Ciri-ciri menanam dan menanam set bawang

Rahsia utama kepala besar dan hasil tinggi adalah menanam bawang dari set. Kaedah ini menjimatkan masa - penuaian diperolehi dalam satu musim. Bahan penanaman siap sedia pelbagai jenis dizonkan mengikut zon iklim. Kami akan membantu anda memahami pelbagai jenis, memberitahu anda tentang kualiti benih dan kaedah penanaman.

Penerangan

Set bawang adalah bahan penanaman untuk bawang pelbagai jenis, peringkat pertengahan antara benih (nigella) dan kepala penuh.

Bawang mempunyai musim tumbuh yang panjang. Ia mengambil masa kira-kira 6 bulan dari menyemai benih hingga masak kepala penuh. Kaedah penanaman ini tidak sesuai untuk iklim kebanyakan negara, jadi ia dibahagikan kepada dua tahun. Pada tahun pertama, benih menghasilkan penuaian mentol kecil (set) dengan diameter sehingga 3 cm.Pada tahun kedua, set menghasilkan mentol varieti yang besar.

Pelbagai jenis

Di Rusia, penanam sayur ditawarkan lebih daripada 60 jenis set. Apabila memilih, mereka mengambil kira regionalisasi, ciri dan tujuan rasa, masa masak, hasil dan ketahanan tanaman terhadap penyakit.

Mengikut asal usul dan keadaan pertumbuhan mereka, varieti dibahagikan kepada:

• selatan - bawang penyayang panas dengan waktu siang yang pendek, pada suhu rendah kehilangan rasa dan berat badan;
• utara - tumbuhan tahan fros pada waktu siang yang panjang.

Mengikut rasa dan tujuan:

• manis - mentolnya berair, sesuai untuk pembekuan, dimakan segar, tetapi tidak disimpan;
• tajam - bawang masak awal, kurang produktif, padat, dengan beberapa lapisan sisik, disimpan sehingga musim bunga tanpa kehilangan persembahan;
• separa tajam - kepala dengan rasa ringan dan skala berbilang lapisan, digunakan untuk pemprosesan, penyimpanan (kira-kira 6 bulan) dan penggunaan segar.

Varieti mengikut masa masak:

• masak awal - tuaian dituai dalam 85-100 hari;
• pertengahan musim - dengan musim tumbuh kira-kira 125 hari;
• lewat - lebih 125 hari.

Komposisi kimia dan sifat bermanfaat bawang

Pecahan jisim vitamin setiap 100 g:

• C - 10 mg;
• E - 0.2 mg;
• H - 0.9 μg;
• K - 0.4 mcg;
• RR - 0.5 mg;
• B1 - 0.05 mg;
• B2 - 0.02 mg;
• B4 - 6.1 mg;
• B5 - 0.1 mg;
• B6 - 0.12 mg;
• B9 - 9 mcg;
• beta-karotena - 0.001 mg;
• niasin - 0.2 mg.

Unsur makro dan mikro setiap 100 g:

• kalium - 175 mg;
• sulfur - 65 mg;
• fosforus - 58 mg;
• kalsium - 31 mg;
• klorin - 25 mg;
• magnesium - 14 mg;
• silikon - 5 mg;
• natrium - 4 mg;
• rubidium - 476 mcg;
• aluminium - 400 mcg;
• boron - 200 mcg;
• tembaga - 85 mcg;
• fluorin - 31 mcg;
• zink - 0.85 mg;
• kromium - 2 mcg;
• iodin - 3 mcg;
• mangan - 0.23 mg;
• selenium - 0.5 mcg;
• besi - 0.8 mg;
• nikel - 3 mcg;
• kobalt - 5 mcg.

Nilai pemakanan 100 g bawang segar - 41 kcal, mengandungi:

• protein - 1.4 g;
• lemak - 0.2 g;
• karbohidrat - 8.2 g;
• air - 86 g;
• serat - 3 g;
• asid organik - 0.2 g.

