Pelbagai jenis tomato eksotik untuk gourmet sebenar – Tomato lada untuk salad dan pengetinan

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, imej biasa tomato telah berubah, mengambil bentuk yang pelik. Pelbagai jenis mencapai tahap yang hebat, walaupun dua dekad yang lalu ini kelihatan mustahil. Skema warna dan penampilan unik menjadikan tomato biasa menjadi sayuran eksotik. Bayangkan sendiri, lada merah besar memanjang sebenarnya menjadi tomato! Atau ia kelihatan seperti tandan kecil anggur hitam, tetapi rasanya seperti tomato ceri!

Jadi, kami menjemput pencinta eksotik untuk berkenalan dengan varieti unik - tomato Pepper.

Ciri-ciri dan perihalan varieti

Tomato telah dimasukkan dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri pada tahun 2001. Terdapat beberapa jenis tomato lada yang berbeza bukan sahaja dalam warna dan rupa, tetapi juga dalam keadaan yang semakin meningkat.

Tomato lada - pelbagai varieti

Pelbagai warna varieti lada membolehkan anda menanam bukan sahaja merah, tetapi juga tomato kuning, merah jambu dan oren di katil taman anda.

Merah jambu

Kepunyaan kerja penternak Novosibirsk. Varietinya agak baru, ia hanya berumur 4 tahun. Berbeza dalam kekompakan semak, tergolong dalam jenis penentu.

Walaupun pertumbuhan kecil, penunjuk kuantitatif berbuah mencapai 10-13 kg setiap 1 persegi. m. Buahnya besar, berat purata satu ialah 150-250 g. Warnanya merah tua, menyenangkan, dan rasa gula yang sangat baik boleh berjaya bersaing dengan mana-mana buah manis.Spesies ini masak awal; penuaian buah bermula 100 hari selepas ditanam.

Jingga

Pelbagai itu muncul berkat usaha penternak syarikat pertanian Agros. Jenisnya tidak tentu dan memerlukan gartering wajib dan cubitan biasa. Perbezaan utama adalah keupayaan anak benih untuk tidak berhenti tumbuh dan berkembang dalam keadaan cahaya rendah.

Berat purata sayur-sayuran ialah 130-170 g, rasanya sangat baik, manis. Spesies ini pertengahan musim, tetapi dengan kadar buah yang tinggi, dari 1 persegi. m tuaian 8-9 kg. Tumbuhan menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan yang tidak menguntungkan, jadi ia ditanam di luar di kawasan dengan iklim sederhana.

Kuning

Pengarang dan pemula varieti itu ialah Lyubov Anatolyevna Myazina, yang mempunyai sejumlah besar tanaman tomato untuk kreditnya.

Jenisnya tidak tentu, pertengahan musim. Dicirikan oleh imuniti yang kuat terhadap penyakit utama dan peningkatan rintangan haba. Buah-buahan tumbuh kecil, sehingga 80 g, dengan warna kuning terang yang menyerupai pantulan sinar matahari. Rasanya sangat baik, manis, tetapi anda tidak akan dapat mengumpul banyak sayur-sayuran: untuk 1 persegi. m terbentuk tidak lebih daripada 3-4 kg.

Sebagai tambahan kepada yang disenaraikan, terdapat beberapa lagi jenis yang serupa - Kuat, Giant, Crimson dan Red berbentuk lada.

Ciri-ciri tersendiri

Jenis varieti utama Berbentuk lada tomato tak tentu, ketinggian semak - 1.5-2 m Dedaunannya kuat, daunnya besar. Berus pertama diletakkan di atas daun ke-6, yang berikutnya - setiap 3 daun. Setiap kluster menghasilkan sehingga 6 buah.

Masa masak adalah purata, dari saat menyemai hingga masak penuh ia mengambil masa 110-120 hari. Berbuah dilanjutkan, berlangsung hingga akhir Oktober. Disyorkan untuk penanaman di tanah terbuka dan dalam keadaan rumah hijau.

