Varieti kentang pertengahan lewat yang bersahaja "Nikulinsky"

Kentang adalah tetamu tetap di setiap meja, sangat dihargai untuk kualiti pemakanannya. Kaya dengan vitamin dan unsur mikro, sayuran akar ini adalah bahagian yang sangat diperlukan dalam diet Rusia. Banyaknya varieti yang ada pada hari ini menyediakan pilihan sayuran akar untuk setiap rasa gastronomi.

Mutiara sebenar ladang kentang domestik ialah varieti Nikulinsky, yang dibangunkan pada awal 90-an. Dalam artikel itu anda akan menemui penerangan, ciri, foto dan peraturan terperinci untuk menjaga tanaman ini.

Penerangan tentang varieti

Mari kita pertimbangkan secara terperinci ciri, sifat dan komposisi varieti ini.

Asal dan perkembangan

Varieti kentang Nikulinsky dibiakkan oleh pekerja Institut Penyelidikan Semua-Russian Institut Penyelidikan Kentang Institut Saintifik Negeri yang dinamakan sempena. A.G. Lorha adalah berdasarkan varieti Mavka dan Peresvet, yang terkenal dalam bidang pertanian. Varieti ini dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia pada tahun 1996.

Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin

Oleh kerana komposisinya, kentang Nikulinsky dianggap sebagai sumber vitamin dan mikroelemen yang paling berharga untuk tubuh manusia.

Setiap 100 g ubi mentah mengandungi unsur mikro berikut:

• besi 0.9 mg;
• zink 0.36 mg;
• aluminium 860 mcg;
• rubidium 500 mcg;
• vanadium 149 mcg;
• tembaga 140 mcg;
• boron 115 mcg;
• litium 77 mcg;
• fluorida 30 mcg;
• kromium 10 mcg;
• molibdenum 8 mcg;
• nikel 5µg;
• iodin 5 mcg;
• kobalt 5 mcg;
• selenium 0.3 mcg;
• mangan 0.17 mcg.

Sebagai tambahan kepada set mikroelemen yang kaya, 100 g kentang termasuk unsur makro berikut:

• kalium 568 mg;
• fosforus 58 mg;
• klorin 58 mg;
• sulfur 32 mg;
• magnesium 23 mg;
• kalsium 10 mg;
• natrium 5 mg.

Kandungan vitamin dalam 100 g ubi mentah:

• vitamin C 20 mg;
• setara niasin (vitamin PP) 1.8 mg;
• vitamin PP 1.3 mg;
• riboflavin (B2) 0.7 mg;
• asid pantotenik (B5) 0.3 mg;
• piridoksin (B6) 0.3 mg;
• tiamin (B1) 0.13 mg;
• vitamin E (TE) 0.1 mg;
• beta-karotena 0.02 mg;
• asid folik (B9) 8 mcg;
• vitamin A (VE) 3 mcg;
• biotin (vitamin H) 0.1 mcg.

Nilai pemakanan kentang varieti Nikulinsky:

• air 78.6 g;
• karbohidrat 16.3 g;
• kanji ((C6H10O5)n) lebih daripada 15 g (12-21% mengikut berat);
• protein 2 g;
• serat makanan 1.4 g;
• disakarida dan monosakarida 1.3 g;
• abu 1.1 g;
• lemak 0.4 g;
• asid organik 0.2 g;
• asid lemak tepu 0.1 g.

Kandungan kanji yang tinggi membolehkan ubi tersebut digunakan untuk pengeluaran industri bahan ini.

Tempoh masak

Walaupun pembentukan awal ubi, Nikulinsky diklasifikasikan sebagai varieti kentang pertengahan lewat. Tempoh masaknya adalah kira-kira 120 hari (4 bulan)

Produktiviti

Daftar Negeri mengklasifikasikan varieti sebagai hasil tinggi. Tertakluk kepada peraturan asas penanaman dan penjagaan 10 meter persegi. m anda boleh mengumpul sehingga 50 kg tanaman akar. Menurut pemula, varieti tersebut mampu mengeluarkan hasil dari 170 hingga 295 kg apabila dituai dari 1 hektar.

