Pilihan diet kentang terbaik

Diet kentang adalah salah satu cara yang paling mudah diakses dan murah untuk mengurangkan berat badan yang menjengkelkan itu. Produk ini boleh digunakan sepanjang tahun, mengandungi 77 kcal apabila mentah dan 82 kcal apabila dibakar dan direbus. Menu program adalah berdasarkan hidangan rendah kalori dengan tambahan telur, produk susu yang ditapai, sayur-sayuran segar, dan sedikit minyak zaitun atau bunga matahari berkualiti tinggi. Pengecualian adalah lemak haiwan, garam dan rempah ratus.

Ciri-ciri berguna dan komposisi kimia kentang

Kentang mempunyai sifat unik yang membezakannya daripada tanaman lain. Sebagai contoh, ubi mengandungi hampir semua asid amino yang diketahui sains.

Pengambilan harian produk ialah 300 g. Bahagian ini mengandungi bahagian harian fosforus, kalium dan karbohidrat. Kentang mengenyangkan badan dengan protein sayuran yang mempunyai kesan alkali. Ini membolehkan anda memasukkan produk dalam menu untuk penyakit buah pinggang, gangguan metabolik, dan gout.

Jus kentang yang baru diperah digunakan untuk merawat ulser saluran gastrousus duodenum dan perut. Unsur mikro dalam komposisinya mempunyai sifat penyembuhan dan mengurangkan kesakitan. Produk unik ini ditunjukkan untuk digunakan dalam kes keracunan teruk.

Vitamin B6 menyokong tindak balas imun, proses perencatan dan pengujaan dalam otak, dan pembentukan sel darah merah. Dengan kekurangan vitamin ini, seseorang kehilangan selera makan, perubahan berlaku pada lapisan permukaan kulit (ekzema, dermatitis), dan anemia berkembang.

Asid askorbik mengambil bahagian dalam proses oksidatif dan pengurangan, menguatkan sistem imun, dan menggalakkan penyerapan zat besi. Kekurangan vitamin C disertai dengan gusi yang longgar dan berdarah serta pendarahan dari sinus. Ini berlaku kerana kerapuhan dan peningkatan kebolehtelapan kapilari.

Kalium mengawal keseimbangan air, asid dan elektrolit, menormalkan tekanan darah dan pengaliran impuls saraf.

Kentang mentah digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Ia digunakan untuk menyediakan produk untuk rawatan luka bakar, ekzema, bisul, dan jangkitan kulit kulat. Losyen membantu melegakan kegatalan dan kesakitan. Mampat yang diperbuat daripada kentang parut dengan penambahan madu asli meningkatkan kesejahteraan semasa pemburukan osteochondrosis.

Jadual menunjukkan kompleks vitamin dan mineral yang terkandung dalam 100 g ubi mentah.

KBJU dan indeks glisemik

Nilai pemakanan kentang (100 g ubi mentah):

• protein - 2 g;
• lemak - 0.4 g;
• karbohidrat - 16.3 g;
• serat - 1.4 g;
• air - 79 g.

Kandungan kalori produk berbeza-beza bergantung pada kaedah pemprosesan:

• mentah -77 kcal;
• rebus - 82 kcal;
• goreng - 192 kcal;
• kerepek dan kentang kering - 292 kcal.

Indeks glisemik produk (GI) juga bergantung pada jenis masakan:

• kentang tumbuk yang dimasak mempunyai yang tertinggi - 90 unit;
• kerepek kentang - 80 unit;
• kentang jaket rebus - 65 unit;
• direbus tanpa kulit mempunyai GI sebanyak 70 unit.

Peraturan dan tempoh diet

Peraturan diet kentang adalah mudah:

• makan kentang muda (ubi awal mengandungi kurang kanji dan karbohidrat, lebih banyak protein);
• tidak termasuk garam, rempah panas dan perasa;
• menggantikan kopi dan teh hitam dengan teh hijau atau herba;
• minum sekurang-kurangnya 1.5-2 liter air sehari;
• berhenti snek;
• tambah kompleks multivitamin kepada diet;
• memantau kesihatan anda.

Tempoh diet adalah 3, 5, 7, 14 hari dan bergantung pada jumlah kilogram yang anda rancang untuk turun. Purata penurunan berat badan sebulan ialah 2-5 kg, maksimum ialah 10 kg.

Kebaikan dan keburukan diet

Faedah diet kentang untuk penurunan berat badan:

• rasa kenyang yang berpanjangan;
• peningkatan kesejahteraan;
• menguatkan sistem saraf pusat;
• ketersediaan produk dan kemudahan penyediaan;
• prestasi kekal pada tahap yang sama;
• Kemurungan dan kehilangan kekuatan tidak berkembang;
• kebarangkalian kegagalan yang rendah.

