Merebus daun raspberi adalah teh yang sihat.

Pada zaman dahulu, raspberi dianggap sebagai simbol kebaikan. Menurut legenda, teh yang diperbuat daripada daunnya membantu semasa bersalin. Sebatang dahan yang terletak di pintu masuk rumah mengusir roh jahat, dan buluh yang dipasang pada leher kuda menenangkannya.

Hari ini, raspberi adalah produk yang lazat dan sihat yang membantu menambah rizab badan bahan yang diperlukan untuk badan dan melawan pelbagai penyakit, terutamanya selsema. Selain itu, bukan sahaja beri, tetapi juga daun, dahan dan juga akar sesuai untuk tujuan perubatan. Mari kita lihat apakah rebusan daun raspberi, bagaimana ia berguna dan cara menyediakannya.

Sedikit tentang kebaikan daun raspberry

Raspberi adalah buah beri yang sihat dan lazat, dihargai oleh banyak generasi. Lagipun, ubat pertama untuk selesema adalah teh dengan jem raspberi.

Rujukan. Daun tumbuhan juga berguna. Mereka kurang alergenik dan mengandungi 6 kali lebih banyak vitamin C daripada buah beri.

Minuman yang diperbuat daripada daun adalah ubat semulajadi sejagat yang mempunyai kesan positif yang pelbagai pada tubuh. Ia digunakan sebagai sebahagian daripada rawatan kompleks banyak penyakit, dan digunakan sebagai asas untuk pelbagai tincture dan decoctions.

Komposisi kimia

Daun raspberi mempunyai komposisi kimia yang kaya. Mereka mengandungi sejumlah besar bahan berfaedah yang berbeza, termasuk:

1. Vitamin: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H (biotin), PP.
2. Unsur makro: kalsium, fosforus, magnesium, kalium, natrium, sulfur, klorin.
3. Unsur mikro: besi, kobalt, mangan, tembaga, fluorin, molibdenum, zink.
4. Asid organik: salisilik, sitrik, elagik, malik.
5. Bahan aktif secara biologi: phytoncides (antibiotik semulajadi), minyak pati, bioflavonoid, tanin, antioksidan, resin.

Komposisi ini mengandungi pektin semulajadi, serat, gula, saponin, dan serat makanan. Nilai tenaga ialah 46 kcal setiap 100 g produk.

Apakah faedah teh raspberi?

Produk ini mempunyai kesan terapeutik yang jelas, yang disebabkan oleh kandungan komponen aktif biologi yang tinggi. Ia digunakan bukan sahaja dalam rakyat, tetapi juga dalam perubatan rasmi.

Rujukan. Farmasi menjual pelbagai persediaan berdasarkan daun raspberi: persediaan, teh, ekstrak, makanan tambahan, dll.

Teh yang diperbuat daripada daun raspberi pastinya bermanfaat untuk kesihatan manusia, kerana ia menggalakkan:

• penurunan suhu badan semasa selsema;
• menguatkan sistem imun;
• penghapusan proses keradangan;
• mempercepatkan dan memudahkan pelepasan kahak apabila batuk;
• normalisasi proses metabolik;
• menghapuskan bengkak;
• mempercepatkan penyembuhan luka;
• membersihkan badan daripada toksin;
• memperbaiki keadaan kulit;
• normalisasi sistem kardiovaskular dan pencernaan;
• mengurangkan gejala menopaus.

Air rebusan membantu mengatasi kesan tekanan, menghilangkan kegelisahan dan insomnia, dan meningkatkan aktiviti mental dan fizikal.

Adakah mungkin untuk wanita hamil?

Minuman itu tidak disyorkan untuk dimakan semasa trimester pertama dan kedua kehamilan, kerana ia boleh membahayakan janin, meningkatkan nada rahim dan menyebabkan keguguran.

Pada trimester ketiga kehamilan, bermula dari minggu ke-32, ia dibenarkan untuk mengambil dalam kuantiti yang terhad, tetapi selepas berunding dengan doktor anda.Teh dipercayai dapat meningkatkan kesejahteraan perempuan, mengurangkan keperluan untuk merangsang buruh.