Petani dari wilayah Ivanovo berjaya mengumpul jumlah rekod kentang, berjumlah 410 kg sehektar.

Rintangan penyakit

Varieti ini dicirikan oleh tahap ketahanan yang tinggi terhadap penyakit ciri tanaman, seperti:

• bintik hitam (alternaria);
• penyakit hawar lewat;
• barah kentang;
• virus Y (PVY).

Menunjukkan tahap rintangan purata kepada:

• kudis hitam (rhizoctoniosis);
• kudis biasa.

Semua ciri di atas menjadikan varieti Nikulinsky menarik baik untuk penanaman dalam pertanian persendirian dan untuk penanaman untuk tujuan perindustrian. Walau bagaimanapun, varieti ini mudah terdedah kepada jangkitan nematod dan sering diserang oleh kumbang kentang Colorado, yang mesti diingat semasa penanamannya.

Ciri-ciri ubi, perihalan rupa

Berat sebiji ubi berbeza antara 70-140 g.Sayuran berakar berbentuk bujur. Pulpa putih salji ditutup dengan kulit kekuningan dengan corak mesh. Selepas dibersihkan ia tidak menjadi gelap di udara. Matanya kecil dan hampir tidak berwarna. Pucuk muda mempunyai warna ungu di pangkal. Kandungan kanji adalah tinggi, sehingga 22%.

Semak tinggi - sehingga 80 cm. Batangnya tegak, dengan sejumlah besar cabang dan daun sisi. Dedaunan berwarna hijau gelap, dengan ciri bentuk memanjang dengan tepi bergerigi. Bunga yang membentuk mahkota berwarna ungu kemerahan.

Untuk wilayah manakah ia disyorkan?

Kentang Nikulinsky agak bersahaja dengan keadaan iklim. Walau bagaimanapun, hasil maksimum daripada tanaman boleh dicapai apabila ia ditanam di tanah yang subur. Pada masa yang sama, keadaan cuaca hampir tidak memberi kesan ke atas kestabilan hasil varieti.

Menurut Daftar Negeri, varieti ini disyorkan untuk penanaman di kawasan berikut di negara ini:

• Barat Laut;
• Pusat;
• Volgo-Vyatsky;
• Volga Tengah;
• Ural.

Kebaikan dan keburukan varieti

Kelebihan utama varieti:

• kemudahan penjagaan;
• keupayaan untuk berjaya tumbuh di hampir semua jenis tanah;
• rintangan kepada penyakit berbahaya;
• rintangan kepada keadaan iklim yang buruk;
• produktiviti tinggi;
• kualiti penyimpanan yang sangat baik.

Kelemahan yang paling kerap diperhatikan ialah:

• tidak mempunyai perlindungan genetik terhadap perosak;
• purata (mengikut beberapa ahli kentang) kualiti rasa.

Apakah perbezaan dari varieti lain

Perbezaan utama antara Nikulinsky dan varieti popular lain adalah rintangan yang kompleks terhadap penyakit kentang yang paling biasa. Di samping itu, varieti ini bersahaja berhubung dengan keadaan penanaman agroteknik dan iklim, yang menjadikannya sesuai untuk penanaman di hampir semua wilayah di negara ini.

Walau bagaimanapun, apabila memilih Nikulinsky sebagai bahan penanaman, perlu mengambil kira musim pertumbuhannya yang agak panjang berbanding varieti popular lain.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Penanaman varieti yang berjaya memerlukan pematuhan ketat pada tarikh penanaman, dengan mengambil kira keadaan iklim tertentu. Sangat penting untuk mendapatkan hasil tuaian Nikulinsky yang sihat dan banyak adalah pemilihan dan penyediaan bahan penanaman yang betul.

Bersedia untuk mendarat

Diameter optimum bahan penanaman ialah 7-10 cm Ubi mestilah licin, bebas daripada kerosakan mekanikal, serta tanda-tanda pembekuan dan kerosakan oleh sebarang penyakit.

Adalah disyorkan untuk pra-merawat bahan penanaman dengan perangsang pertumbuhan dan agen pencegahan khusus.