Produktiviti adalah tinggi, dari 1 persegi.m tuaian 6-8 kg, tertakluk kepada penanaman 3-4 anak benih setiap 1 persegi. m.

Budaya berdaya tahan kepada penyakit berbahaya keluarga nightshade.

Jenis tak tentu membayangkan pertumbuhan tanpa had batang utama, yang bermaksud tumbuhan memerlukan staking dan cubitan biasa. Untuk menandakan titik pertumbuhan, bahagian atas kepala dicubit.

Ia akan menjadi menarik:

Mudah dijaga dan kaya dengan hasil, tomato "Cantik".

Sesuai untuk mengetin tomato "truffle Jepun"

Tomato "Valentina" - pelbagai untuk iklim Rusia

Ciri-ciri buah

Berat purata satu buah ialah 110-120 g. Bentuknya memanjang, berbentuk lada, warnanya merah terang. Rasanya sangat baik, manis, mengingatkan rasa lada manis. Pulpanya berair, berisi, terdapat sedikit biji. Kulitnya padat dan tidak mudah retak.

tujuan sejagat, tomato digunakan untuk penggunaan segar, penjerukan, pengetinan. Sayuran masak dibekukan dan dikeringkan kerana kulitnya yang keras. Ia juga digunakan untuk memproses menjadi produk tomato, menghasilkan pes dan jus yang sangat baik.

Tomato mempunyai jangka hayat yang tinggi dan keupayaan untuk menanggung pengangkutan jarak jauh tanpa kehilangan persembahan.

Cara menanam anak benih

Menyemai benih untuk anak benih bermula 2 bulan sebelum menanam di dalam tanah. Sebelum menyemai, benih menjalani penyediaan khas.

Penyediaan benih

Bahan benih dibentangkan di atas meja satu demi satu dan diperiksa dengan teliti untuk melihat kecacatan. Ia kemudian diperiksa untuk kekosongan dengan merendamnya dalam larutan garam selama 10 minit.

Benih yang terapung ke permukaan tidak sesuai untuk ditanam. Bijirin yang tinggal diletakkan dalam larutan mangan yang lemah selama 30 minit.Dengan cara ini, bijirin menjalani pembasmian kuman, yang mempunyai kesan positif terhadap perkembangan selanjutnya bahan benih.

Untuk meningkatkan percambahan, benih direndam selama 10 jam dalam perangsang pertumbuhan. Yang bengkak boleh disemai di dalam tanah.

Perhatian! Penyediaan benih berkualiti tinggi memastikan pertumbuhan anak benih yang sihat.

Bekas dan tanah

Tanah disediakan dari tanah turf dan humus dalam kuantiti yang sama. Sedikit pasir sungai yang telah dibasuh, 1 sudu teh superfosfat dan 3 sudu teh abu kayu ditambah kepada campuran yang dihasilkan. Selepas mencampurkan semua komponen dengan teliti, campuran tanah dituangkan dengan larutan panas kalium permanganat ungu atau dikukus dalam ketuhar pada suhu 50°C selama 15 minit.

Rujukan. Pembasmian kuman tanah yang disediakan memusnahkan mikroorganisma patogen yang merosakkan anak benih.

Tanah yang disejukkan dibentangkan dalam bekas penanaman, mengisi mereka dua pertiga penuh. Lubang saliran kecil dibuat terlebih dahulu di bahagian bawah bekas untuk memastikan saliran kelembapan berlebihan.

Boleh ditanam dalam kotak kayu biasa dan dalam bekas yang berasingan, contohnya, cawan plastik, pasu gambut atau sarang lebah kertas.

Menyemai

Benih disemai pada kedalaman 1.5 cm dengan jarak 2-3 cm antara satu sama lain. Taburkan tanah di atas, padatkan dan siram sedikit dengan air suam dan mengendap menggunakan botol semburan. Bekas penanaman ditutup dengan filem dan dibiarkan di dalam bilik yang hangat pada suhu 25°C. Filem itu dikeluarkan setiap hari untuk mengudarakan dan melembapkan tanah apabila ia kering.