Kejururawatan

Semasa penyusuan, minuman itu dimasukkan ke dalam diet hanya enam bulan selepas kelahiran. Ini boleh dijelaskan oleh fakta bahawa teh boleh menyebabkan reaksi alahan pada kanak-kanak, ruam kulit, dan kemerahan. Adalah disyorkan untuk memasukkannya ke dalam diet dalam bahagian kecil, dengan teliti memerhatikan tindak balas kanak-kanak itu.

Untuk kanak-kanak

Teh raspberi dibenarkan untuk diberikan kepada kanak-kanak dari 8 bulan sebagai antipiretik buatan sendiri, anti-radang dan penghilang sakit ringan.

Rujukan. Sehingga 8 bulan, daun digunakan untuk menyediakan rebusan untuk mandi. Mandi mempunyai sifat yang menenangkan dan membantu menghilangkan haba berduri.

Adalah lebih baik untuk mula mengambilnya dengan 2 sudu kecil, dan tunggu sehari selepas penggunaan pertama. Sekiranya tiada tindak balas yang tidak diingini dikesan, kanak-kanak itu boleh diberi minuman, secara beransur-ansur meningkatkan bahagiannya.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Bersama dengan keberkesanan dan faedahnya yang tinggi, teh daun raspberi boleh memudaratkan. Ini diperhatikan sekiranya tidak mematuhi langkah tersebut. Sekiranya berlebihan, asid salisilik yang terkandung dalam tumbuhan menyebabkan kesan sampingan:

• loya, sakit perut;
• kesesakan di telinga;
• pening dan kekeliruan;
• kelemahan.

Jika tindak balas yang tidak diingini berlaku, anda harus berhenti minum teh, ambil sebarang sorben (karbon teraktif, Filtrum), dan dapatkan nasihat doktor.

Merebus daun raspberi adalah kontraindikasi dalam kes berikut:

1. Intoleransi individu.
2. Penyakit sistem pencernaan: gastritis, ulser gastrik. Meningkatkan keasidan jus gastrik, yang memperburuk perjalanan penyakit.
3. Asma bronkial.Menyebabkan serangan asma kerana kandungan minyak pati.
4. Gout. Ia menjejaskan proses metabolik, yang boleh memburukkan keadaan.
5. Umur kanak-kanak sehingga 8 bulan.
6. Kehamilan awal.

Gunakan dengan berhati-hati untuk urolithiasis. Minuman itu mempunyai sifat diuretik yang kuat, yang boleh menyebabkan pergerakan batu, kolik, dan serangan sakit yang teruk.

Cara membuat teh raspberi terbaik

Syarat penting untuk membuat teh yang lazat dan sihat dari daun raspberi adalah penyediaan bahan mentah yang betul, yang termasuk:

• memilih daun berkualiti daripada penjual atau mengumpulnya sendiri;
• mengeringkan produk;
• penyimpanan yang betul.

Terdapat sejumlah besar kaedah memasak, jadi anda hanya perlu memilih mengikut citarasa anda.

Memilih daun semasa membeli

Pelbagai bahan mentah dibentangkan di farmasi dalam pembungkusan kadbod atau filem, uncang teh untuk pembuatan bir yang mudah, dalam bentuk ekstrak, kapsul dengan daun hancur, dll. Tetapi dalam kes ini, sukar untuk menilai kualiti. Sekiranya tidak mungkin untuk menyediakan produk, tetapi anda ingin memastikan kualitinya, anda harus menghubungi orang yang terlibat dalam penyediaan sedemikian.

Adalah lebih baik untuk membeli daun segar dan memprosesnya sendiri. Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada ciri-ciri:

• tiada kerosakan atau noda;
• aroma yang kaya dengan sedikit warna raspberi;
• struktur padat, mengingatkan sehelai kertas;
• selepas mampatan sedikit ia mendapat semula bentuknya dan tidak koyak.

Ini menunjukkan bahawa dedaunan baru-baru ini dipetik dari semak, tidak sempat berbaring dan sesuai untuk diproses selanjutnya.