Kelemahan diet:

• mono-diet memerlukan pengambilan tambahan kompleks multivitamin untuk mengimbangi kekurangan unsur mikro dan makro, vitamin dan asid amino;
• perasaan dahaga yang berterusan memaksa seseorang untuk minum lebih banyak cecair;
• diet yang sedikit dengan cepat menjadi membosankan;
• tidak sesuai untuk pesakit kencing manis, wanita hamil atau menyusu.

Kontraindikasi:

• pembentukan gas yang berlebihan;
• penyakit urolithiasis;
• pemburukan penyakit gastrousus.

Pilihan diet kentang untuk penurunan berat badan

Diet kentang yang paling popular direka untuk 3, 5, 7 dan 14 hari. Kami menjemput anda untuk membiasakan diri dengan menu contoh untuk penurunan berat badan dan memilih menu yang sesuai untuk anda, bergantung pada matlamat anda.

Selama 3 hari

Tiga hari pada diet kentang membolehkan anda kehilangan 2-2.5 kg. Produk utama digabungkan dengan buah-buahan, herba dan susu skim.

Contoh menu:

1. Sarapan pagi: 200 ml susu 0.5-1%.
2. Snek: 1 epal hijau.
3. Makan tengah hari: 500 g kentang rebus atau dibakar tanpa garam dan minyak.
4. Snek petang: teh herba.
5. Makan malam: 500 g ubi kukus dengan dill ditambah.

Foto menunjukkan kentang kukus dengan herba.

Selama 5 hari

Dengan mengikuti diet yang dicadangkan, anda boleh menjadi 3-4 kg lebih ringan.

Hari 1:

1. Sarapan pagi: epal, salad oren, 1 sudu besar. l. dedak dan 2 sudu besar. l. yogurt.
2. Makan tengah hari: 3 biji kentang yang dibakar dengan bawang dan lobak merah (1 keping) dengan tambahan pasli.
3. Makan malam: 3 biji kentang jaket, 0.5 bawang merah dan 1 timun dengan 1% sos yogurt lemak.

Hari #2:

1. Sarapan pagi: 250 g keju kotej rendah lemak.
2. Makan tengah hari: 3 biji kentang, dibakar dengan bunga kobis atau dikukus.
3. Makan malam: 3 ubi rebus dengan pasli.

Hari #3:

1. Sarapan pagi: salad oren, kiwi, strawberi dan 2 sudu besar. l. yogurt rendah lemak.
2. Makan tengah hari: 3 kentang rebus, 2 telur puyuh, 15 g keju keras dengan kandungan lemak 40-50% dan 1 tomato segar.
3. Makan malam: kentang panggang (3 pcs.) dan 100 g keju kotej dengan kandungan lemak 0.5%.

Hari #4:

1. Sarapan pagi: 40 g roti bijirin penuh dan 1 limau gedang.
2. Makan tengah hari: kentang (3 pcs.), dibakar dengan tomato (2 pcs.), dan salad lada benggala dan bawang merah.
3. Makan malam: 3 ubi rebus dan 100 g keju kotej rendah lemak.

Hari #5:

1. Sarapan pagi: 150 g yogurt rendah lemak dan 1 oren.
2. Makan tengah hari: sup puri kentang, lobak merah dan saderi.
3. Makan malam: kentang panggang dan keju kotej rendah lemak dengan herba.

Selama 7 hari

Pilihan diet tujuh hari mengulangi diet selama 5 hari dengan perbezaan yang anda perlu berhenti makan malam. Produk susu dan teh yang ditapai adalah dilarang. Minum air bersih 30 minit selepas makan. Kehilangan berat badan maksimum - 5 kg. Satu hidangan - 300-350 g.

Hari 1:

1. Sarapan pagi: kentang tumbuk dengan susu dan mentega, sayur-sayuran, herba.
2. Makan tengah hari: sup puri dengan sup ayam.

Hari #2:

1. Sarapan pagi: kaserol kentang dengan bawang dan kembang kol.
2. Makan tengah hari: salad kentang rebus, 2 telur ayam dan 1 timun.

Hari #3:

1. Sarapan pagi: ladu dengan kentang dan 2 sudu besar. l. krim masam 10%.
2. Makan tengah hari: sup kentang dengan sup sayur-sayuran.

Hari #4:

1. Sarapan pagi: salad timun dan lobak, kentang rebus dengan herba.
2. Makan tengah hari: sup kentang dengan millet, tomato dan salad timun.

Hari #5:

1. Sarapan pagi: salad kentang rebus dengan kacang ayam dan herba.
2. Makan tengah hari: kentang rebus dengan sayur-sayuran dan cendawan.

