Penerangan tentang jenis anggur yang paling lazat
Terdapat beratus-ratus jenis anggur, tetapi tidak semua boleh berbangga dengan pulpa yang lazat dan berair. Anggur klasik harus menyenangkan dan masam, dengan aroma dan rasa yang lembut. Untuk memilih anggur yang betul, disyorkan untuk mengkaji perihalan jenis yang paling popular. Mari kita lakukan ini dan peringkatkan anggur mengikut citarasa.
Varieti anggur yang paling lazat
Anggur ditanam di zon selatan, utara, dan tengah Rusia. Tukang kebun lebih suka jenis manis dan berair - beri seperti itu digunakan secara universal, ia dimakan segar atau digunakan untuk menyediakan hidangan bermusim dan persediaan musim sejuk.
Agar anggur menghasilkan penuaian yang baik, adalah penting untuk memilih varieti yang sesuai dan mengkaji perihalan dan ciri-ciri yang paling lazat.
besar
Anggur besar paling kerap dimakan segar atau jus, kolak, dan wain dibuat daripadanya. Pulpa buah beri adalah padat dan berair, dengan kandungan gula yang tinggi. Selalunya, varieti besar sesuai untuk penanaman di kawasan selatan negara.
Harold
Pelbagai meja masak awal dicirikan oleh imuniti yang kuat dan rintangan fros. Ripens dalam purata 100 hari, tukang kebun menuai pada akhir bulan Julai. Belukarnya kuat dan merebak, dengan pokok anggur yang kuat dan kuat. Berat tandan adalah 300 g, beberapa spesimen mencapai 500 g. Berat buah beri adalah kira-kira 5 g, bentuknya bujur dengan hujung runcing.
Warnanya kehijauan dengan warna kuning ambar, kulitnya padat. Rasanya manis dan manis, dengan aroma buah pala yang terang. Produktiviti - 13-15 kg setiap tumbuhan setiap musim.Selepas masak, tandan tidak jatuh.
Augustine
Tempoh masak varieti pertengahan awal ini adalah kira-kira 120 hari, buah-buahan masak pada bulan Ogos. Berat buah beri ialah 5-7 g, bentuknya bulat-bujur, kulitnya berketumpatan sederhana. Warnanya kuning kehijauan, kadangkala warna putih kelihatan.
Jika anda melihat anggur di bawah sinar matahari, kulit kelihatan bersinar. Pulpanya menyenangkan, rasa manis. Setiap buah beri mempunyai biji yang besar. Selepas masak, beri kekal di semak selama 10-14 hari, jadi penting untuk menuai dalam tempoh ini. Anggur Augustine digunakan untuk pengangkutan dan ditanam untuk dijual. Semak jarang mengalami cendawan serbuk dan kudis.
Tahan musim sejuk
Anggur tahan musim sejuk dipilih oleh tukang kebun dari kawasan dengan keadaan iklim yang tidak stabil. Sebagai contoh, dari wilayah Perm dan Chelyabinsk, Krasnoyarsk, Novosibirsk. Tanah ini mempunyai musim panas yang pendek, fros yang kerap, dan ketiadaan cahaya matahari dan haba yang lama. Anggur tahan musim sejuk boleh menahan penurunan suhu secara tiba-tiba dan jarang jatuh sakit.
Kristal
Varieti teknikal masak pada pertengahan bulan Ogos. Menahan hujan dan kabus yang kerap, suhu turun hingga -30°C. Semak bersaiz sederhana, daunnya berwarna hijau gelap, dipotong dengan kuat. Berat tandan adalah dari 200 hingga 400 g, berat buah beri adalah dari 1.5 hingga 2.5 g. Bentuknya bujur, warnanya putih-kuning dengan mekar. Kulitnya tahan lama, dagingnya manis dengan aroma buah beri yang kaya. Anggur kristal digunakan untuk membuat wain meja kering. Semak itu tahan terhadap cendawan dan tidak terjejas oleh reput kelabu.
