Pilihan varieti anggur terbaik yang mampan secara holistik dan cadangan untuk pemilihan mereka

Walaupun fakta bahawa anggur adalah tanaman selatan, mereka ditanam di zon tengah dan di utara Rusia. Tumbuhan itu mesti kebal terhadap penyakit kulat dan virus dan berjaya menentang perosak serangga. Untuk tumbuh dalam keadaan iklim yang tidak menentu, tanaman tahan fros dan tahan kemarau dipilih. Tukang kebun mengatakan bahawa varieti anggur yang mampan secara holistik mempunyai semua kelebihan ini. Apakah maksud konsep ini dan anggur yang diiktiraf sebagai yang paling mampan, kami akan mempertimbangkan lebih lanjut.

Apakah jenis anggur yang mampan secara holistik?

Kemampanan kompleks ialah keupayaan tanaman untuk menahan faktor luaran dan keadaan pertumbuhan: penyakit, perosak, fros dan kemarau, perubahan mendadak dalam cuaca.

Kriteria ini dinilai pada skala menggunakan pekali kestabilan - semakin tinggi, semakin rendah nilainya:

• 1 mata - sangat jarang terjejas oleh penyakit tanaman biasa (oidium, acuan kelabu, cendawan);
• 2 mata - sangat tahan terhadap penyakit dan perosak;
• 3 mata - kerentanan purata;
• 4 mata - terjejas teruk oleh penyakit (25-50%);
• 5 mata - sangat terjejas oleh penyakit.

Terdapat pendapat bahawa varieti tahan kompleks tidak memerlukan pembajaan, baja, atau rawatan terhadap penyakit dan perosak.Ini tidak betul, kerana mana-mana anggur berbuah lebih baik dan menunjukkan produktiviti yang lebih tinggi dengan langkah pencegahan dan pengukuhan yang kerap.

Terbaik terbaik

Apakah jenis anggur mampan holistik terbaik? Apabila memilih, disyorkan untuk memberi perhatian kepada tempoh masak dan keadaan pertumbuhan, penunjuk hasil dan rasa beri, kualiti komersial dan jangka hayat.

Kishmish radiata

Kishmish - anggur yang paling popular untuk penggunaan segar. Beri tidak mempunyai biji, pulpanya manis dan lembut, dan berair. Tempoh pematangan varieti adalah purata, kawasan penanaman yang disyorkan adalah Caucasus Utara (Republik Crimea, Adygea, Wilayah Stavropol).

Berat tandan adalah kira-kira 400 g, bentuknya bersayap, ketumpatannya longgar. Beri berbentuk bujur telur, kulitnya berwarna merah jambu dan padat. Rasanya menyenangkan, halus, skor rasa - 9.1 mata daripada 10. Beri sesuai untuk pemprosesan dan penggunaan segar. Apabila tumbuh, disyorkan untuk mengikat tumbuhan ke sokongan dan kerap mengeluarkan pucuk dan pucuk yang lemah.

Flora

Varieti ini mempunyai semak bersaiz sederhana, daun bersaiz sederhana, warna hijau tua. Kelompoknya berbentuk kon dan bersayap, beratnya kira-kira 1 kg, beberapa spesimen mencapai 2.5 kg. Beri adalah bujur-bujur, berat 8-10 g setiap satu, dan mempunyai kulit yang nipis.

Warnanya putih-hijau, sedikit tan kelihatan di bawah sinar matahari, dan terdapat salutan lilin. Rasanya berair dan manis, dagingnya rangup, dengan 2-3 biji kecil. Flora dihargai kerana persembahannya yang paling menarik, ketahanan terhadap cendawan dan cendawan serbuk, dan serba boleh digunakan - koktel dan jus, jem dan pengawet, confitures dan marmalade disediakan daripada anggur.

Bogotyanovsky

Pelbagai meja adalah berterusan, tempoh masak adalah awal. Semaknya kuat, daunnya hijau dan berbulu, bunganya biseksual.Kelompok bersaiz sederhana, berbentuk silinder-kon, berat purata - 400 g.

Beri berwarna kuning-hijau, bujur, dagingnya kasar dan berair, bijinya kecil. Rasanya manis, skor rasa - 9 mata.