Keperluan tanah

Untuk menanam tanaman, pilihan yang ideal ialah tanah lempung berpasir, dicirikan oleh tahap kesuburan yang mencukupi dan mampu menyediakan tanaman akar dengan pengudaraan dan saliran yang berkualiti tinggi. Tanah hitam yang berkhasiat juga sempurna.

Penting! Anda tidak boleh memilih kawasan untuk menanam kentang di mana tanaman nightshade lain tumbuh sebelum ini, kerana tumbuhan yang baru ditanam mungkin mewarisi penyakit biasa daripada mereka. Tetapi tanah yang baru dibebaskan daripada kekacang dan bijirin akan berfungsi dengan baik.

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Nikulinsky dikelaskan sebagai varieti tahan fros, bagaimanapun, adalah disyorkan untuk menanamnya apabila fros berhenti dan suhu harian purata meningkat melebihi 15°C. Tarikh penanaman yang tepat bergantung pada wilayah dan keadaan iklim sebenar.

Oleh itu, masa yang optimum untuk menyemai kentang di Siberia dan Ural dianggap sebagai pertengahan dan akhir Mei, manakala penduduk zon tengah mampu menanam ubi yang disediakan pada akhir April.

Kedalaman penanaman varieti kentang Nikulinsky adalah dari 5 hingga 10 cm, bergantung pada kualiti bahan penanaman dan ciri serantau tanah dan iklim. Ketinggian katil yang disyorkan ialah 15 cm, lebar di antara mereka sekurang-kurangnya 50 cm Jarak optimum antara tumbuhan adalah sekurang-kurangnya 20 cm.

Perhatian! Semasa proses penanaman, ubi terbesar perlu ditanam 2-3 cm lebih rendah daripada yang lain.

Ciri-ciri penanaman

Nikulinsky tidak bersahaja dalam penjagaan, tetapi terdapat beberapa ciri agroteknikal ciri varieti tertentu ini:

• Adalah disyorkan untuk menggunakan persediaan khusus untuk pencegahan dan kawalan perosak dan penyakit pada semua peringkat penanaman tanaman. Disebabkan ciri ini, varieti ini tidak sesuai untuk pertanian organik.
• Untuk mendapatkan hasil maksimum, disyorkan untuk kerap suapan tumbuhan dengan baja mineral.
• semasa pendaratan Adalah disyorkan untuk menggunakan baja secara tempatan pada setiap lubang yang ditanam (contohnya, abu dan humus).

Pematuhan dengan kehalusan ciri penanaman varieti secara langsung akan menjejaskan kualiti dan kuantiti tuaian.

Nuansa penjagaan

Peraturan am untuk menjaga penanaman varieti Nikulinsky tidak jauh berbeza dengan algoritma untuk menanam varieti kentang lain. Dengan satu-satunya kaveat bahawa tanaman memerlukan perhatian khusus dari segi perlindungan daripada perosak.

Seperti yang dinyatakan di atas, varieti ini tidak sesuai untuk penanaman organik dan memerlukan penggunaan tetap pelbagai persediaan racun serangga.

Mod penyiraman

Kentang varieti Nikulinsky memerlukan penyiraman biasa dan tidak bertolak ansur dengan kemarau dengan baik. Walau bagaimanapun, ubinya akan mula reput pada kelembapan yang tinggi. Oleh itu, disyorkan untuk menyiram plot 3-5 kali sepanjang musim, memberi tumpuan kepada keadaan cuaca sebenar.

Pembalut atas

Kentang Nikulinsky akan menggembirakan anda dengan penuaian mereka jika pembajaan dengan baja khusus dijalankan bukan sahaja pada masa penanaman, tetapi juga secara teratur sepanjang keseluruhan musim pertumbuhan aktif.

Penyelesaian yang optimum adalah dengan menggunakan baja semasa pengairan dengan mencampurkan baja atau najis ayam yang sebelum ini telah ditapai dalam bekas berasingan ke dalam air.

Merumput dan membukit

Penimbunan separa tumbuhan sebelum tempoh tunas, serta melonggarkan jarak baris yang mendalam dan tetap, akan membantu menghilangkan rumpai di plot.

Penting! Anda tidak boleh membukit puncak di tanah kering, kerana ini boleh menyebabkan pengeringan bahagian atas tanah tumbuhan.