Semasa sebarang pemprosesan, komposisi biokimia sayuran dipelihara. Bawang merangsang rembesan jus gastrik, oleh itu ia disyorkan untuk menu diet.

Pelbagai kesan berfaedah:

• mempunyai sifat bakterisida;
• antioksidan yang berkesan;
• mencegah kekurangan vitamin dan anemia;
• menguatkan sistem imun;
• menstabilkan fungsi sistem saraf;
• menggalakkan pertumbuhan dan pengukuhan rambut;
• meningkatkan warna kulit;
• ubat pertama untuk pencegahan penyakit virus;
• membantu dengan radang dingin dan luka bakar;
• mempunyai kesan diuretik dan anthelmintik.

Ciri-ciri set mentol

Bentuk dan warna kepala bergantung pada varieti. Mentol berkualiti tinggi adalah licin, padat, berwarna sekata dan kering dengan baik. Mereka dikelaskan mengikut saiz:

1. Kecil (diameter 8-14 mm) - tidak bolt. Untuk mendapatkan tuaian penuh, mereka ditanam sebelum musim sejuk. Apabila ditanam pada musim bunga, mentol tidak mendapat jisim.
2. Sederhana (14-21 mm) - tidak memberikan anak panah. Sesuai untuk penanaman musim bunga dan musim sejuk.
3. Besar (21-24 mm) - ditanam pada musim bunga dan sebelum musim sejuk, pucuk dengan cepat.
4. Set besar (24-30 mm) - disyorkan untuk hijau awal musim bunga.

Bahan penanaman pecahan tunggal memastikan peningkatan hasil sebanyak 20%, percambahan dan kematangan seragam, dan kepala satu dimensi.

Varieti terbaik set bawang untuk kawasan yang berbeza

Sevok untuk Ural dan Siberia:

1. Sturon. Varieti bawang Belanda musim pertengahan, tahan sejuk dengan tempoh masak 100-115 hari. Separa pedas secukup rasa. Kepalanya berbentuk elips melintang, dengan sisik keperangan padat, seberat 100-200 g. Tahan kepada penyakit dan perosak utama. Boleh disimpan sehingga 6 bulan.
2. tahunan Siberia. Varieti masak awal dengan kepala sehingga 200 g. Mentol berbilang primed, bulat-rata, berair, sisik luar berwarna kuning. Rasanya separa tajam. Ia tahan bolt dan mempunyai hasil yang stabil (3 kg/m²). Menjaga kualiti - sehingga 8 bulan.
3. Stuttgarter Bangkit. Bawang masak awal dengan rasa pedas. Kepalanya bulat, diratakan di bahagian atas dan bawah, dengan sisik yang padat dan licin berwarna perang keemasan. Pulpanya berair sederhana. Tempoh masak - sehingga 80 hari. Purata berat mentol ialah 180 g. Disesuaikan dengan sebarang keadaan cuaca, tahan terhadap cendawan bulu halus. Disimpan sehingga musim bunga.

Untuk zon tengah dan rantau Moscow:

1. Hercules F1. Hibrid berbuah besar, hasil tinggi dengan tempoh masak selama 70-80 hari. Kepalanya padat, kuning keemasan, berat sehingga 300 g, rasa pedas, tanpa kepahitan. Tahan kepada penyakit tanaman, jarang dipengaruhi oleh perosak. Produktiviti - sehingga 8 kg/m². Ia boleh disimpan selama kira-kira 6 bulan tanpa kehilangan rasa dan persembahan.
   

   Tunduk Hercules
2. Centurion. Varieti yang masak awal, tahan sejuk, ia tahan terhadap bolting, penyakit kulat dan fros musim bunga hingga -4°C. Kepalanya sedikit memanjang, elastik, coklat keemasan, berat sehingga 100 g. Produktiviti - 8 kg/m², disimpan selama 5-6 bulan.

