Apakah cara untuk menutup anggur untuk musim sejuk di zon tengah?
Anggur di Rusia ditanam bukan sahaja di pantai Laut Hitam, tetapi juga di zon tengah: Moscow, Smolensk, Ryazan, Nizhny Novgorod dan kawasan lain. Varieti tahan fros dan tahan musim sejuk sesuai untuk kawasan ini dengan iklim kontinental yang sederhana, tetapi ia juga harus dilindungi untuk musim sejuk. Teruskan membaca untuk mengetahui tentang masa menutup anggur untuk musim sejuk di zon tengah, teknologi dan jenis bahan penutupnya.
Bila dan jenis tempat perlindungan yang diperlukan
Rusia Tengah dicirikan oleh musim panas yang hangat dan lembap, tetapi cuaca musim sejuk boleh sangat berubah. Fros di bawah -20…-30°C diikuti dengan tempoh pencairan dengan tiupan angin sejuk. Hanya tempat perlindungan yang boleh dipercayai boleh melindungi daripada bencana tersebut.
Terdapat beberapa sebab untuk tukang kebun dari zon tengah untuk menutup anggur:
- melindungi dari fros pertama jika penutup salji belum terbentuk;
- membantu tumbuhan bertahan dengan perubahan suhu;
- melindungi daripada fros yang teruk, yang membawa kepada keretakan kulit, pembekuan sistem akar dan tunas;
- mengelakkan anggur daripada lembap semasa salji mencair dan tunas terjaga terlalu awal.
Tugas utama tempat perlindungan adalah untuk memastikan rejim suhu yang stabil.
Ciri-ciri anggur
Keputusan mengenai keperluan untuk perlindungan dan pilihan bahan bergantung pada varieti dan keadaan anggur:
- Varieti dengan rintangan fros yang lemah tidak akan bertolak ansur walaupun -10...-12°C, jadi perlu untuk mengatur perlindungan fros yang boleh dipercayai untuk mereka.
- Tumbuhan muda dengan kulit kayu yang tidak cukup tebal, serta semak dari mana tuaian yang banyak telah dituai, memerlukan perlindungan yang lengkap. Mereka telah melepaskan kebanyakan nutrien dan oleh itu terdedah kepada faktor luaran.
- Penjagaan yang paling berhati-hati diperlukan untuk anggur yang dilemahkan oleh perosak dan penyakit, kerana pada suhu rendah sukar bagi semak tersebut untuk kekal berdaya maju.
Darjah perlindungan
Apabila menentukan tahap perlindungan, faktor berikut diambil kira:
- keadaan cuaca di rantau ini, kehadiran penutup salji yang stabil;
- rupa bumi di mana plot taman terletak (tanah tinggi atau tanah rendah);
- perlindungan penanaman anggur daripada angin.
Dalam kebanyakan kes, tempat perlindungan musim sejuk harus:
- memastikan suhu malar, iaitu, mengelakkan hipotermia dan suhu terlalu tinggi;
- tidak mengganggu pertukaran udara;
- mewujudkan tahap kelembapan optimum.
Tarikh perlindungan
Di zon tengah, anggur ditutup pada pertengahan November. Walau bagaimanapun, seorang tukang kebun boleh menentukan masa yang optimum sendiri, dipandu oleh tanda-tanda berikut:
- pematangan kayu pokok anggur - kulit kayu menjadi coklat;
- kehilangan daun sepenuhnya;
- permulaan cuaca sejuk yang berterusan hingga -5°C.
Keadaan penting untuk musim sejuk tumbuhan yang berjaya ialah pembinaan tempat perlindungan dalam cuaca kering dengan tanah yang sedikit beku. Ini akan membantu mengelakkan terlalu panas bulu mata dan kulit kayu retak yang seterusnya.
Rujukan. Adalah dinasihatkan untuk mengeraskan semak dewasa yang sihat - simpan pokok anggur dari beberapa hari hingga sebulan dalam fros cahaya (sehingga -5°C). Ini menggalakkan pengaliran keluar nutrien dari organ di atas tanah ke akar tumbuhan.
Bagaimana untuk menyediakan anggur untuk perlindungan
Pada akhir bulan Ogos, anggur ditempa - mereka mencubit bahagian atas pucuk yang telah tumbuh melebihi trellis untuk membantu pokok anggur yang tinggal menjadi berkayu dengan lebih cepat. Kayu matang lebih berdaya maju daripada kayu hijau muda.
