Arahan langkah demi langkah: bagaimana untuk melindungi kotak simpanan kentang di balkoni

Kentang telah menjadi sebahagian daripada diet ramai orang. Pada musim sejuk, sayuran menjadi lebih mahal, dan menjadi penting untuk mencipta reka bentuk yang membolehkan anda mengekalkannya segar sehingga musim bunga. Penggantian yang sangat baik untuk ruang bawah tanah di bandar adalah balkoni atau loggia, di mana anda boleh memasang kotak simpanan sayur buatan sendiri dalam bentuk kotak.

Kami akan memberitahu anda dalam artikel ini bagaimana untuk melindungi kotak kentang di balkoni.

Ciri-ciri menyimpan kentang dalam kotak di balkoni

Mana-mana tempat yang dimaksudkan untuk penyimpanan sayur-sayuran, syarat khas mesti dipatuhi di mana mereka tidak akan merosot untuk masa yang lama.

Suhu

Optimum suhu untuk menyimpan kentang - +4 ° С. Penyimpangan 1-2°C boleh diterima. Jika ia menjadi terlalu panas (melebihi +6°C), ubi akan mula layu dan kering atau tunas tidur akan bangun dan kentang akan mula tumbuh.

Suhu bawah sifar untuk menyimpan sayur-sayuran tidak boleh diterima. Pada -2°C, kentang membeku sedikit, menjadi berair dan tidak sesuai untuk makanan.

Kelembapan udara

Udara di dalam bilik di mana ia disimpan kentang, hendaklah kering, dalam 40-45%. Hygrometer digunakan untuk memeriksa kelembapan bilik. Jika kelembapan lebih tinggi daripada nilai yang dibenarkan, risiko jangkitan kulat dan bakteria meningkat.

Pencahayaan

Sebarang cahaya tidak diingini. Apabila terdedah kepada cahaya dari sumber tiruan, ubi mula bertukar hijau - kentang seperti itu tidak boleh dimakan lagi.Warna hijau ubi adalah disebabkan oleh pengumpulan klorofil yang dikaitkan dengan solanin di bawah kulit. Kompaun ini beracun; sayuran bertukar daripada boleh dimakan kepada beracun.

Pertukaran udara

Sistem pengudaraan yang difikirkan dengan baik akan memastikan pengeringan dan penyejukan ubi yang betul dan memelihara kentang selama 8-10 bulan.

Tanpa akses kepada udara dan peredaran bebasnya, suhu dan kelembapan meningkat. Ini membawa kepada penuaan pramatang sayur-sayuran, kehilangan rasa, perubahan dalam komposisi kimia dan kehilangan sifat pemakanan.

Apakah jenis kotak yang ada?

Apabila memilih reka bentuk yang sesuai untuk menyimpan kentang, mereka bermula dari keadaan balkoni: suhu udara, jenis tingkap berlapis dua (kaca tunggal, dua kali ganda, tiga kali ganda), draf.

Sebelum anda mula membuat bekas untuk kentang, tentukan tempat di mana betul-betul sayuran akan disimpan di balkoni, dan bahan dari mana kotak itu akan dibuat. Bahan bernafas dan berpatutan terbaik adalah kayu.

Dipanaskan

Jenis ini sesuai untuk loggia sejuk (berlapis dengan kaca tunggal). Kotak itu dilengkapi dengan pemanasan elektrik. Untuk menjimatkan wang, anda boleh memilih versi bajet dan, bukannya elemen pemanas reben yang fleksibel, gunakan produk yang sentiasa ada - pengering rambut biasa atau lampu pijar.

Dua lampu diletakkan di dalam silinder timah, sebelum ini telah dicat dengan cat gelap. Lampu pijar tidak menggunakan banyak elektrik, tidak seperti pengering rambut yang bising.

Tanpa pemanasan

Di balkoni yang hangat, pemanasan kotak tidak diperlukan. Ia cukup untuk menutup dindingnya dengan penebat. Proses pembuatan reka bentuk sedemikian adalah mudah dan tidak memerlukan pelaburan yang besar:

1. Dua bekas segi empat tepat diperbuat daripada kayu dan selat supaya satu boleh dimuatkan dengan yang lain. Jurang antara dinding hendaklah 8 cm Bahagian bawah kotak diperbuat daripada papan lapis tahan lembapan setebal 8-10 mm.
2. Permukaan produk disalut dengan komposisi antikulat untuk kayu ("Snezh" atau "Snezh Bio").
3. Ruang antara dinding dipenuhi dengan penebat - penoplex, habuk papan, busa polistirena atau pemukul lama. Pembina yang berpengalaman telah mengiktiraf penoplex sebagai bahan penebat terbaik. Ia tidak menyerap kelembapan sama sekali dan boleh dipercayai akan melindungi kentang daripada sejuk.

Lain-lain

Sebagai tambahan kepada kotak buatan sendiri yang biasa, terdapat penyelesaian alternatif yang boleh anda gunakan.

Ruang simpanan yang disejukkan

Peti sejuk lama yang terpakai sesuai sebagai kabinet musim sejuk untuk kentang.. Ia dibebaskan daripada peralatan penyejukan (pemampat dan penukar haba) dan diletakkan dalam kedudukan mendatar dengan pintu di atas.

Pengilang menyediakan dinding yang tertutup dan hangat di dalam petak peti sejuk. Di dalamnya, antara selongsong plastik dan badan logam, seluruh ruang dipenuhi dengan penebat haba.

Satu-satunya perkara yang tinggal ialah mengemas penampilan: cat, tutup dengan panel plastik atau kain tebal yang cantik. Peti simpanan ini boleh tidak dipanaskan atau dipanaskan.

Termobox kilang

Thermobox kilang ialah kotak logam di mana elemen pemanas dipasang yang boleh mengekalkan suhu +2...+10°C.

