Kajian varieti terung Nutcracker: kelebihan dan kekurangan, nuansa penanaman
Terung liar sebagai tanaman pertama kali ditemui di India Timur. Kemudian orang ramai tertarik dengan penampilan menarik buah dan semak yang padat. Hari ini, sayuran ungu yang menarik tersebar luas di seluruh dunia.
Ia berguna dalam sifatnya dan digunakan dalam penyediaan banyak hidangan. bersendirian varieti terung lebih pahit, manakala yang lain, sebaliknya, mempunyai rasa ringan yang menyenangkan. Hari ini kita akan bercakap tentang pelbagai Nutcracker, yang ditanam oleh tukang kebun di seluruh negara.
Penerangan tentang varieti
Sayuran adalah hibrid, mempunyai hasil yang sangat baik dan imuniti yang tinggi terhadap penyakit dan perosak. Ia masak dalam masa 40-50 hari, ditanam dalam anak benih, dan tidak bersahaja dalam penjagaan.
Ciri-ciri tersendiri
Ketinggian semak bergantung pada keadaan tumbuh. Di tanah terbuka ia mencapai 1 m, di rumah hijau - kira-kira 1.5 m.
Semak separa merebak, daunnya berwarna hijau klasik, bulat dan bentuk biasa. Hibrid masak awal tidak takut fros dan kemarau.
Ciri-ciri dan hasil buah
Buahnya berbentuk sfera, berbentuk seperti buah pir. Berat satu sayuran adalah kira-kira 0.5 kg, permukaannya berkilat, ungu tua. Pulpanya berwarna putih, rasanya tidak pahit. Panjang Nutcracker mencapai 13-17 cm Dari 1 persegi. m musim panas penduduk mengumpul kira-kira 20 kg.
Menarik! Terung juga dipanggil nightshade, kerana ia tergolong dalam keluarga nightshade. Dan di negara-negara timur sayur-sayuran itu dipanggil "badrijan" atau "bubrijan".
Cara menanam terung Nutcracker sendiri
Tukang kebun yang berpengalaman menasihati menanam varieti ini secara eksklusif dalam anak benih. Ini akan memudahkan tanaman menyesuaikan diri dengan keadaan iklim tertentu di rantau ini dan mengelakkan banyak penyakit. Mari kita lihat lebih dekat cara menanam terung dengan betul dan menjaganya.
Menanam anak benih
Anak benih disediakan 65-70 hari sebelum pokok ditanam di dalam tanah. Untuk melakukan ini, beli benih dan membasmi kuman dalam larutan hidrogen peroksida pada kadar 100 ml air setiap 3 ml peroksida. Panaskan campuran hingga 40 darjah dan rendam bahan di dalamnya selama 10 minit. Adalah disyorkan untuk menjalankan prosedur sejurus sebelum menyemai.
Tanah untuk Nutcracker harus subur dan berkhasiat dengan keasidan neutral. Pilihan yang sangat baik ialah campuran tanah dari taman, tanah siap pakai dan pasir. Semua bahan diambil dalam kuantiti yang sama dan dicampur. Untuk menyediakan komposisi dengan tahap keasidan yang diperlukan, sedikit abu kayu kering ditambah kepada campuran.
Tanam terung dalam mana-mana bekas yang mudah, perkara utama ialah ia dibasmi kuman. Menyemai benih dalam karton susu, botol plastik yang dipotong, tablet gambut, dan kotak kayu.
Mendarat
Isi bekas dengan tanah dan air dengan banyak air suam. Buat lubang, letakkan satu biji dalam setiap satu dan taburkan tanah di atas. Tutup dengan filem dan letakkan di tempat yang hangat dan terang. Suhu bilik yang ideal adalah tidak kurang daripada 25 dan tidak lebih daripada 28 darjah. Jika anda ingin menanam beberapa jenis terung, peruntukkan bekas yang berasingan untuk setiap satu.
penting! Penduduk musim panas menasihatkan membasahi tanah dengan air cair. Ia merangsang pertumbuhan tumbuhan dan meningkatkan imuniti mereka.Sekiranya masih terdapat salji di luar semasa menyediakan anak benih, pastikan anda menjalankan prosedur ini.