Sejurus sebelum musim sejuk pokok anggur:
- dikeluarkan dari trellis;
- menjalankan pemangkasan;
- air dengan banyaknya;
- dirawat terhadap penyakit dan perosak;
- mengeras semasa fros cahaya pertama.
Pemangkasan
Potong pokok anggur untuk memudahkan penutupan. Di samping itu, pucuk yang belum matang terdedah kepada reput dan acuan, dan dalam keadaan yang menggalakkan penyakit itu boleh merebak ke seluruh belukar.
Pemangkasan dilakukan selepas daun gugur - kira-kira dalam sepuluh hari terakhir bulan September. Untuk melakukan ini, pilih hari yang kering dan cerah. Suhu udara tidak boleh di bawah 0°C. Bahagian berbuah dan tumbesaran unit buah yang belum masak dipotong. Simpulan gantian dipendekkan, meninggalkan sehingga lapan tunas pada pucuk atas dan 2-3 mata pada pucuk bawah (ini ialah simpulan penggantian masa hadapan).
Daripada bahagian yang dipotong anda boleh pilih keratan untuk pembiakan.
Menyiram
Penyiraman pengisian lembapan musim luruh dua minggu sebelum berteduh membantu tumbuhan menahan musim sejuk dengan lebih baik. Pertama, tanah kering lebih cepat sejuk daripada tanah basah. Kedua, pada suhu rendah, tisu yang tidak tepu dengan air boleh kering dan mati.
Kadar pengairan bergantung kepada jenis tanah, kedekatan air bawah tanah, kehadiran hujan lebat dan keadaan lain. Oleh itu, semak anggur yang ditanam di atas tanah liat memerlukan 10-15 liter air, dan pasir kering dan pasir berpasir - 20-25 liter.
Rujukan. Sebelum menyiram, baja supaya tumbuhan menyerap nutrien dengan lebih baik.
Pembalut atas
Pemakanan musim luruh menguatkan sistem imun anggur. Untuk melakukan ini, ia memerlukan zink, fosforus, magnesium dan kalium.Baja yang mengandungi nitrogen harus ditinggalkan dalam tempoh ini.
Rujukan. Nitrogen dikecualikan daripada pembajaan pada pertengahan musim panas, kerana bahan ini secara berlebihan merangsang pertumbuhan jisim hijau, yang menghalang buah anggur yang baik dan mengurangkan rintangan fros tumbuhan.
Sebatian organik dan mineral ditambah ke dalam tanah bergantung kepada kualiti tanah. Tanah subur boleh dibaja sekali setiap 2-3 tahun; tanah berpasir memerlukan pembajaan tahunan.
Antara baja organik bebas nitrogen yang paling popular ialah abu, gambut dan kompos:
- penyerapan air abu (dalam perkadaran 300 g bahan setiap 10 liter cecair) dituangkan ke atas anggur pada kadar 5 liter setiap 1 belukar;
- campuran kompos reput dan gambut dibentangkan di bawah belukar dalam lapisan 5 cm.
Antara sebatian mineral dan baja kompleks, keutamaan diberikan kepada fosforus, kalium, Nitroammofoska, dll. Contohnya, 1 sudu besar. l. kalium sulfat dan 1.5 sudu besar. l. superfosfat berganda dicairkan dalam 10 liter air dan dituangkan di bawah setiap semak anggur.
Penting! Untuk memastikan pemakanan yang mencukupi untuk sistem akar, baja digunakan bukan di bawah batang, tetapi dalam alur khas. Mereka digali di sekeliling belukar pada jarak 50 cm dari pangkal pokok anggur. Kedalaman - 35-40 cm.
Rawatan terhadap penyakit dan perosak
Iklim mikro yang lembap dan hangat di dalam tempat perlindungan musim sejuk adalah tanah yang subur untuk penyakit kulat dan bakteria. Untuk mengelak daripada memperkenalkan patogen, semua pokok anggur diperiksa dengan teliti untuk kerosakan, dan semak yang dijangkiti diasingkan sebanyak mungkin. Tetapi walaupun nampaknya anggur yang sihat memerlukan rawatan pencegahan.