Hari #6:

1. Sarapan pagi: kaserol kentang, zucchini dan lobak merah.
2. Makan tengah hari: sup kentang dengan sup ayam dan salad sayuran.

Hari #7:

1. Sarapan pagi: salad dengan timun dan 1 telur ayam, penkek kentang, 2 sudu besar. l. 10% krim masam.
2. Makan tengah hari: salad sayuran dan kentang kukus dengan herba.

Di antara waktu makan, anda boleh minum air pegun, infusi rosehip, atau teh hijau. Jika anda mempunyai rasa lapar yang teruk, anda dibenarkan menambah 1 sudu teh kepada minuman. sayang

Selama 14 hari

Program dua minggu adalah salah satu program yang paling ketat. Walau bagaimanapun, hasilnya sangat mengagumkan. Kehilangan berat maksimum ialah 10 kg.

Anggaran diet:

1. Hari 1–3: 1.5 kg ubi rebus atau dibakar, dibahagikan kepada 6 hidangan.
2. Hari 4–10: 1.5 kg kentang dimasak dalam jaket mereka, dibahagikan kepada 6 bahagian.Untuk sarapan pagi dan makanan ringan, hidangan boleh diperisakan dengan minyak zaitun dan garam laut.
3. Hari 11–14: Bahagikan kentang tumbuk dengan susu tanpa mentega kepada 5 bahagian. Berat bahagian: 200 g.

Ingatlah untuk minum air tulen, herba atau teh hijau yang mencukupi.

Diet gabungan

Diet gabungan direka untuk seminggu. Jika anda mengikuti peraturan, anda boleh kehilangan dari 4 hingga 6 kg. Bahan tambahan mengenyangkan dan mengurangkan kemungkinan kerosakan.

Kentang dan kubis

Diet adalah berdasarkan sup yang dibuat daripada kembang kol, kubis putih, pucuk Brussels, kubis merah, brokoli, lobak merah, daun bawang atau bawang. Pada siang hari mereka makan kira-kira 500 g kentang. Jangan perasakan hidangan dengan garam dan lada sulah. Ia dibenarkan menambah sedikit minyak zaitun atau bunga matahari.

Diet kekurangan protein haiwan, yang membawa kepada penurunan berat badan kerana "pembakaran" otot. Oleh itu, anda tidak boleh menjalani diet sedemikian selama lebih dari 5-7 hari.

Kentang-telur

Diet ini lebih mudah untuk bertolak ansur kerana kemasukan protein haiwan. Tempoh - 7 hari. Kehilangan berat badan yang selesa - 2-3 kg. Daripada gula, ia dibenarkan menggunakan pemanis semulajadi berasaskan stevia.

Contoh menu:

1. Sarapan pagi: 1 biji telur rebus, kopi tanpa susu dan gula.
2. Makan tengah hari: 3 biji kentang kukus, 1 biji telur rebus.
3. Makan malam: 2 kentang bakar, 1 telur rebus.

Kefir kentang

Pada separuh pertama hari mereka makan kentang, pada kedua - kefir dengan kandungan lemak 1%. Minum 1.5 liter air sepanjang hari.

Contoh menu untuk satu hari:

1. Sarapan pagi: kaserol kentang, kembang kol, lobak merah, daun bawang.
2. Makan tengah hari: sup kentang dengan sup ayam.

Menurunkan berat badan dengan jus kentang

Kaedah penurunan berat badan menggunakan kentang segar direka untuk 14 hari. Jus mengandungi karbohidrat yang mudah dihadam, sulfur dan fosforus, mempunyai kesan anti-radang dan pembersihan, menghilangkan toksin dan radionuklid.

Sebelum digunakan, ubi dibasuh dengan teliti dengan berus di bawah air yang mengalir; kulitnya tidak dipotong. Kemudian potong kepada beberapa bahagian dan perah jus melalui pemerah jus. Atau hanya gunakan parut dan perah jus melalui kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan.

Jus dituangkan ke dalam gelas dan dibiarkan sehingga kanji benar-benar mendap ke bahagian bawah. Anda tidak perlu meminumnya. Pengambilan minuman dibahagikan kepada 150 ml tiga kali sehari, diminum 30 minit sebelum makan. Adalah penting untuk mematuhi diet pemakanan, tidak termasuk goreng, tepung, salai, masin, berlemak dan alkohol.

Nasihat. Ia dibenarkan untuk menambah jus lemon, oren, epal atau lobak merah kepada kentang segar.

Hari berpuasa pada kentang

Faedah hari puasa pada kentang:

• ringan di perut;
• pengurangan kolesterol;
• mengeluarkan cecair yang berlebihan dan mengurangkan pembengkakan tisu;
• peningkatan kulit wajah, keadaan rambut.

