Kulit kacang macadamia - sifat dan kegunaan yang bermanfaat

Kacang macadamia Australia adalah salah satu produk termahal di dunia. Sebelum ini, ia hanya boleh dirasai di tanah air produk tersebut, tetapi kini kacang diraja turut diimport ke negara kita. Dalam kebanyakan kes, ia dijual dalam bentuk cengkerang, yang membentuk sehingga 50% daripada berat produk. Ini tidak dilakukan demi keuntungan - cangkerang melindungi biji daripada pengoksidaan, meningkatkan jangka hayat dan meningkatkan rasa.

Selepas mengupas kulit kacang, banyak cengkerang kekal, yang mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa manis. Anda tidak perlu membuang kulit macadamia—ia boleh digunakan dengan baik.

Artikel itu akan memberitahu anda cara menggunakan kulit kacang macadamia dengan betul, apakah faedahnya dan apakah bahaya yang mungkin berlaku.

Komposisi dan kandungan kalori kulit kacang macadamia

Macadamia adalah salah satu kacang paling sihat di planet kita. Ia mengandungi vitamin, mineral, lemak dan asid yang sihat, dan mempunyai banyak sifat bermanfaat.

Sudah tentu, bijinya, yang dimakan, adalah yang paling berguna. Walau bagaimanapun, cengkerang yang banyak dibuang, juga mengandungi banyak bahan berharga.

Ini termasuk:

• vitamin B;
• galian; zink, kalium, selenium, fosforus, kalsium, kuprum, molibdenum, besi;
• lingin;
• selulosa;
• abu;
• minyak pati.

Peratusan air dalam kulit kacang macadamia adalah sama dengan 10%. Lebih-lebih lagi, ia sangat sukar sehingga sangat sukar untuk memisahkannya secara manual tanpa peralatan khas.

Ini menarik! Oleh kerana kandungan sejumlah besar minyak pati, cengkerang macadamia terbakar dengan baik dan untuk masa yang lama.

Cangkang kacang Australia mempunyai warna coklat muda atau coklat. Seperti inti, ia mempunyai rasa vanila atau coklat. Jika anda merasai cangkerang, kehadiran ciri manis akan ketara.

Secara umum, kulit kacang mempunyai bentuk sfera. Di kilang pemprosesan kacang, potongan kemas dibuat ke dalam cangkerang. Selepas pecah pada tanda, cangkerang pecah kepada dua bahagian.

Kebaikan dan kemudaratan sekam

Untuk memahami apa yang boleh dibuat daripada kulit kacang macadamia, adalah wajar membiasakan diri dengan semua sifat yang bermanfaat dan berbahaya.

Ciri-ciri bermanfaat produk perubatan berasaskan cangkerang:

1. Mereka mengeluarkan sisa, toksin, dan kolesterol jahat dari badan, menghapuskan akibat keracunan, dan mencegah perkembangan aterosklerosis dan penyakit vaskular lain.
2. Melegakan keradangan dalam badan. Tincture yang disediakan pada cangkang membantu mengatasi penyakit saluran pernafasan atas.
3. Mempercepatkan pertumbuhan semula tisu. Apabila digunakan secara luaran, mereka bukan sahaja mempercepatkan penyembuhan luka, tetapi juga menghalang suppuration mereka.
4. Meningkatkan motilitas usus dan penghadaman.
5. Mereka mempunyai kesan bakteria dan imunomodulator. Membantu mengatasi selsema dan penyakit virus.
6. Memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku, terutamanya dengan penggunaan luaran dan dalaman yang kompleks.
7. Menguatkan sistem muskuloskeletal. Mereka mengandungi kalsium, serta bahan yang diperlukan untuk penyerapannya.

Dalam sesetengah kes, cangkerang menyebabkan kemudaratan kepada badan. Kes yang mungkin dibentangkan dalam senarai:

1. Mempunyai tindak balas alahan kepada mana-mana kacang.Malah cengkerang macadamia boleh menyebabkan reaksi alahan yang teruk.
2. Kanak-kanak sebelum tahun-tahun itu. Pada usia ini, kanak-kanak paling terdedah kepada reaksi alahan.
3. Kehamilan dan penyusuan. Makan macadamia boleh menyebabkan alahan pada janin atau bayi.
4. Keterukan penyakit kronik perut dan usus. Cangkerang walnut meningkatkan gejala.
5. Haiwan. Macadamia dan derivatifnya beracun kepada haiwan (terutama anjing) dan boleh menyebabkan lumpuh.

Dalam kes yang diterangkan, cangkang walnut Australia boleh menyebabkan kemudaratan yang serius. Anda tidak boleh menggunakan produk berasaskannya dalam kuantiti yang berlebihan.