Penjagaan anak benih

Apabila pucuk muncul, filem itu dikeluarkan dan bekas dipindahkan ke ambang tingkap. Waktu siang untuk anak benih adalah sekurang-kurangnya 12 jam, jadi lampu tambahan dipasang jika perlu.

Siram secara sederhana dengan air suam dan mengendap di sepanjang tepi bekas. menggunakan tin air kecil. Selepas menyiram, tanah dilonggarkan dengan berhati-hati, tanpa menyentuh akar muda.

Apabila 2 helai daun sejati muncul, anak pokok menyelam, tempat duduk dalam bekas berasingan. Prosedur memetik bermaksud memendekkan tulang belakang utama sebanyak satu pertiga. Selepas memetik, anak benih tumbuh dengan lebih intensif.

Nasihat! Jika tumbesaran kurang baik, anak benih perlu diberi baja cecair untuk anak benih tomato.

2-3 minggu sebelum menanam di dalam tanah, pucuk menjadi keras, bawa keluar ke udara terbuka selama 1 jam. Secara beransur-ansur, masa yang dihabiskan di jalan meningkat kepada 12 jam. Pada masa yang sama, suhu malam di dalam bilik tempat anak benih dibawa dikurangkan kepada 13°C.

Cara menanam tomato

Selepas 2 bulan, anak benih sedia untuk dipindahkan. Tanah untuk katil disediakan terlebih dahulu: ia digali dan kompos ditambah.

Mendarat

Skim penanaman: 60 cm – jarak antara anak benih, 60 cm – jarak baris. Untuk 1 persegi. m letakkan tidak lebih daripada 4 tumbuhan.

Selepas pemindahan, lubang-lubang itu dipadatkan dan disiram dengan air suam dan suam. dan biarkan anak benih membiasakan diri dengan keadaan baru selama 2 minggu. Katil untuk tomato dipilih di tempat yang cerah, dilindungi daripada draf.

Rujukan. Semasa penyesuaian, tumbuhan tidak disiram atau diberi makan.

Penjagaan lanjut

Penyiraman biasa ditetapkan tidak lebih daripada 2 kali seminggu. Pada hari panas dan kering, jumlah penyiraman meningkat apabila tanah kering. Siram dengan air yang menetap, dengan ketat pada akar pada waktu pagi atau petang. Selepas menyiram, tanah dilonggarkan, mengeluarkan rumpai dengan akar. Merumput katil adalah wajib, kerana rumpai adalah rumah kepada sejumlah besar perosak dan spora patogen.

Untuk mengekalkan kelembapan di dalam katil, mereka mulsa dengan gambut atau jerami.. Habuk papan juga boleh digunakan sebagai sungkupan. Sungkupan katil anda bukan sahaja membantu tanah kekal lembap lebih lama, tetapi juga berfungsi sebagai langkah pencegahan dalam memerangi perosak.

Pemakanan pertama dilakukan 2 minggu selepas pemindahan anak benih. Baja dengan sedikit superfosfat. Dengan pertumbuhan yang perlahan, anak benih diberi makan dengan pelbagai jenis baja mineral yang mengandungi terutamanya nitrogen.

Pemakanan kedua diberikan 3 minggu selepas yang pertama. Bahan organik digunakan sebagai baja, sebagai contoh, infusi mullein dalam nisbah 1:10. Sekiranya terdapat peningkatan pertumbuhan jisim hijau, pembajaan harus berdasarkan bahan fosforus.

Pembajaan ketiga digunakan pada masa pembentukan buah. Tumbuhan diberi makan dengan pelbagai jenis baja mineral.

Rujukan. Semasa berbunga, abu kayu digunakan sebagai baja tambahan.

Ciri-ciri penanaman dan kemungkinan kesukaran

Untuk mendapatkan buah yang maksimum, semak dibentuk menjadi 2 atau 3 batang. Semua anak tiri lain dikeluarkan secara berkala, tidak membenarkan mereka tumbuh lebih daripada 5 cm, jika tidak, bahagian akan mengambil masa yang lebih lama untuk sembuh. Mereka melakukan ini pada waktu pagi supaya luka mempunyai masa untuk sembuh menjelang petang. Untuk mengelakkan perkembangan jangkitan, tapak yang dipotong dirawat dengan larutan mangan yang lemah.

