Jenis terbaik honeysuckle yang boleh dimakan

Honeysuckle dirawat secara berbeza. Bagi sesetengah orang ia adalah "wolfberry", bagi yang lain ia adalah rahsia awet muda dan panjang umur. Pulpa honeysuckle mengandungi vitamin A, C dan E, serta kompleks mineral dan unsur surih yang unik. Jika 50 tahun lalu honeysuckle ditanam terutamanya di kawasan utara dan zon tengah, hari ini buah beri juga popular di selatan. Banyak jenis menghasilkan tuaian yang kaya dan berfungsi sebagai lindung nilai.

Jenis terbaik honeysuckle yang boleh dimakan

Honeysuckle digunakan dalam perubatan rakyat, kosmetologi, dan masakan. Beri terkenal dengan rasa dan sifat bermanfaatnya.

Mari lihat huraian varieti terbaik honeysuckle yang boleh dimakan dan ketahui kelebihan dan ciri masing-masing.

Paling manis

Kebanyakan jenis honeysuckle mempunyai rasa masam dan pahit - itulah sebabnya buah beri tidak begitu popular seperti ceri atau raspberi yang dicintai. Oleh itu, apabila memilih pelbagai, mereka memberi perhatian khusus kepada rasa dan memilih yang paling manis.

Titmouse

semak yang tinggi, mencapai ketinggian 2 m Mahkotanya bulat, pucuknya melengkung, daunnya berwarna hijau matte. Bentuk buah beri adalah bujur, berat kira-kira 1 g. Rasanya halus, pulpanya menyenangkan untuk rasa, tanpa kepahitan. Kulitnya nipis, berwarna biru-ungu dengan salutan putih.

Titmouse matang secara beransur-ansur; kerana kulitnya yang nipis, ia tidak sesuai untuk penanaman industri dan perdagangan. Hasilnya stabil - tukang kebun menuai kira-kira 7 kg beri setiap belukar setahun.

Yang terpilih

Semaknya tinggi dengan mahkota yang padat. Daunnya bersaiz sederhana, pucuknya kuat.Berat buah beri ialah 1-1.2 g, bentuknya bulat-bujur dengan hujung runcing. Warnanya biru dengan warna ungu. Pulpanya berair dan manis, aromanya kaya.

Semasa musim, tukang kebun mengumpul kira-kira 4 kg setiap tumbuhan. Beri digunakan segar atau untuk menyediakan persediaan musim sejuk - honeysuckle membuat marmalade, jem, dan confiture yang lazat.

Shahinya

Varieti pertengahan lewat dibezakan oleh semak tinggi dengan pucuk yang merebak. Daunnya tebal dan matte, bunganya berwarna kuning. Berat buah beri adalah kira-kira 1.2 g, panjangnya dari 1 hingga 4 cm, bentuknya silinder, kulitnya berketumpatan sederhana dengan pubescence. Pulpa adalah aromatik dan berair, tanpa kepahitan.

Hasil varieti Shahinya adalah kira-kira 2 kg setiap pokok. Honeysuckle tidak bersahaja untuk tanah, tetapi ada kemungkinan untuk mengumpul lebih banyak buah beri masak di tanah liat intensif kelembapan.

Ini menarik:

Menanam dan menjaga honeysuckle di rantau Leningrad

Ketinggian semak dan pokok honeysuckle yang matang

Kami membiak honeysuckle dengan keratan - cara paling mudah!

Produktif

Hasil honeysuckle bergantung pada kawasan tumbuh, keadaan tanah, keadaan cuaca, dan penjagaan yang betul. Secara purata, satu belukar menghasilkan 2-4 kg setiap musim panas. Tetapi terdapat juga jenis yang lebih produktif, dari mana 5 kg atau lebih dituai secara konsisten.

Opal api

Varieti bersahaja ini sesuai untuk tumbuh di Ural dan Siberia - tumbuhan itu cepat menyesuaikan diri dengan perubahan mendadak dalam cuaca dan tahan sejuk. Ketinggian semak adalah 1.5 m, mahkotanya padat. Pulpanya manis, rasanya lembut dengan rasa masam. Buahnya berwarna ungu-biru, memanjang. Selepas masak, beri tidak jatuh. Hasil varieti adalah kira-kira 6 kg setiap tumbuhan. Honeysuckle dimakan segar atau diproses.

