Pelbagai bawang yang diuji masa "Karatalsky"

Orang ramai suka dan menghargai bawang kerana sifatnya yang bermanfaat untuk badan dan rasa. Ini adalah salah satu tanaman taman yang paling biasa. Di antara pelbagai jenis yang ditanam di katil taman, bawang Karatal, yang telah ditanam di negara kita selama 60 tahun, sangat menonjol.

Apakah jenis bawang ini?

Karatalsky atau hanya Karatal adalah salah satu jenis bawang tertua di Rusia. Budaya ini masak awal, bersahaja dalam penjagaan, sangat baik untuk penyimpanan musim sejuk.

Asal dan perkembangan

Varieti Karatalsky dibiakkan oleh penternak Institut Penyelidikan Pertanian Kazakh pada tahun 1955 berdasarkan varieti Johnson. Pada tahun 1959, budaya itu dimasukkan ke dalam daftar mereka yang diterima masuk. Selama lebih daripada 60 tahun, Karatal telah dipilih untuk pendaratan kedua-dua penduduk musim panas dan petani untuk penanaman industri.

Ciri-ciri tersendiri

Karatalsky mempunyai bentuk mentol bulat, kadang-kadang sedikit rata. Sisik kering berwarna emas, sisik berair berwarna putih. Bulu hijau muda berkembang dengan baik, mencapai 30-40 cm.

Sayur-sayuran yang ditanam setiap tahun mencapai 130 g, dari set - kira-kira 200 g. Tanaman menghasilkan 3-4 anak panah setinggi 130-140 cm. Rasa bawang adalah sederhana pedas.

Penerangan dan ciri-ciri

Varieti ini masak awal: 95-120 hari berlalu dari kemunculan anak benih ke tempat tinggal bulu.

Hasilnya tinggi: secara purata, 3–5 kg setiap 1 m² dituai. Penunjuk produk ialah 200–440 c/ha.

Bagaimana untuk berkembang

Varieti ini tidak bersahaja terhadap suhu udara dan komposisi tanah menjadikan penanamannya mudah dan menguntungkan dari segi ekonomi.

Tanam benih di tanah terbuka jika terdapat penutup saliran. Tanah harus longgar dan tidak berasid: ini akan membolehkan mentol membentuk lebih baik dan memberikan akses oksigen ke akar. Untuk meningkatkan produktiviti, sebelum menanam, tanah dibaja dengan kompos atau baja: 5 kg produk ditambah untuk setiap 1 m².

Bawang ditanam di kawasan di mana zucchini, tomato, timun, kubis, labu dan kekacang sebelum ini tumbuh. Tanaman tidak ditanam di tempat yang sama untuk mengelakkan reput dan penyakit lain.

Penting! Genangan air di dalam tanah apabila tumbuh Karatal membawa kepada reput, jadi saliran disediakan terlebih dahulu.

Tarikh dan peraturan pendaratan

Masa menyemai dikira berdasarkan keadaan iklim. Tanah mesti dipanaskan dengan baik, jika tidak, benih akan duduk di tanah untuk masa yang lama. Suhu +3...+5°C sudah memadai. Bergantung pada rantau ini, penanaman dijalankan dari akhir Mac hingga pertengahan April.

Walaupun ia sejuk pada bulan April, menyemai bawang tidak ditangguhkan untuk masa yang lama. Ini akan menyebabkan kematangan lewat dan kehilangan sebahagian besar tanaman. Karatalsky berjaya menahan fros jangka pendek.

Untuk menanam bawang dari biji mereka dirawat sebelum ditanam dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 24 jam, spesimen terapung dikeluarkan. Selepas pembasmian kuman, letakkan dalam kain kasa lembap dan letakkan di tempat yang hangat untuk percambahan.

Skim penanaman bawang:

1. Tanam benih pada jarak 10 cm antara satu sama lain. Kedalaman alur tidak melebihi 2 cm.
2. Jarak baris sekurang-kurangnya 20 cm.
3. Untuk mengelakkan pembentukan jurang udara antara benih dan tanah, tanah dipadatkan sedikit semasa menggali.
4. Selepas menyemai, tanah dibasahkan dengan air suam.