Apabila pucuk pertama muncul pada hibrid, ia dipindahkan ke dalam bekas yang lebih besar. Adalah penting untuk melakukan ini dengan berhati-hati agar tidak merosakkan batang yang masih lemah dan rapuh. Semasa pemindahan, akar tidak boleh didedahkan, dan pucuk harus diletakkan di dalam bekas baru dengan ketulan tanah. Tumbuhan itu dikebumikan ke daun kotiledon, selepas itu ia disiram dengan air suam.
Penjagaan anak benih
Basahkan anak benih dengan botol semburan untuk mengelakkan kelembapan berlebihan. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan air hujan, dan jika ia tidak tersedia, kemudian diselesaikan air paip. Sebaik-baiknya, suhu air hendaklah tidak kurang daripada suhu udara. Di samping itu, perhatian khusus diberikan kepada anak benih lampu.
Sekiranya tidak cukup cahaya, gunakan fitolamp khas. Kekurangan cahaya menyebabkan anak benih meregang dan kekurangan kekuatan untuk perkembangan normal.
Anak benih juga memerlukan tambahan nutrisi seimbang dalam bentuk baja. Dadah "Kristalon Special" diiktiraf sebagai ubat yang sangat baik. Sapukan setiap 10 hari untuk mempercepatkan pertumbuhan. Ia juga disyorkan untuk menggunakan baja mineral dengan kandungan fosforus yang tinggi.
penting! Sediakan infusi jelatang yang berkhasiat untuk anak benih. Untuk melakukan ini, anda memerlukan daun jelatang yang dicincang halus dan baldi air suam. Ubat rakyat ini meningkatkan produktiviti dan memenuhi sayur-sayuran dengan vitamin dan makroelemen.
Pemindahan ke tanah terbuka
Kawasan yang cerah dan terlindung dari angin adalah sesuai untuk terung. Semasa musim luruh menggali katil, tambah gambut dan humus ke tanah.. Pada musim bunga, tambah pasir sungai atau habuk papan ke dalamnya, yang bertindak sebagai saliran semula jadi. Jika tanah liat, tambahkan lebih banyak pasir.Katil 30-40 cm panjang dan 1 m lebar sesuai untuk terung.Sebelum menanam, ratakan dengan garu dan siram dengan larutan mullein panas.
Pada hari pemindahan, gali lubang di katil dan isi dengan air suam. Selepas meletakkan anak benih di dalam lubang, taburkan tanah di sekelilingnya. Jarak antara anak benih hendaklah sekurang-kurangnya 40-50 cm.
Buat pertama kalinya, disyorkan untuk menutup pucuk dengan filem supaya mereka tidak membeku sekiranya fros. Perlindungan dikeluarkan dari pertengahan bulan Jun, tetapi apabila cuaca sejuk, tumbuhan muda ditutup semula.
Baca juga:
Stabil dan bersahaja dalam penjagaan, tomato berterusan "Zhenaros".
Penjagaan lanjut
Menjaga pelbagai Nutcracker bermakna penyiraman tepat pada masanya, merumput katil dan menggunakan baja. Siram katil setiap lima hari, dan tanah harus sentiasa lembap sedikit. Sekiranya tumbuhan tumbuh di rumah hijau, tanah dibasahi sekali setiap dua minggu. Adalah lebih baik untuk menyiram selepas melonggarkan - dengan cara ini air akan sampai ke akar lebih cepat. Satu belukar menggunakan 2-4 liter air.
Satu lagi peringkat penjagaan penting ialah merumput, yang termasuk membuang rumpai dan melonggarkan. Rumpai menghilangkan sebahagian daripada nutrien dari tanaman dan menghalang akses kepada cahaya matahari. Di samping itu, mereka sering menjadi punca penyakit yang menjejaskan sayur-sayuran. Melonggarkan diperlukan untuk menyediakan akses oksigen ke akar dan menjadikan tanah lebih ringan.
