Varieti kentang masak ultra-awal "Karatop"

Kentang adalah salah satu produk makanan utama di Rusia. Ia ditanam di hampir semua wilayah dan zon iklim negara. Semasa menanam, tukang kebun memberi tumpuan terutamanya pada varieti yang menghasilkan tinggi, mudah dijaga yang mempunyai rasa yang sangat baik dan jangka hayat yang baik. Tanaman ini termasuk kentang Karatop, varieti hasil tinggi yang mudah dijaga dan tahan terhadap keadaan cuaca buruk.

Penerangan tentang varieti

Kentang Karatop dibiakkan oleh penternak Jerman pada tahun 1996, dan dua tahun kemudian ia dimasukkan ke dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri Persekutuan Rusia. Ia mempunyai banyak ciri individu yang membezakannya daripada varieti lain.

Apakah perbezaan dari varieti lain

Antara perbezaan budaya utama:

1. Pencapaian kematangan yang pesat. Kentang boleh untuk makan 40-45 hari selepas itu pendaratan, manakala masak penuh berlaku 60 hari selepas penanaman.
2. Kemungkinan tumbuh di mana-mana tanah. Kentang tumbuh dengan yakin di hampir mana-mana tanah, tetapi lebih suka tanah berpasir ringan.
3. Rintangan kepada kerosakan mekanikal. Ubi mudah bertolak ansur dengan pemotongan dan pengangkutan kasar.
4. Penyimpanan jangka panjang. Kentang jenis Karatop disimpan sehingga musim bunga tanpa kehilangan rasa.
5. Ciri luaran yang sangat baik. Ubi mempunyai bentuk sfera, permukaan licin dan kulit kuning yang kuat.
6. Kemudahan pemprosesan.Kentang mudah dikupas dan dipanaskan.

Sudah tentu, ciri-ciri tersendiri Karatop sebahagian besarnya bergantung pada pematuhan yang betul dan berhati-hati terhadap cadangan untuk penanaman dan penjagaan.

Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin

Kentang karatop mengandungi kira-kira 11-15% kanji, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keupayaannya untuk masak dengan cepat. Walau bagaimanapun, harta ini menjadikannya tidak sesuai untuk digunakan dalam beberapa cabang industri makanan - khususnya, varieti ini tidak sesuai untuk pengeluaran kerepek dan serbuk kentang.

Rujukan! Kandungan mikroelemen tertentu dalam kentang secara langsung bergantung pada komposisi tanah dan baja yang digunakan pada semua peringkat pertumbuhan.

Karatop kaya dengan vitamin dan mineral berikut:

• vitamin B6;
• vitamin C;
• potasium;
• silikon;
• kobalt;
• tembaga;
• molibdenum;
• kromium.

Ciri-ciri ubi dan hasil

Ubi karatop mempunyai bentuk sfera (sampel yang agak memanjang boleh didapati), kulit licin berwarna kuning halus dan daging kuning muda. Permukaan kentang adalah seragam, tanpa pucuk atau tuberkel.

Perhatian! Ia adalah bentuk ubi yang memberikan pelbagai Karatop kelebihan masakannya: kentang licin dan sekata lebih mudah dikupas.

Pelbagai ini mempunyai produktiviti yang mengagumkan:

• 5–27 tan setiap 1 hektar di rantau Volga Tengah;
• 20–43.5 tan setiap 1 hektar di wilayah Barat Laut.

Rujukan! Dengan kawasan penanaman yang dipilih dengan betul dan penjagaan yang betul, hasil Karatop dari satu hektar tanah boleh mencapai maksimum 494 c/ha.

Sudah tentu, hasil maksimum boleh diperolehi di kawasan lain. Semuanya bergantung pada keinginan dan kemahiran tukang kebun yang telah berusaha untuk mengembangkan Karatop.

Wilayah untuk penanaman dan penanaman kurma

Varieti kentang Karatop sesuai untuk penanaman di seluruh Rusia.