Anggur paling mudah terdedah kepada penyakit kulat seperti oidium, reput kelabu dan putih, cendawan, klorosis, dan antraknosa.Untuk memerangi mereka, resipi rakyat digunakan (larutan garam dan soda, tembaga atau besi sulfat, sulfur koloid, kalium permanganat), serta cara khas (campuran Bordeaux, Polycarbacin, Euparen, Nitrafen, Ridomil). Persediaan dicairkan dalam air pada suhu kira-kira 40°C dalam perkadaran yang disyorkan oleh arahan, dan cecair yang terhasil disembur pada pokok anggur dan tanah di sekelilingnya.
Perosak berniat jahat penanaman anggur - thrips, hama labah-labah, ulat tunas anggur dan belalang - hibernate dengan baik di bawah serpihan tumbuhan dan di lapisan atas tanah. Oleh itu, adalah penting untuk menggali tanah di antara barisan, mengeluarkan daun yang gugur dan menyiangi rumpai. Penggelek daun juga boleh mengendap di retakan dan batang kulit kayu, yang bermaksud anda memerlukan racun serangga berdasarkan:
- malathion ("Fufanon", "Iskra", Aliot");
- cypermethrin (“Shar Pei”, “Intra-vir”, “Caesar”);
- lambda-cyhalothrin (“Karate Zeon”);
- fenoxycarb (Insegar, Lufox).
Bagaimana untuk menutup anggur untuk musim sejuk di tengah Rusia
Bergantung bergantung kepada kaedah perlindungan yang dipilih menggunakan pelbagai bahan dan membina struktur yang sesuai.
Jenis tempat perlindungan
Terdapat bukit, penutup anggur yang tidak lengkap dan lengkap:
- Dalam kes pertama penebat hanya zon akar: timbunan tanah setinggi 10-25 cm dituangkan di sekeliling setiap belukar.Tanah diambil dari antara baris atau dari katil jiran yang terletak tidak lebih dekat daripada 1.5-2 m dari penanaman anggur, supaya tidak terdedah sistem akar tumbuhan. Diameter busut bergantung pada umur anggur - semakin tua, semakin besar kawasan yang diduduki akar. Bumi dibasahi dan dipadatkan.
- Penutup tidak lengkap bermaksud penebat bukan sahaja akar, tetapi juga bahagian tumbuhan yang terletak berhampiran dengan tanah: lengan, pangkal pucuk dan batang berbuah. Dengan kaedah ini, akarnya berbukit, dan bahagian atas tanah dibalut dengan bahan bukan tenunan setebal 4 cm atau lebih.
- Apabila ditutup sepenuhnya, selepas pemangkasan, pokok anggur dikeluarkan dari trellis dan baki anggur diikat bersama dengan tali. Ikatan rod diletakkan di sepanjang baris, dibengkokkan ke tanah dan diikat dengan kurungan melengkung. Adalah penting untuk mengehadkan sentuhan pokok anggur dengan tanah, kerana ini boleh menyebabkan acuan dan pembekuan batang: bungkus pokok anggur dengan bahan kalis air atau letakkannya di atas substrat. Untuk penebat, sungkupan, spunbond, agrospan, filem, batu tulis, dll digunakan.
Tempat perlindungan juga dibahagikan kepada basah dan kering.
Basah dan kering
Penutup dipanggil basah apabila ia tidak menghalang air daripada sampai ke semak, dan sungkupan tidak terlindung dari pokok anggur. Biasanya, kaedah ini menggunakan bahan semula jadi: tambak salji dan bumi, cawangan cemara, jerami, habuk papan, dll. Tempat perlindungan basah hanya berkesan dalam cuaca yang stabil tanpa cair atau salji cair.
Dengan kaedah kering, pokok anggur diasingkan daripada sungkupan. Untuk melakukan ini, lapisan bahan penutup yang berbeza digunakan: yang pertama adalah bernafas dan telap air, yang kedua adalah tahan kelembapan. Pilihan ini adalah intensif buruh, tetapi lebih dipercayai: rejim suhu yang stabil dikekalkan, jadi tunas tidak membeku atau reput. Dengan perlindungan sedemikian, semak tidak takut cair.
Untuk mengatur tempat perlindungan kering:
- Sokongan setinggi 30-40 cm dipasang di atas bulu mata yang diletakkan di atas tanah - gerbang logam, struktur kekisi yang diperbuat daripada kayu, dsb.
