Apa itu tangerine: dari mana asalnya, bagaimana dan di mana ia tumbuh?

Buah-buahan kuning atau oren terang dari pokok tangerine berasal dari pokok liar yang berasal dari tenggara China moden. Hari ini, tangerin ditanam di banyak negara (di mana terdapat keadaan yang sesuai untuk ini) - ia adalah antara buah sitrus yang paling popular di seluruh dunia.

Musim tangerine bermula pada bulan November-Disember dan berlangsung kira-kira tujuh bulan. Hirisan berair jauh lebih manis dan berair daripada oren. Kulit nipis dengan kandungan minyak pati yang tinggi mudah dibersihkan dan mengeluarkan aroma yang kuat. Dari artikel itu anda akan belajar apa itu tangerine, dari mana nama itu berasal, di negara mana pokok-pokok tumbuh, rupa buah-buahan dan bila ia masak.

Sejarah asal usul dan tanah air mandarin

Silsilah buah sitrus tidak banyak dikaji, jadi maklumat tentang proses penanamannya sangat jarang.. Untuk mengisi jurang ini, saintis dari Sepanyol, Perancis dan Amerika Syarikat telah berusaha untuk mengesan sejarah tanaman sitrus. Hasil penyelidikan diterbitkan dalam jurnal saintifik tertua Nature.

Semasa penyelidikan, adalah mungkin untuk mengetahui bahawa buah sitrus pertama muncul di Asia Tenggara dan Selatan. Buah-buahan ini menyerupai semua buah sitrus yang dikenali hari ini pada masa yang sama. Kemudian tumbuhan itu merebak ke seluruh subtropika dan tropika - dari bahagian barat Pakistan ke bahagian tengah China, dan muncul di kepulauan Polinesia, Melanesia, New Guinea dan timur laut benua Australia.Hasil persilangan tumbuhan dengan sifat yang berbeza, limau, limau, oren, limau gedang dan tangerin muncul.

Di bawah pimpinan Daniel Roxar (Institut Genetik Bersama Jabatan Tenaga AS) dan Manuel Talon (Institut Penyelidikan Pertanian Valencia), sekumpulan ahli genetik telah mewujudkan urutan nukleotida dalam molekul DNA 30 spesies tumbuhan daripada genus Citrus. Untuk melakukan ini, kami menggunakan kaedah penjujukan (diterjemahkan daripada bahasa Inggeris sebagai Sequence bermaksud "jujukan"). Pada masa yang sama, saintis menganalisis genom yang diketahui bagi 28 spesies genus Citrus dan tumbuhan genus Severinia (Rutaceae). Ini membantu menentukan masa dan tempat asal buah sitrus.

Data genetik menunjukkan bahawa tumbuhan muncul kira-kira 8 juta tahun yang lalu di tenggara China, timur laut India dan Myanmar. Ini disahkan oleh penemuan arkeologi di wilayah Yunnan - sisa fosil pokok sitrus yang telah pupus dari akhir Miosen (8-6 juta SM).

Tempoh penyebaran tumbuhan di seluruh Asia tropika mengambil masa kira-kira 2 juta tahun. Menurut saintis, ini difasilitasi oleh perubahan iklim - ia menjadi lebih kering, dan terdapat lebih sedikit hujan monsun.

Dalam proses "domestikasi" varieti dan kacukan muncul. Citron menjadi "nenek moyang" untuk kapur, lemon dan tangerin. Hasil persilangan pomelo dengan tangerin, oren dan subspesies jeruk yang lebih besar muncul. Dan limau gedang muncul berkat pendebungaan silang oren dan pomelo.

Mandarin mempunyai bentuk hibridnya sendiri:

1. Tangelo (gambar di bawah) adalah hasil persilangan limau gedang dan limau gedang. Rasa buahnya seperti buah oren.
2. Tangor - hasil persilangan jeruk limau dan oren. Rasanya tangerine, dengan masam.
3. Mandarin Satsuma atau Satsuma - tangerine manis dengan pulpa tanpa biji berair.