Walau bagaimanapun, menurut Daftar Pelbagai Negeri, Karatop tumbuh paling baik di kawasan pertanian berikut:

• Barat Laut;
• Volgovyatsky;
• Volga Tengah;
• Siberia Barat.

Varieti Karatop ditanam apabila tanah mencapai suhu sekurang-kurangnya +7-8°C. Bergantung kepada kawasan penanaman, masa penanaman mengikut suhu tanah yang dikehendaki berlaku:

1. Wilayah Timur Jauh - selepas 15 Mei.
2. Utara, Siberia Timur, Siberia Barat - selepas 25 Mei atau sebelum 5 Jun.
3. Barat Laut - dari 15 hingga 25 Mei.
4. Wilayah Caucasus Utara - hari pertama (sehingga 10) April.
5. Chernozem Tengah, Volga-Vyatka, Volga Tengah - sehingga 10-12 Mei.
6. Wilayah tengah dan wilayah Kaliningrad - sepuluh hari pertama bulan Mei.

Sudah tentu, ini bukan tarikh yang tepat sepenuhnya, kerana suhu yang menggalakkan boleh ditetapkan sama ada lebih awal atau lebih lewat daripada tarikh yang ditentukan. Apabila memilih masa pendaratan, lebih baik memberi tumpuan kepada keadaan cuaca.

Kelebihan dan kekurangan utama varieti

Kelebihan utama kentang Karatop termasuk ciri-ciri berikut:

• tidak ada keperluan untuk penjagaan berhati-hati yang berterusan;
• keupayaan untuk tumbuh di mana-mana jenis tanah;
• ketahanan tanaman terhadap penyakit;
• kelajuan masak ubi;
• kemungkinan penyimpanan jangka panjang;
• rintangan kepada kerosakan mekanikal;
• ciri luaran dan rasa yang sangat baik.

Kelemahan pelbagai Karatop:

• intoleransi kemarau;
• penyiraman yang lemah mengurangkan pertumbuhan ubi, yang menjejaskan hasil tuaian dengan ketara.

Ingat bahawa dengan penjagaan yang lemah, walaupun kelebihan yang jelas dari varieti tidak akan membantu dalam mendapatkan hasil tuaian yang baik.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Seperti mana-mana kentang, Karatop memerlukan penanaman yang betul dan penjagaan yang betul semasa penanaman.

Bersedia untuk mendarat

Bahan penanaman mesti dipilih terlebih dahulu, walaupun semasa bulking musim luruh. Untuk penanaman, ubi yang sama saiz lebih besar sedikit daripada telur ayam dipilih. Sekurang-kurangnya sebulan sebelum menanam, kentang bercambah di dalam bilik yang hangat dengan banyak cahaya. Sebelum menanam, ubi disusun semula, mengeluarkan yang belum tumbuh.

Perhatian! Dalam apa jua keadaan, ubi yang rosak tidak boleh digunakan untuk penanaman. Bahan penanaman sedemikian bukan sahaja akan memburukkan kualiti tanaman, malah mungkin reput di dalam tanah sebelum percambahan.

Sebagai tambahan kepada manipulasi ini, adalah dinasihatkan untuk merawat kentang terlebih dahulu dengan larutan kalium permanganat atau tembaga sulfat untuk mencegah penyakit kulat.

Skim dan teknologi penanaman

Kentang karatop ditanam mengikut skema berikut:

1. Jarak antara barisan kentang hendaklah sekurang-kurangnya 50 dan tidak lebih daripada 80 cm Susunan ini akan memastikan hilling optimum semak kentang masa depan.
2. Jarak antara semak kentang di rabung hendaklah sekurang-kurangnya 30 dan tidak lebih daripada 50 cm.
3. Kedalaman lubang untuk penanaman hendaklah 15-20 cm Sebelum membuang ubi, lubang itu diisi dengan abu kayu dan humus hingga satu pertiga.

Perhatian! Apabila memilih skim penanaman kentang yang optimum, mengambil kira bukan sahaja cadangan pakar, tetapi juga keupayaan kawasan yang diperuntukkan untuk penanaman. Elakkan meletakkan katil terlalu rapat untuk meningkatkan hasil. Manipulasi sedemikian akan menyukarkan untuk mengakses semak semasa penanaman katil dan mengurangkan kualiti penuaian.