Lydia
Pelbagai Lydia datang ke Rusia dari Amerika. Anggur juga mempunyai nama kedua - Isabella rosea. Belukar adalah tahan fros dan bersahaja dalam penjagaan; selepas masak, beri tidak jatuh atau retak. Kelompoknya padat, berat satu kira-kira 120 g Beri kecil - 2-3 g.Warna anggur merah jambu-ungu, kulitnya matte. Rasanya sangat manis dan halus, ada sedikit biji. Kelebihan varieti ini termasuk kebolehangkutan, mengekalkan kualiti dan kualiti komersial yang menarik.
awal
Varieti masak awal memerlukan 3-4 bulan. Pada masa ini, dedaunan mekar, buah beri mendapat warna dan rasa manis. Tuai pada pertengahan bulan Julai. Rasa dan rupa buah beri tidak kalah dengan varieti pertengahan musim atau lewat. Pada musim sejuk, anggur awal ditutup dengan kain guni untuk melindunginya daripada fros dan angin.
Sofia
Tempoh masak pelbagai jadual ini ialah 110-115 hari. Varieti Sofia boleh menahan suhu hingga -21°C. Kelompoknya besar dan berat - 500-700 g setiap satu. Berat buah beri - sehingga 5 g, bentuk bulat. Kulitnya padat, warnanya merah jambu-merah dengan warna kekuningan. Pulpanya berdaging dan lembut, dibezakan oleh rasa juiciness dan aroma pala yang kaya. Anggur Sofia juga ditanam untuk tujuan hiasan - pokok anggur yang indah kelihatan harmoni di gerbang dan arbors.
Codrianca
Variasi ultra awal memberikan penuaian pertama selepas 95-100 hari. Belukarnya kuat, dengan daun hijau gelap yang lebat. Berat tandan adalah dari 600 hingga 1500 g, bergantung pada kawasan yang semakin meningkat dan jumlah baja yang digunakan. Berat buah beri adalah sehingga 8 g, pulpanya padat, warna kulitnya ungu gelap dengan salutan putih. Pulpanya manis, aromanya sederhana. Hasil tuaian digunakan untuk membuat pengawet dan jem, salad musim panas dan makanan ringan. Anggur Kodryanka ditanam di selatan dan tengah Rusia; semak boleh menahan suhu hingga -22°C.
Menarik! Untuk musim sejuk, semak jenis awal ditutup dengan kain guni atau papan: pucuk diikat, ditekan ke tanah dan ditaburi dengan tanah. Pada musim bunga, tempat perlindungan dikeluarkan. Semak memperoleh bentuk biasa mereka sendiri dalam 1-2 hari.
Pertengahan musim
Anggur pertengahan musim masak pada akhir bulan Ogos.Adalah disyorkan untuk memilih jenis yang tahan terhadap aphids dan hama labah-labah - semasa masak semak sering diserang oleh perosak serangga. Untuk memastikan tanaman selamat dan sihat, tukang kebun memberi perhatian kepada langkah pencegahan - menyembur dengan agen antivirus dan antikulat.
Kesha
Semak-semaknya kuat dan memerlukan kawasan taman yang luas untuk ditanam. Masa masak ialah 125-135 hari. Kelompoknya berbentuk silinder, memanjang ke arah hujung, berat purata ialah 800 g. Beri memanjang, berat sehingga 9 g. Warnanya hijau muda, kulitnya padat, jadi penuaian adalah stabil dan sesuai untuk penyimpanan dan pengangkutan jangka panjang. Pulpa dengan kandungan gula yang tinggi adalah menyenangkan untuk rasa. Semak jarang sakit, dan kekurangan penyiraman diterima tanpa akibat.
Velika
Varieti sederhana dengan buah beri besar - berat satu mencapai 14 g Bentuknya memanjang dengan hujung runcing. Warna biru tua atau hitam-ungu - bergantung pada tahap pematangan. Kulitnya tebal, dengan salutan putih. Rasanya halus dan manis, dagingnya berisi dan elastik. Varieti ini tahan terhadap kudis dan cendawan serbuk, dan jarang diserang oleh perosak serangga. Hasilnya stabil; sehingga 10 kg beri dituai dari satu belukar setiap tahun. Anggur yang dituai disimpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah yang sejuk dan bersih.
lewat
Anggur lewat masak pada musim gugur, apabila kebanyakan buah taman dan tanaman beri telah mekar. Untuk varieti lewat, kawasan pertumbuhan selatan dipilih, di mana terdapat musim panas yang panjang dan hangat, kelembapan sederhana, dan fros yang jarang berlaku. Penuaian digunakan untuk menuai untuk musim sejuk - apabila dirawat haba, buah beri tidak kehilangan sifat bermanfaatnya.