Semak yang tinggi perlu diikat, jika tidak, batang tidak akan menyokong berat dahan berbuah. Semasa pemindahan, sokongan kayu atau logam dipasang di sebelah setiap anak benih, yang mana batangnya dipasang. Semasa mereka tumbuh, cawangan berbuah juga diikat pada sokongan.

Baca juga:

Penampilan menarik dan rasa yang menyenangkan - tomato Black Pear

Tomato masak awal "Buyan", sesuai untuk iklim sejuk

Penyakit dan perosak

Budaya ini tahan terhadap penyakit utama, tetapi jika langkah pencegahan diambil, sistem imun akan lebih kuat. Pencegahan termasuk melonggarkan sistematik, membuang rumpai, katil sungkupan dan pengudaraan struktur tertutup. Sebelum menanam tomato, katil dirawat dengan tembaga sulfat, yang melindungi dengan pasti daripada penyebaran spora kulat. Pada peringkat awal pembangunan, tumbuhan disembur dengan ubat "Fitosporin", yang melindungi tanaman daripada banyak jangkitan.

Untuk mengawal perosak, bahan kimia hanya digunakan sebelum berbunga. dan hanya apabila terdapat kepekatan besar serangga. Sekiranya terdapat sedikit perosak, anda boleh bertahan dengan ubat-ubatan rakyat.

Kaedah ini termasuk menyembur tumbuhan rebusan bawang besar, bawang putih dan kulit pisang. Rawatan melindungi daripada banyak parasit tanah dan terbang. Perangkap feromon yang diletakkan akan melindungi semak daripada pencerobohan lalat putih. Pemeriksaan harian menyeluruh tumbuhan akan melindungi anda daripada kumbang kentang Colorado. Kumbang itu dikumpulkan dengan tangan dan dibakar dalam balang kaca.

Nuansa untuk tanah terbuka dan dilindungi

Varieti ini disyorkan untuk penanaman di tanah terbuka di kawasan selatan dan dalam keadaan rumah hijau di kawasan utara.. Di zon tengah, adalah perlu untuk mempunyai bahan penutup di tangan sekiranya berlaku penurunan mendadak dalam suhu atau hujan yang berpanjangan.

Apabila suhu tiba-tiba turun, tomato diberi makan dengan ion kalsium. Ini amat diperlukan apabila menanam buah, kerana di udara sejuk mereka dipengaruhi oleh penyakit kulat, contohnya, reput hujung bunga. Pemakanan dengan kalsium melindungi ovari daripada kulat.

Berhenti menyiram 2 minggu sebelum sayur masak., kerana peningkatan jumlah kelembapan boleh menyebabkan buah-buahan retak.

Pada bulan Ogos, bahagian atas tumbuhan dicubit. Ini bukan sahaja menghalang pertumbuhan selanjutnya, tetapi juga menghalang perbungaan baru daripada terbentuk.

Penuaian dan aplikasi

Penuaian bermula pada pertengahan bulan Julai dan terima kasih kepada berbuah lanjutan ia berlangsung sehingga fros pertama.

Tujuan tomato masak adalah universal: Ia digunakan segar dan bagus untuk menghias pelbagai hidangan. Kulit tahan lama boleh menahan rawatan haba, jadi sayur-sayuran digunakan untuk pengetinan buah-buahan. Mereka juga tidak kehilangan rasa dalam jeruk dan perapan. Sayuran masak dikeringkan, dibekukan dan disumbat.

Tomato berdiri dengan baik untuk penyimpanan jangka panjang dan pengangkutan jangka panjang.

Kelebihan dan kekurangan

Selain penampilan luar biasa budaya mempunyai banyak faedah:

• penyesuaian yang baik kepada keadaan cuaca;
• kadar berbuah tinggi;
• kemudahan penjagaan;
• rintangan penyakit;
• pelbagai subspesies;
• kemungkinan pembiakan di semua wilayah;
• rasa yang sangat baik;
• persembahan yang menarik;
• aplikasi universal;
• penyimpanan lama;
• pengangkutan yang panjang.