Selepas membukit, disyorkan untuk mulsa barisan plot kentang dengan menambah habuk papan dan humus yang reput.

Kawalan penyakit dan perosak

Kentang Nikulinsky mempunyai rintangan yang kompleks terhadap kebanyakan penyakit ciri tumbuhan nightshade.

Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk kerap mengambil langkah-langkah pencegahan untuk mengelakkan kerosakan tipikal varieti ini. nematod Dan Kumbang kentang Colorado. Gunakan bahan kimia khusus yang dijual, dengan tegas mengikut arahan yang diberikan oleh pengilang.

14 hari sebelum menuai tanaman akar, bahagian atas dibuang dari katil untuk mengelakkan daripada terkena penyakit hawar lewat.

Tuai dan penyimpanan

Saat yang paling menyenangkan dan diingini untuk setiap petani adalah menuai. Tetapi ia patut melakukan ini mengikut semua peraturan jika anda ingin mengekalkan hasil kerja anda untuk masa yang lama.

Bagaimana dan bila untuk mengumpul

Nikulinsky adalah varieti tahan fros dengan tempoh masak yang agak lama (kira-kira 120 hari), jadi penuaian kentang bermula pada akhir September - awal Oktober.

Ubi dituai dalam cuaca kering. Semak dengan puncak yang telah dikumpulkan digali dengan teliti, tanaman akar dikeluarkan, dikeringkan dengan teliti dalam gelap, dan dihantar ke tempat yang disediakan terlebih dahulu untuk penyimpanan.

Ciri storan, mengekalkan kualiti varieti

Ubi mempunyai jangka hayat yang tinggi, purata 95%. Apabila disimpan dengan betul di tempat yang gelap, sejuk dan kering, ia disimpan dengan baik selama enam bulan. Walaupun dalam kes penggunaan baja yang banyak semasa proses pertumbuhan, peratusan jangka hayat tanaman akar tidak berkurangan, dan kualiti rasa dipelihara sepenuhnya.

Apakah kesukaran yang mungkin berlaku semasa berkembang

Masalah utama ciri varieti Nikulinsky semasa penanaman adalah kerosakan pada ubi oleh nematod, reput, dan serangan di bahagian tanah tanaman oleh kumbang kentang Colorado.Dengan pencegahan masalah di atas tepat pada masanya, penanaman varieti tidak akan menimbulkan kesulitan tertentu.

Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman dan ulasan tentang pelbagai Nikulinsky

Varieti ini mempunyai banyak peminat yang memperhatikan sifatnya yang bersahaja dan hasil yang tinggi. Walau bagaimanapun, varieti ini tidak sesuai untuk semua orang dari segi rasa.

Irina, Voronezh: «Ubi mendidih dengan cepat dan baik semasa memasak, tidak kehilangan penampilan apabila terdedah kepada udara, dan mudah dibersihkan. Bagi saya, ini adalah varieti yang optimum, kerana sepanjang musim penanaman tidak mengalami sebarang penyakit dan tidak menyebabkan sebarang masalah."

Mikhail, Novosibirsk: "Nikulinsky adalah varieti yang baik, tetapi ia menarik kumbang kentang Colorado. Ini bukan kali pertama saya bergelut dengan musibah ini, tetapi pemula mungkin keliru. Kumbang itu memusnahkan separuh daripada semua tanaman jiran kita di negara ini.”

Valentina, Krasnodar: "Nasihat saya kepada anda ialah jika anda menanam Nikulinsky di dacha anda, tambah baja segera ke setiap lubang. Kemudian ubi akan menjadi lebih besar dan semak-semak pasti tidak akan sakit. Saya menaburkan abu, kemudian memberinya dua kali lagi sepanjang musim dengan baja kompleks dan penyiraman..

Kesimpulan

Varieti Nikulinsky, yang dibangunkan agak baru-baru ini, telah berjaya mengambil tempatnya di taman tukang kebun amatur dan di plot yang dimaksudkan untuk penanaman industri kentang dengan kandungan kanji yang tinggi. Varieti yang lazat dan produktif yang tidak berubah-ubah berhubung dengan keadaan yang semakin meningkat adalah benar-benar pencapaian pemilihan domestik.