Varieti selatan:

1. Krasnodar G-35. Mentolnya berputik dua, berbentuk bujur, seberat 90-114 g. Warna sisik kering adalah kuning-merah jambu. Tempoh masak ialah 95-140 hari. Pulpanya berair dan rasanya manis. Tanaman bukan untuk simpanan jangka panjang. Sehingga 4 kg dikumpulkan dari 1 m².
2. Sepanyol 313. Lewat masak, masak dalam 140 hari. Kepalanya besar - sehingga 300 g, bulat, berwarna kuning pucat dengan warna merah jambu. Rasanya manis, dengan sedikit kepedasan. Hasil tuaian tidak disimpan untuk masa yang lama; kira-kira 5 kg/m² dituai.

Kebaikan menanam set bawang

Menanam bawang dari set membolehkan anda mendapat tuaian penuh dalam satu musim. Untuk wilayah utara Rusia, ini adalah satu-satunya cara di mana budaya mempunyai masa untuk matang.

Kelebihan menggunakan sevka:

• memendekkan musim tumbuh;
• pembangunan pesat dan pengukuhan sistem akar;
• meningkatkan daya tahan terhadap menembak;
• kepala mendapat jisim maksimum;
• kurang terdedah kepada rumpai.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Bahan penanaman dibeli siap atau ditanam dari benih.

Set nigella yang sedang berkembang

Nigella disemai pada awal musim bunga pada suhu +2…+4°C atau sebelum musim sejuk dengan penurunan suhu yang stabil kepada 0°C.

Arahan kerja:

1. Tapak ini digali dan diratakan sebulan sebelum menyemai musim sejuk. Baldi tanah gembur dibiarkan di tempat yang hangat.
2. Semai ke dalam tanah beku dan tutup dengan lapisan tanah yang disediakan sehingga 3 cm.
3. Apabila menyemai pada musim bunga, tapak disediakan pada musim gugur. Tanah dibasahi terlebih dahulu.
4. Benih disusun - yang kecil dan kosong dikeluarkan.
5. Tabur dalam reben di atas katil sehingga 1 m lebar dalam alur 6-12 baris dengan jarak 8 cm atau di permukaan rata - 10 g benih setiap 1 m². Tutup dengan tanah lembap dalam lapisan sehingga 2 cm.
6. Anak pokok tidak ditipiskan supaya anak pokok tidak terlalu membesar.
7. Air 1-2 kali seminggu pada 5-10 l/m².
8. Semasa percambahan, suapan dengan larutan buburan atau urea (1 sudu besar setiap 10 liter air).
9. Dalam fasa pembentukan kepala (3-4 bulu dewasa muncul), penyiraman dan pembajaan dihentikan.
10. Set dikumpulkan pada permulaan penginapan bulu. Jemur di bawah sinar matahari sehingga batang dan sisik di kepala benar-benar kering.

Menyediakan anak benih untuk ditanam

Bawang ditanam di kawasan rata, cerah atau di katil pegun. Pada musim gugur, tanah digali sehingga kedalaman bayonet dan humus ditambah (5-6 kg / m²), dan pada musim bunga ia dilonggarkan.

Tanah dan tanaman pendahulu

Tanah chernozem, lempung dan berpasir dengan keasidan neutral atau sedikit alkali (6.4-7.9 pH) adalah sesuai. Bawang tumbuh dan berkembang dengan cepat dalam tanah yang ringan dan gembur yang menyerap lembapan dengan baik. Pada loam, rasa kepala bertambah baik.

Sayuran tidak ditanam selepas kacang, kacang, brokoli, lobak, bijak, parsnip, pasli dan dill.

Pendahulu yang menguntungkan:

• tomato;
• timun;
• kentang;
• bit;
• zucchini;
• labu;
• terung;
• bayam.

Adalah lebih baik untuk memilih lobak merah, lada, tomato, strawberi, dan bit sebagai jiran.Jiran yang tidak diingini ialah kekacang.