Perhatian! Mana-mana anggur memerlukan pemakanan yang kompleks: nitrogen bertanggungjawab untuk perkembangan pucuk, fosforus diperlukan untuk set buah dan pematangan tandan, kalium menyediakan belukar untuk musim sejuk, dan tembaga meningkatkan rintangan fros. Komponen mineral yang sesuai terkandung dalam baja Kemira atau Magic Watering Can. Sebelum digunakan, adalah penting untuk membaca dengan teliti arahan dan peraturan keselamatan.

Salah satu kelebihan varieti ialah kebolehankutan buah-buahan: mereka tidak merosot semasa pengangkutan, mengekalkan rasa dan kualiti komersialnya. Rintangan Bogotyanovsky terhadap cendawan dan reput kelabu lebih tinggi daripada jenis standard.

Agat Donskoy

Semaknya kuat, pucuknya cepat masak, daunnya sedikit berkedut. Agat Donskoy lebih suka tanah yang hangat dan terang, pra-rawatan dengan baja mineral dan organik. Beri adalah bulat bujur, biru, berat kira-kira 5 g setiap satu.

Kulitnya tahan lama, dengan salutan berlilin. Kelompoknya padat, berbentuk kon-silinder, dengan berat dari 500 g hingga 1 kg. Hasil tuaian diproses menjadi jus atau wain, dimakan segar, dikeringkan atau dibekukan. Rasanya manis, dengan nota tart, skor rasa - 3.8 mata daripada 5.

Rintangan fros Agat Donskoy turun hingga -26°C, anak benih cepat menyesuaikan diri dengan keadaan pertumbuhan iklim, tumbuhan tidak memerlukan perlindungan untuk musim sejuk. Budaya ini tahan terhadap cendawan dan reput kelabu.

Athos

Tempoh pematangan tuaian adalah awal, buah pertama dituai pada bulan Julai. Tumbuhan itu kuat, pucuknya kuat, dan pada tahun-tahun pertama mereka memperoleh warna coklat.Daunnya berwarna hijau gelap, dengan tepi bergerigi, dan mempunyai sedikit akil baligh di satu sisi. Bunganya adalah biseksual, yang memastikan hasil yang tinggi dan stabil, dan tidak memerlukan tebuan atau lebah untuk pendebungaan.

Bentuk buah beri berbentuk jari, dengan hujung yang tajam, warnanya hitam pekat dan biru. Berat buah adalah kira-kira 10 g. Kulitnya padat, selepas masak beri tidak retak, dan sesuai untuk pengangkutan. Berat tandan kon adalah kira-kira 1500 g. Athos mempunyai rasa manis yang seimbang, dengan rasa buah pala yang menyenangkan. Anggur digunakan untuk pembuatan dan pemprosesan wain.

Dubrovsky merah jambu

Varieti tahan fros boleh menahan suhu hingga -24°C dan sesuai untuk ditanam di zon tengah. Kelompoknya longgar dan bersayap, mencapai 1500 g. Beri berbentuk kon, berbentuk jari, berat sehingga 20 g. Kulitnya tahan lama, dengan salutan lilin, warnanya merah jambu gelap. Rasanya manis, skor rasa - 9.3 mata daripada 10. Pulpanya segar dan lembut, dengan aroma beri yang menyenangkan. Bunganya biseksual - tumbuhan tidak memerlukan pendebunga.

Perhatian! Selepas menuai, penduduk musim panas menyediakan ladang anggur untuk musim sejuk, menyuburkan tanah dengan bahan organik dan abu. Selepas semua daun jatuh dari belukar pada musim gugur, tumbuhan itu terbentuk dan pucuk kering dan lemah dikeluarkan. Sekiranya varieti itu sedikit tahan fros, ia dilindungi untuk musim sejuk: pokok anggur dibengkokkan ke tanah, ditutup dengan bumi di beberapa tempat, dan kemudian dengan salji.

Merah jambu Dubrovsky bertolak ansur dengan kemarau, tidak memerlukan penjagaan, dan membuahkan hasil secara konsisten. Beri sesuai untuk penggunaan segar dan sebarang jenis pemprosesan.

Pleven

Varieti meja masak awal; di wilayah selatan Rusia, tuaian dituai pada awal bulan Ogos. Semaknya tinggi, pokok anggur tumbuh dengan cepat, daunnya hijau muda. Anggur dihargai kerana ketahanannya terhadap fros dan ketahanan terhadap penyakit kulat dan perosak.Bunganya adalah biseksual, Pleven adalah pendebungaan sendiri dan tidak memerlukan penanaman varieti lain.