- Bahan bukan tenunan (agrospan, spunbond), tikar jerami atau buluh diletakkan pada sokongan.
- Tutup bahagian atas dengan filem plastik, batu tulis, rasa bumbung, gentian kaca.
- Ventilasi dibiarkan untuk pengudaraan. Mereka boleh ditutup dengan sekumpulan jerami atau botol plastik yang dipotong (leher sempit menghadap ke luar).
- Bahan penutup atas diikat - ditekan dengan batu supaya tidak diterbangkan angin.
Reka bentuk untuk tempat perlindungan kering boleh berkhidmat kepada pemilik selama lebih daripada satu tahun.
Ciri-ciri melindungi anggur muda
Semak muda, dan lebih-lebih lagi anak benih, memerlukan perlindungan yang boleh dipercayai lebih daripada yang matang. Bahaya utama bagi mereka adalah aising, jadi keutamaan diberikan kepada kaedah kering.
Sekiranya belukar tidak tinggi, anda tidak boleh meletakkannya di atas tanah, tetapi bina kerucut di sekelilingnya dari dawai, jaring logam atau pasak kayu. Strukturnya diisi dengan sungkupan dan ditutup dengan spunbond, filem atau penebat foil di atas. Jika bahan tidak membenarkan udara melaluinya, 1-2 lubang pengudaraan dibuat di dalamnya.
Pembasmian kuman bahan penutup
Bahan-bahan mestilah kering dan bersih, supaya ia dikeringkan di bawah sinar matahari terlebih dahulu. Jika pembasmian kuman yang lebih menyeluruh diperlukan proses racun kulat dan racun serangga.
Untuk menghalau tikus dan tikus lain, bahan dengan bau tajam (minyak mesin, karbida), serta persediaan yang mengandungi brodifacoum (Krysin, Brodifan, Varan) atau habuk (Rotendant, Raninbrom) digunakan.
Mulsa daripada bahan tumbuhan diperiksa dengan teliti dan digunakan hanya tanpa tanda-tanda reput. Dedaunan pokok buah-buahan dan tumbuhan dengan biji benih tidak sesuai untuk sungkupan.
Rujukan. Racun serangga semulajadi termasuk tansy, calendula, wormwood dan marigold. Mereka menangkis perosak serangga, jadi dinasihatkan untuk menambahnya ke tempat perlindungan.
Bahan penutup
Untuk perlindungan untuk musim sejuk, bahan yang berbeza digunakan - dari sumber semula jadi dalam bentuk salji, tanah dan mulsa tumbuhan kepada bahan sintetik yang mahal. Pilihan bergantung pada objektif yang diusahakan dan keupayaan tukang kebun.
Berbukit dengan tanah dan salji
Akar ditutup dengan lapisan bumi 20-30 cm, dan pokok anggur yang diikat diletakkan di tempat perlindungan kalis air dan ditutup dengan salji di atas. Ketebalan penutup salji sekurang-kurangnya 60 cm.
Tempat perlindungan ini sesuai untuk varieti tahan musim sejuk yang bertolak ansur dengan perubahan suhu dan kelembapan berubah-ubah. Kelemahannya jelas:
- Salji mahupun tanah tidak akan menyelamatkan anda daripada fros yang teruk (had keupayaannya ialah -15°C);
- salji mungkin jatuh terlalu lewat dan cair pada pertengahan musim sejuk;
- di kawasan terbuka, salji dan tanah yang kurang padat boleh diterbangkan oleh angin, jadi mereka mesti diamankan dengan cawangan cemara, kayu berus atau selat kayu;
- kerak ais mungkin terbentuk, yang menyebabkan anggur tidak mendapat akses udara dan reput.
Mulsa
Pelbagai bahan asal semula jadi digunakan sebagai mulsa: daun, habuk papan, cawangan cemara, jerami, dll.
Kelebihannya:
- keramahan alam sekitar, ketiadaan komponen berbahaya;
- mencipta kusyen udara yang mengekalkan haba tetapi tidak mengganggu pengudaraan;
- perlindungan tambahan terhadap rumpai;
- dalam kes menggunakan cawangan cemara, ia menghalau tikus.