Cara mengumpulnya sendiri dan cara mengeringkan daun

Raspberi tumbuh di mana-mana di taman dan di alam semula jadi, jadi membuat persiapan untuk musim sejuk tidak sukar. Apabila mengumpul bahan mentah, beberapa syarat harus diambil kira:

1. Masa tahun - dari Mei hingga Julai semasa berbunga belukar.
2. Cuaca harus kering dan cerah.
3. Tempat pengumpulan - plot taman, hutan, tali pinggang hutan, jauh dari jalan raya dan kemudahan perindustrian. Daun pokok renek liar dianggap lebih bermanfaat.
4. Pilih daun utuh dan berair tanpa kerosakan.
5. Beri dipetik atau dipotong dengan gunting, dan tangkai dikeluarkan.

Proses pengeringan bahan mentah adalah seperti berikut:

1. Sapukan dalam lapisan nipis pada kain kapas atau kertas.
2. Letakkan di dalam bilik gelap dengan pengudaraan yang baik.
3. Balikkan sekali-sekala untuk memastikan pengeringan sekata.
4. Kesediaan untuk menyemak dengan kerapuhan helaian. Apabila ditekan ia akan menjadi rangup dan hancur.

Simpan bahan mentah sehingga 2 tahun dalam beg kertas atau linen pada suhu bilik di tempat yang gelap.

Bagaimana hendak masak

Terdapat banyak resipi untuk membuat minuman. Mari lihat yang paling popular.

Dengan apa teh raspberi?

Produk ini digabungkan dengan baik dengan pelbagai produk dan bahan mentah herba. Untuk meningkatkan sifat perubatan dan kesan positif pada badan, daun tumbuhan berikut juga digunakan:

1. ceri. Koleksi itu meningkatkan fungsi perlindungan badan, menguatkan saluran darah, meningkatkan fungsi jantung, dan menghentikan pendarahan. Untuk menyediakan, campurkan 1 sudu teh. bahan mentah, tuangkan 1 sudu besar. air mendidih dan biarkan selama 15 minit.
2. Currant. Gabungan ini meningkatkan sifat anti-radang dan diuretik merebus. Ambil 1 sudu besar. l. bahan mentah, tuangkan 1 sudu besar. air panas, biarkan dalam termos selama 15 minit.
3. Oregano dan coltsfoot. Membantu dengan baik dengan batuk dan bronkitis. Sukat 1 sudu besar. l. setiap jenis bahan mentah dan gaul sebati. 1 sudu besar. l. campuran yang dihasilkan dikukus dengan 1 sudu besar. air mendidih dan biarkan selama setengah jam.

Untuk menambah baik rasa dan aroma serta menambah kepelbagaian, minuman itu diselitkan dengan pudina, kelopak mawar, dan kulit sitrus. Dan tambah 1 sudu kecil kepada sup yang telah dibancuh dan ditapis. madu dan sebatang kayu manis kecil. Ia ternyata menjadi tonik yang paling baik diminum pada separuh pertama hari.

Adakah terdapat faedah daripada makanan yang ditapai?

Fermentasi ialah proses pemprosesan daun untuk mendapatkan produk dengan rasa dan sifat aromatik tertentu.. Ia dijalankan dalam beberapa peringkat: layu, memutar, penapaian dan pengeringan.

Perkara penting: pengeringan bahan mentah dilakukan pada suhu tinggi - dari +60 hingga 90°C. Walau bagaimanapun, dengan kaedah penuaian ini, beberapa bahan berfaedah dimusnahkan atau kehilangan sifat perubatannya.

Dengan kegunaan Dengan lebih rendah daripada bahan mentah yang dituai dan dikeringkan secara bebas dengan cara semula jadi.

Kesimpulan

Teh yang diperbuat daripada daun raspberi sama sekali tidak kalah dengan manfaat daripada minuman yang diperbuat daripada buah beri. Ia juga mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, tetapi kurang berkemungkinan menyebabkan reaksi alahan. Produk ini mempunyai kesan positif pada badan dan berkesan melawan selsema.Sesuai dengan pelbagai herba dan produk: madu, oregano, currant.