Kelompoknya berbentuk kerucut, beratnya kira-kira 300 g. Beri adalah bujur-bujur, berat satu mencapai 5 g. Warnanya kuning-hijau, dengan sedikit tan di sebelah selatan. Kulitnya nipis tetapi tahan lama, dengan salutan lilin. Rasanya harmoni: manis, dengan nota pala, dagingnya lembut dan berair. Anggur sesuai untuk pengeringan, penggunaan segar, dan pemprosesan.

Nenas

Varieti Amerika tahan terhadap cendawan dan reput kelabu dan digunakan dalam pembuatan wain. Belukar berketinggian sederhana, berwarna kelabu-hijau, bunga biseksual. Kelompoknya berbentuk silinder, berat sehingga 300 g. Beri besar, bulat bujur, beratnya hingga 5 g. Warnanya kaya kuning-hijau, dagingnya lembut, kulitnya kuat. Rasanya manis, dengan aroma nanas yang menyenangkan.

Anggur masak pada separuh kedua bulan September, di zon tengah negara mereka tidak memerlukan perlindungan untuk musim sejuk. Mudah tumbuh, berbuah secara konsisten, tanaman sesuai untuk pengangkutan dan penyimpanan. Nanas jarang rosak oleh tebuan dan kutu daun; mana-mana penanam wain amatur boleh mendapat hasil tuaian yang banyak.

Ungu awal

Varieti yang masak awal, tidak bertudung, dituai dalam sepuluh hari pertama bulan Ogos. Tumbuhan itu tinggi, daunnya dibedah dengan mendalam, dengan bulu pubescence. Bunganya adalah biseksual, kelompoknya berbentuk kon, berat purata ialah 200 g. Beri adalah elastik, bulat bujur, berat 4-5 g.

Warnanya kaya ungu gelap, terdapat salutan lilin. Rasanya manis, dengan aroma buah pala, harmoni. Rintangan fros Violet Awal turun kepada -26°C, buah beri tidak dirosakkan oleh serangga, dan imuniti terhadap penyakit adalah tinggi. Jus, wain, dan champagne disediakan daripada anggur.

Varieti masak awal, pertengahan masak, masak lewat yang terbaik

Penduduk musim panas membezakan anggur dari varieti awal Hadiah Aleshenkin. Tuaian masak pada akhir Julai–awal Ogos, berat tandan adalah kira-kira 500 g, bentuknya berbentuk kon lebar. Beri berwarna putih, dagingnya menyenangkan dan lembut. Varieti ini dicirikan oleh peningkatan daya tahan terhadap penyakit dan perosak. Juga popular ialah varieti masak awal Gurman Krainova - varieti penutup meja yang digunakan secara universal. Beri berwarna merah jambu, rasa buah pala, pulpanya berair. Markah rasa: 9.1 mata.

Varieti pertengahan musim terbaik dan tahan kompleks ialah Zala Dendy dan Krasen. Zala Dendi adalah anggur tahan fros, dicirikan oleh peningkatan ketahanan terhadap reput kelabu. Bentuk tandan itu silinder, berat - kira-kira 270 g. Beri berwarna kuning ambar, rasa harmoni, aromanya manis. Pelbagai Krasen tidak bersahaja dalam penjagaan. Beri adalah biru-ungu, pulpanya manis, menyenangkan untuk rasa. Penuaian kedua-dua tumbuhan sesuai untuk pemprosesan dan penggunaan segar.

Pelbagai jenis anggur tahan kompleks Muscat Odessa yang masak lewat masak pada bulan Oktober, berbuah berlangsung 2-3 minggu. Kelompok bersayap dan longgar, berat purata ialah 160 g. Beri berwarna putih kecil. Odessa Muscat digunakan untuk membuat wain. Terdapat varieti lewat Pukhlyakovsky - tahan musim sejuk, jarang rosak oleh perosak. Beri berwarna putih keemasan, dengan warna hijau, kecil, dan mempunyai rasa yang harmoni. Pukhlyakovsky sesuai untuk penanaman di mana-mana rantau di negara ini.