Selepas kemunculan anak benih, penanaman ditipiskan, meninggalkan jarak antara pucuk kira-kira 2 cm.Ulangi prosedur selepas 2-3 minggu, meningkatkan jarak hingga 7 cm.

Perhatian! Jangan siram benih sebelum pucuk pertama: kerak yang terbentuk oleh air akan menghalang kemunculan pucuk.

Peduli

Pelbagai Karatalsky boleh dilakukan tanpa berhati-hati, tetapi untuk mendapatkan mentol yang besar dan berair, prosedur agroteknik asas dijalankan:

1. Budaya secara teratur disiram: dari akhir musim bunga hingga pertengahan musim panas, tanah dibasahkan sekali setiap 7-9 hari, menghabiskan 5-6 liter setiap 1 m2 kawasan. Semasa tempoh kering, kekerapan penyiraman meningkat dua kali ganda, menggunakan sehingga 10 liter setiap 1 m2. Pengairan dihentikan 3-4 minggu sebelum menuai.
2. Katil-katilnya disulut untuk mengekalkan kelembapan dan melambatkan pertumbuhan rumpai. Jika sungkupan adalah organik, ia akan memperkayakan tanah dengan nutrien semasa ia terurai.
3. Tanah digemburkan secara berkala selepas setiap penyiraman untuk pengudaraan akar. Rumpai dibuang apabila ia tumbuh.
4. Baja mineral digunakan sebulan sekali. Apabila memperkayakan tanah dengan bahan organik pada musim luruh, tanaman tidak diberi makan pada musim bunga dan musim panas.

Nuansa penanaman dan kemungkinan kesukaran

Tidak ada kesulitan ketika menanam varietas Karatalsky. Tidak bersahaja dalam penjagaan menjadikan tumbuhan hampir "berdikari".

Adalah penting untuk mengelakkan pembentukan kerak di tanah dan melembapkan penanaman tepat pada masanya, terutamanya pada masa kering. Selalunya, varieti ditanam sebagai tanaman tahunan dari benih, walaupun set juga ditanam.

Penting! Untuk mendapatkan hasil tuaian yang banyak, bulu tidak dicabut.

Penyakit dan perosak

Sayuran itu terdedah kepada penyakit kulat dan serangan perosak. Yang paling berbahaya untuk varieti:

1. Cendawan serbuk — kelajuan penyebaran kulat menjadikan penyakit ini berbahaya bagi banyak tumbuhan, termasuk bawang Karatal. Noda kuning kotor pada bulu adalah tanda jelas cendawan serbuk.Kawasan yang terjejas dirawat dengan Trichodermin atau Baktofit.
2. Reput kelabu — memusnahkan bawang semasa penyimpanan, menjejaskan leher sayur-sayuran. Akibatnya, seluruh tanaman reput. Dalam memerangi penyakit ini, hanya menyusun dan menyusun mentol yang dikumpul dengan teliti, serta pemeriksaan biasa tanaman semasa penyimpanan, membantu.
3. Lalat bawang - untuk menghapuskan perosak, lobak merah ditanam di sebelah katil bawang. Tumbuhan disiram dengan larutan garam pada kadar 300 g garam setiap 10 liter.

Pengumpulan, penyimpanan dan penggunaan tanaman

Tuai pada pertengahan bulan Ogos. Untuk mengekalkannya dengan baik dan untuk masa yang lama, lakukan pada hari yang cerah. Seminggu selepas menuai, sayur-sayuran dikeringkan di udara terbuka, membalikkannya secara berkala, pada suhu tidak lebih rendah daripada +25°C.

Penting! Mentol tidak ditarik keluar dari tanah, supaya tidak merosakkannya, tetapi digali dengan teliti dengan garpu rumput.

Simpan hasil tuaian di tempat yang gelap dan kering pada suhu +2...+5°C.

Karatal digunakan mentah, bulu dan mentol ditambah kepada salad. Sayuran yang sangat diperlukan untuk sup, rebusan, kaserol dan banyak hidangan lain dalam masakan negara-negara yang berbeza di dunia. Ia juga digunakan untuk pemeliharaan.