Walau bagaimanapun, mulsa juga mempunyai kelemahan:
- cawangan cemara, habuk papan dan gambut meningkatkan keasidan tanah;
- dedaunan, jerami dan kek habuk papan dan reput semasa pencairan, menjadi berkulat;
- lapisan padat jerami atau habuk papan pada musim bunga tidak membenarkan cahaya matahari melaluinya, jadi pencairan tanah di bawahnya ditangguhkan;
- tempat perlindungan jerami menarik tikus;
- Sukupan berkualiti rendah boleh memperkenalkan penyakit, perosak dan benih rumpai.
Untuk mengelakkan ini, ikut peraturan:
- Bahan mesti kering.
- Daun dan batang dikumpulkan hanya dari tumbuhan yang nampaknya sihat.
- Adalah disyorkan untuk melindungi mulsa daripada kelembapan.
- Agar tidak mengganggu kebolehtelapan udara, anda harus menggabungkan bahan dan teknik: bina bingkai logam atau kayu di sekeliling semak, isi dengan mulsa, dan tutupnya di atas dengan bahan yang lebih padat dengan lubang udara.
Daripada jerami longgar, anda boleh menggunakan tikar jerami atau berkas, meletakkannya di dalam rumah. Dari permukaan sedemikian, hujan dan air cair akan bergolek dan tidak akan masuk ke dalam tempat perlindungan.
Batu tulis atau papan lapis
Jika dacha anda sedang menjalani pengubahsuaian, anda boleh menggunakan sisa bahan binaan, tetapi tidak perlu membelinya secara khusus - terdapat cara yang lebih dipercayai untuk menutup anggur.
Batu tulis tahan lama, ia mengekalkan haba dengan baik dan tidak membenarkan kelembapan berlebihan melaluinya. Ia boleh digunakan untuk melindungi anggur dalam parit: bungkus anggur dengan kain guni, sematkannya ke tanah, tutupnya dengan batu tulis dan tutupnya dengan tanah dan salji.
Kepingan papan lapis biasanya dipasang di atas pokok anggur dalam bentuk bumbung gable, dan sambungan dan hujungnya ditutup dengan bahan bumbung. Mulsa dari daun diletakkan di dalam struktur. Pada musim bunga, "rumah" improvisasi mudah untuk pengudaraan - dalam cuaca baik, cukup untuk mengangkat satu hujung bahan bumbung.
Filem
Filem ini digunakan terutamanya untuk melindungi pokok anggur daripada kelembapan berlebihan. Ia juga menghalang baja daripada larut lesap dari tanah dan menghalang pertumbuhan rumpai.
Filem polietilena mengekalkan haba dengan baik dan tidak membenarkan udara melaluinya. Oleh itu kelemahan utamanya ialah bahaya kepanasan berlebihan tumbuhan.Oleh itu, filem ini digunakan terutamanya pada akhir musim luruh sebagai perlindungan daripada hujan, dan pada musim bunga apabila cuaca baik bermula keluarkan.
Rujukan. Dalam kes matahari yang terlalu aktif, polietilena penstabil cahaya boleh digunakan. Ia akan mewujudkan iklim mikro yang lebih ringan dan menghalang buah pinggang daripada bangun lebih awal.
trellis
Apabila mustahil untuk mengeluarkan pokok anggur dari trellis, buat tempat perlindungan menegak:
- Bulu mata dialihkan ke tengah dan diikat padat.
- Berkas yang terhasil dibalut dengan beberapa lapisan penebat: jerami, spunbond, cawangan cemara.
- Untuk kebolehpercayaan, struktur diperbaiki menggunakan bahan bumbung, agrospan atau filem berwajaran (batu, bata, papan).
Parit
Untuk kaedah ini, anggur pada mulanya ditanam di dalam parit sedalam 40-60 cm.Selepas menuai dan aktiviti persediaan, sungkupan kering diletakkan di bahagian bawah parit, dan pokok anggur yang diikat menjadi tandan diletakkan di atasnya. Bulu mata ditutup dengan spunbond, papan, batu tulis atau filem. Salji melengkapkan struktur - lebih tinggi drift salji, lebih dipercayai tempat perlindungan.