Isabel
Salah satu jenis anggur yang paling popular dan lazat di dunia. Tahan fros, jarang mengalami phylloxera dan acuan kelabu.Kelompok bersaiz sederhana, seberat kira-kira 150 g. Beri adalah anjal, berwarna merah-ungu dengan salutan putih. Rasanya manis dan menyenangkan, Isabella mudah dibezakan daripada jenis lain. Tuaian masak pada pertengahan Oktober. Beri tidak retak, tetapi anda tidak perlu menangguhkan memetik.
Putih Muscat
Berat tandan silinder adalah dari 100 hingga 500 g. Beri berwarna putih-gandum dengan salutan lilin yang sedikit, duduk rapat antara satu sama lain, dan jangan hancur selepas masak. Kulitnya kuat, dagingnya lembut dengan aroma yang cerah. Muscat White digunakan untuk menghasilkan wain dan champagne. Buah-buahan dihargai kerana penampilannya yang boleh dipasarkan dan rasa manis.
Menarik! Tandan dipotong dengan pemangkas taman bersama sekeping pokok anggur. Untuk mengelak daripada memadamkan salutan berlilin, lakukan ini dengan sarung tangan. Beri kering dan berpenyakit dikeluarkan dan tandan diletakkan di dalam bilik kering dengan kelembapan udara tidak lebih daripada 80%. Suhu optimum untuk penyimpanan ialah dari 0°C hingga +5°C.
10 jenis anggur terbaik secukup rasa
Tukang kebun di seluruh negara sedang menyusun kedudukan peribadi varieti anggur yang paling lazat. Seterusnya, kami akan melihat 10 teratas dan mengetahui kelebihan dan ciri mereka.
Arcadia
Beri hijau muda menyelerakan dengan warna putih ditanam di tengah Rusia. Berat purata tandan ialah 800 g, tetapi sesetengah spesimen membesar sehingga 2 kg. Beri berbentuk bujur, dagingnya padat, terdapat beberapa biji kecil. Sesuai untuk penggunaan dan pemprosesan segar, jangka hayat yang panjang. Jika semua peraturan penanaman agroteknik dipatuhi, satu belukar menghasilkan sehingga 12 kg tuaian.
rangup
Varieti pertengahan musim menggembirakan tukang kebun dengan buah beri yang elastik dan segar - oleh itu nama anggur itu. Tumbuhan itu kuat, separuh merebak. Berat buah beri adalah sehingga 3 g, berat tandan adalah kira-kira 500 g, warnanya berwarna putih merah jambu. Aromanya cerah, buah dan beri, pulpanya manis.Produktiviti - 10 kg setiap belukar. Rangup tahan penyakit kulat dan tidak bersahaja dalam penanaman.
Zolotse
Varieti ini tahan fros, oleh itu sesuai untuk tumbuh dalam keadaan yang teruk. Semak bersaiz sederhana, gugusannya kecil, berat satu 300-400 g. Rasanya manis dan baldu, pulpanya berair, tidak ada biji. Berat buah beri adalah kira-kira 4 g, kulitnya tebal, dengan salutan lilin. Bentuknya bulat, bujur. Anggur Zolotse boleh menahan fros hingga -25°C dan tahan penyakit kulat. Selepas masak, ia tidak retak dan mudah dikeluarkan dari pokok anggur.
Musytari
Meja tanpa biji berbuah pelbagai (kishmish) untuk penggunaan segar dan membuat minuman. Berat tandan adalah 400-600 g, buah beri tumbuh rapat antara satu sama lain. Berat satu kira-kira 4 g, warna biru terang, menarik. Rasanya manis, tanpa pahit. Tempoh masak berbeza dari 100 hingga 125 hari. Musytari ditanam di seluruh Rusia. Produktiviti adalah kira-kira 5 kg setiap tumbuhan setiap musim. Kulit yang padat melindungi buah beri daripada serangga dan tikus.