Menggunakan Kulit Kacang Macadamia

Apakah yang diperbuat daripada kulit kacang macadamia? Ternyata produk ini digunakan secara meluas.

Cangkang dari biji berharga digunakan untuk membuat ubat mengikut resipi rakyat. Ia digunakan secara aktif dalam kosmetologi dan memasak. Tukang tangan juga suka bekerja dengan cengkerang.

Cangkerang walnut Australia, tepu dengan minyak pati, juga digunakan dalam industri - dalam pelbagai jenis industri.

Dalam industri

Cangkang keras kacang Australia digunakan pada skala perindustrian. Semua penulenan yang diperoleh di kilang semasa pemprosesan macadamia digunakan di kawasan yang berbeza:

1. Penjerap (karbon teraktif). Cengkerang mampat yang dikisar halus mengeluarkan toksin dari badan dengan lebih berkesan daripada arang batu biasa.
2. arang batu teknikal. Terima kasih kepada sejumlah besar minyak ditapis, kacang macadamia terbakar dengan baik dan untuk masa yang lama dan melepaskan sejumlah besar tenaga. Ia digunakan sebagai bahan api dalam industri pemprosesan kacang. Cengkerang dimuatkan ke dalam dandang untuk mengeringkan dan memanaskan macadamia.
3. Papan serpai. Papan serpai Macadamia adalah bahan yang tahan lama dan mahal.Ia dicirikan oleh peningkatan rintangan kepada kelembapan, mikroorganisma, acuan dan kulat. Bahan ini digunakan untuk menyediakan bilik mandi, sauna, kolam renang dan geladak. Kelebihan tambahan papan serpai macadamia ialah aromanya yang menyenangkan.
4. Pembinaan. Pemurnian yang dihancurkan ditambah kepada campuran konkrit, menjadikannya lebih tahan lama.
5. Baja. Sisa kacang macadamia mengandungi kepekatan bahan berguna yang tinggi. Jika mereka menyuburkan tanah untuk penanaman, tanaman akan disediakan dengan semua bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembangunan.
6. plastik. Cangkang serbuk digunakan untuk membuat plastik mesra alam. Ia dicirikan oleh kekuatan yang lebih tinggi dan rintangan hentaman.

Walaupun cengkerang macadamium digunakan secara industri, ia tidak digunakan secara meluas. Ini disebabkan oleh fakta bahawa walnut Australia dilombong dalam kuantiti yang agak kecil. Atas sebab ini, cangkerang produk berharga digunakan terutamanya di negara tempat ia ditanam.

Dalam kosmetologi

Cengkerang walnut Australia juga digunakan dalam kosmetologi. Ia boleh meremajakan kulit, memulihkan keanjalannya, menggosok perlahan-lahan dan melancarkan peredaran darah. Syarikat terkenal menambahkannya pada produk mereka dan menggunakannya dalam resipi kecantikan rumah.

Penggunaan kulit kacang macadamia dalam kosmetologi:

1. Scrub muka. Cangkang kacang Australia dikisar hingga menjadi serbuk. Produk yang dihasilkan dicampur dengan krim muka atau krim masam. Scrub disapu ke muka dalam gerakan membulat tanpa tekanan selama beberapa minit, kemudian dibasuh dengan air suam.
2. Scrub anti selulit. Campurkan 1 sudu besar dalam bekas. l. kulit kacang macadamia, 1.5 sudu besar. l minyak zaitun, 5 titis setiap rosemary dan limau gedang.Kawasan masalah badan digosok dengan komposisi selama 3-5 minit, kemudian dibiarkan selama 5 minit lagi dan dibasuh.
3. Topeng meremajakan. Cangkerang Macadamia yang dikisar halus dicampur dengan jumlah tanah liat putih yang sama dan dicairkan dengan krim (untuk kulit kering) atau kopi (untuk kulit berminyak) kepada konsistensi krim masam. Campuran disapu pada muka dan leher dan biarkan selama 15 minit. Produk dibasuh dan pelembap digunakan.

Dalam perubatan

Tincture alkohol disediakan daripada cengkerang macadamia. Kulit kacang memberikan minuman rasa manis yang menyenangkan dan aroma vanila atau coklat (bergantung pada jenis kacang). Sesetengah resipi memerlukan penambahan bahan tambahan.

Tincture digunakan untuk tujuan perubatan. Mereka mempunyai sifat berikut:

1. Kesan antispasmodik. Minuman itu menghilangkan migrain dan sakit kepala.
2. Mengaktifkan sistem imun. Berwarna berguna untuk selesema.
3. Menormalkan tekanan darah.
4. Mempercepatkan pemulihan selepas sakit, menyegarkan badan.

Tincture alkohol diambil hanya dengan kebenaran doktor. Orang yang dikontraindikasikan alkohol tidak boleh mengambil tincture kulit macadamia, walaupun untuk tujuan perubatan.

