuangkan air mendidih ke atas bahan selama 7 minit, tuangkan dan tambah air baru.
5. Masukkan tablet aspirin, garam, gula ke dalam balang dan gulung.
6. Hidangkan pembuka selera sejuk untuk meningkatkan kesan pudina.

Bagaimana untuk menyimpan persediaan timun dengan aspirin

Terima kasih kepada aspirin, balang tidak meletup, air garam tidak menjadi berjamur dan keruh. Simpan persediaan di mana-mana sahaja: di dalam peti sejuk, di balkoni, di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Ramai suri rumah lebih suka menyimpan balang pada suhu bilik. Perkara utama ialah bilik itu kering dan berventilasi dengan baik.

penting! Sejurus selepas masak, balang diterbalikkan dan dibalut dengan selimut tebal sehingga ia sejuk sepenuhnya. Prosedur ini memanjangkan jangka hayat jeruk.

Kesimpulan

Apabila memetik timun dengan aspirin, anda mendapat snek rangup, pedas dan aromatik yang akan menghiasi mana-mana meja percutian. Untuk pengasinan, gunakan sayur-sayuran dengan saiz yang sama, semua bahan dibasuh dengan teliti. Aspirin bertindak sebagai pengawet yang ideal, memelihara manfaat dan rasa sayur-sayuran.

Adalah penting untuk mengikuti dos yang ditunjukkan dalam preskripsi. Jika tidak, pengawet yang berlebihan akan merosakkan rasa hidangan dan membahayakan kesihatan anda.