Buah sitrus muncul di wilayah negara Eropah moden, termasuk Mediterranean, kira-kira 2.5 ribu tahun yang lalu.. Di Syria, Mesir dan Palestin, citron sangat dihargai, walaupun ia tidak boleh dimakan. Tangerine dibawa ke Eropah pada awal abad ke-19. Menurut satu versi, pada tahun 1840, Neapolitan Michel Tenor membawa pokok tangerine ke Itali. Orang Eropah menyukai buah-buahan yang harum. Pada mulanya, tanaman itu ditanam di rumah hijau, kemudian di tanah terbuka di selatan Itali dan Perancis, dan kemudian di negara lain dengan iklim sederhana.

Perkara menarik di laman web:

Faedah kesihatan dan bahaya tangerin

Apa itu delima, adakah ia sitrus atau tidak?

Sebutan pertama dan asal usul nama

Manuskrip Cina bertarikh 1178 menerangkan 27 jenis tangerin.. Buah-buahan pokok tangerine menerima nama biasa mereka di China. Menurut satu versi, tangerin tersedia secara eksklusif untuk pegawai Cina yang kaya dan berketurunan - mandarin. Diterjemah dari bahasa Portugis, mandarim bermaksud penasihat. Menurut versi lain, buah itu mendapat namanya kerana persamaan warna kulit dan warna pakaian pegawai.

Ia adalah yang paling betul untuk memanggil buah-buahan kuning tangerin secara eksklusif.. Buah-buahan berkulit oren biasanya dipanggil tangerin di negara lain. Walau bagaimanapun, di Rusia bahagian warna ini tidak berakar umbi.

Menarik. Orang Cina mempunyai tradisi Tahun Baru yang bermula sejak lebih daripada 1000 SM. e. - berikan pemilik dua tangerin semasa ketibaan. Pemilik rumah memberikan jumlah buah yang sama kepada tetamu yang berlepas. Diterjemah dari bahasa Cina, "sepasang tangerine" bermaksud "emas," yang agak simbolik.

Adakah ini buah atau beri?

Menurut penerangan botani, tangerine adalah wakil buah sitrus, iaitu, bukan buah beri atau buah.. Nama saintifik mandarin ialah hesperidium, buah berbilang biji, multilokular, pelbagai jenis buah berbentuk beri yang istimewa. Pulpa ditutup dengan exocarp - cangkerang warna kuning yang kaya. Di bawahnya terdapat lapisan span - albedo dan endocarp. Hesperidium terbentuk daripada ovari superior, yang tipikal untuk subfamili sitrus.

Penerangan botani

Mandarin (lat. Citrus reticulata) ialah tumbuhan yang tergolong dalam genus Citrus, keluarga Rutaceae.. Nama yang sama merujuk kepada buah-buahan tanaman ini.

Apakah rupa pokok tangerine? Ketinggiannya pada usia muda tidak melebihi 4 m, dan lebih dekat kepada 30 tahun ia mencapai 5 m Rimpangnya kuat, merebak, melebihi diameter mahkota. Pucuknya berwarna hijau tua ketika muda dan berubah menjadi coklat apabila semakin tua.

Jangka hayat tumbuhan – 80-100 tahun.

Daunnya kecil, elips atau ovoid, runcing di hujungnya, dengan percikan berkilat. Strukturnya padat. Petioles – bersayap atau tidak bersayap. Pembaharuan dedaunan - sekali setiap 4 tahun.

Pembungaan bermula pada bulan April dan berakhir pada bulan Jun. Dalam tempoh ini, pokok-pokok kelihatan elegan - bunga krim putih atau lembut memancarkan aroma yang menyenangkan mengingatkan bergamot. Bunganya pendebungaan sendiri dan tersusun berpasangan di ketiak daun. Kelopak berwarna putih, matte. Benang sari kebanyakannya mempunyai anter dan debunga yang kurang berkembang.