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Pada musim bunga, anak benih ditanam apabila lapisan atas tanah memanaskan hingga +4...+5°C atau pada suhu udara yang stabil +10°C. Pada musim gugur - 15 hari sebelum fros pertama, supaya ia mempunyai masa untuk berakar, tetapi tidak bercambah.

Arahan kerja:

1. Bahan penanaman disusun mengikut saiz, leher kering dipotong, rosak dan mentol yang bercambah dikeluarkan.
2. Kepala direndam dalam larutan garam hangat selama 2 jam (1 sudu besar setiap 1 liter air). Garam membasmi kuman terhadap nematod dan mempercepatkan pertumbuhan. Set dibilas selepas garam dan dibasmi kuman selama 30 minit dalam larutan kalium permanganat (3 g serbuk setiap 3 liter air), yang menghalang perkembangan penyakit kulat.
3. Katil diratakan dan alur sedalam 5 cm terbentuk pada jarak kira-kira 40 cm.
4. Alur diserbuk dengan abu kayu dan dituangkan dengan air panas supaya bumi menjadi panas dan mendap.
5. Kepala kecil (sehingga 1 cm) diletakkan pada jarak 5-7 cm, sederhana dan besar (1.5-2.5 cm) - dalam kenaikan 8-10 cm, ditaburi dengan tanah dan disiram.

Ciri-ciri penanaman

Di kawasan utara, bawang ditanam dari timur ke barat. Di kawasan selatan, katil terletak dari utara ke selatan. Teknik ini memastikan pencahayaan seragam, tanah memanaskan sama rata di sepanjang keseluruhan katil, dan mentol masak pada masa yang sama.

Kebimbangan utama adalah pemakanan yang betul dan penyiraman tepat pada masanya. Baja digunakan untuk tanah lembap, merumput digantikan dengan sungkupan.

Mod penyiraman

Air dari saat percambahan. 2 minggu pertama mengekalkan kelembapan tanah yang berterusan. Pada masa akan datang - sekali setiap 7-10 hari, 7-8 l/m². Dalam cuaca panas - sehingga 2 kali seminggu. Sebulan sebelum menuai, penyiraman digantikan dengan melonggarkan.

Perhatian! Penyiraman berlebihan menimbulkan penyakit kulat.Sekiranya penyiraman tidak mencukupi, mentol akan berhenti menambah berat badan dan akan terasa terlalu pahit.

Selepas setiap penyiraman, tanah dilonggarkan dan rumpai dikeluarkan.

Pembalut atas

Sayuran diberi makan 3 kali setiap musim:

• semasa percambahan (5-6 hari dari saat itu pendaratan) berikan 1 liter buburan setiap 10 liter air atau 200 g baja ayam setiap 10 liter air;
• selepas 2 minggu dari yang pertama, baja dengan infusi herba atau kompleks mineral (superfosfat 30 g, urea 10 g dan kalium 5 g setiap baldi air);
• selepas diameter kepala meningkat kepada 4 cm, mereka diberi makan dengan infusi herba dengan penambahan kalium atau larutan mineral (superfosfat 60 g dan kalium klorida 30 g setiap baldi air).

Kawalan penyakit dan perosak

Oleh kerana keupayaan mentol untuk mengumpul bahan toksik, tanaman tidak dirawat dengan bahan kimia.

Penekanan utama dalam perlindungan tumbuhan adalah pencegahan:

1. Fusarium - bulu menjadi kuning, bahagian bawah mentol reput. Punca penyakit ini adalah spora kulat dan lalat bawang. Sebelum menanam, anak benih dipanaskan hingga 40-45 ° C dan direndam dalam larutan kalium permanganat.
2. Cendawan halus adalah salutan kelabu pada batang dan daun. Sebabnya ialah penebalan tanaman. Mereka ditipiskan dan anak benih dipanaskan sebelum ditanam.
3. Terhadap ulat ulat, bawang dirawat dengan larutan Gomelin 0.5%.
4. Untuk mengelakkan serangan lalat bawang, katil ditaburi dengan abu kayu atau diasinkan semasa penanaman. Lobak merah ditanam di sebelah bawang.
5. Rama-rama bawang - katil dibersihkan daripada rumpai. Sekiranya berlaku kerosakan teruk, rawat dengan penyelesaian Fitoverma.