Baru

Semaknya padat dengan mahkota sfera, sesuai untuk ditanam di plot taman kecil. Tempoh masak bermula pada akhir bulan Jun.Pulpanya menyenangkan, manis dengan nota masam. Berat buah beri adalah kira-kira 1 g, bentuknya silinder-bujur. Warnanya biru tua, kulitnya nipis. Produktiviti 6 kg setiap belukar. Varieti Baru tahan terhadap hama labah-labah dan kutu daun dan mudah dijaga.

Siberia

Pelbagai hasil tinggi popular di Rusia tengah dan kawasan utara. Produktiviti adalah 4-5 kg ​​setiap belukar sepanjang musim panas. Buahnya licin, bujur, berat dari 0.8 g hingga 1.2 g, panjang purata 2 cm.Pokok itu berbuah pada tahun kedua atau ketiga selepas penanaman. Rasanya manis dan masam dengan aroma beri yang ketara. Pulpanya lembut, kulitnya mempunyai ketebalan sederhana.

Perhatian! Rasa pahit honeysuckle paling kerap muncul kerana penjagaan yang tidak betul - kekurangan penyiraman, saliran yang lemah, kekurangan mineral dan baja organik. Satu lagi sebab untuk pulpa pahit terletak pada pilihan tapak penanaman yang salah. Honeysuckle tidak hidup dalam tanah berasid.

Berbuah besar

Beri honeysuckle besar adalah baik dalam apa jua bentuk - ia dimakan dengan susu atau krim masam, ditambah kepada teh bersama gula, dan digunakan untuk menyediakan pencuci mulut buah dan beri.

Agar buah-buahan tumbuh besar, adalah penting untuk mengikuti peraturan penanaman dan penjagaan.

Kebanggaan Bakchar

Salah satu jenis honeysuckle yang paling popular di Rusia. Ketinggian semak adalah kira-kira 1.6 m, pucuknya kuat, dedaunannya padat. Panjang buah beri adalah sehingga 4 cm, berat kira-kira 3 g. Secara luaran, buah beri menyerupai pisang kecil, warnanya ungu-biru.

Rasanya manis, bukan pahit. Produktiviti 3-4 kg setiap belukar. Tukang kebun mengesyorkan memberi perhatian kepada pembajaan - honeysuckle bertindak balas terhadap kekurangan mineral dan vitamin.

Komanwel

Ketinggian tumbuhan adalah sehingga 2 m, jadi disyorkan untuk menyediakan kawasan yang luas untuk penanaman terlebih dahulu. Bentuk buah beri adalah bulat bujur, berat kira-kira 1.5 g. Rasanya manis dengan sedikit kepahitan, dagingnya padat.Apabila masak, beri tidak retak dan stabil dan boleh diangkut. Tanaman itu digunakan untuk mengeringkan, membekukan, dan menyediakan persediaan musim sejuk.

Nimfa

Tumbuhan itu tinggi, sehingga 1.8 m tinggi. Panjang buahnya sehingga 3 cm, berat kira-kira 2 g. Rasanya berair dan manis, dagingnya lembut. Warna beri adalah biru dengan salutan lilin. Kelebihan varieti Nymph juga termasuk ketahanan terhadap penyakit kulat dan hasil yang stabil - kira-kira 2 kg setiap tumbuhan.

Honeysuckle mana yang hendak dipilih

Kawasan penanaman adalah faktor penentu hasil. Bilangan beri masak, jangka hayat, berat dan penampilan bergantung pada keadaan iklim. Sesetengah jenis sangat bertolak ansur dengan perubahan cuaca dan sesuai untuk tumbuh di kawasan utara. Yang lain berbuah hanya dalam iklim panas.

Untuk Wilayah Altai dan Siberia

Wilayah Altai dan Siberia adalah tempat dengan musim panas yang pendek dan sejuk, fros yang kerap, angin utara dan kabus. Untuk penanaman, pilih varieti tahan fros dengan imuniti terhadap penyakit virus dan kulat.

Raja ikan

Ketinggian semak adalah sehingga 2 m, mahkotanya padat, pucuk tumbuh lurus. Tumbuhan ini mempunyai penampilan yang menarik, jadi tukang kebun sering menggunakan varieti Kingfisher sebagai lindung nilai. Beri berbentuk pir, berat kira-kira 1 g. Rasanya menyenangkan, rasa manisnya sederhana. Produktiviti adalah dari 2 hingga 4 kg setiap belukar.

Terima kasih kepada kulit tebal, buah beri bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik. Kingfisher tahan terhadap cendawan serbuk dan reput, dan jarang terjejas oleh kutu daun dan serangga lain.