Buah-buahan - multi-lokular, dengan atau tanpa biji. Diameter – 4-6 cm Bentuk – bulat, leper sedikit pada tiang. Secara visual, lebarnya lebih besar daripada ketinggian. Pulpanya berair, lebih manis daripada oren, berwarna kuning-oren, dipotong menjadi 10-12 segmen dengan kantung jus berbentuk gelendong. Berat – 30-100 g Kandungan gula maksimum – 13.5%.

Kulit atau lapisan luar secara saintifik dipanggil flavedo. (Latin flavus - "kuning"). Apabila jeruk keprok masak, kulitnya menjadi oren terang. Kulitnya nipis, mudah dikeluarkan daripada buah masak, dan mengandungi kelenjar sfera dengan minyak pati. Dalam sesetengahnya, kulit dan daging tidak bersentuhan antara satu sama lain. Di antara mereka terdapat lapisan udara.

Lapisan dalam yang terletak di bawah kulit oren dipanggil albedo (Latin albus - "putih"). Strukturnya longgar. Pada peringkat awal pembentukan buah, albedo berfungsi sebagai sumber kelembapan. Selepas penampilan kantung jus, lapisan atrofi dan menjadi span.

Bilakah tangerin masak? Tanaman mula berbuah 3-4 tahun selepas ditanam. Tempoh masak ialah Oktober-Disember. Berbuah tahan 6-7 bulan. Hasil daripada satu pokok yang telah mencapai umur 30-45 tahun ialah 500-1000 buah setahun. Penunjuk tidak stabil dan berbeza-beza bergantung pada ciri varieti, kesihatan tumbuhan, keadaan dan tempat pertumbuhan. Pokok suka kehangatan, matahari dan kelembapan.

Baca juga:

Cara menjaga delima dalam pasu

Panduan membiak delima daripada keratan

Apakah faedah kacukan ceri-ceri?

Bagaimana untuk membezakan pucuk tangerine dari limau

Pemeriksaan daun yang teliti akan membantu anda membezakan antara limau dan pucuk limau.:

1. Pada lemon bilah daun memanjang, bujur telur, bergerigi dengan cara crenate atau bergerigi halus. Petioles pendek, tanpa sayap. Warna daun dan pucuk muda adalah hijau lembut.
2. Pada tangerine Bilah daunnya runcing, hijau tua, bujur. Tepinya beralun atau licin. Tangkai daun adalah 1-1.5 cm panjang, dengan sayap kurang berkembang 1 mm panjang. Walau bagaimanapun, terdapat jenis dengan daun tanpa sayap.

Di manakah tangerin tumbuh?

Budaya ini tersebar luas di India, China, Jepun dan Korea Selatan. Tangerine secara aktif ditanam di Itali (Sicily) dan Sepanyol, Greece (wilayah Argolis), di selatan Perancis, Turki, Maghribi, Mesir, Algeria, Florida (AS), Argentina dan Brazil.

Tanaman ini ditanam di negara-negara bekas USSR: di Georgia, Abkhazia, Azerbaijan, Transcaucasia, di pantai Laut Hitam.

Kesimpulan

Mandarin adalah sitrus yang disukai ramai. Untuk mengetahui di mana tangerin negara moden muncul, saintis genetik perlu menjalankan satu siri kajian tentang genom buah sitrus yang diketahui. Pengkaji dapat mengetahui tempat kelahiran budaya ini ialah China Tenggara, India Timur Laut dan Myanmar.

Pokok itu mekar dari April hingga Jun. Selepas ini, anda hanya perlu menunggu tangerin masak. Ini berlaku pada bulan November-Disember, bergantung kepada kawasan yang semakin meningkat. Tangerine ialah buah-buahan dengan kulit kuning cerah dan pulpa masam manis. Tangerine adalah nama yang diberikan kepada buah-buahan dengan kulit oren, tetapi nama ini tidak berakar di Rusia.

Tangerine ditanam di negara dengan iklim panas: Brazil, Itali, Greece, Sepanyol, Turki, Azerbaijan, Abkhazia, Maghribi. Sehingga 1000 buah dikumpul dari satu pokok matang setahun.