Kesukaran

Apabila menanam bawang untuk kepala, adalah penting untuk mengelakkan bolting - apabila anak panah-perbungaan muncul di hujung bulu. Ini mengurangkan hasil. Kepala kurang mendapat nutrisi, membesar lebih kecil dan tidak disimpan dengan baik.

Sebab menembak:

• bahan penanaman berkualiti rendah;
• pelanggaran syarat penyimpanan untuk anak benih;
• penentukuran yang tidak betul untuk penanaman musim sejuk dan musim bunga;
• Masa kerja penanaman telah dialihkan.

Untuk menyelamatkan tanaman, anak panah dikeluarkan di bawah leher.

Tuai dan penyimpanan

Batang bawang masak menjadi kuning dan berbaring, leher menjadi nipis dan kering. Tuai dituai 5-10 hari sebelum penempatan besar-besaran bulu.

Kepala digali dengan garpu rumput atau ditarik keluar. Keringkan di bawah sinar matahari atau di bawah kanopi sehingga batangnya benar-benar kering. Mentol diisih, tanah dan sekam yang berlebihan dibersihkan, akar dan batang dipotong, dan hanya kepala padat dan sihat yang tersisa untuk disimpan.

Simpan dalam kotak kayu, di dalam bilik gelap dengan pengudaraan yang baik pada suhu 0...+3°C dan kelembapan sehingga 85%.

Benih penanaman disimpan di ruangan bawah tanah atau pada keadaan bilik - di tempat yang gelap pada suhu +17...+24°C dan kelembapan sehingga 70%.

Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman

Ramai tukang kebun mengesyorkan menanam bawang dan tanaman lain di katil dua baris yang panjang dengan lorong lebar. Ini adalah teknologi penanaman sayur-sayuran baru untuk kawasan kecil.

Dengan kaedah penanaman ini, semua tumbuhan menerima nutrien yang mencukupi daripada tanah dan udara. Sayur-sayuran tidak jatuh sakit, sedikit terjejas oleh perosak, mentol membesar, dan proses penjagaan kurang intensif buruh.

Ulasan tentang jenis set bawang

Sesetengah penanam sayur suka bereksperimen. Yang lain lebih suka menanam varieti yang biasa dan terbukti.

Sergey, Krasnoyarsk: “Saya membeli set dan tidak tahu bahawa terdapat banyak jenis yang berbeza. Sekarang saya menanam Sturon. Mentol tumbuh jauh lebih besar daripada yang ditunjukkan pada pembungkusan - setiap satu daripada 200 hingga 300 g. Saya gembira dengan varietinya."

Elena Fedorovna, Kolomna: “Anak jiran saya membawa benih hibrid Hercules F1. Hasil tuaian melebihi semua jangkaan.Mentolnya sangat besar, satu dimensi dan rasanya tanpa kepahitan, pedas. Saya pasti akan menanam yang sama."

Victoria, Mozhaisk: “Sevcom sedang menanam Centurion dan Strigunovsky. Varieti boleh dipercayai, bawang tidak sakit. Kami juga tidak bimbang tentang cuaca, hasil tuaian sentiasa stabil."

Kesimpulan

Menanam bawang dari set mengurangkan masa pembangunan tanaman daripada percambahan kepada penuaian penuh. Dengan kaedah ini, tumbuhan cepat berakar, dan ketahanan terhadap penyakit dan keadaan persekitaran meningkat. Penanam sayur-sayuran menanam pelbagai jenis set di seluruh Rusia dan ambil perhatian bahawa bahan penanaman ini menghasilkan mentol terbesar yang mungkin.