Muscat Pink
Pelbagai ini tersebar luas di Rusia dan negara-negara CIS. Pertengahan musim, tuaian pertama dihasilkan pada pertengahan atau akhir bulan Ogos, bergantung pada kawasan yang semakin meningkat. Warnanya merah jambu-merah dengan salutan lilin nipis. Berat buah beri adalah 2.5-5 g, berat tandan adalah sehingga 500 g. Kulit nipis tetapi elastik. Pulpanya lembut dan berair, aromatik. Jumlah gula dalam buah-buahan bergantung pada keadaan cuaca. Lebih banyak matahari dan kehangatan, lebih manis hasil tuaian.
Nadezhda Azos
Jadual cergas pelbagai. Kelompoknya besar, beratnya dari 400 hingga 900 g. Pulpanya berair dan berisi, rasanya manis. Bentuk tandan itu berbentuk kon, buah beri bulat dan runcing. Warnanya biru tua, kulitnya padat, ditutup dengan salutan lilin. Berat satu kira-kira 8 g. Tempoh masak adalah 120-135 hari, bergantung pada kawasan yang semakin meningkat.Adalah disyorkan untuk menanam semak di kawasan selatan dengan tanah yang gembur dan berkhasiat. Varieti Nadezhda Azos tahan terhadap cendawan dan cendawan berbulu halus.
Aligote
Pelbagai wain, rasa buahnya manis dan masam. Aligote berasal dari Perancis. Kelompok itu padat, berbentuk silinder, berat dari 100 hingga 150 g. Berat buah beri adalah kira-kira 1.5 g, bentuknya memanjang. Warnanya kuning kehijauan dan berkilauan serta berkilauan indah di bawah sinar matahari. Pulpanya lembut, mengandungi 1-2 biji kecil. Tempoh masak Aligote berbeza dari 125 hingga 140 hari. Purata hasil adalah 4-6 kg setiap pokok. Aligote ditanam terutamanya di rantau Krasnodar.
cenderahati Odessa
Berat buah beri adalah kira-kira 5 g, bentuknya berbentuk bujur, warnanya biru tua. Bentuk tandan adalah kon, berat - sehingga 400 g. Beri manis, dengan masam sederhana dan rasa selepas yang menyenangkan. Anggur digunakan untuk menyediakan minuman dan dimakan segar. Rintangan kepada penyakit adalah purata; adalah disyorkan untuk menjalankan langkah pencegahan secara berkala. Cenderamata Odessa ditanam di selatan dan tengah Rusia.
mutiara merah jambu
Varieti sejagat ditanam di zon tengah, di Ural dan Timur Jauh. Berat tandan kon adalah kira-kira 500 g, berat buah beri adalah 5 g. Warna merah jambu-merah yang cantik, bentuk buah beri adalah sfera. Mutiara merah jambu matang dalam purata 120 hari dan mudah dijaga. Kulitnya nipis, buah beri dimakan atau diproses sejurus selepas menuai. Rasanya halus, dengan rasa selepas yang menyenangkan. Produktiviti adalah sehingga 8 kg setiap belukar setiap musim.
Laura
Meja tinggi sederhana anggur untuk penanaman di iklim sederhana. Kelompoknya besar, berat satu mencapai 1000 g. Beri adalah bujur, memanjang, berat purata ialah 8 g. Warnanya hijau muda dengan warna kekuningan, terdapat salutan lilin.Laura sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, tidak reput atau retak. Tuai dituai 120 hari selepas ovari muncul. Produktiviti adalah kira-kira 3 kg setiap tumbuhan. Rasanya buah pala, halus.
Kesimpulan
Apabila ditanya anggur yang paling lazat, tukang kebun dengan berani menamakan varieti popular Isabella dan Aligote dengan buah-buahan yang manis dan berair, Mutiara Merah Jambu dan Zolotse yang kaya dengan gula. Buah beri cenderahati Velika, Kodryanka, Sofia dan Odessa turut mendapat permintaan. Minuman wain, jus, pengawet dan jem disediakan daripada anggur. Sekiranya buah beri mempunyai kulit tebal, ia disimpan di ruang bawah tanah atau peti sejuk, selepas dipotong dengan gunting pemangkasan dan memakai sarung tangan berkebun.