Semasa keseluruhan tempoh masak, disyorkan untuk memberi makan terung tiga kali. Baja pertama digunakan 2-3 minggu selepas pemindahan (contohnya, kalium klorida atau ammonium nitrat). Nutcracker diberi makan kali kedua selepas pembentukan buah pada pucuk sisi.Najis ayam cecair diiktiraf sebagai baja yang berkesan. Kali ketiga tanaman dibaja dua minggu sebelum menuai.
penting! Semasa berbuah, beri makan tumbuhan dengan najis burung dan Nitrophoska. Selepas menyelitkan campuran, disyorkan untuk menyiram terung pada kadar 1.5 liter larutan setiap belukar. Kaedah ini meningkatkan rasa sayur-sayuran dan meningkatkan hasil.
Ciri-ciri penanaman dan kemungkinan kesukaran
Apabila menanam pelbagai Nutcracker, tukang kebun dinasihatkan untuk memberi perhatian kepada beberapa nuansa, yang akan membantu mengelakkan kesukaran dan meningkatkan produktiviti:
- siram tumbuhan hanya pada waktu petang supaya kelembapan tidak menguap di bawah sinar matahari, tetapi terus ke dalam tanah;
- Apabila menanam sayur-sayuran di rumah hijau, sentiasa mengalihkannya;
- jangan lupa untuk mulsa katil secara berkala.
Perhatian khusus diberikan kepada pembentukan belukar. Apabila tumbuhan mencapai 30 cm, cubit bahagian atas, tinggalkan dua sayur-sayuran di pucuk sisi. Apabila anak tiri mula bercabang, tinggalkan satu, yang paling berkuasa, dan cubit yang lain. Jika ini tidak dilakukan, banyak pucuk yang tidak perlu akan terbentuk, yang akan mengambil kekuatan daripada buah-buahan yang belum terbentuk.
Juga, terung sangat sensitif terhadap kekurangan unsur mikro, jadi disyorkan untuk memberi makan tumbuhan sekali dengan "campuran Riga": satu tablet dicairkan dalam 10 liter air dan katil disiram.
Penyakit dan perosak
Semua penyakit pelbagai boleh dibahagikan kepada virus, kulat dan bakteria. Kulat termasuk penyakit hawar lewat, kaki putih dan hitam, dan reput akar. Kulat muncul kerana penjagaan yang tidak betul dan kelembapan yang tinggi. Spora kulat menembusi batang melalui stomata dan tersebar di seluruh tumbuhan dengan air. Adalah disyorkan untuk melawan penyakit dengan bantuan ubat profesional, seperti Quadris, Fitosporin, HOM.
Penyakit virus termasuk mozek tembakau dan fitoplasmosis. Kerana mereka, buah-buahan menjadi cacat dan daun memperoleh warna kelabu coklat. Hampir mustahil untuk menyembuhkan tumbuhan daripada penyakit sedemikian, jadi perlu untuk melakukan pencegahan menggunakan produk "Aktara" dan "Condifor".
Penyakit bakteria muncul kerana suhu rendah dan kelembapan yang tinggi. Tompok bakteria menyebabkan bintik berair pada terung dan meninggalkan daun kering dan hitam. Sekiranya belukar telah dijangkiti dengan tompok, ia segera dikeluarkan dan dibakar.
penting! Perosak terung yang paling penting ialah kumbang kentang Colorado. Mereka memusnahkannya dalam beberapa cara: mengumpulnya secara manual dari semak dan membakarnya, atau menggunakan persediaan khas ("Colorado", "Bikol"). Penampilan jisim kumbang kentang Colorado berlaku semasa tempoh berbunga semak. Terung juga diserang oleh lalat putih dan kutu daun, yang mana penyelesaian sabun membantu melawan.