Pelbagai Karatalsky yang diuji masa telah mengambil tempat yang sepatutnya dalam perubatan rakyat. Mereka sedang dirawat selsema dan penyakit bronkopulmonari, meningkatkan imuniti, menstabilkan tekanan darah, dan digunakan sebagai tonik dan diuretik.

Fakta menarik. Sayuran itu juga berguna dalam kehidupan seharian: suri rumah yang mahir memutihkan kasut dengan pulpa bawang, membersihkan seterika daripada kesan hangus, membersihkan objek logam daripada karat, dan menambah kilauan pada permukaan yang dipernis.

Kebaikan dan keburukan varieti

Kelebihan bawang jauh melebihi kelemahannya, yang menjadikan varieti itu disukai oleh banyak tukang kebun.

Kelebihan:

• produktiviti tinggi;
• tidak bersahaja kepada keadaan iklim dan tanah;
• rintangan sejuk;
• persembahan mentol yang sangat baik;
• rasa separa tajam;
• kemungkinan pembersihan mekanikal;
• kebolehangkutan tinggi;
• kesesuaian untuk penyimpanan;
• rintangan kepada beberapa penyakit virus: mozek, fusarium, kerdil kuning;
• kualiti penyimpanan yang baik.

Bawang dari varieti Karatalsky terdedah kepada penyakit kulat dan terdedah kepada serangan lalat bawang.

Apakah kawasan yang sesuai untuknya?

Bawang ditanam sebagai tanaman tahunan di rantau Volga dan wilayah Central Black Earth di Rusia. Di samping itu, varieti ini berjaya ditanam di dekat luar negara - Uzbekistan, Armenia, Ukraine, Kyrgyzstan dan Kazakhstan.

By the way! Karatal adalah varieti penuh, bukan hibrid, jadi ia dibiakkan dari benih yang dikumpulkan di plotnya sendiri.

Pada masa yang sama, varieti ini juga sesuai untuk kawasan dengan iklim yang lebih sejuk. Untuk mengekalkan dalam kitaran vegetatif, kaedah penanaman anak benih digunakan. Untuk melakukan ini, benih bercambah diletakkan di dalam pasu gambut pada akhir Februari, dan pada bulan Mei anak benih ditanam di tanah terbuka.

Ulasan petani

Penanam sayur sering bercakap secara positif tentang varieti, tetapi mencari Karatal yang sama hari ini adalah masalah bagi ramai.

Denis Ulyanov, Perm: “Terdapat banyak khabar angin, cerita, ulasan, baik negatif mahupun positif, mengenai varieti bawang Karatal. Walau bagaimanapun, tidak setiap petani mempunyai peluang untuk membeli dan, dengan itu, berkembang lebih kurang "tulen" Karatal, kerana ia telah lama "menderita" daripada penggredan berlebihan. Pendapat peribadi saya: jika terdapat sekurang-kurangnya 60-80% Karatal di dalam beg dan selebihnya bawang sepadan dengan lobak kami sekurang-kurangnya sedikit, saya nasihatkan anda untuk mengambilnya.”

Elena, Taganrog: “Semalam kita pilih sevok Karatalsky - semua bentuk dan warna yang berbeza! ngeri! Saya tidak mempunyai kata-kata!"

Alina, Shakhty: “Secara amnya, matlamat awal adalah untuk membeli bawang Karatal, yang paling saya suka dan selalunya beli, tetapi tahun ini ada masalah dengannya. Ia sangat sukar untuk dicari. Jadi saya mendail satu lagi.”

Kesimpulan

Walaupun terdapat banyak kacukan baru dan jenis bawang, Karatalsky telah ditanam di taman-taman dan dacha selama bertahun-tahun - para pecinta sejati sanggup membayar dua kali lebih banyak untuk benih daripada varieti lain.

Karatal sangat produktif, hampir tidak memerlukan penjagaan, dan tahan fros dan penyakit virus utama. Bawang berair separa tajam adalah universal dalam masakan dan boleh disimpan untuk masa yang lama tanpa kehilangan rasa atau persembahannya.