Kegembiraan saya

Varieti pertengahan lewat ditanam di tempat di mana matahari jarang muncul dan tidak bertahan lama. Semak-semaknya kemas dan akan menghiasi mana-mana plot taman. Berat buah beri adalah dari 0.7 g hingga 1 g. Bentuknya bujur dan bujur, warnanya biru dengan salutan lilin.

Dari 2 hingga 3 kg tanaman dikumpulkan dari belukar, digunakan segar dan untuk dijual. Joy digunakan untuk membuat gula-gula dan pencuci mulut - marshmallow, marmalade, jeli.

Cinderella

Ketinggian semak adalah sehingga 0.7 m, pucuk merebak. Bentuk buahnya memanjang, menunjuk ke arah hujung. Berat purata beri ialah 1 g, kulitnya mempunyai salutan berlilin, warnanya biru tua. Rasanya menyegarkan, manis dan masam, dagingnya berair dan beraroma.

Tempoh berbuah berlaku pada pertengahan atau akhir bulan Jun. Jika musim panas yang sejuk dengan hujan, maka Cinderella matang secara beransur-ansur. Produktiviti 3 kg setiap belukar.

Untuk zon tengah dan rantau Moscow

Honeysuckle untuk tumbuh di zon tengah dan rantau Moscow harus tahan kemarau. Adalah disyorkan untuk memilih buah beri yang tidak retak jika tiada kelembapan untuk masa yang lama dan mengekalkan kualiti berguna, komersial dan rasa mereka.

burung biru

Pelbagai tujuan universal ditanam di atas tanah yang berkhasiat dan gembur. Ketinggian semak adalah kira-kira 1.5 m, pucuknya nipis, mahkotanya padat dan merebak. Panjang buah beri adalah sehingga 2 m, berat kira-kira 1 g. Kulitnya nipis, ditutup dengan salutan lilin. Warnanya biru-ungu, matte. Bluebird honeysuckle rasanya seperti blueberry liar - dagingnya masam manis, rasa masam. Produktiviti adalah dari 2 hingga 4 kg, bergantung pada keadaan cuaca dan pematuhan peraturan agroteknik.

Amphora

Ketinggian semak honeysuckle pertengahan lewat adalah kira-kira 1.5 m Mahkota bulat dan padat kelihatan menarik di plot taman. Panjang buah ialah 2 cm, berat 2-3 g. Permukaan licin, warna kulitnya biru-ungu, terdapat salutan lilin yang kuat. Rasanya manis dan masam, nota beri hutan dirasai. Hasil tuaian boleh diangkut, sesuai untuk membuat jus dan kolak.

Silginka

Varieti ini menunjukkan dirinya sebagai hasil tinggi, tahan fros dan bersahaja.Sesuai untuk tumbuh di zon tengah, terutamanya di kawasan dengan fros dan iklim yang tidak stabil. Beri adalah besar, berat satu adalah dari 1 hingga 1.5 g. Rasanya segar dan manis, tanpa pahit. Warna buah adalah ungu-biru dengan salutan lilin. Kulitnya nipis, aromanya beri, menyenangkan.

Beri masak bersama, pegang erat pada dahan dan jangan jatuh. Hasil satu belukar berbeza dari 1.5 kg hingga 3 kg.

Pauline

Varieti yang cepat berkembang dan mudah tumbuh yang semakin popular. Beri adalah besar, tanpa kepahitan. Varieti jarang jatuh sakit dan tahan fros. Hasil tuaian dihargai kerana rasanya dan kualiti komersial yang menarik.

Untuk wilayah Leningrad dan Barat Laut

Pemilihan semak Leningrad dibezakan oleh saiz padat dan bentuk mencangkung; tukang kebun sering menggunakan honeysuckle untuk membuat lindung nilai. Untuk penanaman, pilih varieti yang tahan terhadap kelembapan tinggi, perubahan suhu secara tiba-tiba dan penyakit berjangkit.