Kabinet pemanasan kekal beroperasi apabila suhu turun kepada -35…-40°C. Sesetengah model mempunyai sistem kawalan suhu manual.

Bekas fleksibel

Diperbuat daripada fabrik padat dua lapisan, di antara lapisan yang elemen pemanasan fleksibel dipasang.Kapasiti maksimum "beg ajaib" ialah 300 liter.

Bekas terma lembut adalah penyelesaian ekonomik untuk balkoni yang tidak dipanaskan.

Bagaimana untuk melindungi kotak kentang

Sebelum mula membuat kotak dan melindunginya, ukur kawasan balkoni. Apabila merancang dimensi termobox kentang, ambil kira bahawa kedalaman kotak tidak boleh melebihi 0.7 m.

Panduan langkah demi langkah

Untuk kerja, anda memerlukan bahan berikut:

• kayu dengan bahagian 5x5 cm;
• papan lapis 15-20 mm tebal;
• bahan penebat haba 5 mm tebal;
• 2-3 lampu pijar atau satu 100 W;
• paip besi;
• skru dan sudut besi.

Cara membuat kotak terlindung:

1. Tentukan dimensi bekas terma. Ia akan terdiri daripada dua kotak, satu di dalam yang lain. Pangkalan dalaman hendaklah 120-140 mm lebih kecil daripada tapak luaran.
2. Potong 4 dinding masa depan kotak dan bahagian bawah dari papan lapis. Ukur dan potong 4 bar yang berfungsi sebagai tiang bingkai. Untuk digunakan sebagai sarung papan lapis, gergaji 12 bar. Letakkannya secara mendatar pada produk, 2 pada setiap permukaan, termasuk penutup dan lantai.
3. Untuk melindungi kayu daripada kulat, rawat semua bahan kerja dengan sebatian khas ("Pinotex", "Snezh"). Jika kotak itu tidak akan ditutup pada masa hadapan dengan apa-apa bahan penamat, tutup semua kayu dengan varnis kalis air atau cat minyak.
4. Selepas kayu dan papan lapis telah kering, mula memasang kotak. Pasang bingkai kayu dan kencangkannya dengan sudut besi. Sediakan sokongan untuk sisi dengan menyambungkan sudut dengan bar tambahan.
5. Tutup bingkai dengan papan lapis, yang diikat dengan skru mengetuk sendiri.
6. Tebuk lubang kecil di setiap dinding untuk pengudaraan.
7. Lapik bahagian dalam dinding kotak dengan penoplex. Jika balkoni sangat sejuk, letakkan lapisan isolon dengan kerajang di atas penoplex.
8. Buat laci dalam menggunakan prinsip yang sama, menukar dimensi kepada yang lebih kecil. Anda boleh melakukannya tanpa bingkai dengan hanya menutup dinding dan lantai dengan papan lapis.
9. Di tengah kotak, letakkan paip besi pada penyokong (paip dari longkang akan berfungsi) dengan panjang kurang sedikit daripada panjang kotak.
10. Letakkan peralatan elektrik di dalam paip - lampu dengan soket pada wayar, yang digantung pada palang kayu tambahan.
11. Lekapkan penderia suhu pada dinding hadapan kotak, yang akan membantu mengawal suhu di dalam kotak. Anda boleh mereka bentuk peralatan elektrik sedemikian rupa sehingga ia berfungsi secara automatik. Terdapat jualan termostat yang dilengkapi dengan penderia suhu, yang mula dipanaskan apabila suhu di dalam kotak menurun.

Tudung untuk kotak dibuat secara berasingan. Ia ditutup dengan penebat haba dan digantung pada engsel ke dinding belakang kabinet pemanasan.

Rujukan. Jika anda menggunakan papan setebal 2 cm dan bukannya papan lapis, anda tidak perlu membuat lubang pengudaraan.

Cadangan

Untuk memastikan bahawa termobox melindungi kentang dengan pasti, ikut cadangan:

1. Mana-mana kotak terma, walaupun buatan kilang, tidak akan menjimatkan penuaian di balkoni terbuka. Angin yang tajam, kelembapan yang tinggi pada musim luruh dan musim sejuk, dan perubahan suhu berbahaya bukan sahaja untuk kentang, tetapi juga untuk peralatan elektrik - mereka akan gagal. Balkoni mesti berlapis kaca (sekurang-kurangnya satu gelas) dan sedikit terlindung (dinding dan lantai).
2. Sambungkan lampu pembawa ke rangkaian rumah anda menggunakan kord sambungan.
3. Dalam fros yang sangat teruk, bungkus kotak dengan selimut kapas tambahan.

Petua berguna untuk menyimpan kentang di balkoni

Ia tetap untuk mempelajari beberapa helah dan rahsia memelihara penuaian:

1. Simpan hanya kentang yang sihat dan kering.
2. Periksa secara kerap dan segera keluarkan spesimen yang busuk dan berpenyakit.
3. Jangan simpan sayur-sayuran lain dalam bahagian yang sama dengan kentang.

Kesimpulan

Kotak terlindung untuk menyimpan kentang di balkoni mudah dibuat dengan tangan anda sendiri. Walau bagaimanapun, jika balkoni digunakan sebagai ruang tamu, kotak yang ringkas tidak akan kelihatan menarik dari segi estetika. Untuk hiasan tambahan dinding, pelbagai bahan digunakan: kain, burlap, cat minyak.

Jika balkoni dihiasi dalam gaya Provence, kotak itu boleh dihiasi menggunakan teknik decoupage, dan kerusi lembut dengan bantal boleh dibina di atas tudung. Dengan cara ini, thermobox bukan sahaja akan memelihara ubi sehingga musim bunga, tetapi juga akan menghiasi bilik.