Catatan! Berwarna pada kulit walnut Australia diambil bukan sahaja untuk tujuan perubatan, tetapi juga sebagai minuman beralkohol.

Cara menyediakan tincture kulit kacang macadamia:

1. Klasik dengan vodka. Untuk setengah liter vodka, ambil 50 g kulit kacang. Tambah 1 sudu besar di sana. l gula, goreng sehingga perang keemasan. Campuran diselitkan selama dua minggu di tempat yang gelap, secara berkala menggoncang bekas dengannya.
2. Pada moonshine dengan bahan tambahan aromatik. Dalam bekas kaca campurkan 0.5 liter moonshine, 40 g kulit macadamia, 1 sudu teh vanillin, 1 sudu besar.l gula, kulit satu oren. Campuran diselitkan selama 14 hari di tempat yang gelap, goncang dengan kerap.
3. Dengan alkohol perubatan. Untuk menyediakan tincture, campurkan 1 sudu besar dalam bekas kaca. alkohol, 1 sudu besar. air yang disucikan 50 g kulit walnut Australia. Minuman itu diselitkan selama 10 hari di tempat yang gelap, digoncang setiap hari.

Untuk tujuan perubatan, tincture diambil tiga kali sehari selepas makan. Mulakan dengan 1 sudu kecil, secara beransur-ansur meningkatkan jumlah ini kepada 1 sudu besar. l.

Bagi orang yang dikontraindikasikan dengan tincture alkohol, rebusan cengkerang macadamia sesuai; ia mempunyai sifat yang sama seperti ubat dengan alkohol.

Untuk menyediakannya:

• kulit kacang dibasuh di bawah air yang mengalir dan diletakkan di dalam kuali;
• 50 g bahan mentah dituangkan ke dalam satu liter air dan didihkan dengan api yang tinggi;
• kurangkan api ke rendah dan renehkan sup di bawah tudung selama 20 minit;
• tapis adunan yang terhasil.

Ubat ini diambil tiga kali sehari sebelum makan. Simpan dalam peti ais.

Nasihat! Untuk meningkatkan imuniti, melegakan keletihan dan menghilangkan tekanan, rebusan kulit macadamia ditambah ke dalam mandian.

Dalam masakan

Cengkerang juga akan digunakan di dapur. Ulasan mengatakan bahawa mereka membuat teh yang lazat.

Berikut adalah salah satu resipi beliau:

• 50 g cengkerang yang dihancurkan dalam pengisar kopi dituangkan ke dalam 1 liter air mendidih;
• Tutup teko dengan penutup dan biarkan seperti itu selama 15 minit;
• Tambah madu atau gula ke dalam minuman secukup rasa.

Infusi alkohol macadamia ditambah kepada makanan yang dibakar. Ia memberikan barangan bakar dan biskut aroma pedas dan vanila yang menyenangkan.

Kulit serbuk sering digunakan sebagai rempah ratus. Ia sesuai dengan wain mulled.

Ini menarik:

Apakah rasa dan bau kacang macadamia, dan cara memakannya dengan betul

Di mana dan bagaimana kacang macadamia tumbuh dan bagaimana ia digunakan?

Adakah kacang membantu menurunkan berat badan?

Kraftangan

Kulitnya juga digunakan untuk membuat hiasan rumah. Seluruh bahagian membuat kusyen pin, bot dan batang lilin kecil yang cantik.

Senarai ini mengandungi arahan untuk beberapa kegunaan menarik:

1. Sachet aromatik. Cangkerang macadamia mengekalkan aroma yang menyenangkan untuk masa yang lama. Untuk membuat sachet aromatik, cengkerang kacang macadamia, batang kayu manis dan batang vanila diletakkan di dalam beg kain.
2. Cincin kunci. Satu lubang kecil digerudi di bahagian tepi atas bahagian cangkerang. Sekeping wayar diikat ke dalamnya, manik diikat pada satu hujung (yang akan berada di dalam cangkerang), dan hujung yang keluar diikat dengan aksesori untuk cincin kunci.

Kesimpulan

Kacang macadamia sering dijual dalam cangkerang. Dengan cara ini mereka mengekalkan rasa dan aroma mereka lebih lama. Tanpa selongsong, mereka rosak dalam beberapa minggu. Walau bagaimanapun, cengkerang membentuk sehingga 50% daripada berat produk mahal.

Jangan buang kulit kacang. Ia mempunyai beberapa sifat berfaedah dan mempunyai komposisi biokimia yang kaya. Menggunakan imaginasi dan pengetahuan yang diperoleh daripada artikel kami, ia boleh digunakan dalam pelbagai cara dalam banyak bidang.