Selepas menanam katil kentang, mereka perlu dilonggarkan dengan teliti dengan rake dan disiram dengan teliti.Sekiranya semua manipulasi dilakukan dengan betul, pucuk pertama tanaman akan muncul selepas 10 hari.

Ciri-ciri penanaman

Teknologi pertanian varieti Karatop secara praktikalnya tidak berbeza dengan yang standard dan memerlukan tindakan yang sama seperti menanam kentang lain.

Tindakan standard yang bertujuan untuk menanam tanaman kentang berkualiti tinggi termasuk:

1. Melonggarkan tanah secara berkala di antara katil, yang bermula 5-7 hari selepas penanaman.
2. Merumput katil secara menyeluruh.
3. Penggunaan mulsa gambut untuk melindungi penanaman daripada kemarau, kemungkinan fros dan selaran matahari. Selain itu, sungkupan akan melindungi katil daripada rumpai.
4. Penanaman bukit - prosedur dilakukan apabila semak tumbuh hingga 2-25 cm.

Merumput kentang adalah syarat yang paling penting untuk pertumbuhan ubi yang sihat, tetapi dalam keadaan panas atau kemarau yang melampau adalah lebih baik untuk mengelakkannya: rumpai akan melindungi semak kentang daripada selaran matahari, dan tanah di sekelilingnya daripada kering dan retak. Sudah tentu, anda tidak sepatutnya membiarkan rumpai mengambil alih seluruh taman anda.

Untuk pemprosesan katil yang mudah dan berkualiti tinggi, gunakan alat berkebun berkualiti tinggi: cangkul runcing, garu yang ringan dan tahan lama. Sebagai tambahan kepada alat ini, adalah dinasihatkan untuk membeli penanam tanah yang mudah dari kedai khusus.

Nuansa penjagaan

Perkara penting dalam menjaga varieti Karatop termasuk penyiraman wajib dan betul memberi makan.

Mod penyiraman

Sebelum tempoh berbunga semak kentang, katil disiram sekurang-kurangnya sekali seminggu, dan dalam cuaca panas - sehingga 3-4 kali, bergantung pada penyerapan tanah. Sebaik sahaja kentang mekar, penyiraman meningkat kepada 2 kali wajib seminggu atau lebih sekiranya berlaku kemarau yang teruk.

Kentang Karatop tidak bertolak ansur dengan kemarau dan panas dengan baik, jadi hasilnya bergantung pada penyiraman yang berhati-hati.

Pembalut atas

Prosedur pembajaan dijalankan serentak dengan penyiraman - dengan air, unsur-unsur berguna akan menembusi ke akar lebih cepat. Untuk memberi makan kepada varieti Karatop, disyorkan untuk menggunakan baja kalium dan fosforus.

Perhatian! Sekiranya anda menyuburkan tanah terlebih dahulu pada musim sejuk atau tanah itu cukup berkhasiat, anda boleh melakukannya tanpa membaja.

Tanah dibaja tiga kali sepanjang tempoh pertumbuhan. Pembajaan pertama dilakukan dengan baja fosforus 10 hari selepas menanam kentang. Yang kedua dengan komposisi yang sama sebelum berbunga semasa pembentukan tunas. Kali ketiga mereka diberi makan dengan kalium 3 minggu sebelum menuai.

Kawalan penyakit dan perosak

Secara umum, kentang Karatop tahan terhadap penyakit nightshade, tetapi ia juga mempunyai kelemahan. Ia tidak berdaya melawan penyakit hawar lewat dan kumbang kentang Colorado.