Penuaian dan aplikasi
Terung dituai apabila kulitnya bertukar menjadi warna ungu tua dan dagingnya menjadi pejal. Jangan biarkan sayur terlalu masak, kerana pulpa akan menjadi pahit dan kulit akan menjadi nipis. Pada masa yang sama, terung tidak dapat masak di luar belukar, jadi penting untuk tidak terlepas masa yang sesuai untuk penuaian. Semak kematangan sayur-sayuran setiap 2-3 hari. Apabila memotong terung, tinggalkan ekor batang 3 cm Untuk penyimpanan jangka panjang, lap sayur-sayuran dengan kain kering dan letakkan di tempat yang gelap dan sejuk.
penting! Terung tidak boleh disimpan lebih daripada dua bulan, jadi lebih baik untuk memeliharanya dengan segera. Buah-buahan juga boleh dikeringkan dengan baik, kemudian dipotong dan dibekukan.Produk ini digunakan dalam bentuk ini sepanjang tahun, dinyahbeku dan ditambah pada hidangan. Pada masa yang sama, terung tidak kehilangan rasa dan sifat bermanfaatnya.
Pelbagai Nutcracker digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan: gulungan pedas, terung goreng yang terkenal dengan tomato, dan juga lasagna berair. Rasa neutral sayuran sesuai dengan kebanyakan bahan, dan penampilannya yang menarik akan menghiasi sebarang salad atau sup. Suri rumah juga suka memelihara terung untuk musim sejuk. Persediaan yang sangat lazat diperolehi dengan penambahan halia dan campuran herba Provençal.
Menarik! Anda boleh membuat strudel sayuran asli dari terung. Sebagai tambahan kepada sayuran ini, anda memerlukan doh phyllo, keju feta, lada benggala, minyak zaitun, zucchini, daun bayam segar dan kuning telur. Doh digulung menjadi lapisan nipis, digris dengan minyak dan dilapisi dengan sayur-sayuran yang telah dibakar dan dipotong dadu, bayam dan keju feta. Semuanya dibalut dalam gulungan dan disapu dengan kuning telur. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit.
Kebaikan dan keburukan varieti
Kelebihan utama varieti Nutcracker ialah ia memerlukan penjagaan yang minimum. Terung jarang jatuh sakit dan kebal terhadap penyakit tanaman biasa. Ramai tukang kebun juga mencatatkan penampilannya yang menarik: sayuran itu berbentuk seperti pir ungu yang besar. 
Terdapat juga beberapa kelemahan. Jika sayur-sayuran tidak dikeluarkan dari taman tepat pada waktunya, ia akan memperoleh rasa pahit dan menjadi kurang enak. Juga, sesetengah tukang kebun mencatatkan kesukaran dalam membentuk belukar, terutamanya apabila ia membentuk terlalu banyak pucuk.
Ulasan petani
Varieti Nutcracker mempunyai seluruh "tentera" peminat, tetapi beberapa tukang kebun kecewa dengan penuaian.
Maxim, Saratov: “Saya menanam terung Nutcracker di tanah lapang. Hasil tuaian ternyata baik, saya mengumpul 6 kg sayur-sayuran dari hanya satu belukar! Saya suka rasa terung, dagingnya yang anjal. Saya pasti akan berkembang lebih banyak lagi.”
Olga, Moscow: “Saya sangat suka sayur-sayuran padat, kerana ia mudah dipotong dan dimasak. Terdapat banyak buah-buahan, semuanya kemas dan cantik, boleh dikatakan tanpa calar. Pulpanya lembut dan sedap. Saya terutamanya suka isi terung. Anda hanya perlu menanggalkan penutupnya, kupas bahagian dalam sayur dan isi dengan inti.”
Irina, Orel: “Saya menanam pelbagai Nutcracker di rumah hijau. Pada pendapat saya, sayur-sayuran itu ternyata terlalu kecil, berat maksimum hanya 170 g. Sayur-sayuran itu rasa pahit, dan kulitnya sangat nipis, sebab itu ia perlu diproses segera. Tahun depan saya akan menanam varieti lain di taman saya.”
Kesimpulan
Terung kacang sangat popular di kalangan tukang kebun dan digunakan secara meluas dalam masakan. Sayur-sayuran kaya dengan kalsium, serat dan fosforus. Malah tukang kebun yang tidak berpengalaman boleh menanam varieti ini. Perkara utama ialah menyiram katil dengan air suam dan suam setiap lima hari dan memohon kompleks baja tiga kali semusim.