Varieti tahan terhadap cendawan dan oidium

Cendawan dan oidium - penyakit biasa anggur. Sebab penampilan mereka adalah penyiraman yang tidak betul, lebihan atau kekurangan baja, perubahan mendadak dalam cuaca. Sesetengah jenis jarang terjejas oleh penyakit kerana sistem imun yang kuat. Antaranya, anggur Disember adalah matang lewat dan tahan fros; mereka tidak memerlukan perlindungan untuk musim sejuk.Berat tandan adalah kira-kira 300 g, bentuknya adalah silinder-kon. Beri berwarna ungu gelap, dagingnya segar dan harmoni. Jem dan jus disediakan daripada anggur dan dimakan segar.

Pelbagai Arcadia dibezakan. Varieti meja masak awal, klusternya besar, berat purata ialah 500 g. Beri adalah ovoid, berwarna kuning-hijau. Pulpanya berair dan elastik, rasa manis, aromanya kaya buah beri. Ketahanan musim sejuk adalah sederhana - Arcadia memerlukan perlindungan untuk musim sejuk.

Putih, gelap, merah jambu

Pelbagai anggur meja putih Putih awal Ia terkenal dengan pematangan awal, imuniti, dan rintangan fros. Kelompok bersayap, lebar-kon, berat kira-kira 500 g. Beri besar, bujur, berat purata satu ialah 5.5 g. Rasanya mudah, anggur digunakan secara universal. Berbuah dilanjutkan, beri tidak jatuh atau pecah.

Fantasi pelbagai merah jambu - pelbagai meja masak awal, bersahaja dalam penanaman. Beri adalah silinder, kulit berwarna merah jambu dan tahan lama. Rasanya manis, dengan aroma yang menyenangkan. Dagingnya berisi dan elastik. Fantasia dihargai kerana hasil yang stabil dan serba boleh.

Varieti hitam Scarlet Tersky teknikal, digunakan untuk menyediakan minuman wain. Tempoh masak lewat, dituai pada pertengahan musim luruh. Semaknya rendah, dengan daun hijau berbulu, dan pucuknya elastik. Kelompoknya berbentuk kon, buah beri berbentuk bujur bulat. Rasanya harmoni dan menyenangkan. Scarlet Tersky bersahaja dalam penanaman dan tidak meliputi.

Terbaik untuk kawasan pertumbuhan yang berbeza

• Di kawasan selatan negara dan wilayah Moscow meja masak lewat dan jenis teknikal ditanam - Ekim Kara, Shabash, Petit Arvin. Anggur masak pada bulan Oktober dan dibezakan oleh rasa manis dan juiciness mereka.
• Untuk Rusia tengah, Ural dan Siberia pilih varieti masak awal yang tahan fros - Pamyati, TSKHA, Preobrazhenie. Mereka berbuah seawal akhir Julai atau awal Ogos dan boleh menahan suhu rendah dan perubahan cuaca yang mendadak.
• Terdapat varieti yang sesuai untuk ditanam di mana-mana rantau - Lunny, Moscow dacha, Katyr.

Bagaimana untuk memilih varieti anggur yang mampan secara holistik

Pertama sekali, perhatikan tempoh masak tanaman dan keperluan penjagaan. Adalah disyorkan untuk memilih jenis yang rosak sedikit oleh perosak, bertolak ansur dengan fros dan hujan, dan tidak runtuh akibat angin. Anggur tahan kompleks boleh ditutup atau dibuka. Yang kedua menyebabkan kurang masalah apabila berkembang.

Adalah penting untuk diingat bahawa tidak ada varieti ideal yang tidak akan sakit atau rosak oleh perosak. Anggur yang baik adalah, pertama sekali, hasil kerja tukang kebun.

Kesimpulan

Anggur tahan kompleks sedikit terdedah kepada penyakit dan fros, dan kurang kerap rosak oleh serangga berbanding yang lain. Varieti terbaik ialah merah jambu Dubrovsky, Flora, Athos. Sebelum menanam, disyorkan untuk mengkaji penerangan dan foto tumbuhan, memberi perhatian khusus kepada masa masak dan kawasan penanaman yang disyorkan. Dari varieti awal, tukang kebun membezakan Gurman Krainova atau Aleshenkin Dar, dari yang kemudian - Muscat Odessa atau Pukhlyakovsky. Beri adalah lazat dan berair, sesuai untuk penggunaan dan pemprosesan segar.