Untuk kegunaan pertempuran:

1. Menentang kumbang kentang Colorado - racun serangga (persediaan "Karate", "Fastak", dll.). Apabila menggunakan ubat, pastikan dengan teliti bahawa tempoh penguraian ubat adalah kurang daripada musim tanam kentang.
2. Terhadap penyakit hawar lewat - pembersihan tepat pada masanya. Sekiranya tempoh pertumbuhan ubi intensif bertindih dengan masa perkembangan kulat, gunakan racun kulat (Ridomil, Revus, dll.). Di samping itu, ia tidak akan berlebihan untuk merawat batang tumbuhan dan tanah di sekeliling semak setiap bulan dengan larutan tembaga sulfat atau kalium permanganat (kalium permanganat).

Rujukan! Untuk penyemburan, sediakan penyelesaian dalam perkadaran berikut: 1 sudu kecil. kuprum sulfat atau serbuk kalium permanganat setiap 1 liter. air.

Untuk hasil terbaik, disyorkan untuk menggabungkan kaedah kawalan di atas. Oleh itu, kentang akan dilindungi daripada perosak, dan daripada penyakit.

Tuai dan penyimpanan

Masa untuk masak penuh kentang Karatop adalah kira-kira 50-60 hari, bergantung kepada penjagaan, ciri tanah dan keadaan cuaca yang mengiringi pertumbuhan.. Petani harus mencari tanda-tanda visual kesediaan untuk menuai.

Mereka mula menggali kentang selepas ⅔ daripada semua bahagian atas kering dan semak telah jatuh ke tanah. Tetapi dalam kes ini masalah mungkin timbul. Memandangkan varieti Karatop sedang masak awal, tanda-tanda luar masak mungkin tidak muncul serta-merta. Oleh itu, untuk kebolehpercayaan yang paling besar, selepas 50 hari dari saat penanaman, anda perlu menggali 2-3 semak di tempat yang berbeza.

Jika ubi kering dan ditutup dengan kulit yang tebal, tuaian boleh dituai dalam masa terdekat.

Penuaian digali dengan penyodok biasa atau menggunakan traktor berjalan kaki - pelbagai Karatop membolehkan anda menggunakan kaedah penuaian berjentera dengan selamat. Selepas menuai, ubi dikeringkan di luar di bawah naungan separa selama beberapa hari sehingga tanah yang melekat jatuh.

Kemudian mereka meneruskan untuk menyusun dan mengeluarkan semua kentang yang rosak, busuk, layu dan hijau. Tanaman akar yang besar disimpan untuk dimakan, manakala yang lebih kecil dibiarkan untuk ditanam musim depan.

Kentang karatop mempunyai jangka hayat yang tinggi, jadi ia boleh disimpan dengan selamat sehingga musim bunga. Tuai diletakkan di gudang khas sayur-sayuran, ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.

Penting! Jika ubi akan disimpan di balkoni atau loggia, ia harus dilindungi dengan pasti daripada cahaya matahari untuk mengelakkan pengeluaran solanin beracun.

Suhu penyimpanan optimum untuk varieti Karatop ialah +2-4°C, ia harus ditubuhkan dalam masa 1.5-2 minggu dari saat tanaman diletakkan di dalam simpanan.Jika bilik menjadi terlalu panas, kualiti dan jangka hayat kentang akan berkurangan dengan ketara.

Sekiranya terdapat ancaman pembekuan, ubi ditutup dengan jerami atau beg. Kelembapan udara yang disyorkan di dalam bilik hendaklah 85-90%; jika lebih rendah, tanaman akan kering; jika lebih tinggi, tanaman akar akan reput.

Apakah kesukaran yang mungkin berlaku semasa berkembang

Kentang jenis Karatop tidak bersahaja dalam penjagaan. Penyiraman yang stabil adalah penting, di mana produktiviti bergantung. Sekiranya tiada akses langsung ke air di tapak atau sukar, lebih baik menyimpan bekas besar untuk mengumpul hujan terlebih dahulu atau mengisinya tepat pada masanya, dan kemudian menyiram katil menggunakan tin penyiram.

Sekiranya terdapat akses kepada air, kerja akan difasilitasi oleh penyembur automatik yang terletak di atas katil. Peranti mudah ini akan menyediakan kentang dengan akses berterusan kepada kelembapan yang diperlukan.

Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman dan ulasan tentang pelbagai Karatop

Kebanyakan tukang kebun berpuas hati dengan pelbagai Karatop. Dalam bahagian ini, petani berkongsi pengalaman dan cadangan mereka untuk penanaman.

Pavel Terentyev, Samara: “Saya telah menanam kentang selama bertahun-tahun. Beberapa musim lalu saya cuba menanam varieti Karatop buat kali pertama. Semasa membeli, saya diberitahu bahawa ini adalah varieti masak awal, masak dalam 60 hari dengan penyiraman yang mencukupi. Sejujurnya, saya tidak langsung mempercayainya, tetapi dua bulan selepas menanam, saya dan keluarga saya (terkejut) menuai hasil yang sangat baik. Kentang ternyata berkualiti dan sangat lazat. Penuaian berlangsung hampir sehingga musim panas. Sejak itu saya telah mengesyorkan kentang ini kepada semua orang yang saya kenali.

Saya mengesyorkan menyimpan kentang terus di taman jika keadaan cuaca membenarkannya. Kaedah ini berguna untuk tukang kebun yang tidak mempunyai ruang bawah tanah atau mempunyai sedikit ruang di dalam rumah.Untuk melakukan ini, gali lubang kedalaman sederhana, tutup bahagian bawah dengan bahan padat, dan taburkan kentang di atas dengan tanah, jerami atau cawangan cemara. Karatope disimpan dengan baik, yang membolehkan ia diletakkan di dalam tanah.”

Nikolay Donchenko, Belgorod: “Untuk mengelakkan penggunaan bahan kimia, anda boleh menggunakan kulit sitrus untuk melindungi daripada kumbang kentang Colorado di mana-mana. Perosak tidak dapat menahan baunya, tetapi ia akan berguna untuk tukang kebun. Untuk membuat produk, anda perlu merebus kulit kering atau segar oren, tangerine atau lemon, dan kemudian semburkan semak dan tanah di sekelilingnya dengan sup yang disejukkan. Adalah lebih baik untuk menjalankan prosedur beberapa kali sepanjang musim panas, terutamanya jika terdapat banyak kumbang di kawasan itu. Kaedahnya terbukti dan berkesan."

Anastasia Zharkova, Rostov-on-Don: “Saya mendapat tahu tentang Karatop secara kebetulan ketika saya memilih kentang untuk ditanam. Saya ingin menanam sesuatu yang baru dan luar biasa. Di pasar mereka menasihatkan saya untuk mengambil varieti ini, mereka berkata bahawa dengan penyiraman biasa ia boleh tumbuh di mana-mana tanah (dan saya hanya mempunyai pasir di taman saya). Mereka juga memujinya kerana masak awal, mengatakan ia masak dalam 2 bulan. Sudah tentu, saya tidak menjangkakan bahawa saya akan mendapat tuaian dengan begitu cepat, tetapi selepas 65 hari saya menuai ruang bawah tanah yang penuh dengan kentang. Ubi Karatop kuat, bulat, dan disimpan dengan baik. Semua saudara-mara menghargai rasa. Ia hanya sukar untuk menyiram dengan kerap, tetapi hasilnya berbaloi. Saya amat mengesyorkan agar semua tukang kebun mencuba varieti ini.”

Ivan, Krasnodar: “Cuba tanam ubi kentang supaya bedengan tumbuh dari utara ke selatan. Jadi matahari akan menerangi penanaman pada waktu pagi dari timur, dan pada sebelah petang - dari barat. Kentang akan dapat menerima cahaya dan haba maksimum, yang akan memberi kesan positif terhadap hasil.

Kesimpulan

Varieti kentang Karatop masak awal, hasil tinggi dan penyelenggaraan rendah.Ubi disimpan untuk masa yang lama dan tahan terhadap kerosakan mekanikal. Satu-satunya keperluan untuk penanaman adalah penyiraman biasa. Jika anda mengikuti beberapa cadangan mudah, kentang yang ditanam akan menggembirakan anda dengan kuantiti dan kualiti hasil tuaian.