Pelbagai kentang meja awal "Tiras" pilihan Ukraine

Kentang adalah sumber asid askorbik, vitamin B1, B, beta-karotena, fosforus dan unsur mikro lain. Pakar pemakanan sangat mengesyorkan memasukkannya ke dalam diet anda tanpa rasa takut berat tambahan: dengan penggunaan sederhana dan seimbang ia tidak akan muncul.

Di antara pelbagai jenis dan kacukan, pelbagai dari penternak Ukraine yang dipanggil Tiras menjadi kebanggaan. Budaya ini mengejutkan dengan produktiviti yang tinggi dan ubi yang besar, sesuai untuk ditanam untuk dijual dan untuk kegunaan peribadi.

Penerangan tentang kepelbagaian dan sejarah asal usul

Tiras - Pelbagai meja Ukraine kentang masak awal. Ia dibiakkan oleh ahli biologi Stesen Eksperimen Polesie yang dinamakan sempena. Zasukhin "Institut Penanaman Kentang NAAN" pada awal 2000-an.

Budaya ini dicirikan oleh ketahanan terhadap kemarau dan sesuai untuk penanaman di semua wilayah Rusia, di mana-mana jenis tanah. Jika anda mengikuti peraturan teknologi pertanian di wilayah selatan, ia menghasilkan dua penuaian setiap musim.

Ciri tersendiri varieti adalah pembentukan ubi yang cepat dengan bentuk yang rata dan hampir ideal.

Ciri-ciri tumbuhan dan tuaian dibentangkan dalam jadual.

Nasihat. Untuk menentukan jenis masakan sesuatu produk, potong kentang separuh dan gosokkan kepingan bersama-sama. Jika titisan air muncul di permukaan, maka anda mempunyai jenis A, jika bahagiannya melekat bersama - jenis C atau D (dengan kandungan kanji yang tinggi).

Bagaimana untuk menanam kentang di plot

Budaya ini benar-benar tidak menuntut jenis tanah dan tumbuh di banyak wilayah di Rusia - walaupun di kawasan yang miskin dalam komponen pemakanan. Kentang berprestasi baik di kawasan beriklim panas dan kering.

Teknologi pertanian varieti adalah mudah, ia tidak memerlukan pendekatan khas, tetapi untuk menuai hasil tuaian kualiti yang sangat baik, disyorkan untuk mematuhi peraturan tertentu. Penjagaan melibatkan penyiraman sederhana, melonggarkan, membukit dan merumput katil, membaja dan rawatan pencegahan terhadap perosak dan penyakit.

Tarikh, skema dan peraturan penanaman

Bahan benih untuk penanaman disediakan pada musim gugur. Pilih ubi bersaiz sederhana, tanpa kerosakan atau tanda-tanda reput. Pada musim bunga, benih disusun semula dan dibawa keluar dari ruang bawah tanah ke dalam bilik yang terang dengan suhu udara +14-15°C, diletakkan di atas permukaan rata untuk percambahan. Prosedur ini dijalankan 20-25 hari sebelum penanaman. Dalam tempoh ini, pucuk akan muncul pada ubi.

Untuk mengelakkan perkembangan penyakit berjangkit, benih dibasmi kuman dalam larutan merah jambu kalium permanganat, Fitosporin atau tembaga sulfat.

Sebelum menanam, kawasan itu disemai dengan gandum, lupin, rai, rami, mustard, dan sebulan kemudian ia dipotong dan dikebumikan di dalam tanah. Tumbuhan baja hijau menambah kekurangan nutrisi dan menghalang pertumbuhan kulat dan bakteria.

Penanaman dijalankan pada awal Mei di tanah yang dipanaskan hingga suhu sekurang-kurangnya +6°C. Lubang terbentuk di tapak dengan kedalaman 8-10 cm, dengan selang 30-35 cm. 150-200 g abu dan 30 g super fosfat dituangkan ke dalam setiap satu. Jarak baris ialah 65-70 cm. Ubi besar dipotong menjadi dua bahagian, merawat potongan dengan abu.

Ini menarik:

Adakah kentang menyebabkan gas dan mengapa ia membuat perut anda membengkak?

Resipi yang paling berkesan untuk topeng mata kentang.

Peduli

Teknik asas pertanian adalah seperti berikut:

1. Mengekalkan putaran tanaman. Ia tidak disyorkan untuk menanam tanaman selama beberapa tahun berturut-turut di satu tempat. Adalah optimum untuk menggunakan katil di mana kubis, kacang, dan kacang polong tumbuh sebelum ini dan tidak menanam kentang di sebelah tomato kerana penyakit dan perosak biasa.
2. Penyiraman sederhana. Cara terbaik untuk mengawal tahap lembapan ialah memasang sistem titisan. Apabila menyiram secara manual, keadaan cuaca diambil kira: pada suhu udara sederhana, sekali seminggu sudah cukup; semasa tempoh kemarau, kekerapan meningkat kepada 2-3 kali. Adalah penting untuk tidak menyiram semak, jika tidak, ubi akan terlalu berair dan kehilangan rasa.
3. Melonggarkan. Prosedur ini dijalankan selepas setiap penyiraman, menghalang pembentukan kerak tanah keras.
4. Berbukit. Peraturan penting untuk menjaga kentang, yang membolehkan anda membuang rumpai secara serentak dan menenun sistem akar dengan oksigen.Semak dibumikan buat kali pertama 2-3 minggu selepas penanaman, dan sekali lagi selepas berbunga.
5. Menyakitkan. Prosedur ini dijalankan di kawasan melebihi tiga ratus meter persegi. Garu dipasang pada traktor atau traktor berjalan di belakang, yang giginya menarik rumpai keluar dari tanah dan melonggarkan tanah secara mendalam.
6. Baja. Varieti Tiras tidak terlalu sukar dari segi komposisi tanah, tetapi pada masa yang sama bertindak balas positif terhadap pembajaan organik dan mineral, meningkatkan produktiviti. Sebelum menanam, larutan baja ayam ditambah ke tanah (1 sudu besar tahi ayam kering setiap 10 liter air); selepas berbunga, semak dirawat dengan baja foliar (2 g natrium humate setiap 10 liter, 200 g urea, 10 g asid borik setiap 10 liter) .

Rujukan. Kentang mempunyai satu keanehan - mereka menyerap hanya 50% bahan dari baja akar dan secara aktif menyerap mineral apabila menyembur sayur-sayuran.

Nuansa penanaman dan kemungkinan kesukaran

Kesukaran semasa menanam kentang Tiras jarang timbul walaupun untuk pemula. Untuk meningkatkan produktiviti dan melindungi ubi daripada degenerasi, yang tipikal untuk banyak tanaman yang dibiakkan oleh tumbuh-tumbuhan, petani berpengalaman mengesyorkan membeli benih daripada penjual yang dipercayai dan menggantikan bahan dengan segera.

Varieti ini menunjukkan produktiviti yang sama dengan teknologi penanaman tradisional dan dengan kaedah penanaman proprietari.

Kaedah Igor Lyadov melibatkan penanaman ubi di dalam katil tertutup dan menjimatkan banyak masa dan usaha untuk penjagaan. Kotak dengan bumi dipasang di tapak ke arah dari utara ke selatan. Kayu kayu, papan, dan batu bata digunakan untuk pengeluaran. Ketinggian sisi adalah 20 cm, lebar - 1.1 m Bahagian bawahnya dilapisi dengan jerami, rumput, jerami, daun kering, kadbod atau kertas. Kompos yang dicampur dengan tanah diletakkan di atas.

Sebelum menanam, tanah digemburkan, lubang dibentuk dalam dua baris sedalam 10-15 cm dan dengan selang 30-40 cm. Seterusnya, lubang dibuat pada jarak 0.3-0.4 m. Ubi ditanam di papan dam. corak, ditaburkan dengan abu dan kulit telur yang dihancurkan di atas dan ditutup dengan tanah. Selepas semak-semak muncul, mereka dirumput dan katilnya disulut dengan jerami. Penjagaan lanjut tidak berbeza dengan penjagaan tradisional.

Penyakit dan perosak

Tanaman ini dicirikan oleh rintangan purata kepada penyakit hawar lewat pada bahagian atas dan ubi, dan kebal terhadap kudis biasa, kanser, nematod dan virus keriting daun.

Gejala penyakit hawar lewat:

• daun gelap dan bergulung;
• salutan putih di bahagian belakang;
• bintik hitam pada kentang.

Langkah-langkah pencegahan:

• putaran tanaman;
• mengekalkan jurang antara semak;
• pemilihan tapak di sebelah selatan;
• rendam ubi dengan "Immunocytophyte" sebelum ditanam;
• menuai kentang dalam cuaca kering dan cerah;
• membaja dengan kalium dan fosforus;
• kawalan nitrogen tanah;
• rawatan semak dengan larutan 1% campuran Bordeaux, tembaga sulfat (20 g/10 l), Sutera atau Krezacin.

Rawatan:

• sebelum berbunga - rawatan dengan Ridomil Gold MC, Oxyx (dua kali setiap 10 hari);
• selepas berbunga - rawatan dengan Bravo setiap 10 hari;
• sebelum menuai - semburan tunggal dengan ubat "Alyufit".

Kaedah berikut berkesan terhadap kumbang kentang Colorado:

1. Rawatan dengan abu birch pada waktu pagi pada daun lembap dari embun atau hujan (10 kg setiap 100 meter persegi). Larva dan dewasa mati selepas 48 jam.
2. Penyerapan kulit akasia putih. Tuang 1 kg bahan mentah kering ke dalam 10 liter air, biarkan selama 3-4 hari, tapis dan proses semak.
3. Celandine. Isi baldi 10 liter separuh dengan herba segar, tambah air dan letakkan di atas api perlahan.Rebus selama 20 minit, sejuk dan cairkan dengan air 1:20.
4. Dandelion. 200 g sayur-sayuran dandelion bersama-sama dengan bunga, 200 g ekor kuda, tuangkan 10 liter air, rebus selama 20 minit, sejuk dan cairkan dengan air dalam nisbah 1:5.