Di antara waktu makan, minum air tulen atau mineral tidak berkarbonat.

Pada ubi rebus

Kira-kira 1.5 kg kentang dikupas, dipotong menjadi kiub dan direbus sehingga lembut dalam air masin sedikit. Jumlah produk yang terhasil dibahagikan kepada 5 dos.

Pada kentang tumbuk

Pemakanan adalah berbeza-beza kerana penambahan sayur-sayuran segar dan telur.

Contoh menu untuk hari ini:

1. Sarapan pagi: 200 ml susu dengan 1% lemak.
2. Snek: 100 g puri rebus (tanpa garam, mentega, susu), 1 timun.
3. Makan tengah hari: 100 g puri rebus, 1 tomato.
4. Makan malam: salad 1 kentang dan 1 telur, dibumbui dengan 1 sudu kecil. minyak zaitun, cuka atau jus lemon, lada hitam tanah.

Pada ubi yang dibakar

Basuh kira-kira 1.5 kg kentang, potong empat bahagian dengan kulitnya dan bakar dalam ketuhar. Bahagikan jumlah yang terhasil kepada 5 hidangan, musim dengan herba. Satu hidangan - 300 g.

Dengan krim masam

Asas diet adalah 1.5 kg kentang panggang dan 200 ml krim masam dengan kandungan lemak 10-15%. Bahagikan hidangan kepada 5 bahagian.

Peraturan untuk berhenti diet

Peraturan untuk berhenti daripada diet kentang, tanpa mengira program, adalah sama:

1. Pada hari pertama, mereka mematuhi diet pemakanan tanpa minyak, garam dan rempah ratus.
2. Untuk 4-5 hari, makan bahagian 200 g 5-6 kali sehari.
3. Sepanjang minggu, elakkan makan makanan berlemak, bertepung dan pedas.
4. Sayuran segar, salad, dan bijirin ditambah kepada diet.

Ulasan

Ulasan sebenar tentang diet kentang kebanyakannya positif.

Valentina, 36 tahun: «Saya minum jus kentang untuk penurunan berat badan dan normalisasi saluran gastrousus selama dua minggu. Pakar pemakanan mengesyorkan mematuhi piawaian penggunaan dengan tegas dan menghapuskan makanan ringan. Hasil diet ini memberangsangkan. Berat awal ialah 76 kg dengan ketinggian 160 cm, yang tidak boleh diterima oleh saya. Pada timbangan kawalan pada akhir minggu pertama saya melihat tolak 5 kg, pada akhir kedua - satu lagi tolak 3 kg. Saya berasa hebat, tanpa pening, seperti yang berlaku pada diet rendah karbohidrat.

Irina, 40 tahun: “Masalah wanita abadi, cara menurunkan berat badan selepas bercuti atau pada penghujung musim sejuk, telah diselesaikan untuk saya. Enam bulan lalu, sebelum acara penting, saya memutuskan untuk menurunkan 3-4 kg menggunakan diet kentang. Saya memilih pilihan tujuh hari, yang termasuk sayur-sayuran segar, herba dan telur. Saya pernah ragu-ragu tentang diet sedemikian, tertanya-tanya: adakah mungkin untuk menurunkan berat badan pada kentang? Dan, ternyata, saya tidak mempunyai sebab untuk meraguinya. Dalam seminggu saya berjaya menurunkan sebanyak 5 kg.Adalah penting untuk mengecualikan garam, rempah ratus dan minum kira-kira 2 liter air setiap hari.”

Ini menarik:

Berhati-hati dengan gluten yang ditakuti: adakah ia dalam kentang atau tidak?

Mengapa solanin berbahaya dalam kentang?

Penggunaan kanji kentang dalam perubatan rakyat dan dalam kehidupan seharian.

Kesimpulan

Ramai wanita tertanya-tanya: mengapa anda tidak boleh makan kentang semasa diet? Lagipun, produk yang lazat dan sihat ini tidak mempunyai banyak kalori. Pakar pemakanan telah menafikan maklumat lapuk dan menasihatkan untuk tidak melepaskan kentang, termasuk mereka dalam menu untuk penurunan berat badan. Terdapat beberapa pilihan untuk diet maju yang direka untuk 3, 5, 7 dan 14 hari.

Hari puasa sesuai untuk mereka yang ingin mengurangkan sedikit berat badan sebelum acara penting. Penurunan berat badan selama dua minggu dengan jus kentang membolehkan anda kehilangan sehingga 5 kg, membersihkan badan anda daripada toksin, memperbaiki pencernaan dan penampilan.