Omega

Ketinggian semak adalah sehingga 1.5 m, mahkotanya padat, pucuknya bersaiz sederhana. Beri adalah bujur, biru tua, dengan salutan lilin sedikit. Kulitnya tebal, jadi buah tidak rosak untuk masa yang lama, sesuai untuk pengangkutan dan mempunyai jangka hayat. Purata berat beri ialah 1 g Varieti Omega tahan fros, jarang jatuh sakit, dan ditanam di plot taman peribadi dan pada skala industri.

gelendong biru

Pelbagai masak awal dibiakkan di Siberia, tetapi juga sesuai untuk penanaman di Barat Laut negara. Tahan kelembapan yang tinggi, tidak memerlukan penjagaan khas. Panjang buah beri adalah sehingga 3 cm, berat kira-kira 1 g Permukaan sedikit berubi, warna biru-ungu. Kulitnya padat, dagingnya manis dan masam, dengan aroma tidak mengganggu yang menyenangkan.Adalah disyorkan untuk menggunakan buah beri untuk pemprosesan; mereka membuat jem atau jem tart dan lazat.

Violet

Varieti awal awal Violet terkenal dengan semak padat yang cantik dan buah beri yang besar. Berat satu kira-kira 1.5 g, beberapa buah mencapai 2 g. Permukaan berketul-ketul, kulitnya padat, biru dengan salutan lilin. Pulpanya manis dan masam, bukan pahit. Beri adalah universal digunakan, tidak jatuh, dan mengekalkan keanjalan dan rasa mereka walaupun selepas penuaian. Satu belukar menghasilkan kira-kira 2.5 kg buah sepanjang musim panas.

Menarik! Tanpa honeysuckle adalah mustahil untuk menyediakan hidangan kebangsaan Hungary - retesh. Ini adalah pai yang isinya terdiri daripada honeysuckle, aprikot, madu, mentega dan kanji. Hidangan asli untuk mereka yang ingin menggembirakan orang tersayang dengan pencuci mulut yang lazat dan sihat.

Untuk Ural

Cuaca di Ural tidak dapat diramalkan. Pada musim panas boleh ada panas, kabus, hujan lebat dan juga fros dan salji. Adalah penting untuk memilih varieti tahan fros dan tahan kemarau dengan hasil yang stabil.

penyihir

Variasi pertengahan musim berakar pada tanah liat dan berpasir. Ketinggian semak adalah sehingga 1.5 m, mahkota adalah sfera. Berat purata beri ialah 1.6 g, berbentuk pir, berwarna biru, dengan mekar kebiruan. Pulpanya berdaging, rasanya halus dan manis, dengan sedikit masam. Produktiviti adalah dari 2 hingga 3 kg setiap tumbuhan. Ahli sihir berbuah secara konsisten, buah beri adalah anjal. Ahli sihir itu tahan terhadap tikus dan serangga.

Serlahkan

Semak bersaiz sederhana dengan pucuk melengkung. Beri adalah besar dan bujur, berat satu mencapai 1.5 g. Tempoh masak adalah awal, hasil adalah 1-2 kg setiap belukar. Kulitnya padat dan berketul-ketul, dagingnya berserabut dan manis. Varieti Izyuminka adalah varieti tahan fros, tetapi pembajaan mineral sistematik diperlukan untuk menanam buah beri yang besar.Terima kasih kepada rasa pencuci mulutnya, Izyuminka dimakan terus dari semak. Untuk penyimpanan lebih lama, honeysuckle dikisar dengan gula.

Bazhovskaya

Belukar itu merebak dan berkembang luas, memerlukan banyak ruang. Beri berwarna biru tua, berbentuk bulat, secara luaran buahnya kelihatan seperti tong kecil. Berat purata buah beri adalah kira-kira 1 g. Pulpanya sangat menyenangkan dan manis, tanpa kepahitan. Produktiviti sehingga 2 kg setiap belukar. Beri terdedah kepada penumpahan, jadi mereka dituai 2-3 kali setiap musim. Tujuan pelbagai adalah universal.

Kesimpulan

Untuk menggunakan honeysuckle dalam masakan, disyorkan untuk menanam varieti manis dan berair tanpa kepahitan - Chosen One, Pride of Bakchar, Nymph. Beri tanaman ini adalah aromatik, dengan pulpa lembut. Untuk penyimpanan jangka panjang, tukang kebun menanam varieti dengan kulit tebal dan salutan lilin - Omega, Violet, Volshebnitsa.

Honeysuckle ditanam di kawasan yang terang dan luas, jauh dari tumbuhan buah dan beri yang lain. Ia dikumpulkan semasa ia masak; sarung tangan digunakan semasa penuaian supaya tidak memadamkan salutan berlilin. Terima kasih kepadanya bahawa buah-buahan disimpan untuk masa yang lama dan tidak kehilangan sifat bermanfaatnya.