Kualiti negatif termasuk keperluan untuk gartering dan cubitan biasa.

Penerangan ringkas tentang jenis lain

Banyak jenis mempunyai hanya satu ciri biasa - bentuk buah.

gergasi lada

Jenis tidak tentu, sehingga 2 m tinggi. Ia berakar sama baik di dalam katil terbuka dan di tanah yang dilindungi. Spesies ini pertengahan musim, 110-115 hari berlalu dari kemunculan anak benih hingga masak penuh.Gen mengandungi daya tahan yang tinggi terhadap penyakit keluarga nightshade. Untuk mendapatkan bilangan buah yang maksimum, tumbuhan itu dibentuk menjadi 2 atau 3 batang.

Berat purata sayur-sayuran masak ialah 150-210 g. Rasanya sangat baik, manis, pulpanya berair, terdapat beberapa biji. Warnanya merah pekat. Terima kasih kepada kulitnya yang tahan lama, buah mempunyai tujuan sejagat. Persembahan disimpan selama 3-5 minggu. Produktiviti adalah tinggi, dari 1 persegi. m menuai sehingga 6 kg.

Lada berjalur

Tentukan jenis, ketinggian - 0.7-1 m. Batangnya kuat, dedaunannya padat. Spesies ini adalah pertengahan awal, 105-110 hari berlalu dari saat menyemai hingga masak penuh. Produktiviti adalah tinggi, dari 1 persegi. m menuai sehingga 7 kg. Ia dicirikan oleh peningkatan daya tahan terhadap penyakit. Disyorkan untuk penanaman di tanah terbuka dan dalam keadaan rumah hijau. Pembentukan tumbuhan bergantung pada tempat pertumbuhan: di tanah terbuka mereka membawa kepada 1 batang, di rumah hijau mereka meninggalkan 2 pucuk.

Berat purata sayur-sayuran ialah 100-120 g, warna merah-oren dengan jalur kuning yang jelas. Ramai yang membandingkannya dengan warna harimau. Rasanya sangat baik, manis, dagingnya padat, terdapat sedikit biji. Sesuai untuk pengetinan, kerana ia kelihatan elegan dalam balang kaca. Terima kasih kepada kulit yang tahan lama, mereka disimpan untuk masa yang lama dan boleh menahan pengangkutan jangka panjang.

Ulasan petani

Penduduk musim panas yang menanam tanaman di taman mereka meninggalkan ulasan positif. Berikut adalah sebahagian daripadanya:

Anna, Omsk: “Saya biasanya menanam tomato pilihan Siberia. Tetapi musim panas ini saya memutuskan untuk bereksperimen. Cuaca tidak bagus, tetapi Peppers berjaya: manis, tanpa asid, daging berisi. Terdapat beberapa biji. Dan sayur-sayuran itu sendiri sangat cantik dan luar biasa.Ia boleh digunakan di mana-mana - untuk pembekuan dan pengeringan, dan yang lebih kecil boleh dipelihara secara keseluruhan.".

Natalya, Moscow: "Saya menanam tomato di rumah hijau. Belukar mencecah dua meter. Sayur-sayuran masak luar biasa, memanjang, dalam bentuk es yang besar. Dan pada pecah pulpa gula keluar. Sendiri juicy dan manis. Ia sangat mudah untuk memotongnya menjadi sandwic.".

Kesimpulan

Tomato yang luar biasa tidak meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh, dan bilangan orang yang ingin melihatnya di atas katil mereka semakin meningkat setiap tahun. Sebagai tambahan kepada penampilannya yang unik, ia dicirikan oleh ketahanan yang tinggi terhadap penyakit, penyesuaian kepada mana-mana keadaan iklim, penjagaan bersahaja dan hasil yang tinggi.

Pendek kata, budaya telah menyerap ciri-ciri yang setiap tukang kebun memberi tumpuan apabila memilih varieti yang ideal.