Pengumpulan, penyimpanan dan penggunaan tanaman

Penggalian pertama dilakukan selepas 40 hari. Apabila ditanam pada awal Mei, kentang muda dituai pada sepuluh hari pertama bulan Jun.

Kentang digali dalam cuaca kering, cerah, diisih, dan diletakkan di dalam bilik gelap selama 3-4 hari untuk kering. Kemudian ubi diedarkan ke dalam kotak kayu atau beg dan disimpan di tempat yang sejuk. Hasil tuaian disimpan dengan bit, meletakkannya di atas. Ia menyerap kelembapan, menghalang reput.

Di pangsapuri bandar, balkoni atau loggia dengan kaca digunakan untuk penyimpanan. Kentang diletakkan dalam kotak berganda, dimasukkan ke dalam satu sama lain seperti anak patung bersarang. Laci bahagian bawah hendaklah berdiameter lebih besar. Ruang itu dipenuhi dengan plastik buih atau habuk papan.

Terdapat kotak simpanan balkoni yang dijual, serupa dengan beg galas besar.. Mereka boleh memuatkan 1-3 beg kentang, dan boleh menahan suhu udara hingga -40°C. Mereka beroperasi dari sesalur kuasa, menggunakan 120 hingga 240 W.

Ubi disusun secara berkala, dikeluarkan sepenuhnya dari beg dan kotak. Yang busuk dengan kulit hijau dan kerosakan dibuang.

Kentang Tiras lebih sesuai untuk dibuat kentang lecek. Oleh kerana kandungan kanji yang tinggi (14-16%), buah-buahan cepat mendidih di dalam air. Untuk menyediakan salad, adalah lebih baik untuk mengukus kentang. Menurut ulasan pengguna, produk itu cepat hancur semasa menggoreng.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan:

• persembahan yang menarik;
• menjaga kualiti;
• kemungkinan pengangkutan dalam jarak jauh;
• kematangan secara mesra;
• keupayaan untuk menuai dua kali semusim;
• rasa yang sangat baik;
• rintangan penyakit;
• produktiviti tinggi;
• berbuah besar.

Kelemahan: Kentang mendidih dengan cepat di dalam air, jadi ia tidak sesuai untuk membuat sup dan rebusan.

Ulasan petani

Ulasan tentang pelbagai Tiras kebanyakannya positif, tetapi terdapat juga yang negatif daripada mereka yang tidak menyukai rasa dan penggunaan terhad dalam masakan.

Alexander, Rossosh: “Tiras ialah pelbagai pilihan Ukraine yang produktif. Ubi kadang-kadang mencapai saiz sedemikian rupa sehingga menyerupai tembikai kecil. Dari satu belukar adalah mungkin untuk mengumpul kira-kira 12 ubi merah jambu. Kulit licin, dengan mata kecil. Tumbuhan mekar dengan bunga merah-ungu yang cantik. Pembeli pertama sekali memberi perhatian kepada kentang ini, dan barang-barangnya habis dijual dalam masa yang sesingkat mungkin.”

Inna, Roslavl: “Saya mendengar begitu banyak ucapan pujian tentang varieti ini, jadi saya memutuskan untuk menanam beberapa semak di negara ini. Ya, hasilnya tinggi, ubinya besar, rata, cantik, dan boleh disimpan untuk masa yang lama. Tetapi saya tidak menyukai rasanya, terutamanya kerana kentang mendidih dengan cepat dan hanya baik untuk kentang tumbuk.

Pavel, Lgov: “Saya sudah lama menanam Tiras untuk dijual dan saya tidak tahu apa-apa kesedihan. Hasilnya adalah sama dari tahun ke tahun, tetapi ini tertakluk kepada penggantian benih tepat pada masanya. Pulpanya berwarna putih dengan kandungan kanji yang tinggi dan rasa yang sangat baik. Ubi disimpan di dalam bilik bawah tanah sehingga musim berikutnya, ia tidak reput atau bertunas.

Baca juga:

Varieti kentang meja pertengahan awal "Romano" dari penternak Belanda.

Varieti kentang yang kelihatan unik dan rasa yang sangat baik, Picasso dari Belanda.

Varieti kentang awal tumbuh rendah "Juvel" dari Jerman.

Kesimpulan

Kentang Tiras dianggap sebagai salah satu jenis meja terbaik untuk berkembang pada skala perindustrian.Budaya ini dicirikan oleh tidak bersahaja terhadap keadaan tumbuh dan komposisi tanah, ketahanan terhadap penyakit dan kemudahan penjagaan. Walaupun ditanam di tanah yang miskin, adalah mungkin untuk memperoleh hasil tuaian yang kaya.

Kandungan kanji yang tinggi (14-16%) membolehkan anda menyediakan puri yang enak dan gebu dari ubi, tetapi produk itu tidak sesuai untuk menggoreng, merebus dan merebus. Kentang menahan musim sejuk di tempat yang sejuk sehingga musim depan dengan kerugian yang minimum.