Prosedur mesti dijalankan dalam cuaca kering. Sekiranya fros yang teruk dijangka, parit dibuat lebih dalam dan lebih luas, dan bilangan lapisan penebat lebih besar. Sebagai contoh, tambahkan jerami, habuk papan atau daun kering. Untuk melindungi akar dengan lebih baik, bahan penutup juga diletakkan di antara baris.
Rujukan. Kaedah ini boleh digunakan walaupun untuk kawasan dengan iklim yang keras - Ural dan Siberia.
Bahan lain
Bahan lain juga digunakan untuk menutup anggur untuk musim sejuk:
- Burlap diperbuat daripada fabrik semula jadi atau sintetik. Tetapi yang pertama boleh menyerap kelembapan dan membentuk cangkang berais apabila suhu berubah, manakala yang sintetik tidak membenarkan udara melalui dengan baik dan menyumbang kepada pembentukan reput dan acuan.
- Ruberoid adalah bahan yang tahan lama dan fleksibel, tetapi ia menghalang pertukaran udara dan memerlukan pengudaraan biasa.
- Filem polikarbonat tahan lama dan ringan, mengekalkan haba dengan baik, dan melindungi daripada hujan dan angin. Kelemahan utama adalah kos yang tinggi.
- Agrofibre berketumpatan tinggi mengekalkan kelembapan tanah yang berterusan, tidak membentuk pemeluwapan dan tidak reput, tetapi hanya melindungi daripada fros ringan.
Anggur mana yang tidak dilindungi untuk musim sejuk?
Varieti tahan beku (Vostorg, Krasa Severa, Nadezhda Azos, Dekabrsky, Kasparovsky) bertolak ansur dengan suhu hingga -20°C dengan baik. Di bawah litupan salji yang tinggi mereka dapat menahan musim sejuk tanpa perlindungan.
Hibrid tahan musim sejuk boleh menahan cuaca yang berubah-ubah di zon tengah: Reline pink seedlis, Taiga emerald, Triumph, Siberian cherry, Amur liana.
Rujukan. Hybrid Valiant ialah juara mutlak dalam rintangan fros. Pokok anggurnya kekal berdaya maju walaupun pada -47°C.
Walau bagaimanapun, perlu dipertimbangkan bahawa untuk jenis ini, pencairan lebih berbahaya daripada suhu yang sangat rendah. Jika tumbuhan memulakan musim tumbuh lebih awal daripada masa, ia kehilangan rintangan varieti kepada sejuk.
Kesalahan biasa
Pemula tukang kebun sering membuat kesilapan dalam mengatur tempat perlindungan musim sejuk untuk anggur. Sebahagian daripada mereka:
- Mereka menutupnya terlalu lewat, dan tunas buah membeku. Panaskan anggur sebaik sahaja termometer turun kepada -5°C.
- Mereka tergesa-gesa dengan tempat perlindungan, dan anggur tidak mempunyai masa untuk mengeras. Biarkan pokok anggur kosong pada fros pertama untuk menyediakan kayu untuk musim sejuk.
- Mereka bertindak berdasarkan prinsip "lebih banyak, lebih baik", tidak perlu membalut pokok anggur. Untuk mengelakkan anggur daripada bertunas dalam keadaan yang dicipta secara buatan, berikan mereka tempoh rehat - elakkan haba dan kelembapan berlebihan.
- Tiada pengudaraan.Untuk mengelakkan redaman keluar, semasa pencairan berpanjangan, angkat filem dari tempat perlindungan, atau lebih baik lagi, jaga udara terlebih dahulu.
- Pokok anggur dibiarkan terlindung terlalu lama. Sejurus selepas salji cair, mulakan pengerasan musim bunga anggur - keluarkan penutup selama beberapa jam, secara beransur-ansur meningkatkan selang ini.
Kesimpulan
Pada musim sejuk, anggur menderita bukan sahaja dari fros, tetapi juga dari cuaca yang berubah-ubah, kelembapan yang tinggi dan angin kencang. Pencairan awal dan tempat berlindung yang terlalu panas boleh menyebabkan patah tunas pramatang; kelembapan yang tinggi boleh menyebabkan pembentukan acuan dan reput. Tugas utama yang dihadapi oleh tukang kebun adalah untuk menyediakan penanaman dengan keadaan selesa yang berterusan supaya pokok anggur dan sistem akar dapat berehat dan mendapat kekuatan untuk musim berikutnya.